Pai Lingonberry

Lingonberry paling lezat dan sangat sehat tumbuh di negara kita di tundra dan di hutan beriklim sedang. Berry ini dikalengkan, dikeringkan, dibuat menjadi selai dan minuman... Anda juga bisa memanggang pai lezat dengan lingonberry.

Pai lingonberry sederhana

Jika tamu tiba-tiba datang kepada Anda, dan ada beberapa lingonberry di lemari es, Anda bisa mentraktir mereka dengan pai lingonberry yang lezat. Ini memasak dengan cepat, dan resepnya sangat mudah sehingga bahkan juru masak yang paling tidak berpengalaman pun bisa mengatasinya.

Komponen yang diperlukan:

• 200 gram mentega.
• 2 butir telur ayam segar.
• 1 gelas penuh tepung terigu
• 200 gr gula pasir.
• Satu setengah gelas buah lingonberry.
• Gula halus sebagai hiasan.

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Sepotong mentega dipotong kecil-kecil dan dilelehkan sampai lunak menggunakan microwave atau penangas air.
2. Dalam mangkuk lain, kocok telur, tambahkan 6 sendok besar gula ke dalamnya.
3. Setelah itu, pra-diayak diperkenalkan ke telur kocok. tepung dan minyak. Komponen dicampur secara menyeluruh sampai adonan halus.
4. Olesi loyang dengan mentega dan pindahkan adonan, sisakan sepotong untuk hiasan. Permukaannya diratakan dengan sendok.
5. Untuk isian, beri dicuci dan disebarkan di atas saringan sehingga cairannya menjadi gelas. Berry dicampur dengan gula, Anda bisa meletakkan beri lain di sana, apel parut atau kulit jeruk. Isian diletakkan secara merata di atas adonan.
6. Sebagai taburan, campur sisa adonan dengan gula dan sedikit tepung dan potong cepat dengan pisau untuk membentuk remah-remah. Itu tersebar di atas buah beri. Pai dipanggang pada suhu 200 derajat selama sekitar 40 menit. Hiasi kue yang sudah disiapkan dengan gula icing di atasnya.

Pai dengan apel dan lingonberry

Pai akan menjadi tidak kalah enak dan aromatik jika disiapkan dengan isian lingonberry dan potongan apel.

Produk untuk memasak:

• Setengah gelas lingonberry.
• 1 buah apel ukuran sedang.
• 100 gram mentega.
• 1 cangkir tepung.
• 1 telur.
• 50 gr gula pasir.
• 15 ml air dingin.
• sendok kecil garam.

1. Pertama, tepung harus diayak dan dicampur dengan garam dan gula pasir. Masukkan tepung mentega potong-potong, campur semuanya dan masukkan ke dalam dingin selama 10 menit.
2. Secara terpisah, menggunakan blender, Anda harus mengocok telur dengan air dan juga menempatkannya di tempat yang dingin.
3. Mentega yang dicampur dengan tepung harus digiling sampai remah, lalu dicampur dengan telur kocok dan uleni adonan.
4. Pisahkan sepotong kecil, dan gulung sisa adonan menjadi lapisan setebal setengah sentimeter. Formulir harus dilapisi dengan kertas roti khusus dan potongan yang digulung harus diletakkan di atasnya. Sebuah flagel tipis dibuat dari bagian kiri dan ditempatkan di sepanjang tepi adonan dalam bentuk sisi. Kirim dasar kue yang sudah disiapkan ke dingin selama 30 menit.
5. Setelah itu, isian didistribusikan di atas adonan. Lapisan pertama adalah apel yang dipotong menjadi irisan tipis, lalu taburi dengan lingonberry. Sedikit gula dituangkan di atas beri dan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 40 menit. Saat disajikan, kue harus ditaburi gula bubuk.

Lingonberry dan pai krim asam

Untuk membuat pai lingonberry menggunakan resep ini, Anda perlu:

• 1,5 cangkir tepung terigu.
• 1 cangkir gula pasir.
• Setengah bungkus mentega.
• 1,5 cangkir krim asam.
• 250 g buah lingonberry segar.
• 1 bungkus gula vanila.
• 2 telur.
• Setengah bungkus baking powder.

1. Pertama, beri harus dicuci dan dikeringkan dengan memindahkannya ke saringan. Kemudian mereka dicampur dengan 1 sendok besar tepung.
2. Kocok krim asam dengan mixer, tambahkan setengah gelas gula, dan angkat dalam keadaan dingin.
3. Lebih baik menyimpan minyak di dalam ruangan untuk sementara waktu agar mudah ditempa. Itu dicampur dengan sisa gula pasir, vanili dan telur.
4. Dalam mangkuk terpisah, campur tepung dan baking powder, lalu gabungkan kedua massa bersama-sama, uleni adonan yang padat dan lentur.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega agar sisi-sisinya tetap kecil. Lingonberry dipindahkan ke pangkalan, dan krim asam dituangkan di atasnya.
6. Kue dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama sekitar 45 menit, sampai kerak kecoklatan muncul.

kue pendek lingonberry

Membuat kue seperti ini cukup mudah. Untuk dia Anda perlu:

• 150 gr margarin.
• 1 cangkir buah lingonberry
• 400 gr tepung terigu.
• 300 gr gula pasir.
• 1 sendok kecil baking powder.
• Setengah sendok kecil vanillin.

1. Tepung yang sudah diayak dicampur dengan baking powder, setengah gelas gula dan vanili.
2. Margarin dingin dicincang di parutan dan semuanya tercampur. Remah terbentuk dari massa ini dan dibagi menjadi bagian yang tidak sama.
3. Sebagian besar remah didistribusikan di atas loyang, dipadatkan dengan kuat dan meninggalkan sisi-sisi kecil.
4. Oven dipanaskan hingga suhu 200 derajat. Isinya dicampur dari lingonberry dan sisa gula. Pindahkan isian ke dasar pai, dan sebarkan sisa adonan di atasnya. Kue dikirim ke oven selama 30 menit.

Adonan ragi lingonberry pie

Pai lingonberry tradisional dengan adonan ragi dipanggang dari bahan-bahan berikut:

• Setengah gelas air hangat.
• Setengah bungkus ragi.
• 6 sendok besar gula pasir.
• Setengah sendok kecil garam.
• Tepung terigu.
• 500ml susu.
• 200 gr margarin.
• 1 sendok besar minyak sayur.
• 1 telur.
• 1 sendok besar tepung kanji.
• 1 cangkir lingonberry.

1. Pertama, campur adonan untuk adonan ragi. Aduk ragi, setengah gula, garam dan 3 sendok besar tepung dalam air hangat. Setiap orang dimasukkan ke dalam panas selama setengah jam sehingga adonan mulai menggelembung.
2. Kemudian susu hangat dicampur dengan adonan, telur, minyak sayur dan margarin ditambahkan. Setelah mencampur semuanya dengan seksama, mereka mulai memasukkan tepung dalam porsi. Adonan dibuat menjadi plastik. Biarkan adonan mengembang selama beberapa jam.
3. Buah beri dalam isian disortir dan dicuci. Untuk mengeringkan, pindahkan buah beri ke saringan atau saringan. Lingonberry kering dicampur dengan pati.
4. Adonan yang sudah jadi digulung dalam lapisan, setebal sekitar satu setengah sentimeter, setelah sebelumnya memisahkan sepotong kecil untuk dekorasi, dan dipindahkan ke loyang yang dilumuri minyak, secara bersamaan membentuk sisi yang tinggi.
5. Setelah itu, lingonberry dibagikan dan ditaburi gula di atasnya. Bungkus dengan hati-hati tepi papan adonan berry.
6. Dari sisa adonan, buat kisi-kisi atau elemen dekorasi lainnya.
7. Olesi pai dengan telur kocok di atasnya dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.

Pai Puff Lingonberry

Sangat mudah untuk memanggang kue seperti itu, karena Anda tidak perlu menguleni adonan sendiri. Komponen yang diperlukan:

• 500 g kue puff ragi siap pakai.
• 1 cangkir lingonberry
• 3 sendok besar gula pasir.
• 1,5 sendok kecil tepung kanji.

1. Pertama, adonan yang sudah jadi harus dicairkan.
2. Sementara proses ini sedang berlangsung, tutupi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak.
3. Gulung setengah adonan dan tutupi loyang dengan lapisan yang dihasilkan.
4. Lingonberry didistribusikan di atas, ditaburi gula dan pati.
5. Sisa adonan juga digulung lalu digulung. Dengan pisau tajam, potongan dibuat dalam pola kotak-kotak, dibuka dan diletakkan di atas lingonberry dalam bentuk kisi.
6. Bagian atas adonan diolesi minyak sayur dan dibiarkan selama 1 jam untuk proofing. Setelah itu, mereka memanggang selama 40 menit, mengatur suhu menjadi 180 derajat.

Pai Lingonberry dalam slow cooker

Memanggang pai lingonberry dengan cepat dan mudah dalam slow cooker. Untuk resep kue ini Anda perlu:

• 3 telur.
• 150 gr gula pasir.
• 1 gelas krim asam.
• 250 gr tepung terigu.
• 1 sendok kecil baking powder.
• 6 sendok besar buah lingonberry.

1. Dalam resep ini, adonan harus encer. Anda perlu mengocok telur dengan mixer, secara bertahap menambahkan gula. Kemudian mereka menuangkan krim asam dan mengocok semuanya lagi. Komponen kering dicampur secara terpisah: tepung dengan baking powder. Kemudian gabungkan kedua campuran menjadi satu dan campur adonan.
2. Tuang adonan ke dalam panci multicooker yang sudah diolesi mentega.
3. Untuk membuat isian, campur lingonberry dengan sedikit gula dan sebarkan buah beri di atas lapisan adonan.
4. Multicooker ditutup dan mode memanggang diatur selama 65 menit.
5. Saat program selesai, keluarkan kue dengan mangkuk kukus dan balikkan agar buah beri berada di atas. Taburi bagian atas kue dengan gula bubuk.