Manfaat dan kegunaan susu almond
susu dari almond dianggap yang paling efektif di antara produk makanan... Ini tidak mengandung laktosa, tetapi kaya akan mineral, vitamin dan antioksidan. Telah terbukti bahwa minuman almond dapat dengan mudah menggantikan susu sapi biasa, sementara kandungan kolesterolnya sangat sedikit, dan kalorinya beberapa kali lebih sedikit daripada susu kedelai.
Manfaat susu almond 
Khasiat minuman kacang terlihat dengan mata telanjang. Ini adalah kandungan vitamin dan mineral yang tinggi, seperti kalium, fosfor, natrium, seng, zat besi, magnesium, vitamin B, D, A dan E. Juga dalam minuman ada banyak kalsium, yang diperlukan untuk tubuh , tulang, gigi.
Seperti yang telah disebutkan, kacang susu adalah pengganti yang layak untuk sapi, sementara mengandung lebih sedikit kolesterol, tetapi memiliki cukup protein, serat, lipid. Karena kandungan kalorinya yang rendah, minuman ini secara aktif digunakan oleh mereka yang mengikuti sosok mereka, atau ingin menurunkan beberapa kilogram ekstra. Namun, karena rasa manis yang sangat terasa, mereka tidak boleh disalahgunakan.
Minuman almond baik untuk sistem kardiovaskular, membuatnya tetap sehat. Susu juga menurunkan kadar kolesterol, dan ditemukan bahwa dalam kasus ini, susu bekerja beberapa kali lebih efisien daripada minyak zaitun.
Saat mengonsumsi susu dari almond, tubuh manusia mengasimilasi lemak dan gula bermanfaat dengan lebih baik. Mengingat fakta bahwa minuman tersebut tidak mengandung laktosa, dapat dikonsumsi oleh mereka yang tidak toleran terhadap zat ini.
Susu almond bermanfaat bagi mereka yang menderita diare dan muntah, karena dengan penyakit ini kalium dicuci, dan minuman akan menebus kerugian ini. Serat makanan membantu melindungi dinding usus. Orang dengan masalah saluran pencernaan dan gastritis juga sering beralih ke minuman yang mengandung kacang, karena membantu menormalkan kinerja proses pencernaan.
Karena adanya vitamin B, dan terutama vitamin B2, ini membantu memperkuat rambut dan kuku, dan menyehatkan kulit dengan kelembapan. Vitamin D mengurangi risiko radang sendi dan osteoporosis dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin E melindungi kulit manusia dari sinar UV yang berbahaya. Vitamin A memperkuat penglihatan.
Susu almond mengurangi risiko diabetes, memperkuat sistem otot, dan meningkatkan perkembangan dan fungsi seluruh tubuh.
Membahayakan susu almond 
"Semuanya baik dalam jumlah sedang" adalah ungkapan terkenal yang juga berlaku untuk minuman almond. Pertama, karena konsumsi berlebihan, reaksi alergi dapat terjadi, dan kedua, susu terasa terlalu manis, dan konsumsi minuman dalam jumlah besar meningkatkan kandungan kalorinya. Anda tidak boleh memanjakan diri dalam minuman bagi mereka yang alergi terhadap kacang.
Minuman ini berbahaya bagi bayi dan anak kecil. Selama menyusui, Anda tidak dapat mengganti susu Anda dengan susu kacang. Apalagi banyak anak yang alergi kacang.
Saat menggunakan susu kacang, lebih baik membuat minuman sendiri daripada membelinya di toko. Dalam versi toko, ada bahan berbahaya yang dapat meningkatkan penyakit tukak lambung, penyakit jantung iskemik, berkontribusi pada peradangan gastrointestinal dan munculnya kanker.
Orang dengan masalah tiroid juga harus menahan diri untuk tidak minum. Ada beberapa bahan kimia dalam almond yang dapat mengganggu penyerapan yodium dalam tubuh.
Aplikasi susu almond 
Anda tidak hanya bisa minum minuman kacang, tetapi juga memasak segala macam barang di atasnya. Ini dapat digunakan dalam berbagai resep sebagai pengganti susu sapi. Misalnya, masak bubur di atasnya, sup susu, masak milkshake, es krim, kue kering, makanan penutup, saus.
Minuman almond telah menemukan jalannya ke industri kecantikan. Banyak wanita menggunakannya untuk mencuci, beberapa masker rambut dan wajah, beberapa bekukan susu kacang dan gosok wajah dengan kubus yang dihasilkan untuk kulit segar. Selain itu, susu almond memutihkan kulit, dan ini adalah penyelamat bagi mereka yang tidak menyukai bintik-bintik, atau yang memiliki bintik-bintik penuaan di wajah atau tubuh.
resep susu almond 
Sebelumnya dikatakan bahwa lebih baik memasak kacang susu sendiri, karena tidak begitu sulit dan tidak akan memakan banyak waktu.
Untuk satu liter susu, Anda membutuhkan sekitar beberapa cangkir kacang almond mentah. Mereka tidak perlu dikupas, cukup masukkan ke dalam cangkir besar dan dalam dan tuangkan air ke atasnya. Cairan harus dituangkan sekitar dua jari di atas mur. Biarkan di atas meja semalaman atau 12 jam.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tiriskan cairan dari cangkir, dan pindahkan kacang ke mangkuk blender, tambahkan segelas air hangat. Kocok selama beberapa menit sampai konsistensi seperti pasta putih. Prosedur ini dapat dilakukan dengan mixer. Masukkan massa ke dalam mangkuk, tambahkan beberapa gelas air mendidih dan biarkan selama 10-15 menit. Kemudian saring melalui kain tipis atau saringan, jangan lupa untuk memeras kacang tanah. Almond sisa bisa disisakan untuk kue, dan tambahkan kayu manis, madu ke dalam susu untuk menambah rasa, pala, vanili atau sirup maple... Minuman disimpan selama beberapa hari di lemari es dalam cangkir atau botol yang tertutup rapat.
