"Awal yang baik untuk hari ini!": Sarapan sehat dan lezat

Sarapan adalah dasar dari suasana hati dan energi yang baik. Ini hampir merupakan periode makan yang paling penting, jadi itu tidak hanya harus enak, tetapi juga sehat. Tentang apa yang dapat Anda lakukan untuk menyenangkan diri sendiri di pagi hari - mari kita bicara hari ini.

Sarapan yang benar dan sehat

Terlepas dari manfaat makan pagi yang jelas, banyak yang terbiasa mengabaikannya. "Alasan" utama mengapa orang menolak makan lebih awal adalah karena kesibukan. Untuk beberapa alasan, secara umum diterima bahwa persiapannya membutuhkan banyak waktu, yang dapat dihabiskan untuk hal-hal yang lebih bermanfaat. Tetapi pada kenyataannya, pengaturan makan pagi praktis tidak memerlukan usaha dan waktu apa pun.

Bahkan jika waktu hampir habis, Anda selalu dapat menyeduh muesli dan mencucinya dengan gelas. jus segar... Atau tuangkan susu di atas cornflake, yang biasanya memakan waktu tidak lebih dari satu menit.

Sarapan yang tepat harus bergizi dan terdiri dari makanan yang kaya vitamin dan mineral. Memenuhi kriteria pepatah terkenal dan bahwa Anda perlu makan sarapan sendiri. Lebih baik jika itu adalah karbohidrat dan serat. Bahkan gadis yang melangsingkan tubuh dapat membeli sarapan yang tidak dapat diterima di malam hari.

Namun nutrisi yang tepat tetap menjadi syarat utama untuk kesehatan dan sosok cantik. Lantas apa saja makanan terbaik untuk dimakan di pagi hari agar tetap kenyang dan sehat?

Produk sarapan

• Telur. Menurut penelitian para ilmuwan Inggris yang terkenal di dunia, telur orak-arik yang dimasak di pagi hari adalah sarapan paling sehat yang pernah dibuat manusia. Makan telur di pagi hari membantu memperpanjang aktivitas fisik dan mental orang. Mereka dikemas dengan asam amino, vitamin dan antioksidan yang sangat dibutuhkan tubuh. Selain itu, Anda juga bisa memasak berbagai macam telur dadar dari telur: dengan keju, tomat, dan sayuran lainnya. Namun konsumsi kuning telur perlu dibatasi, karena adanya kolesterol di dalamnya. Coba lakukan ini: tuangkan 1 kuning telur ke dalam 2 protein.
• Sereal. Yaitu, sereal gandum utuh. Penggunaannya secara teratur secara signifikan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memberi nutrisi pada tubuh dengan elemen-elemen penting. Soba dan oatmeal dapat digunakan sebagai makanan pagi. Mereka mempersiapkan dengan cepat dan luar biasa memberi energi. Kapan diabetes mellitus dan masalah dengan saluran pencernaan - oatmeal tidak tergantikan. Sarapan seperti itu sangat berguna bagi anak-anak yang membutuhkan pasokan energi dan potensi mental setiap hari. Anda dapat mendiversifikasi hidangan seperti itu dengan madu, krim, buah-buahan segar dan beri, atau selai.
• Pondok keju... Produk susu fermentasi alami yang dibumbui dengan berbagai makanan lezat (seperti kismis, beri, atau madu) adalah pilihan tepat untuk sarapan ringan dan bergizi. Keindahan kuku, kulit dan rambut sangat tergantung pada kalsium, yang berlimpah dalam keju cottage.
• Yogurt. Tentu saja, kita tidak berbicara tentang produk yoghurt, di mana ada banyak pengawet dan pewarna, tetapi tentang yang sebenarnya, yang sekarang sangat sulit ditemukan di rak-rak toko. Karena itu, jika memungkinkan, lebih baik memasaknya dengan tangan Anda sendiri, atau mempelajari komposisi dengan cermat dan menganalisis tanggal kedaluwarsa saat pembelian. Produk susu fermentasi bergizi, memiliki komposisi bermanfaat yang kaya dan membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
• Gandum utuh dan roti gandum. Roti jenis ini banyak mengandung garam mineral, vitamin B, karbohidrat dan serat, yang akan memberi energi sepanjang hari. Boleh dicampur dengan mentega alami dan keras keju... Anda bisa meletakkan sepotong ikan di atasnya dan menggunakannya dengan sayuran.
• muesli. Secara umum diterima untuk merujuk mereka ke jenis sarapan klasik. Anda dapat memasak berbagai macam hidangan dengan muesli, Anda hanya perlu menambahkan isian yang Anda suka: beri, buah-buahan, madu, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dll. Selain itu, ini adalah salah satu sarapan diet terbaik yang akan membuat Anda tetap ramping. Muesli yang baru digulung dapat ditambahkan ke yogurt untuk minuman bergizi yang luar biasa.
• Berry. Mereka mengandung kalori minimum dan nutrisi dan nutrisi maksimum. Mereka sangat mudah diserap oleh tubuh dan berkontribusi pada fungsi normal usus. Buah beri dapat hadir dalam makanan kapan saja sepanjang hari, tetapi di pagi hari mereka sangat berguna. Dan jika Anda secara teratur mengonsumsi raspberry, stroberi, kismis, dan blueberry, maka selain kejenuhan, Anda akan menerima bonus untuk kulit cantik dan awet muda.
• Buah-buahan. Tidak ada satu pun peringkat utilitas yang dapat melakukannya tanpa mereka. Pisang paling baik untuk sarapan. Yang terakhir dibedakan oleh kandungan asamnya yang rendah, dan kemampuan untuk menyelimuti perut, menyiapkannya untuk makanan berikutnya. Meskipun kandungan kalorinya, para pelaku diet bisa memakannya di pagi hari. Omong-omong, pilihan yang bagus adalah menyiapkan salad buah untuk sarapan dan membumbuinya dengan sedikit muesli dan yogurt.
• Smoothie. Sarapan yang sempurna untuk orang-orang sibuk. Selain itu, sejumlah besar opsi untuk pelaksanaannya tidak akan membuat perut Anda bosan. Tempatkan setengah gelas kefir dalam blender, tambahkan beri atau buah favorit Anda dan aduk dengan kecepatan tinggi dan minum. Enak dan sehat!
• Madu. Produk alami yang mengandung seluruh gudang vitamin. Hanya beberapa sendok di pagi hari akan melindungi dari pilek dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Secara umum, sangat berguna untuk minum air dengan perut kosong di mana sesendok produk ini dilarutkan. Terlebih lagi, madu mampu menekan respon tubuh terhadap stres. Tentu saja, sebagai sarapan utama, itu tidak akan berhasil, tetapi sebagai sumber vitamin - itu saja.

Ingat, kunci sukses sarapan adalah kekayaan dan variasinya. Biarkan mengandung protein, karbohidrat dan banyak vitamin. Tubuh membutuhkannya. Setelah memberinya semua yang dia butuhkan, dia akan membalas Anda.

Hidangan sarapan

Sekarang mari kita lihat apa yang bisa Anda masak untuk sarapan.

Bubur dengan nasi dan stroberi

• satu sendok makan gula;
• setengah sendok teh garam;
• segelas nasi;
• 50 g cokelat hitam;
• sekitar 400 g stroberi segar;
• liter susu.

1. Tuang susu ke dalam panci dan tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Panaskan sampai gelembung muncul di permukaan, tetapi jangan menunggu sampai mendidih.
2. Bilas beras sampai air menjadi jernih. Buang ke dalam susu dan rebus selama seperempat jam, terus aduk bubur.
3. Potong stroberi menjadi empat bagian, pecahkan cokelat menjadi irisan. Tempatkan kedua bahan dalam panci. Didihkan, aduk selama 7 menit, lalu tutup, matikan api dan biarkan mendidih selama 10-15 menit.

Sarapan cepat

• beberapa telur ayam;
• sosis, tentukan jumlahnya sendiri, berdasarkan kecintaan Anda padanya;
• beberapa irisan tomat;
• garam dan rempah-rempah secukupnya;
• beberapa potong roti;
• sayuran hijau.

1. Potong bagian tengah roti, tetapi tidak sepenuhnya, tetapi sisakan lapisan kecil. Akibatnya, Anda harus berakhir dengan sesuatu yang mirip dengan piring.
2. Olesi bagian dalam roti dengan mentega dan tuangkan telur ke setiap irisan. Jangan lupa bumbui dengan garam dan penyedap rasa.
3. Taruh tomat, sosis, bumbu di setiap porsi.
4. Masukkan sarapan yang akan datang ke dalam oven, sekitar 15 menit, sampai isiannya matang.

crouton oriental

• 200 g keju lunak;
• 100 gram tongkat kepiting;
• tiga siung bawang putih;
• hijau secukupnya;
• beberapa telur ayam;
• satu sendok teh tepung;
• sepasang lavash Armenia.

1. Campur keju lembut dengan baik dengan bawang putih cincang di bawang putih tekan.
2. Potong tongkat kepiting dengan halus.
3. Bagilah masing-masing roti pita menjadi dua bagian yang sama, pada akhirnya Anda mendapatkan 4. Olesi salah satunya dengan 1/3 saus keju-bawang putih.
4. Taburi roti pita olahan dengan bumbu dan stik kepiting.
5. Letakkan pita lain di atasnya, yang juga diolesi keju dan bumbui dengan bumbu dan stik kepiting. Lakukan hal yang sama dengan lapisan ke-3 roti pita.
6. Tutupi semuanya dengan lapisan ke-4 dan potong menjadi roti panggang.
7. Kocok telur dalam mangkuk terpisah dengan tepung.
8. Celupkan masing-masing potongan ke dalam campuran telur di semua sisi dan goreng juga.

Bubur semolina dengan wortel

• beberapa sendok makan semolina;
• satu sendok teh wortel parut;
• satu sendok makan mentega;
• segelas susu;
• satu sendok teh gula pasir.

1. Lelehkan mentega di atas api kecil dan tambahkan wortel dan gula ke dalamnya. Aduk terus - didihkan selama sekitar lima menit.
2. Lalu tuang susu. Saat mendidih, tambahkan sedikit sereal.
3. Rebus piring selama sekitar tiga menit, aduk terus.

Mungkin bagi sebagian orang, kombinasi ini akan terlihat seperti "eksotis", tetapi sebenarnya ini adalah sarapan yang lezat dan sehat, terutama untuk anak-anak.

Apa yang harus dimasak untuk sarapan dengan cepat

Pada prinsipnya, setiap sarapan yang diusulkan disiapkan dengan sangat cepat. Namun, jika waktu hampir habis, itu akan menjadi solusi yang sangat baik untuk membeli multicooker. Teknologi modern dilengkapi dengan fungsi pengatur waktu yang dapat diatur ke mode tunda. Misalnya, tuangkan susu dan sereal, atur waktu yang tepat dan di pagi hari, ketika Anda bangun, sarapan lezat dan sehat yang tidak memerlukan pemanasan akan siap! Ini adalah cara tercepat untuk menyiapkan makan pagi Anda.

Atau, seperti yang disebutkan sebelumnya, belilah cornflake yang bisa Anda isi dengan air. Misalnya, keju cottage, misalnya, tidak bisa dimasak sama sekali, tetapi hanya dimakan dalam bentuk murni. Ada banyak pilihan, apakah Anda punya waktu atau tidak.

Sarapan diet

Sebagian besar diet didasarkan pada prinsip penghitungan kalori, yang jarang melebihi 1800 kkal. Di bawah ini kami akan mempertimbangkan contoh sarapan yang tidak melebihi 400 kkal dalam hal nilai energi. Tentu saja, asalkan tidak ada gula dalam minumannya.

• Buah, baik segar maupun beku. Omong-omong, yang terakhir, seluruh gudang vitamin tetap ada, seperti yang baru saja dikumpulkan dari kebun. Kocok beri atau buah favorit Anda dengan susu skim dalam blender. Sarapan lezat dan sehat sudah siap!
• Campurkan sekitar 150 g keju cottage rendah lemak dengan sesendok madu cair alami.
• Tambahkan buah, kacang, atau muesli ke yogurt alami (disarankan untuk menyiapkannya sendiri untuk memastikan tidak ada bahan pengawet). Aduk dan minum.
• Setengah gelas jus segar dengan sepotong roti gandum dan keju diet + secangkir kopi rebus dan telur rebus.
• Sepiring muesli dibuat tanpa gula, disiram madu + pisang dan secangkir teh hijau.