3 საუკეთესო კოდური სალათი
Cod თევზი ძალიან გემრიელი და საკმაოდ გავრცელებულია. მასთან ერთად თითქმის ყველაფრის გაკეთება შეგიძლია: ცხვება, ფრაი, ადუღება. მისი გემო ყოველთვის ლამაზია. ასევე არსებობს მნიშვნელოვანი ასპექტი, ეს თევზი არის ხელმისაწვდომი. ამ სტატიაში გაჩვენებთ სალათის სამ ვარიანტს, რომელიც მოერგება როგორც ყოველდღიურ, ასევე სადღესასწაულო სუფრებს.
Cod ღვიძლის კლასიკური სალათი
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:
- ახალი კიტრი 1 ცალი;
- პიკელებული კიტრი 2 ცალი;
- დაკონსერვებული კოდექსის ღვიძლი;
- პომიდორი 1 ც;
- კარტოფილი 3 ცალი (საშუალო ზომა);
- კვერცხი 3 ცალი;
- 1/2 ქილა ბარდა;
- მწვანე ხახვი გემოვნებით;
- მწვანეთა 1 მტევანი;
- მაიონეზი გასახდელი.
მომზადება:
- მოხარშეთ კარტოფილი, კვერცხი. Დაწყნარდი.
- შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი დაჭრილდება ზოლებად ან კუბიკებად, სურვილისამებრ და ფენებად იდება: კარტოფილი, კვერცხი, კიტრის მწნილი, ბარდა, მწვანე ხახვი და კოდორის ღვიძლის ფენა.
- ნუ დაივიწყებთ მაიონეზით დაფარვას ფენის საშუალებით.
- პომიდორი და კიტრი დაჭრილია ნაჭრებად და აყალიბებს სალათის გარშემო დეკორაციისთვის.
კოდური სალათის კლასიკური რეცეპტი
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- კოდური ფილე 600 გ (მისი ჩანაცვლება კონსერვითაა შესაძლებელი);
- სტაფილო 1 pc (დიდი);
- პიკელებული სოკო 300 გრ;
- დაკონსერვებული ბარდა 1/2 ქილა;
- ყველი 150 გრ;
- მაიონეზი საწვავის შევსებისთვის.
მომზადება:
- კვერცხს და სტაფილოს ადუღებენ და აცივებენ.
- კოდს ადუღებენ და აცივებენ.
- მოხარშულ თევზს (კონსერვი) აყრიან ჩანგლით და ათავსებენ სალათის თასის ძირს.
- სოკო მოჭრილია შემდეგ ფენაში. ზემოდან წაუსვით მაიონეზი.
- ამას მოსდევს გახეხილი სტაფილოს ფენა (ან დაჭრილი თხელ ზოლებად).
- მოხარშული კვერცხის ფენა, გახეხილი უხეშ სახეხზე. საპოხი მაიონეზით.
- ყველი რუბლს შეადგენს და ასხამს ბოლო ფენას.
თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ სალათი, როგორც გსურთ, გამოიყენოთ მწვანილი და შემადგენლობაში შეტანილი ინგრედიენტები.
სალათიმზად არის ცოტა რამ რჩება გასაკეთებელი. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში გრილ ადგილას და შეგიძლიათ მიირთვათ.
კოდური სალათი კიტრით
სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:
- კოდური ღვიძლი 250 გ;
- ორი კიტრი;
- მწვანეთა კონა;
- ორი კვერცხი;
- სალათის ფოთლები;
- სეზამის თესლი;
- მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- ლიმონის წვენი (ახლად გამოწურული) ს.კ.
მომზადება:
- კიტრი, ვირთევზა და კვერცხი დაჭრილია პატარა კუბებად.
- სეზამი ოდნავ შემწვარია ტაფაში და ემატება დანარჩენ ინგრედიენტებს.
- მწვანეთა წვრილად დაჭრილი და გადაისხა დანარჩენი.
- ყველა ინგრედიენტი გადადის სალათის თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და აურიეთ.
- დაფარეთ სალათი და გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
- სალათს მიირთმევენ გაცივებულ, სალათის ფოთლებზე ასახულ.
