{!LANG-c499abd27daccf7e665bd0602a20395d!}

{!LANG-eba2bec65a8c379ac29d4156dcc0e713!}

{!LANG-60b8dafddf1165201780afbff37482b1!}

{!LANG-a3de2cbdb1bf22d296db6a2a1652c19e!}

{!LANG-a1e04f276194488eccc601171fbd3694!}

• {!LANG-f655026efa1a60a9ca444e722eeef2a6!}
• {!LANG-e093b2422615006f978514402f43c11b!}
• {!LANG-fea953346233972ec6be231a16325201!}
• {!LANG-4a135276083f0b62705372e723891a85!}
• {!LANG-76c924268a305534792c567630b8837d!}
• {!LANG-b6bae7debd2ee4f42195cd4d43ff88c8!}
• {!LANG-19fbee6e98944db7c5b5c290be0fc5b5!}

1. {!LANG-c30d2805b02f505ea9ab78e93299f078!}
2. {!LANG-d158fa72df020ad2ec4730784f45f764!}
3. {!LANG-f75b53d98f609bb3e8ec6b0e63aed84e!}
4. {!LANG-1fd86bef78af978acbe08b6bd7b3761b!}
5. {!LANG-bae51ad9298fb5aab3be0f61d171351e!}
6. {!LANG-baa89df944ed0bab84c19df065d7b902!}
7. {!LANG-0c66a0d01dcab1d1c6fb35c18c44797c!}

{!LANG-edce530e9bfca62c5bc7af335548c42b!} {!LANG-f053ad875eb8375e99f1b0867772a6ea!}{!LANG-027e7965272b9b6fb3613a27ae094ce4!}

{!LANG-22e35a19bd7498407bb936feca624dab!}

{!LANG-9a8f4f5c9c9d80de29e7c574c1055c64!}

• {!LANG-e67e9d4f7e82481c88609ab74c9fe87d!}
• {!LANG-41ac5aa18cfc5f42727b0b9c8eab11b6!}
• {!LANG-992c62e30181282bf754edc27a9d2614!}
• {!LANG-7d163afaf43bdb1e235065d3a44c7b2e!}
• {!LANG-c0e2aa6e986962785e4e242e022fb4f6!}
• {!LANG-cf7121d153a2c79d3e2556c0c775d374!}
• {!LANG-3d04bcee3fa94e15b09f83f5b75cdaff!}
• {!LANG-dca40a2297c2b1bf0648ebd6b211d12f!}

1. {!LANG-4b428616efb29d10867dd5967431d618!}
2. {!LANG-ad5e0bd96aa58e5a904c232c327afcd3!}
3. {!LANG-c5a2e58eb7ca3e350167344ca15be726!}
4. მოხარშული სოკო დავჭრათ წვრილად და დავამატოთ სალათის თასში. ნიორი გაწურეთ ნივრის დაჭერით ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე, დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. თხილი და მწვანილი წვრილად დაჭერით (შეგიძლიათ ბლენდერით გამოიყენოთ) და დაამატეთ სალათის თასში. საბოლოო ნაბიჯი არის დანარჩენში ბრინჯის, მდოგვის და კარაქის დამატება. დაუმატეთ მარილი და აურიეთ. იმისდა მიუხედავად, რომ სალათი ძალიან მარტივია როგორც მომზადების, ასევე ინგრედიენტების თვალსაზრისით, ის ძალიან დამაკმაყოფილებელი და ნათელი გამოდის. გააკეთებს ნებისმიერ მაგიდასთან 0c6f891d0869d3a2b58c73545fde94e7 სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: შებოლილი მკერდი 200 გ; 1 დიდი პომიდორი; ლობიოს პატარა ქილა (თქვენი არჩევანის ფერი); ნიგოზი 50 გ; მყარი ყველი 50 გ; მკერდს ვჭრით კვადრატებად, აფენთ პირველ ფენას და ვასხამთ მაიონეზით. შემდეგი ფენა არის პომიდორი, ასევე კუბებად დაჭრილი. გახსენით ლობიო, გარეცხეთ და მოათავსეთ პომიდვრის თავზე. კვლავ წაუსვით მაიონეზი. მსუბუქად დაჭერით ნიგოზი. და ზემოდან მოაყარეთ ლობიო. მაგრამ დატოვეთ რამდენიმე მთლიანი სალათის გასაფორმებლად. შეზეთეთ მაიონეზით. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და მოათავსეთ ზედა ფენაში. მორთეთ ნიგვზით. სალათი მზად არის. მზ მოზაიკის სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ინდაურის ფილე 200 გ; 1 ბადრიჯანი; ნახევარი წითელი ბულგარული წიწაკა; ნახევარი ყვითელი ბულგარული წიწაკა; ჩერი პომიდორი 10 ცალი; 1 დიდი ხახვი; სალათის ფოთოლი ცოტაა, ზომის მიხედვით 5-7 ც.; მწვანე ზეთისხილი 10 ცალი; ზეთისხილი 10 ცალი; ადუღებული წყალი 100 მლ; გამწვანების თაიგული; სოიოს სოუსი 50 მლ; ზეითუნის ზეთი 3 ს/კ; სუფრის ძმარი 40 მლ; შაქარი 2 ჩ/კ; სეზამი 1 ს/კ.. ტვინი ინდაურის ხორცი გამოაცალეთ გარსებიდან და დაჭერით პატარა ზოლებად. შევწვათ სუფრის კოვზ ზეთში, სანამ მზადდება. დარწმუნდით, რომ არ გაშრება. ინდაურის ფილე მოათავსეთ თასში და დააფარეთ სოიოს სოუსით. გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში. არ დაგავიწყდეთ დროდადრო მორევა. ამ გზით ხორცი თანაბრად დამარინადდება. ბადრიჯანი დავჭრათ ნაჭრებად. მარილი მოაყარეთ, გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლით და გააშრეთ. ეს ხელს შეუწყობს სიმწარის გაქრობას. შეწვით დარჩენილ ზეთში და მოათავსეთ ცალკე თეფშზე. ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად და მწნილი. მარინადისთვის შეურიეთ წყალი, ძმარი და შაქარი. მარინარების დრო ნახევარი საათია. ზეთისხილს ამოიღეთ ორმოები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში, მაგრამ უმჯობესია მათ გარეშე წაიღოთ) და დაჭერით ნაჭრებად. ორივე ფერის ბულგარული წიწაკა წვრილად დაჭერით ზოლებად. მწვანილი წვრილად დაჭერით. ჩერი პომიდორი დავჭრათ ოთხ ნაწილად.
6. {!LANG-8c15f6d06fcb128c8e55b7f3ba2861f6!}
7. {!LANG-0fb9e4c387c0f03fdba21d0a9e2f7051!}

{!LANG-3573c9a195cdc57db01a3b6803e93c6f!} {!LANG-d8e6d6c90fddb1ac188e1ae87f6f6530!}.

{!LANG-febd64c0a178f0afb972030dc5b4d887!}

{!LANG-5c3f376603224c772b96b91051315ee5!}

• {!LANG-5d4f9e1f241674a15596de541b562d7c!}
• {!LANG-b9fe7da10401bf14b0a3fe9af9b46151!}
• {!LANG-cf179fdaceb2f6aad8bff3de193fdd03!}
• {!LANG-aa3120ec81e0a099831a3182ecab0660!}
• {!LANG-470e0bfa45c0b6f9dadb89e9ebe73874!}
• {!LANG-19fbee6e98944db7c5b5c290be0fc5b5!}

1. {!LANG-be89d31bb18d563052aa98804aca1172!}
2. {!LANG-4591ebf763c64ef5d091e43030780f9d!}
3. {!LANG-18575c61931f9bf9b063180d17e7a44b!}
4. {!LANG-a5dc0f6f42edb0ca2eeefd1a90cfb771!}
5. {!LANG-10f6f30c5d961e9aa3e02b77d4aefbf9!}

{!LANG-b41360e4c99cbdba102d6dc07db40ea0!}

{!LANG-48c84212782c7ba3b8749bf890d9eae6!}

{!LANG-c67799cb599219a4985937ab2a815084!}

• {!LANG-7bf3409ae5f5e12e4be3aa5bc73173c5!}
• {!LANG-434af5cd48aa1b9da254144f7e3ce774!}
• {!LANG-dc8a82c48bfbf398151797c37b83e61f!}
• {!LANG-582c9a47f48cea680ff497f65ec2e6b2!}
• {!LANG-6e72bfa00ca6232faa5fcb4487cfd43e!}
• {!LANG-2dd2e21535749788b1820082e2ce1d64!}
• {!LANG-e02c52a978f1329e118f2fcb4dedf7f5!}
• {!LANG-d8f4177c4302684aebbda384a4c3771b!}
• {!LANG-b5753d00bef3444bc40d9f102e70a11a!}
• {!LANG-efc9f6b695219b665e1248c6ae31c4e1!}
• {!LANG-f3839b8ae6d9012251c6245dc4b2462d!}
• {!LANG-9f741431ae58d048ba2a39ad941ef11d!}
• {!LANG-c150b568cd8c06fdfda007fab94dc57d!}
• {!LANG-8c1543430f6a7c0e1c1c03c030cf18cc!}
• {!LANG-abc22f8c9f4576147fdfe47d7e62e584!}
• {!LANG-2936018c2a65a0587ccc4c5504e1b8da!}

1. {!LANG-7bad50a7a7d81beca9c516a58c605a5b!}
2. {!LANG-f079336545c3384179c8e8f2a19add61!}
3. {!LANG-609a7dedab13f3e251ef57c7d08a4f63!}
4. {!LANG-b659f4e8f63dc9124a3fd9dee40ee234!}
5. {!LANG-b1e1f5691d161e0327ac841839831e6e!}
6. {!LANG-7254c176c6076be1d14bc42d652acb74!}
7. {!LANG-cd6864b28717ef644df1881a3cb3f2a7!}
8. {!LANG-1b274a082452e76c47e941ede5d03f70!}
9. ახლა ინდაურის ფილეს დაუმატეთ: ხახვი (წინასწარ გაწურეთ), ბადრიჯანი, ზეთისხილი, წიწაკა, მწვანილი, პომიდორი. ჩამოთვლილი თანმიმდევრობით. არ ჩაერიო. შედგით მაცივარში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. აიღეთ დიდი ღრმა სალათის თასი და დაასხით მასში სალათის ფოთლები. ამოიღეთ გაციებული სალათის ფოთოლი და ჩაამატეთ სალათის თასში. აურიეთ. მზადაა. ეს სალათი არ საჭიროებს ჩაცმას. შემწვარი ზეთი და სოიოს სოუსი იძლევა საკმარის წვენს. სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: საქონლის ხორცი 250 გ; მწვანე ლობიო 250 გ; ოსპი 50 გ; რუკოლას შეფუთვა; ჩერი პომიდორი 100 გ; ზეითუნის ზეთი; ბალზამიანი ძმარი; სოიოს სოუსი; ფისტა (გემოვნებით); ყავისფერი შაქარი 1 ს.კ. მომზადება: საქონლის ხორცის ნაწილი გაყინეთ სანამ დაჭერით. რომ უფრო მოსახერხებელი იყოს მუშაობა და ნაჭრები ლამაზი და მოწესრიგებული აღმოჩნდეს. სანამ ხორცი გაცივდა, მოამზადეთ მარინადი. თანაბარი რაოდენობით აურიეთ: სოიოს სოუსი, შაქარი, ბალზამიანი ძმარი. საქონლის ხორცი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და ნახევარი საათის განმავლობაში მოვათავსოთ მარინადში. სანამ ხორცი მარინდება, მოხარშეთ ლობიო და ოსპი. არ დაგავიწყდეთ წყლის ცოტა მარილის მორევა. როცა ხორცი მარინირებული იქნება, შეწვით მოხარშვამდე. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი არ გაშრეს. ახლა მოამზადეთ სოუსი. ზეითუნის ზეთი შეურიეთ ცოტაოდენი ბალზამიანი ძმარი. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი მოათავსეთ ღრმა თასში და აურიეთ. ახლა მოამზადეთ არაღრმა სალათის თასი. ძირს დააფარეთ რუკოლა და ზემოდან მოათავსეთ სალათი. მორთეთ ყველაფერი პომიდვრით და ფისტათი (უმჯობესია დაფქვა). სალათი მზად არის, გემრიელად მიირთვით. ტტტ სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: საქონლის ხორცი 300 გ; ნიგოზი 70 გ; დიდი პომიდორი; პატარა კიტრი; ბულგარული წიწაკა 1 ც. (ნებისმიერი ფერი, სიკაშკაშისთვის შეგიძლიათ აიღოთ ნახევარი, სხვადასხვა ფერის); სალათის ფოთლები და მწვანილი დეკორაციისთვის; სოიოს სოუსი 3 ჩ/კ; კუმინი 1 ჩ/კ; ძროხის ხორცი დავჭრათ ზოლებად. იმისათვის, რომ ეს უფრო მოსახერხებელი იყოს, ჯერ ხორცი შეინახეთ საყინულეში ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ტაფაში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე. რამდენიმე წუთის შემდეგ მას დაუმატეთ გახეხილი (გაწურული) ნიორი. ჩაშუშული. კიდევ სამი წუთის შემდეგ დაჭრილ საქონლის ხორცს დაუმატეთ თხილი და სოიოს სოუსი და ადუღეთ კიდევ ხუთი წუთი. მოამზადეთ არაღრმა კერძი და მოაყარეთ სალათის ფოთლები. პომიდორი, კიტრი და მწვანილი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად და მოვათავსოთ სალათის ფოთლებზე, მოვაყაროთ ცოტა მარილი. ბოსტნეულის თავზე ჩაშუშული ხორცი დევს; სურვილისამებრ შეგიძლიათ ოდნავ მოურიოთ. სალათის თავზე მაიონეზის ბადე მზადდება. კარგი მადა.
11. {!LANG-d8eee68e688eed5edb0937db80300848!}

{!LANG-60a553ea05d7f912d33f91bdef52f97d!}

{!LANG-d62687ee9923d9b8717d0a12c784df1e!}

{!LANG-374b84a520e5563bfbfd3e5f51df0edc!}

{!LANG-dabd2fb6137fe75b567361b01c9de039!}

• {!LANG-d60d7ea66ca72fa9aef6485031d4259d!}
• {!LANG-ab795c2b66d77d8d1df8cb17c32f76bb!}
• {!LANG-d2e94781d4bac13a4d4b99417e7e13d5!}
• {!LANG-87736f718c6a4f8c60fe5259604810ac!}
• {!LANG-84688544edff863dc9f119e963db0d6f!}
• {!LANG-14042473695a62fe7b405b1917c8ce64!}
• {!LANG-189959d1c4a436adfc9f1500fde4707e!}
• {!LANG-e28ca6ef63eb4693284809ce6c7186e5!}
• {!LANG-7e3b557667271c77a177cbc0cf8d9abf!}
• {!LANG-03e3680fb5ebe704632a99425a5dcfb5!}

{!LANG-49b6199bbbc53165a110332b49d0f879!}

1. {!LANG-2a1921b82a8a9d8db85c6a7b9a70433b!}
2. {!LANG-608664da03a73bc477f5b18d563c4164!}
3. {!LANG-11801dadf911949bb8eb460e10967a6b!}
4. {!LANG-d8d386cada9a0cc055f427bd2ce6afa2!}
5. {!LANG-ddb0475eeb66a70cc537e5e7dfff0fd1!}
6. {!LANG-9b0e066a281af0a6e4e800e7657e9b77!}
7. {!LANG-738b2ff5907e08aa840affe123a9a6cf!}
8. {!LANG-750c903563fa7a8b5c6ecfffb9fb5431!}
9. {!LANG-dfb3e4191e6aa8478cd931d1cdeaa9ee!}

{!LANG-108c01e0f1696e2bc969eda9e3e5e014!}

{!LANG-5ca8125c8e0e25841408429112487094!}

{!LANG-b36d94b60ecc90f0ad4a5374c8808eda!}

• {!LANG-8f458d5d88764d1b2881db6b90167123!}
• {!LANG-36c8b4d3e28028a2d5aa1f2befc79e56!}
• {!LANG-4227a1a2dff40b59c7756428d488110b!}
• {!LANG-c79601df425bd9933df0c1156e2e7206!}
• {!LANG-edd0c8a30dc9e692306f563816e2ed76!}
• {!LANG-6d367d9827e8fefa71a3dc5e168e94b6!}
• {!LANG-cf7121d153a2c79d3e2556c0c775d374!}
• {!LANG-31cc3571c54b1e4aa13cd7691fbcad42!}
• {!LANG-aab98bbcebea6e222001f817af9656ff!}
• {!LANG-19fbee6e98944db7c5b5c290be0fc5b5!}

1. {!LANG-965367cae4617b76a260eb24eab19284!}
2. {!LANG-96e415882b3e7128e669d29c7545d574!}
3. {!LANG-6829b314ea4dea18c338ecc199f0aa9b!}
4. {!LANG-38d462fc6575dd8d6909ebed73e29ba8!}
5. {!LANG-d40b07e8b93c85c77d0384c3ca218feb!}
6. {!LANG-e0caa12f2124c5df2668b0ca6fea5da5!}
7. {!LANG-4c246dc3e0d6147ad12ab4aa4d566870!}

{!LANG-63a5b988fb1f67472a0a84a43239eb60!}

{!LANG-98308a42428e21c4fea3a47b33179710!}

{!LANG-14509f4882465600f84e1da13b88b27a!}

• {!LANG-f8567429d6c808c0431e4115fc25accc!}
• {!LANG-6256d742a877b7a15f123b3134e82866!}
• {!LANG-18bf6f35f6124e0dc4a94b1e7229d9b1!}
• {!LANG-02772a34b5db3d9a38ffe4ce524a979d!}
• {!LANG-e2804443c44af06b04ba23f5e6ffdba8!}
• {!LANG-fdcde40c4d6959d798ee66c47f76f707!}
• {!LANG-0bab6d3ddeaa0ab83e021cd91aa008b5!}
• {!LANG-1cc637cb6539bd63c6eabe0c449ccfe0!}
• {!LANG-b1aac35ff8336c76d2ad36e1a6966f58!}
• {!LANG-819c7be51e06210a14b9d4941ea8315a!}
• {!LANG-61506be6d60992793998bf5d3f8107b5!}
• {!LANG-8e8561e425cc707d12040fd0a0c58933!}
• {!LANG-59ad6791250ab89679952cc64a8d87d3!}

1. {!LANG-07f476c12c226208e6f333cbf3f61e03!}
2. {!LANG-1b82538baad474dcf2c06ddfb5423c5c!}
3. {!LANG-8e1ba93ce887f6cdf966a65bdaa7504f!}
4. {!LANG-b25192b70ca59bc577deaa3784cbf9e6!}
5. {!LANG-e50857ab6a859d9df513b77df880bac5!}

{!LANG-48cc03feb18115deeaf9d339c64bcabe!}

{!LANG-f4041824e5cc7c71361ae5acf319f9a3!}

{!LANG-a50ad886d283fe929e4c2b607868d0ba!}

{!LANG-9a8f4f5c9c9d80de29e7c574c1055c64!}

• {!LANG-dc4916e8954907a1c45c325808d0ebb1!}
• {!LANG-bbbdf1fb83025fca1ec7ad01eca8e672!}
• {!LANG-b83550ef35ed86b02ab77dbba6e8a538!}
• {!LANG-6de1385878578e10430b86188ceb37c1!}
• {!LANG-de7c670914e836606bc032f92683c9ab!}
• {!LANG-19fbee6e98944db7c5b5c290be0fc5b5!}

1. {!LANG-c03644add3ef0d009ecf2e1eeef6ca87!}
2. {!LANG-7eeced3ddc198e7063b002e597216c9d!}
3. {!LANG-dc63de7f0b2a9260bdcb94c11b2d370d!}
4. {!LANG-54050caea946112abe696841c7ae2b10!}
5. {!LANG-efad899a3ef0de5ee72394bdb606e7c2!}
6. {!LANG-d1b017634bb8c5a80718f47c4de79996!}
7. {!LANG-2b18c68d89813847bee7fdc63770d6e9!}