საჭმლის საჭმელი: უგემრიელესი და მარტივი რეცეპტები

თითოეულ დიასახლისს უნდა ჰქონდეს უნივერსალური რეცეპტები, რომელთა მომზადებაც ყოველთვის სწრაფად შეიძლება და გაოცება გემოთი და გარეგნობით. მოულოდნელად მოულოდნელი მიზეზი ხდება, ან სტუმრები მოვლენ. ან იქნებ უბრალოდ რაიმე კეთილი გინდა, მაგრამ ადვილი. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით სწრაფი და გემრიელი საჭმლის რეცეპტებს, რის შემდეგაც სული და სხეული კარგია.

მარტივი რეცეპტები ცივი ანანებისათვის

არც ერთი სუფრა, სადღესასწაულო ან ჩვეულებრივი, სრულყოფილი არ არის გემრიელი კერძების გარეშე. ყოველივე ამის შემდეგ, ხშირად ხდება ისე, რომ მთავარ კერძამდე მისვლამდე რამე გინდა ნაკბენი აქვს... ან, პირიქით, კუჭში არაფერი მოხვდება, მაგრამ მაინც გინდა რამის ჭამა. ასეთ შემთხვევებში საუზმე სავალდებულოა.

სენდვიჩები "SamByEat"

ძალიან მარტივი რეცეპტი უგემრიელესი სენდვიჩებისთვის უჩვეულო მაკარონით. მათი დასამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი საკვები:

• პური 1 (ან თეთრი ტოსტერი პური, უმჯობესია მიიღოს სუფთა და რბილი);
• კარაქი 50 გრ;
• დამუშავებული ყველი 100 გრ;
• კაკალი 150 გრ;
• მაიონეზი 2 სუფრის კოვზი;
• რამდენიმე ნიორი კბილი;
• წიწაკა გემოვნებით.

სადღეგრძელო და მაკარონი მზადდება შემდეგნაირად:

1. ჯერ პური მოამზადეთ. მოაწყვეთ მისგან ქერქი, მიეცით მართკუთხედის ფორმა. თუ სადღეგრძელოს პურს იყენებთ, უბრალოდ გაჭერით ქერქი.
2. პური დავჭრათ ოთხკუთხედების ლუწი რაოდენობით.
3. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მაკარონის დამზადება. გამოიყენეთ ბლენდერი (ხორცსაკეპ მანქანა) ნიორი და კაკალი გახეხეთ.
4. შეურიეთ ყველი და მაიონეზი ერთგვაროვან მასად.
5. შეურიეთ ყველი და თხილი. მაკარონი მზად არის.
6. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ფინალურ ეტაპზე გადასვლა. პურის ოთხკუთხედები გაყავით წყვილად. ერთი წაუსვით კარაქს, მეორე კი თხილის კარაქს.
7. განათავსეთ პურის ნაჭრები ერთად. და დაჭრილი სამკუთხედებად.

სენდვიჩები მზად არიან. სურვილის შემთხვევაში თბებიან. მათ შეიძლება მიირთვან საუზმეზე ან წაიყვანონ პიკნიკზე საუზმეზე.

საოცარი სალათი

ძალიან გემრიელი დელიკატესი, შესაფერისი როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ტკბილი "საოცარი სალათის" მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• გოგრა 200 გ;
• 1 საშუალო ვაშლი;
• 1 საშუალო სტაფილო;
• 30 გრ კაკალი;
• ლიმონის ცედრა (გემოვნებით);
• ლიმონის წვენი tsp

როგორ მოვამზადოთ სალათის საუზმე:

1. გახეხეთ გოგრა საუკეთესო სახეხზე. შეიძლება დაჭრილი ბლენდერით.
2. იგივე გოგრის შემთხვევაში, გააკეთეთ სტაფილოსა და ვაშლთან ერთად.
3. გახეხეთ ლიმონის ცედრა წვრილ სახეხზე.
4. დაჭერით თხილი (დააქუცმაცეთ).
5. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში და მოაყარეთ ლიმონის წვენი.

ღვიძლის ნამცხვარი

ღვიძლის ნამცხვარი შესანიშნავი გაფორმება იქნება ნებისმიერი სუფრისთვის. ლამაზიც არის და გემრიელიც. მისი მომზადება მარტივია, ამიტომ მისი გაკეთება შეგიძლიათ სამუშაო დღეებში. არ არის აუცილებელი შვებულების დალოდება, რათა გემრიელად მოეწონოთ საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ღვიძლი (ღორის ხორცი) 500 გ;
• რძე 250 მლ;
• ფქვილი 200 გ;
• მაიონეზი 1 პატარა პაკეტი;
• 4 კვერცხი (1 ტორტის გასაფორმებლად, 3 ცომისთვის);
• მარილი, პილპილი გემოვნებით;
• ნიორი რამდენიმე კბილი;
• მცენარეული ზეთი 1 სტადიის;
• turnip ხახვი 2 ცალი.

კერძი მზადდება შემდეგნაირად:

1. გაატარეთ ნიორი პრესაში და შეურიეთ მაიონეზს.
2. ღვიძლი და ხახვი ხორცით ხორცსაკეპ მანქანაში.
3. შემდეგ დაამატეთ ხახვი, მარილი, კარაქი, ფქვილი და კვერცხი მიღებულ ნარევს.
4. ახლა თქვენ უნდა აურიოთ, დაამატოთ რძე და კვლავ აურიეთ. მიიღებთ წვრილ ცომს.
5. დაიწყეთ ბლინების ცხობა. Fry მათ ორივე მხარეს.
6. თითოეული ბლინი ცხიმწასმულია მაიონეზ-ნივრის სოუსით და ათავსებს ერთმანეთს.
7. თქვენ შეგიძლიათ ტორტი ისე დაამშვენოთ, როგორც თქვენს სულს სურს. მაგალითად, გახეხილი კვერცხი და ახალი მწვანილი.

გავაგრილოთ და მივირთვათ.

ბადრიჯნის რულონები

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი პატარა, ახალგაზრდა (სავალდებულო!) ბადრიჯანი;
• რამდენიმე კბილი ნიორი;
• ერთი პატარა პომიდორი;
• 100 გრ მაგარი ყველი.

რულონების მომზადება ძალიან მარტივია:

1. ბადრიჯანი გარეცხილია, კუდი გაჭრა. დაჭრილი გრძელი ზოლები, საშუალო სისქე, სანტიმეტრზე ოდნავ ნაკლები.
2. დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად. თუ ის დიდია, შუაზე გაჭერით.
3. ყველი დავჭრათ პატარა მართკუთხა ნაჭრებად.
4. ახლა რულონები თავად მოამზადეთ. პომიდორი და ყველი გადაიტანეთ ბადრიჯნის ზოლებში. თუ როლი გაიშალა, გამოიყენეთ კბილის ჯაგრისი, რომ გახეხოთ.
5. გაახურეთ ტაფა, დაამატეთ მას მეტი ზეთი.
6. გააცალეთ ნიორი, დაჭერით კბილი შუაზე და შეწვით ზეთში, რომ არომატი დაემატოს.
7. დაიწყეთ რულონების შემწვარი. ეს საუკეთესოა დაბალ ცეცხლზე. ბოსტნეული უკეთ გამოცხვება და ოქროსფერი ქერქი ექნება.
8. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაუშვას კერძი გაგრილებას და შეიძლება ემსახურებოდეს.

მარტივი საჭმლის რეცეპტები

ყვავილოვანი კომბოსტო ბეწვის ქურთუკში

უგემრიელესი საჭმლის საჭმელი. მარტივია არამარტო მოსამზადებლად, არამედ საჭმლის მონელებისთვისაც. იდეალურია მათთვის, ვისაც წონის დაკლება ან ფიტნეს შენარჩუნება სურს.

საჭმლის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• ყვავილოვანი კომბოსტო ერთი ჩანგალი;
• 2 კვერცხი;
• მწვანეთა კონა;
• ყველი 50 გრ;
• მარილი და პილპილი გემოვნებით.

კერძი მზადდება შემდეგნაირად:

1. დაყავით კომბოსტო საშუალო ზომის ნაჭრებად. კარგად ჩამოიბანეთ, მოხარშეთ სანამ ნახევარი არ გაკეთდება. ჩააგდეთ საწური და გააჩერეთ.
2. მწვანეთა დაჭრილი ძალიან წვრილად და დაამატეთ კვერცხები. განათავსეთ იქ მარილი და პილპილი.
3. ყველი გახეხილია წვრილ სახეხზე, ემატება კვერცხსა და მწვანილს. ყველაფერი კარგად არის შერეული ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობამდე.
4. ახლა მიიღება კომბოსტოს ნაჭერი, ჩაყრილია მიღებულ ცომში და შემწვარი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.

ამ საუზმეზე შეიძლება მიირთვათ ცხელი და ცივი. თუ სასურველია, ის შეიძლება მიირთვათ ხორცის გვერდით კერძად.

ვიტამინის მუხტი

საჭმლის- სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად და მიირთმევენ უფრო სწრაფად. ეს ვიტამინების ნამდვილი საწყობია. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს წლის ნებისმიერ დროს.

სამზარეულოსთვის თქვენ უნდა შეიძინოთ შემდეგი პროდუქტები:

• ბოლოკი 200 გ;
• ერთი საშუალო ზომის სტაფილო;
• ყველი 50 გრ;
• ნახევარი ვაშლი;
• ერთი კბილი ნიორი;
• სტადიის კოვზი არაჟანი.

სამზარეულო შემდეგნაირად ხდება:

1. სტაფილო, ბოლოკი, ვაშლი (ბოლოს და ბოლოს) უხეშ სახეხზე გახეხილია.
2. ყველი გახეხილია წვრილ სახეხზე და დაამატეთ დანარჩენებს.
3. ნიორი პრესაში გადადის და არაჟანს ემატება.
4. რჩება სალათის სოუსით მიღებული სოუსით და დაამთავრეთ. Გემრიელად მიირთვით!

"ცარსკაიას" საუზმე

სამზარეულოსთვის გჭირდებათ:

• ერთი დიდი კიტრი (მნიშვნელოვანია ისიც კი);
• წითელი ხიზილალა 50 გ;
• ერთი პატარა ხახვი.

მომზადება:

1. ხახვი დაჭრილია საშუალო სისქის რგოლებად.
2. კიტრი დაჭრილია ნაჭრებად, არა სქელი.
3. ხახვის ბეჭედი აყრილ კიტრს და ცენტრში მოთავსებულია ნახევარი ჩაის კოვზი წითელი ხიზილალით.

ეს საუზმე, მართალია მარტივი, გამოიყურება ძალიან მდიდარი და დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას. გემოვნებით კი, ის არაფრით ჩამოუვარდება გარეგნობას. ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი პატარა გამწვანებით.

ცხელი საჭმლის რეცეპტები

ცხელი პიტა რულონები

გემრიელი რულონები, რომელსაც პიცის გემო აქვს. შესაფერისია როგორც დღესასწაულების, ასევე სამუშაო დღეების განმავლობაში, ოჯახის მოსაწონად.

კერძის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• lavash 1 pc;
• ლორი 200 გ;
• მაგარი ყველი 100 გრ;
• მაიონეზი, კეტჩუპი (თვალით).

მოამზადეთ შემდეგნაირად:

1. გააფართოვეთ ლავაში, გაიხეხეთ მაიონეზით და კეტჩუპით (უხვად).
2. დააფინეთ მასზე ლორი და ყველი, დაჭერით პატარა კვადრატებად (ზოლებად), არა სქელი.
3. გააფართოვეთ პიტას პური და დაჭერით ნაჭრებად. ზომა თქვენი შეხედულებისამებრ არის.
4. გაახურეთ ღუმელი ორასი გრადუსამდე.
5. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი. უკეთესად ითამაშეთ უსაფრთხოდ და წაუსვით მას ცოტა ზეთი.
6. განათავსეთ ნაჭრები საცხობ ფირფიტაზე და განათავსეთ ღუმელში ათი წუთის განმავლობაში.
7. დროის გასვლის შემდეგ შეგიძლიათ როლი ამოიღოთ. კერძი მზად არის.

თევზი ყველით

ამ კერძის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• ნებისმიერი დიდი თევზი (ორაგული, ვეშაპი) 1 ცალი;
• ყველი 300 გრ;
• სტაფილო 1 ცალი;
• 2 საშუალო ხახვი;
• სოკო (ნებისმიერი) 300 გ;
• მაიონეზი 100 გ;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით.

კერძი მზადდება შემდეგნაირად:

1. თევზი გაიწმინდა, გარეცხილი, შუაზე გაჭრილი, გათავისუფლებული ძვლებისგან.
2. თევზის მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ შევსება დაიწყოთ. ხახვი მოჭრილია კვადრატებად და გააჩერეთ.
3. სტაფილო გახეხილია და მოხარშულია იმავე გზით.
4. სოკო შემწვარი ხდება ოქროსფერ ყავისფერებამდე სანელებლებით.
5. ჩართე ღუმელი. სანამ ის გათბება, თევზი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად.
6. საპოხი მათ მაიონეზით და ჩაყარეთ ხახვი, სტაფილო, სოკო ფენებად. შემდეგ მარილი, კვლავ წაუსვით მაიონეზი
7. გახეხეთ ყველი და გულუხვად მოაყარეთ ცალი ნაწილები.
8. განათავსეთ ნაჭრები საცხობ ფორმაზე და მოათავსეთ ორას ოც გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში, ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში.

დროის გასვლის შემდეგ, კერძი მზად არის. ნახავთ, რომ ყველი ყავისფერ ზემოდან გახდება მადის აღმძვრელი ქერქი.

რულონები ყველის სოუსში

კერძის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

რულონებისათვის:

• ქათმის გულ - მკერდი 400 გ;
• დამუშავებული ყველი 200 გრ (8 პაკეტი);
• მაგარი ყველი 100 გრ;
• ლორი 250 გ;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

სოუსისთვის:

• არაჟანი 300 გ;
• რამდენიმე კბილი ნიორი;
• მდოგვი 2 ჩ.კ;
• მშრალი თეთრი ღვინო 50 მგ;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით;
• სანელებლები - thyme, რეჰანი pinch თითოეული.

მომზადება:

1. ჯაგრისით დაწყება ღირს. გაჭერით სიგრძეზე რამდენიმე ნაწილად. ცოტათი უკუაგდე.
2. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დატოვე ცოტა ხნით.
3. სანამ ძაფები სუნელებში იჟღინთება, მოამზადეთ სოუსი. უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გჭირდებათ ბლენდერში.
4. მიღებული სოუსი ფორმას გაუგზავნეთ.
5. ახლა ჩამოაყალიბეთ რულონები. მკერდის მომზადებულ ნაჭრებს დაადეთ ლორი, გამდნარი ყველი (პატარა ნაჭერი და არა მთელი ბრიკეტი), მოაყარეთ სანელებლები, შეფუთეთ. თუ რულონები კარგად არ იკავებს, შეგიძლიათ შამფურებით დაახვიოთ.
6. მზა რულონებს აყრიან სოუსთან ერთად ფორმას, ასხამენ გახეხილ მაგარ ყველს და აცხობენ ღუმელში ორასი გრადუსზე ოცდაათი წუთის განმავლობაში.