"მათ მოსწონთ": ბავშვთა ცომეული
ყველაზე მკაცრი და მომთხოვნი კრიტიკოსები არიან ბავშვები. არცერთი ბავშვი ნებაყოფლობით არ შეჭამს რამეს, როდესაც მას ეს არ მოსწონს. და თუ ეს არ არის გემრიელი, ის ამას იტყვის და თავაზიანად არ გაიღიმებს, შენი "ნაჭრის" ნაწილებს საკუთარ თავში ჩააგდებს. ამიტომ, პირველად საჭმლის მომზადება და გთხოვთ, ნამდვილად უნდა სცადოთ. ამ სტატიაში გაგიზიარებთ რამდენიმე საოცარ რეცეპტს, რომლებიც ნამდვილად გახდებიან თქვენი რჩეულები. და რაც მთავარია, ისინი თქვენს შვილებს გაახარებენ.
შინაარსი
გემრიელი საცხობი რეცეპტები ბავშვებისთვის
ბავშვს ყოველთვის სჭირდება ყურადღება. და ცხობა გეტყვით თქვენს სიყვარულზე. არსებობს ძველი რწმენა, რომ ცომი ფილტრის მსგავსად შთანთქავს ადამიანის ემოციურ მდგომარეობას. და სამზარეულოს შედეგი პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორი განწყობა გაქვთ.
თუ ბავშვს საცხობს უცხობთ, მაშინ სთხოვეთ დაეხმაროს ტორტის ან სხვა ცომეულის გაფორმებაში. სამზარეულოს პროცესი შეგიძლიათ აქციოთ თამაშად. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ყველაფერს ერთად აკეთებ და შედეგი საერთო იქნება, რაც ნიშნავს, რომ ის ორჯერ გემრიელი იქნება.
ფუნთუშა შაქარში
Ყველაზე მარტივი კერძი... მარტივი მოსამზადებელია და ძალიან შესაფერისია პატარა ბავშვებისთვის და არა მხოლოდ. ისინი ასევე მიმართავენ მათ, ვისაც არაფერი მოსწონს ზედმეტი და ასევე თავიდან აიცილებენ განსხვავებულ გემოვნებას. მართლაც, ყველაზე ხშირად ბავშვები, განსაკუთრებით სამ წლამდე, ცალკე კერძებს ამჯობინებენ. სხვა საკითხებთან ერთად, ეს ფუნთუშა კარგია შენახვისთვის.
შაქარში ფუნთუშის დასამზადებლად გჭირდებათ:
- სწრაფი მოქმედების საფუარის ტომარა (11 გრ);
- 250 მლ რძე;
- 200 გრ შაქარი;
- 100 მლ მცენარეული ზეთი;
- ჩანთა ვანილის შაქარი (10 გრ);
- მწიკვი მარილი;
- პრემიუმ ფქვილი 450 გრ;
- 1 კვერცხი.
კერძი მზადდება შემდეგნაირად:
- რძე თბება გაზზე ან მიკროტალღურ ღუმელში, არც ისე ბევრი. ეს უნდა იყოს თბილი, მაგრამ არა ცხელი.
- პაკეტს საფუარი და შაქარი, ორი სუფრის კოვზი ემატება რძეს. კარგად აურიეთ და გააჩერეთ დაახლოებით ათი წუთი. რომ საფუარი მოვიდეს.
- გახეხეთ ფქვილი, დაუმატეთ მას: სამი სუფრის კოვზი შაქარი, 50 მლ კარაქი, ვანილის შაქარი, მარილი.
- დაასხით რძე და საფუარი ფქვილს და აურიეთ. უნდა გქონდეთ მჭიდრო და რბილი ცომი.
- გადაიტანეთ იგი ღრმა თასში, გადააფარეთ და მოათავსეთ თბილ ადგილას დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ის კარგად მოიმატებს.
- როდესაც ცომი მზად იქნება, განათავსეთ იგი ფქვილმოყრილ მაგიდაზე. ცომი სქელ ძეხვად ჩამოაყალიბეთ და ნაჭრებად დაჭერით. ფუნთუშის ზომა დამოკიდებული იქნება მათ რაოდენობაზე.
- ნაჭრები შემოვიდა ფირფიტაში. ფუნთუშაში ფენების რაოდენობა დამოკიდებულია მის სისქეზე. ფენის ზეთოვანი და sprinkled შაქარი, თქვენი შეხედულებისამებრ.
- გააბრტყელეთ ცომი მილში და გადააკეცეთ შუაზე ნაკერით. ბოლოები ერთმანეთთან დააკარით და ზედა ნაწილში გააკეთეთ ჭრილობა, მაგრამ არა ძლიერი.
- შემდეგ ნაზად გაშალეთ დაჭრილი ბოლოები, რომ შექმნათ გულის ფორმის ფუნთუშა.
- ასეთი მანიპულაციები კეთდება ცომის ყველა ფირფიტასთან. მზა გულები წაუსვით კვერცხით.
- განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე (შეგიძლიათ დაფაროთ იგი პერგამენტის ქაღალდით, ან უბრალოდ წაუსვათ ზეთით). აცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში.
როდესაც ფუნთუშა მზად იქნება, ნახავთ, როგორ იზრდება და წითლდება. მოდით, ოდნავ გაცივდეს და მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით.
ღვეზელი "ვაშლი ხაჭოთი"
მშვენიერი ტორტი, მოსახერხებელი და მარტივად მოსამზადებელი. ტკბილი და ამავე დროს ჯანმრთელი. სამზარეულოსთვის ზუსტად იგივე დრო სჭირდება, როგორც ნებისმიერ სხვა ნამცხვარს. მხოლოდ შედეგი არ შეიძლება, გთხოვთ, გთხოვთ.
რომ ნამცხვრის გამოცხობა, Შენ გჭირდება:
- პრემიუმ ფქვილი 250 გრ;
- 250 გრ შაქარი;
- გამაფხვიერებლის შეფუთვა (11 გრ);
- ფუნტი ხაჭო (უკეთესი ცხიმიანი);
- 1 კვერცხი;
- 100 გრ კარაქი;
- დიდი ვაშლი 1 ცალი (უმჯობესია ტკბილი მსხლის ან მოსკოვის ვაშლის მიღება).
სამზარეულო შემდეგნაირად ხდება:
- მოამზადეთ ღრმა თასი. შეურიეთ მასში: ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი. ცალკე ჯამში დადეთ სამი სუფრის კოვზი.
- დავჭრათ ვაშლი შუაზე და გავწმინდოთ ბირთვი. დავჭრათ ნახევრად და ზემოდან მოვაყაროთ ლიმონის წვენი.
- საცხობი კერძი გულუხვად წაუსვით კარაქს. ჩაასხით მასზე ნარევის ნახევარი.
- ათქვიფეთ კვერცხი ხაჭოთი, თუ ბლენდერი არ გაქვთ, შეგიძლიათ უბრალოდ აურიოთ ჩანგლით. თანაბრად გაანაწილეთ ფქვილის ნარევზე.
- დარჩენილი ფქვილის ნარევი მოაყარეთ ხაჭოს.
- დავჭრათ კარაქი (80 გრ) პატარა ნაჭრებად და მოვაყაროთ ფქვილის თავზე.
- შემდეგ ფენაში მოათავსეთ ვაშლის ნაჭრები.
- ნარევის სამ სუფრის კოვზს, რომელსაც გვერდით დაუდებთ, დაამატეთ ოცი გრამი კარაქი და ხელებით გააკეთეთ ნამსხვრევები. ვაშლი მოაყარეთ მასთან ერთად.
- გამოაცხვეთ ღვეზელი ღუმელში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ორმოცი წუთის განმავლობაში.
დროის ბოლოს ნამცხვარი მზადაა!
უშაქრო ცომეული
ვაი, ისე ხდება, რომ ყველას არ შეუძლია ჰქონდეს შაქარი, ან ასეთი რაოდენობით, მაგრამ შეუძლებელია რაიმეს გამოცხობა. ასეთ შემთხვევებში იგი ჩანაცვლებულია ბუნებრივი პროდუქტით - თაფლით. ან შეგიძლიათ მოამზადოთ რამე გულწრფელი, ხორცი ან ბოსტნეული.
ხელნაკეთი პიცა
ეს კერძი ყველას მოსწონს. იშვიათად ბავშვი უარს ამბობს უსიამოვნო, ცხელი პიცის ნაჭერზე ბლანტი ყველის სქელი ფენით.
პიცის დასაცხობად დაგჭირდებათ შემდეგი საკვები.
Საუკეთესოსთვის:
- პრემიუმ ფქვილი 2 ჭიქა;
- 3 კვერცხი (1 ცომისთვის, 2 დასხმისთვის);
- სწრაფი მოქმედების საფუარის ტომარა (11 გრ);
- tsp მარილი;
- tsp საჰარა;
- ჭიქა წყალი;
- tsp მცენარეული ზეთი.
შევსების მიზნით:
- ტკბილი ბულგარული წიწაკა 1 ც;
- ლორი 200 გ;
- ხახვი 1 pc;
- სოკო 100 გრ;
- მაიონეზი;
- კეტჩუპი;
- მაგარი ყველი 150 გრ.
მოამზადეთ პიცა შემდეგნაირად:
- ჯერ გააკეთე ცომი. გაათბეთ ნახევარი ჭიქა წყალი მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ არ გაათბეთ, დაამატეთ მას კოვზი შაქარი და ტომარა საფუარი. გააჩერეთ ათი წუთი.
- ჩაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი ღრმა თასში. დაამატეთ კოვზი მარილი, მცენარეული ზეთი, ჩაასხით ამოსული საფუარი. აურიეთ.
- ჩაასხით ფქვილი თასში, მოზილეთ ცომი. დააფარეთ იგი თავსახურით და დატოვეთ თბილ ადგილას ოცდაათი წუთი.
- სანამ ცომი ამოვა, დაიწყეთ შევსება. ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, დავჭრათ ლორი ზოლებად (ან სხვაგვარად, გემოვნებით). სოკო დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად და შემწვარი ტაფაში. წიწაკა დაჭრილია ზოლებად. ყველი გახეხილია სახეხზე, სასურველია წვრილზე, ისე, რომ ფენა უფრო დიდი იყოს.
- ცომი რომ ამოვა, ისევ მოზილეთ, ოღონდ countertop- ზე დაასხით ფქვილი. ცომი გავაბრტყელოთ. შეცვალეთ სისქე ისე, როგორც გსურთ. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ცხობისას ცომი კიდევ უფრო გაიზრდება.
- მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, გახეხეთ კარაქით და დაადეთ გახვეული ცომი, გაჭერით ზედმეტი დანით.
- ახლა მას რამდენიმე სუფრის კოვზი მაიონეზი და კეტჩუპი დადეთ, თანაბრად გადაანაწილეთ ცომზე.
- შემდეგ დაალაგეთ შემავსებელი ინგრედიენტები ისე, როგორც მოგეწონებათ ყველაზე კარგად და ზემოდან გულუხვად მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
- პიცას აცხობენ ღუმელში 200 გრადუსზე, ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
ხაჭოს ღვეზელი
ეს მშვენიერი დესერტი გემრიელი და ჯანსაღია, შესანიშნავია საუზმეზე. ტორტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ხაჭო ნახევარი კილოგრამი (ცხიმის შემცველობა არანაკლებ 18%);
- ხორბლის ფანტელები 100 გრ;
- ქიშმიში 30 გ;
- 2 კვერცხი;
- რძე 50 მლ;
- კარაქი 35 გ;
- კაკალი 50 გრ;
- თაფლი 4 სუფრის კოვზი
სამზარეულო შემდეგნაირად ხდება:
- ხაჭო წაუსვით sieve ან სცემეს ბლენდერით. განათავსეთ თაფლი, ბურღულეული, კვერცხი, რძე. აურიეთ.
- თხილი გახეხეთ ბლენდერით. თუ არ არის ხელმისაწვდომი, გაანადგურეთ ისინი. დაამატეთ ისინი ცომს, დაამატეთ ქიშმიშით იქ.
- მოამზადეთ საცხობი ფურცელი. წაუსვით მას თავისუფლად კარაქი და დაასხით მასში მიღებული ცომი.
- განათავსეთ იგი 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ ოცდათხუთმეტი წუთი.
საცხობი რძის გარეშე
ორცხობილა
თუ თქვენი ბავშვი რამეს ტკბილსა და ფქვილს ითხოვს, და აღარ დარჩენილა ძალა ტესტის ჩათვლით, შემდეგი რეცეპტი ნამდვილად თქვენთვისაა.
ფუნთუშების დასაცხობად დაგჭირდებათ:
- მარგარინის შეფუთვა (200 გ);
- ფქვილი 2 ჭიქა;
- ვანილინი;
- შაქარი 1 ჭიქა;
- კარაქი 20 გ;
- მურაბა ან კენკრა თქვენთვის სასურველი (ორივე შეგიძლიათ გააკეთოთ).
მომზადება:
- პირველი ნაბიჯი არის საცხობი ფურცლის მომზადება. შეზეთეთ იგი კარაქით.
- გაყინეთ მარგარინი და გახეხეთ.
- დაამატეთ ფქვილი, შაქარი, ცოტა ვანილი. აურიეთ.
- ჩაასხით ცომის ნახევარი ფორმას, ზემოდან მოაყარეთ კენკრით ჯემი და გადააფარეთ დარჩენილი ფქვილი.
- გამოაგზავნეთ საცხობი ფურცელი 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ ოცი წუთის განმავლობაში.
პურის ჩხირები
ტკბილეული კარგია, მაგრამ ძალიან ბევრი საზიანოა. სწორედ ამიტომ, ზოგჯერ თქვენ უნდა დაისვენოთ ნამცხვრებისა და ნამცხვრებისგან და განებივრებულიყვნენ ბავშვებს თანაბრად გემრიელი ნამცხვრებით. მხოლოდ ახლა შაქრისა და საკონდიტრო ფხვნილების გარეშე.
ჩოჩხების დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- წყალი 50 მლ;
- სწრაფად მოქმედი საფუარი tsp;
- ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
- tsp საჰარა;
- 200 გრ ლორი;
- ფქვილი 1 ჭიქა;
- 200 გრ ყველი.
მომზადება:
- პირველი, დაჭრილი ლორი შევიდა ზოლები და ფრაის ცოტა.
- აურიეთ საფუარი თბილ წყალში.
- ჩაასხით ფქვილი თასში. დაამატეთ მარილი და შაქარი. ჩაასხით საფუარი წყლით. ლორი გაგზავნეთ იქ.
- აურიეთ. თუ საჭიროა ცოტაოდენი ფქვილიც დაამატეთ, რომ ცომი დარბილდეს.
- ცომი მოზელვის შემდეგ გააჩერეთ დაახლოებით ოცდაათი წუთი.
- როგორ წამოვიდა ცომი. ამოიღეთ და გააფართოვეთ ფენაში.
- ფენის sprinkled ერთად გახეხილი ყველი და დაკეცილი შუა. კვლავ ყველით მოაფრქვიეს და კვლავ ჩამოყარეს.
- გამოდის ერთგვარი კონვერტი (მართკუთხედი). ის კვლავ შემოდის დაახლოებით სანტიმეტრის ფენაში.
- შემდეგ იგი დაჭრილი შევიდა ზოლები, რომლებიც გადაუგრიხეს შევიდა ჩალიჩებისთვის.
- ოდნავ წაუსვით საცხობი ფურცელი მცენარეული ზეთით და მოათავსეთ ჩხირი.
- ისინი აცხობენ ორასი გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
გამომცხვარი ვაშლი
თუ სახლში გაქვთ ვაშლი, რომელიც ცოტა შემორჩენილია და რბილი ხდება. ნუ იჩქარებთ მათზე უარის თქმას. არსებობს შესანიშნავი გზა, რათა მათ მეორე სიცოცხლე მისცენ ღუმელში. ხილის ეს ვერსია უდავოდ აღაფრთოვანებს თქვენს შვილს.
კერძის მოსამზადებლად თქვენ უნდა შეიძინოთ შემდეგი პროდუქტები:
- საშუალო ზომის ვაშლი 3 ცალი;
- თაფლი 3 ჩ.კ;
- მუსალი 3 სუფრის კოვზი.
ვაშლი ცხვება შემდეგნაირად:
- პირველი, muesli არის შერეული თაფლი.
- ვაშლი გარეცხილია, ბირთვი გაწმენდილია მათგან, მაგრამ ისე, რომ დანარჩენი ვაშლი მთლიანად იყოს.
- შემდეგ თაფლთან ერთად მიუსლი იდება ვაშლის შუაში.
- გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. განათავსეთ მასზე ვაშლები.
- გააგზავნეთ ღუმელში ოცდაათი ორმოცი წუთი 200 გრადუსზე.
დროის ბოლოს, ვაშლები მზად არიან. Გემრიელად მიირთვით!
