ჰალვას სარგებელი და ზიანი

ჰალვა ჩვენთან აღმოსავლეთის ქვეყნებიდან მოვიდა, მაგრამ ახლა ეს დელიკატესი მსოფლიოს თითქმის ყველა ქვეყანაში უყვართ. ეს დელიკატესი ცნობილია მრავალი საუკუნის განმავლობაში. მას შემდეგ შეიქმნა მრავალი სახის ჰალვა თესლის, კაკლის, შოკოლადის, ბურღულეულის და მრავალი სხვა რამის დამატებით. ცოტამ თუ იცის, რომ ჰალვა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღიცაა.

ჰალვას ტიპები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გამოგონებულია წარმოუდგენლად ბევრი ჰალვას რეცეპტი, მაგრამ ძირითადად ისინი იყოფა რამდენიმე ტიპად:

• მზესუმზირის ჰალვა ყველაზე პოპულარულია ჩვენი ქვეყნის მაცხოვრებლებს შორის. მაღალხარისხიან პროდუქტს აქვს მონაცრისფრო-მომწვანო ფერი, ასეთი ჰალვას გემო ტკბილია, მაგრამ სულაც არ არის დაფარული. ტექსტურის მიხედვით, მზესუმზირის ჰალვა ცოტათი მშრალი და ადვილად იშლება.
• ტახინის ჰალვა მზადდება სეზამის თესლისგან. ამ ტიპის ჰალვა გამოირჩევა მწარე გემოთი და ყვითელი ნაცრისფერი ფერით.

• არაქისის ჰალვას განსაკუთრებული არომატი აქვს. ის კრემისებრი ფერისაა, მაგრამ მისი გემო დელიკატურია და ძალიან ჰგავს იმ პროდუქტის გემოს, საიდანაც მზადდება ჰალვა.
• კომბინირებული ჰალვა მზადდება სხვადასხვა ინგრედიენტისგან. ეს ამგვარი ჰალვას გემო უნიკალურს ხდის. მაგალითად, შეგიძლიათ მზესუმზირის თესლი დააკავშიროთ თხილით, და არაქისი ნუშის ან სეზამის თესლით.

• მოჭიქული ჰალვა არის ჰალვას და შოკოლადის უნიკალური კომბინაცია. ამ დელიკატესმა ძალიან სწრაფად მოიგო მისი თაყვანისმცემლები. მისი გემო შესანიშნავია, მაგრამ კალორიების შემცველობაც მაღალია.

ჰალვას სარგებელი

ამ აღმოსავლურ დელიკატესს შეიძლება ეწოდოს არა მხოლოდ დესერტი, არამედ ადამიანისთვის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი. ჰალვა შეიცავს უამრავ მცენარეულ ცხიმს, მათი წილი 30% -ს აღწევს, რაც გაცილებით მეტია, ვიდრე სხვა ტკბილი საკონდიტრო პროდუქტებისა. ამის წყალობით, სხეულის მიერ ჰალვას ათვისება მარტივია. ჰალვა ასევე შეიცავს ცილებს, მინერალებს და ამინომჟავების.

ჰალვა, რომელიც მზადდება მზესუმზირის თესლისგან, შეიცავს უამრავ B ჯგუფის ვიტამინებს. ამიტომ, ასეთი ჰალვა სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც დეპრესია აწუხებთ ან დიდი ხნის განმავლობაში განიცდიან სტრესს. ეს ვიტამინები სასარგებლოა სტომატოლოგიური ჯანმრთელობისთვის და კანის კარგი მდგომარეობისთვის. ასევე მზესუმზირის ჰალვაში არის ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უშლის კიბოს უჯრედების წარმოქმნას.

სილამაზისა და ახალგაზრდობისთვის სასარგებლოა სეზამის თესლიდან ჰალვას გამოყენება. ამ მრავალფეროვანი დელიკატესები შეიცავს კომპონენტებს, რომლებიც ანელებენ დაბერებას და ხელს უწყობენ უჯრედების სწრაფ რეგენერაციას. განსაკუთრებით სასარგებლოა სპორტსმენისთვის ამ ტიპის ჰალვას ჭამა მძიმე ვარჯიშის შემდეგ. ის ხელს უწყობს მოკლე დროში გამოჯანმრთელებას და ამშვიდებს სხეულს. სეზამის ჰალვა შეიცავს ბევრ კომპონენტს, რომელიც აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას.

ასევე სასარგებლოა გულის გასაძლიერებლად არაქისის ჰალვას ჭამა. იგი შეიცავს ბევრ კომპონენტს, რომელიც იცავს ჯანმრთელობას კიბოს განვითარებისგან. ცნობილია, რომ არაქისი შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას, ამიტომ ამ ტიპის ჰალვა სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის. ცილის შემცველობის მხრივ, არაქისი პრაქტიკულად არ ჩამოუვარდება ხორცს, ამიტომ მისგან ჰალვა სასარგებლოა სპორტსმენებისთვის კუნთების ასაშენებლად.

იმ ადამიანებს, რომლებმაც ცოტა ხნის წინ სერიოზული ავადმყოფობა განიცადეს, ურჩია მიირთვან ჰალვა, რომელიც ფისტასგან მზადდება. ის ხელს უწყობს ჯანმრთელობის აღდგენას, ხსნის ცუდ ქოლესტერინს, რომელიც სასარგებლოა სისხლძარღვების სიმტკიცისა და ელასტიურობის შესანარჩუნებლად. ვინაიდან პისტოკი მნიშვნელოვან რაოდენობას შეიცავს ბოჭკოვანი, ამ ტიპის ჰალვა სასარგებლო იქნება ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის. ფისტას ჰალვა ხელს უწყობს ტვინის აქტივობის გაუმჯობესებას და აძლიერებს ადამიანის ინტელექტუალურ შესაძლებლობებს.

ნებისმიერი სახის ჰალვა სასარგებლო იქნება ქალებისთვის ორსულობის პერიოდში ან ბავშვის მეძუძის დროს. ეს განპირობებულია ცილის მაღალი რაოდენობით. სასარგებლოა ჰალვას გამოყენება, როგორც ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკური საშუალება, ვინაიდან ეს პროდუქტი შეიცავს უამრავ ლინოლის და ლინოლეინის ცხიმოვან მჟავებს.

სიძლიერის აღსადგენად სასარგებლოა ჰალვას მცირე ნაჭრის ჭამა. ეს შესანიშნავი წამალია ენერგიის შესავსებად ან დაღლილობისგან. ამ პროდუქტის მიღება შესაძლებელია თქვენთან მოგზაურობისას, რადგან ის არ საჭიროებს შენახვის სპეციალურ პირობებს.

ჰალვას დაზიანება

ეჭვგარეშეა, რომ ჰალვა ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მას გონივრულად მოიხმარენ. მაშინაც კი, თუ თქვენი შიდა შემზღუდველი საშუალებას გაძლევთ დიდი რაოდენობით საკვები მოიხმაროთ, მადას არ უნდა გიბიძგოთ. დიეტოლოგების აზრით, ტკბილი პროდუქტის ოპტიმალური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 30 გრამს.

ასეთი მკაცრი შეზღუდვა განპირობებულია უკიდურესად მაღალი კალორიულობით. თავად განსაჯეთ, 100 გრამი აღმოსავლური დელიკატესი შეიცავს 30 გრ ცხიმს, 12 გრ პროტეინს და დიდ 54 გრ ნახშირწყალს. შედეგად, ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა აღემატება 500 კკალს. გარდა ამისა, პროდუქტის ცხიმის მაღალი შემცველობა, ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში, შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული დაავადებების გამწვავება.

განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა გამოიყენოთ აღმოსავლეთი სიტკბოებაადამიანები, როგორიცაა დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი და პანკრეატიტი. არაქისის ჰალვა არ უნდა მიირთვან ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ ალერგიული რეაქციების ან ჭარბი წონის ტენდენცია. მას შემდეგ, რაც ჰალვა შეიცავს გარკვეულ რაოდენობას პურინებს, მისი მოხმარება არ შეიძლება ნაღვლის ან შარდის ბუშტის ქვების ან ქვიშის მქონე ადამიანებმა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების გამწვავება.