დიეტური ტკბილეული

რამდენიმე ადამიანს შეუძლია ცხოვრება ტკბილეულის გარეშე. ტკბილეულს, შოკოლადებს, ნამცხვრებსა და ნამცხვრებს ხშირად იყენებენ საუზმედ, დესერტად და მთავარ დიეტად კი. ამასთან, ბევრი ტკბილეულის მიღებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს თქვენს ჯანმრთელობაზე და ფორმაზე. რათა ფიგურის გულისთვის სიკეთეები არ დათმოაირჩიეთ დიეტა ტკბილეული, რომელსაც აქვს მინიმუმ კალორია და ბევრი ბუნებრივი ინგრედიენტი.

დიეტური ნაყინი

ნატურალური დიეტური ნაყინი არ უნდა შეიცავდეს ხელოვნურ არომატს, ფერს, მცენარეულ ცხიმებს. პროდუქტი დაბალი შაქრისა და რძის ცხიმის შემცველობით მზადდება უცხიმო რძის, კენკრის, ხილის, კვერცხისგან. ცივი ნაყინის ჭამის სარგებელი გამოიხატება სხეულის მიერ სითბოს შენარჩუნებისთვის დიდი რაოდენობით კალორიების ხარჯვაში. რძეში არსებული კალციუმი ხელს უწყობს ძვლების გამაგრებას და სწრაფად გაჯერებას.

გემრიელი დიეტური პროდუქტის მომზადება შეგიძლიათ 3 კვერცხისგან, 3 ჭიქა უცხიმო რძისგან, 6 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქრისგან. პირველი, რძე პასტერიზებულია, შემდეგ ათქვეფილი კვერცხის შაქრის ნარევი ჩაასხით მასში და მიიყვანეთ 80 გრადუსამდე. შემდეგ მასა გაცივდება, ჩაასხით კონტეინერში და გაყინულია. ნაყინში ყინულის ქერქის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად ნარევი რამდენჯერმე ათქვიფეთ ათქვიფით.

გემრიელი ნაყინი მიიღება ათქვეფილი გაყინულიდან ბანანიდანამატებით ან ნაცემი ნატურალური იოგურტით, ხაჭოთი კენკრით და შაქრით, იზომება გემოვნებით. შესაძლებელია მოამზადოთ საკუთარი რეცეპტი დიეტური ნაყინისთვის, რომელიც გახდება ნამდვილი დელიკატესი და არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას.

ნამდვილი შოკოლადი

ნამდვილი შოკოლადისთვისმოიცავს პროდუქტს კაკაოს მარცვლის შემცველობით მინიმუმ 76% და შაქრის მინიმალური პროცენტით. ეს კარგია ორგანიზმისთვის, შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, ჯანმრთელ ცხიმებს. ნამდვილი შავი შოკოლადის ნაჭერი კვებავს და შიმშილის აღმოფხვრას უწყობს ხელს.

კაკაოს კარაქი ხელს უწყობს ბედნიერების ჰორმონების - ენდორფინის გამომუშავებას, რომლებიც აუმჯობესებენ განწყობას და ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას. პროდუქტი კალორიულია, მაგრამ შეიცავს უამრავ გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავას, რომლებიც აუცილებელია ტვინის ფუნქციონირებისთვის და კანის კარგი მდგომარეობისთვის.

ნამდვილ შოკოლადს მწარე გემო აქვს და ნელა დნება. იგი აქტიურად გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმსა და კულინარიაში. სწორი შოკოლადის ასარჩევად უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი რჩევები:

• შეისწავლეთ კომპოზიცია. ნატურალური პროდუქტი არ შეიცავს კაკაოს შემცვლელებს, მცენარეულ ცხიმებს, არომატს, კარაქის შემცვლელებს, საღებავებს.
• ბუნებრივი შემადგენლობის მქონე შოკოლადს შენახვის ვადა არ უნდა ჰქონდეს 8 თვეზე მეტი, ოპტიმალურად 5-6 თვე. თუ ეტიკეტი უფრო მეტ პერიოდს მიუთითებს, შემადგენლობაში არის კონსერვანტები.
• შოკოლადის გამოჩენა მიუთითებს მის ბუნებრივობაზე. ზედაპირი უნდა იყოს ერთგვაროვანი და პრიალა. გატეხვისას, კრამიტი გამოყოფს მოსაწყენ კრიშს.

ზომიერად ნატურალური შავი შოკოლადის მიღება კარგია ბავშვთა და მოზარდთა ორგანიზმისთვის.

მარშმალოუ

დელიკატური და ფუმფულა მარშამლოები შესაფერისია წელიწადის ნებისმიერ დროს. ამ პროდუქტის შემადგენლობა მაქსიმალურად ბუნებრივია: შაქარი, ხილისა და კენკრის პიურე, კვერცხის ცილა, პექტინი ან აგარის სიროფი. საკვების ფერები და არომატული ესენციები გამოიყენება ლამაზი ფერისა და სუნის მისაცემად.

ჰაეროვანი მასის მისაღებად ხილის პიურეს ასხამენ შაქარს და ცილებს, შემდეგ მასში შეჰყავთ სტრუქტურის წარმომქმნელი კომპონენტი: ჟელატინი, აგარ-აგარი, პექტინი, ფურცელაანი. შემდეგ მარშამლოები ინახება ნახევარსფეროების სახით და ხმება. ზოგიერთი პროდუქტი დაფარულია შოკოლადის ნაყინით, სხვები იყიდება ფხვნილის საფარით.

მარშმალოს ბაზა - ხილის პიურე - შეიცავს დიდი რაოდენობით პექტინს, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, განსაკუთრებით ვაშლის ან ციტრუსის მარშმელოში. ნახშირწყლები პროდუქტის შემადგენლობაში ააქტიურებს ტვინის აქტივობას. პროდუქტი რეკომენდებულია კვების ინსტიტუტის მიერ ბავშვებისა და მოზარდების დიეტის დროს. შაქრის მინიმალური შემცველობა უზრუნველყოფს მარშილის უსაფრთხოებას სტომატოლოგიისა და ღრძილების ჯანმრთელობისთვის.

Გამომშრალი ხილი

ხმელი ხილი განსაკუთრებით პოპულარული ხდება შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში, როდესაც ბუნებრივი შინაური ხილი იწურება. გამხმარ ხილს ვაშლის, მსხლის, გარგარის, ატმის, ყურძნის, ლეღვისგან, ფინიკისგან აშრობენ. ყველაზე სასარგებლოა გამხმარი ხილი შიდა ნედლეულისგან, რადგან იმპორტირებულს ხშირად ამუშავებენ კონსერვანტებით და საღებავებით მიმზიდველი გარეგნობის შესანარჩუნებლად.

პროდუქტს უდავო სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის:

• ბოჭკოვანი აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას;
• ნელი ნახშირწყლები ხარისხიანი ენერგიის მომწოდებლები არიან;
• ვიტამინები და მინერალები მონაწილეობენ მეტაბოლურ პროცესებში და აუცილებელია ორგანიზმის სასიცოცხლო აქტივობისთვის.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩირი, როგორც დესერტი, საჭმლის საჭმელი, თვით საკვები ან მოამზადოთ კომპოტი მათგან. ნელი ნახშირწყლები ენერგიული და არა სიმსუქნეა.

გამხმარი ხილის რეკომენდებული ყოველდღიური მიღება: გამხმარი გარგარი არაუმეტეს 3 ცალი, ქლიავი არაუმეტეს 4 ცალი, გამხმარი ვაშლის ნაჭრები - 100 გრ, მსხლის ხილის ნაჭრები - 70 გრ, ლეღვი არაუმეტეს 2 ცალი. საკვები შეიცავს ბევრ შაქარს, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ დილით. დიდი რაოდენობით მშრალი ხილის მოხმარებისას საჭიროა ყოველდღიური სითხის მიღების გაზრდა.

მარმელადი

ბუნებრივი მარმელადის მოსამზადებლად გამოიყენება ხილის პიურეები, შაქარი და გასქელებები პექტინი, ჟელატინი ან აგარ-აგარი.

არსებობს 3 სახის პროდუქტი: კენკრა, ჟელე, ხილი. კომპონენტები მოხარშულია შაქრით, სანამ სქელი ერთგვაროვანი მასა არ მიიღება, რის შემდეგაც მისგან ბუმბულები ჩამოიყრება. რბილი მარმელადის დასამზადებლად ნაკლები შაქარი გამოიყენება და მოხარშვის პროცესი უფრო ადრე მთავრდება.

პროდუქტი შეიცავს უამრავ პექტინს, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ყველა ტოქსინის აღმოფხვრას, ვიტამინები და კვალი ელემენტები აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს. მრავალ ფენიანი მარმელადის მოსამზადებლად გამოიყენება ხილისა და კენკრის სხვადასხვა პიურეები და ფორმებს ასხამენ ფენებად ყოველი გაშრობისას. მზა gummies შეიძლება sprinkled ერთად შაქარი, ფხვნილი, დაჭრილი თხილი, ქოქოსის ფანტელები. აგარზე დაფუძნებული პროდუქტი უფრო მკვრივია და არ გადის გათბობის დროს.

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯანმრთელი მკურნალობა საკუთარ სახლში ბუნებრივი ხილიდა კენკრა, რძე და კვერცხი. მაშინაც კი, თუ თქვენს წონას უყურებთ, მაშინ ნუ იტყვით საკუთარ თავს უარს გემრიელ დესერტებზე. ბევრი მათგანი სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის და ნამდვილად გაგამხიარულებთ.