ნაბიჯ ნაბიჯ dumplings რეცეპტი: მასტერკლასი
რა თქმა უნდა, ყველა დედას აინტერესებდა, როგორ აჭმევს შვილს ისე, რომ იგი მრავალფეროვანი და სასარგებლო იყოს? განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ბავშვი ითხოვს რეკლამირებულ პროდუქტებს, შემადგენლობაში არის მთელი პერიოდული ცხრილი. ამიტომ ჩემთვის ეს კითხვა დავსვი. და მე გადავწყვიტე ბავშვისთვის ხელნაკეთი პელმენი გამეკეთებინა. გამოდის, რომ ამაში აბსოლუტურად არაფერია რთული. მაგრამ თავად დარწმუნდით.
როგორ გააკეთოთ dumplings სახლში
შეძენილი პროდუქტების ფასების დათვალიერებისას, შეიძლება იფიქროთ, რომ პამდერები ძალიან ძვირი საკვებია. მაგრამ ეს აბსოლუტურად ასე არ არის, დღეს ჩვენ ვამზადებთ ბიუჯეტურ და გემრიელ პემპელებს.
სასურსათო სია: 
- ფქვილი 350 გ;
- კვერცხი 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი 1 tsp;
- მარილი გემოვნებით;
- თბილი წყალი 1 მინა;
- დაჭრილი ქათამი 500 გრ;
- ხახვი 1 ცალი;
- რძე 50 გრ;
- სანელებლები და სანელებლები გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი:
- ამ მასტერ კლასში გამოიყენეს წინასწარ მოხარშული ხორცი. უბრალოდ გაალღეთ იგი, დაამატეთ რძე, მარილი და სანელებლები. Აურიეთ კარგად.
- მოდით გავაკეთოთ ცომი. ჩაასხით ფქვილი თასში, გააკეთეთ დეპრესია შუაში.
- გატეხეთ კვერცხი ამ დეპრესიაში, დაასხით ზეთი, დაამატეთ მარილი. აურიეთ.
- ჩაასხით წყალი თანდათანობით, მუდმივად ურიეთ. ცომი მზად არის!
- შეფუთეთ იგი პლასტმასის შესაფუთში და შედგით მაცივარში, სანამ ფარშს ატარებთ.
- საჭიროა რაც შეიძლება სწრაფად იმუშაოთ ცომთან. სანამ ის ახალია, ცომი ელასტიურია და კარგად იშლება. როგორც კი ის იწვა და ქარბორბალდება, მოძრავი სიზიფის შრომად იქცევა.
- ცომი გააბრტყელეთ, ფენის სავარაუდო სისქეა 0,5 სმ.
- აიღეთ სასურველი ზომის ჭიქა და დაიწყეთ ცომის წრეების ამოჭრა.
ვისაც აქვს სპეციალური მოწყობილობები, შესანიშნავია. მე დავაყენე ბავშვთა პამენდერების დამზადება, მცირე ზომის. 
- ხორცის გავრცელების წინ, თითოეული წრე ოდნავ გაჭიმეთ თქვენს ხელში.
- განათავსეთ minced ხორცი ცომი. შემდეგ ცომი მოაყარეთ შუაზე და მოხარეთ კიდეები.
- მზა პილპილი გავაბრტყელოთ ფქვილში და მოვათავსოთ თეფშში.
- ადრე არსებობდა მოსაზრება, რომ პილმენი მომზადებამდე უნდა გაყინულიყო. ამასთან, თუ მათ მდუღარე წყალში ჩააგდებთ, მაშინ ახლად ჩამოსხმული კერძი არ იშლება და ერთმანეთთან არ იკვრება.
- განათავსეთ პამენდერები ტომარაში და განათავსეთ საყინულეში, თუ არ აპირებთ დაუყოვნებლივ მოხარშვას.
- ინტერნეტში უამრავი სხვადასხვა რეცეპტი არსებობს დემპინგის ცომისთვის. მინიმალიზმამდე - წყალი, ფქვილი და მარილი. ჩემი აზრით, ამ MK- ში წარმოდგენილი რეცეპტი ყველაზე წარმატებულია. ცომი მოქნილია ჩამოსხმაში, მოხარშვის შემდეგ დენდნელები თითქმის გამჭვირვალე ხდება და ცომიც ძალიან გემრიელია. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ თქვენი სურვილისამებრ.
პამპლინები ღუმელში 
სავარაუდოდ, თითოეულ თქვენგანს აინტერესებს, თუ როგორ შეგიძლიათ სხვაგვარად გახადოთ პამდინგი, რომ ის იყოს გემრიელი, არა პრობლემური და არც ტრივიალური. პასუხი მარტივია - გამოაცხვეთ ღუმელში.
თქვენ დაგჭირდებათ: 
- გაყინული პელმენი;
- ახალი პომიდორი;
- არაჟანი;
- კეტჩუპი;
- სანელებლები;
- მარილი გემოვნებით;
- წყალი;
- ყველი
როგორ საზ
- მოათავსეთ პამდურები ღუმელში გამოსაყენებელ ჭურჭელში.
- მოამზადეთ ნარევი. შეუთავსეთ არაჟანი, კეტჩუპი, მარილი და სანელებლები. შეავსეთ წყალი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
- მიღებული ნარევი ჩაასხით მომავალ კერძში.
- წრიულად დაჭრილი პომიდორი მოათავსეთ ზემოდან.
- განათავსეთ გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა 200 გრადუსია.
- 20 წუთის შემდეგ, როდესაც სამზარეულო გემრიელად მიირთმევს სამზარეულოს პამენდერებს, მოაყარეთ კერძს ყველით და გააჩერეთ კიდევ 10-15 წუთი.
- მიირთვით მზა კერძი ცხლად, უხვად ასხურეთ ახალი მწვანილით.
- თუ გსურთ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს პროდუქტი შემწვარი სოკოთი.
