Migdolų pieno nauda ir naudojimas
Pienas iš migdolų yra laikomas efektyviausiu tarp dietiniai produktai... Jame nėra laktozės, tačiau jame gausu mineralų, vitaminų ir antioksidantų. Įrodyta, kad migdolų gėrimas gali lengvai pakeisti paprastą karvės pieną, nors jame yra labai mažai cholesterolio, o kalorijų yra kelis kartus mažiau nei sojų piene.
Migdolų pieno nauda 
Riešutų gėrimo naudingumas matomas plika akimi. Tai yra didelis vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, fosforas, natris, cinkas, geležis, magnis, B, D, A ir E grupės vitaminai, kiekis. Taip pat gėrime yra daug kalcio, kurio reikia kūnas, kaulai, dantys.
Kaip jau minėta, riešutas pienas yra vertas karvių pakaitalas, o jame yra mažiau cholesterolio, bet pakankamai baltymų, skaidulų, lipidų. Dėl mažo kaloringumo gėrimą aktyviai naudoja tie, kurie seka jų figūrą arba nori numesti porą trijų papildomų svarų. Tiesa, dėl labai ryškaus saldaus skonio jais piktnaudžiauti nereikėtų.
Migdolų gėrimas yra naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai, todėl jis yra sveikas. Pienas taip pat mažina cholesterolio kiekį ir buvo nustatyta, kad šiuo atveju pienas veikia porą kartų efektyviau nei alyvuogių aliejus.
Vartodamas pieną iš migdolų, žmogaus organizmas geriau pasisavina riebalus ir naudingą cukrų. Atsižvelgiant į tai, kad gėrime nėra laktozės, jį gali vartoti netoleruojantys šios medžiagos.
Migdolų pienas yra naudingas tiems, kurie kenčia nuo viduriavimo ir vėmimo, nes dėl šių negalavimų kalis išplaunamas, o gėrimas kompensuos šį nuostolį. Maistinės skaidulos padeda apsaugoti žarnyno sieneles. Žmonės, turintys virškinamojo trakto problemų ir sergantys gastritu, taip pat dažnai pereina prie riešutų gėrimo, nes tai padeda normalizuoti virškinimo procesus.
Dėl B grupės vitaminų, ypač vitamino B2, jis padeda stiprinti plaukus ir nagus bei maitina odą drėgme. Vitaminas D sumažina artrito ir osteoporozės riziką ir pagerina imuninę sistemą. Vitaminas E apsaugo žmogaus odą nuo kenksmingų UV spindulių. Vitaminas A stiprina regėjimą.
Migdolų pienas sumažina diabeto riziką, sustiprina raumenų sistemą, pagerina viso kūno vystymąsi ir funkcionavimą.
Žala migdolų pienui 
„Viskas gerai saikingai“ yra gerai žinoma frazė, kuri tinka ir migdolų gėrimui. Pirma, dėl besaikio vartojimo gali atsirasti alerginė reakcija, antra, pieno skonis yra per saldus, o vartojant didelį kiekį gėrimo padidėja jo kalorijų kiekis. Jūs neturėtumėte mėgautis gėrimu tiems, kurie yra alergiški riešutams.
Gėrimas yra kenksmingas kūdikiams ir mažiems vaikams. Žindymo laikotarpiu pieno negalima pakeisti riešutų pienu. Be to, daugelis vaikų yra alergiški riešutams.
Naudojant riešutų pieną, geriausia pasigaminti gėrimų, o ne pirkti parduotuvėse. Parduotuvių versijose yra kenksmingų ingredientų, kurie gali sustiprinti pepsinę opą, išeminę širdies ligą, prisidėti prie virškinamojo trakto uždegimo ir vėžinių reiškinių.
Žmonės, turintys skydliaukės problemų, taip pat turėtų susilaikyti nuo gėrimo vartojimo. Migdoluose yra keletas chemikalų, kurie gali sutrikdyti jodo absorbciją organizme.
Migdolų pieno naudojimas 
Galite ne tik gerti riešutų gėrimą, bet ir virti ant jo įvairiausių gėrybių. Vietoj karvės pieno jis gali būti naudojamas įvairiais receptais. Pavyzdžiui, virkite ant jo košę, pieno sriubas, virkite pieno kokteiliai, ledai, pyragaičiai, desertai, padažai.
Migdolų gėrimas taip pat atsidūrė grožio pramonėje. Daugelis moterų jį naudoja skalbimui, kai kurios plaukų kaukės ir veidai, kai kurie užšaldo riešutų pieną ir gautais kubeliais įtrina veidą šviežiai odai. Be to, migdolų pienas balina odą, ir tai yra išgelbėjimas tiems, kurie nemėgsta strazdanų, arba ant veido ar kūno yra amžiaus dėmių.
Migdolų pieno receptas 
Anksčiau buvo sakoma, kad geriau virti riešutus melžti save, nes tai nėra taip sunku ir neužims daug laiko.
Litrui pieno reikia apie porą puodelių žalių migdolų. Jų nereikia nulupti, tiesiog įdėkite į didelį ir gilų puodelį ir užpilkite vandeniu. Skystis turėtų būti pilamas maždaug dviem pirštais virš veržlių. Palikite ant stalo per naktį arba 12 valandų.
Praėjus nustatytam laikui, iš puodelio nupilkite skystį ir supilkite veržles į maišytuvo dubenį, įpildami stiklinę šilto vandens. Plakite porą minučių iki baltos pastos konsistencijos. Šią procedūrą galima atlikti maišytuvu. Įdėkite masę į dubenį, įpilkite porą stiklinių verdančio vandens ir palikite 10-15 minučių. Tada perkoškite per marlę ar sietą, nepamirškite išspausti maltų riešutų. Likusius migdolus galima palikti sausainiai ir į skonį į pieną įpilkite cinamono, medaus, muskato riešutas, vanilė arba Klevų sirupas... Gėrimas kelias dienas laikomas šaldytuve, sandariai uždarytame puodelyje ar butelyje.
