Karsti kokteiļi

Sākoties vēlam rudenim un ziemai, īpaši aktuāli kļūst karstie kokteiļi. Šādi dzērieni aukstuma un sārtuma periodā uzmundrinās, sildīs visu ķermeni un pasargās no saaukstēšanās. Papildus tradicionālajiem perforatoriem, grogam un karstvīnam ir arī daudzi citi kokteiļi, kas ir aktuāli aukstajā sezonā, tostarp tie, kuriem nav stipru sastāvdaļu.

Karsti bezalkoholiskie kokteiļi

Šādi aromātiski dzērieni ir labi, lai beigtu darba dienu un pārējo vakaru pavadītu draudzīgā atmosfērā un kopā ar ģimeni.

Šķidrs strūdelis

Lai pagatavotu tik neparastu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• 1 litrs svaiga ābola sula.
• 80 ml kanēļa sīrupa
• 2 laima augļi.
• 1 zaļais ābols.

1. Pirmkārt, jums ir jāsagriež laimi gabalos un jāizspiež no tiem sula, sajaucot ar ābolu sulu.
2. Tur ielej kanēļa sīrupu un ielieciet iegūto maisījumu zemā siltumā.
3. Nepārtraukti maisot, šķidrumu silda, bet neuzvāra.
4. Ābolu nomazgā, nomizo un sagriež mazos ķīļos.
5. Kokteili lej glāzēs un rotā ar ābolu šķēlītēm.

Bezalkoholiskais sbiten

Pat visnepieredzējušākā mājsaimniece var rīkoties ar šo vienkāršo recepti. Lai iegūtu garšīgu sildošu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• 1 litrs attīrīta ūdens.
• 100 g dabīgā medus.
• 15 g ingvera
• 10 g kanēļa, kardamona un krustnagliņas.

1. Vispirms jums jāizšķīdina medus ūdenī un, uzvāra, ļaujiet tam vārīties 20 minūtes.
2. Tad pievieno visas garšvielas un turpina vārīt vēl 5 minūtes.
3. Pēc tam kokteilis filtrē, ielej glāzēs un pasniedz.

Marokas mandarīns

Šī karstā dzēriena vieglas pikantas notis modinās afrikāņu kaislības pat skarbajā Sibīrijas sals. Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• 180 ml svaigas mandarīnu sulas.
• 10 g granulēta cukura
• 2 g žāvēta zvaigžņu anīsa.
• 1 g katra malta kanēļa un rozmarīna.
• Svaigu piparmētru zars.

1. Ražošanas process ir ļoti vienkāršs: visas sastāvdaļas, izņemot piparmētru, sajauc un silda līdz 75 grādiem.
2. Tad kokteili lej augstā glāzē un rotā ar piparmētru zariņu.

Zemeņu "Mojito"

Mojito dzērieni nebeidz būt populāri. Lielākā daļa no tiem ir atsvaidzinoši kokteiļi ar alkoholu, bet ir arī sildoša bezalkoholiskā versija. Sagatavojieties šim dzērienam:

• 2 laima šķēles.
• 10 g piparmētru.
• 20 ml piparmētru sīrupa.
• 20 g zemeņu biezeņa.
• 150 ml filtrēta ūdens.

1. Vispirms jums ir jāmīca laima un piparmētra, un pēc tam sajauciet ar sīrupu, ūdeni un zemeņu biezeni.
2. Tad maisījumu karsē bez vārīšanās un filtrē.
3. Gatavo dzērienu ielej glāzē un dekorē ar piparmētru zariņiem.

Karsti kokteiļi ar alkoholu

Ja esat noguris no tradicionālā karstvīna un groga, iesakām sagatavot to neparastās versijas.

Šokveins

Šis garšīgais dzēriens būs lieliska alternatīva tradicionālajam karstvīnam. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 pudele stiprināta vaina.
• 1 glāze piena
• 1 šokolādes tāfelīte.
• Kanēļa standziņa.
• 2 gabali krustnagliņas.
• Smaržīgie pipari.

1. Vispirms jums jālej vīns kastrolis un jāuzliek uguns kopā ar garšvielām.
2. Kad šķidrums vārās, uguns tiek samazināta, un katliņa saturs tiek vārīts par trešdaļu.
3. Pēc tam vīns tiek noņemts no uguns un no tā tiek noņemtas visas garšvielas.
4. Tad vārītajā pienā ielej rīvētu šokolādi un sakuļ piena-šokolādes maisījumu.
5. Kokteilim pievieno vīnu un tūlīt ielej biezās glāzēs.

Gļegs

Šis spēcīgais somu kokteilis lieliski sasilst ziemas aukstumā. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 500 ml sarkanvīna.
• 100 g brūnā granulētā cukura.
• 50 g rozīņu.
• 5 g kanēļa pulvera.
• Zest sarīvē no viena apelsīna.
• 5 gabali krustnagliņas.
• 50 g nomizotu un samaltu mandeļu.
• 50 ml degvīna.

1. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Maisiet visu, izņemot degvīnu, un ielieciet to lielā katliņā virs uguns.
2. Uzkarsējiet šķidrumu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, bet neļaujiet tam vārīties.
3. Kad glegs ir gatavs, pēc vēlēšanās ielejiet tajā degvīnu.

Šokolāde ar brendiju

Šokolādes dzēriens var būt ne tikai bērniem domāts. Ja jūs gatavojat to pēc īpašas receptes, tad tas būs piemērots pieaugušo ballītei. Lai pagatavotu šādu kokteili, jums būs nepieciešams:

• Puse melnās šokolādes tāfelītes.
• Glāze piena.
• 20 g pūdercukura.
• Puse glāzes brendija.
• Svaigi spēcīgi karsti kafija.
• Miza noņemta no viena apelsīna.
• 1 kanēļa standziņa

1. Pienu ielej katliņā ar biezu dibenu, tam pievieno šokolādi, kanēli un cukura pulveri.
2. Uz mazas uguns visu uzvāra, nepārtraukti maisot.
3. Pēc apkures izslēgšanas dzērienā ielej brendiju ar kafiju.
4. Noķēris kanēli, kokteilis tiek ielej glāzēs un dekorēts ar miziņu.