Čia sēklas: kādi tie ir un kādi ir ieguvumi

Čia augu vispirms izmantoja seno acteku gatavošanā. Viņi izmantoja šo augu reliģiskajos kultos un izmantoja, lai iegūtu spēku. Šodien chia sēklas izmanto uztura speciālisti, kā arī cilvēki, kas meklē kļūt slaidākai.

Čia sēklu priekšrocības

Uztura speciālists Pjērs Dukans bija pirmais, kurš ieteica šīs sēklas kā uztura bagātinātāju ķermeņa tauku samazināšanai. Tagad Amerikā šis produkts ir kļuvis tik populārs, ka to pievieno daudziem miltu izstrādājumiem un pat olbaltumvielu batoniņiem.

Čia sēklu lietderība lielā mērā ir saistīta ar to sastāvu. Tie ietver vielas, kuru īpašības ir līdzīgas antibiotikām. Bet atšķirībā no medicīniskā kolēģa, čia neietekmē cilvēku veselību. Gluži pretēji, šīs sēklas iznīcina kaitīgo mikrofloru zarnās un stimulē dziedināšanas procesus. Produkts ir īpaši noderīgs lietošanai sezonālu saaukstēšanās paasinājumu periodā, jo tas labi aktivizē imūno aizsardzību. Ir pamanīts, ka regulāra čia sēklu lietošana samazina saslimšanas varbūtību pat gripas epidēmijas laikā.

Regulāri lietojot čia sēklas, cilvēks dziedina zarnas, tiks iznīcinātas kaitīgās baktērijas, kā rezultātā samazinās zarnu infekciju risks. Turklāt čia sēklas ir noderīgas kā holesterīna līmeni nomācošs līdzeklis. Tā rezultātā jūs pasargājat sevi no aterosklerozes. Čia sēklas satur daudz antioksidantu, kas padara tos neaizstājamus cīņā pret alerģiskām izpausmēm un ķermeņa stiprināšanu. Veģetārieši izmanto čia sēklas kā noderīgu omega-3 un omega-6 avotu.

Tāpēc chia sēklu lietošana ir obligāta, ja vēlaties uzlabot savu pašsajūtu slaida figūra un labu veselību. Šis produkts ir jāizmanto tikai pareizi.

Čia sēklas kaitē

Pirms chia sēklu izmantošanas pārtikā jums jāiepazīstas ar to kaitīgajām īpašībām. Galu galā, kā jūs zināt, neviens produkts nevar būt noderīgs visiem. Piemēram, jums var būt banāla neiecietība pret čia sēklām vai arī jūs tos lietojat pārāk ilgi un nepareizi.

Šis produkts satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Līdz ar to šī produkta lietošana dažiem cilvēkiem var izraisīt meteorismu. Turklāt dažiem cilvēkiem var rasties caureja, pateicoties chia sēklu lietošanai. Nelietojiet šo produktu, lietojot aspirīnu un asins atšķaidītājus vai ar zemu asinsspiedienu, jo šis produkts var vēl vairāk pazemināt asinsspiedienu.

Čia sēklu kontrindikācijas

Pamatojoties uz iepriekš formulētajām čia sēklu kaitīgajām īpašībām, var norādīt kontrindikācijas to lietošanai. Es priecājos, ka šādu nosacījumu saraksts ir diezgan īss:

• Nelietojiet čia sēklas, ja Jums ir paaugstināta jutība pret šo produktu. Tas var attīstīties pārāk ilgas vai nepareizas lietošanas dēļ.
• Ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, jo ​​čia sēklās ir daudz šķiedra.
• Pret akūtu vai hronisku caureju, jo šim produktam ir caurejas efekts.
• Tieksme uz smagu meteorismu un vēdera uzpūšanos.
• Bērni līdz 7 gadu vecumam.
• Grūtniecība un zīdīšanas periods. Pētījumi par čia sēklu ietekmi uz grūtnieču un laktācijas perioda ķermeni nav veikti, tāpēc šai sieviešu kategorijai tās nav jālieto.

Kur nopirkt Čia sēklas

Tagad čia sēklas jau ir diezgan plaši izplatītas mūsu valstī. Tāpēc jautājums par šī produkta iegādi nekļūst par problēmu. Čia sēklas var iegādāties aptiekās. Ja tas nav iespējams, tad jūsu rīcībā ir daudz tiešsaistes veikalu, kas pārdod produktus svara zaudēšanai un pareizai uzturam. Tur jūs bez problēmām varat iegādāties šīs sēklas. Tajā pašā laikā pasūtījuma piegāde uz iepriekš norādītu adresi neaizņems daudz laika.

Tomēr pirms chia sēklu iegādes jums jāpievērš uzmanība, kurā valstī produkts tika ražots. Piemēram, labāk neiegādāties Ķīnā ražotās čia sēklas, jo šajā valstī produkta ekoloģijas un tīrības jautājumi nav atbilstoši.

Noteikti vaicājiet par čia sēklu kvalitātes sertifikātiem. Labam produktam papildus kvalitātes sertifikātam ir jābūt arī bioloģiskās kontroles sertifikātam. Pievērsiet uzmanību cenai. 250 g sēklu iepakojuma vidējās izmaksas atkarībā no valsts maksā apmēram 8 dolārus vai eiro. Koncentrējieties uz šo cenu. Pārāk zemai cenai vajadzētu likt šaubīties par produkta kvalitāti. No šiem produktiem labāk atteikties.

Kā lietot čia sēklas

Jūs varat ēst šo produktu neapstrādātu vai vārītu. Neapstrādātas chia sēklas tiek pievienotas citiem pārtikas produktiem. Turklāt, ja šīs sēklas pievienojat šķidram vai mitram produktam, tās mīkstina un iegūst želejai līdzīgu konsistenci. Šis triks palīdz "paslēpt" čia sēklas. Piemēram, jūs varat tos pievienot jogurtam vai piena biezputrai, biezpienam vai citiem ēdieniem. Čia sēklas lieliski sader gan ar sāļiem, gan ar saldiem ēdieniem.

Jūs varat pagatavot garšīgu un veselīgu granolu ar čia sēklām. Lai to izdarītu, iemaisiet visus sasmalcinātos riekstus, sasmalcinātos žāvētos augļus, auzu pārslas, čia sēklas un medu vai kļavu sīrupu. Pēc tam no šī maisījuma izveido flīzi un atdzesē, lai sacietētu. Medus vai kļavu sīrupa vietā varat izmantot zemesriekstu sviestu vai citu pastu.

Ja jūs sajaucat šīs sēklas ar biezeni, jūs iegūstat augļu želeju vai želeju atkarībā no sēklu skaita. Lai iegūtu blīvu un apjomīgu konsistenci 3 daļām biezeni augļu, jums vajag 1 daļu čia sēklu.

Sasmalcinot čia sēklas kafijas dzirnaviņās, jūs iegūstat miltus, kurus var izmantot cepšanai, aizstājot dažus no tiem parastos kviešu miltus. Tas padarīs jūsu miltu izstrādājumus veselīgākus.

Alternatīvi, ja jūs nevēlaties gaidīt čia sēklu uzbriest un pārvērsties par želeju, jūs varat iepriekš sagatavot čia sēklu želeju un uzglabāt to ledusskapī. Lai to izdarītu, sajauciet lielu karoti sēklu un 4 lielas ēdamkarotes ūdens. Pagaidiet pusstundu, līdz sēklas pārvēršas želejveida masā. Laiku pa laikam maisiet maisījumu, lai novērstu gabalu veidošanos. Ledusskapī šāds gēls 2 nedēļas var saglabāt derīgās īpašības.

Čia sēklas: atsauksmes

Pēc pircēju domām, čia sēklas ir ļoti izdevīgas svara zaudēšanai. Lietojot tos, apetīte samazinās, cilvēks sāk just sāta sajūtu no nelielas ēdiena porcijas. Kuņģis piepildās ar pietūkušām sēklām, un jūs esat apmierināts ar nelielu ēdienu. Tajā pašā laikā ir vēlme dzert daudz ūdens. Un tas, kā jūs zināt, ir ļoti noderīgs veselībai. No čia sēklām rodas enerģijas pieplūdums, cilvēks sāk vairāk kustēties, parādās ķermeņa viegluma sajūta. Tas viss palīdzēs dabiskā veidā pāriet uz pareizu uzturu, uzlabot veselību un veidot. Ja papildus savienots ar čia sēklām fiziskie vingrinājumi un pašdisciplīna, jūs varat sasniegt pārsteidzošus rezultātus svara zaudēšanā.