Jagody to źródło syberyjskiego zdrowia

Borówka to niewielki krzew o niebiesko-niebieskich jagodach. Często jest mylony z jagody i rzeczywiście są bardzo podobne. Ale jagody mają zielonkawy miąższ i są kilka razy większe niż jagody, a jagody są produkowane od ponad 90 lat. Ludzie nazywają jagody pijakiem i gonobelem, ponieważ jagoda „odurza i powoduje ból głowy”. Pyszne przygotowywane z jagód dżem i domowej roboty wino.

Korzyści z jagód

Jagody najlepiej spożywać świeże, ponieważ zawierają dużo witamin i minerałów. Ale używają też liści, soku z jagód, korzeni do różnych naparów i wywarów, aby zapobiec problemom zdrowotnym. Skład borówki zawiera: Witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, witamina A, C, K, PP, fosfor, wapń, żelazo, kwas jabłkowy, kwas szczawiowy, cytrynowy i octowy, karoten.

Zaletą jagód jest to, że:

• zwiększyć wydajność serca;
• zmniejszyć starzenie się komórek;
• poprawić wydajność jelit i trzustki;
• spowolnić starzenie się komórek mózgowych;
• chronić ściany naczyń krwionośnych;
• chronić przed promieniowaniem radioaktywnym;
• pomoc w leczeniu miażdżycy, migdałków, reumatyzmu, nadciśnienia, zapalenia pęcherza;
• są żółciopędne, kardiotoniczne, przeciwzapalne, przeciwszkorbutowe, przeciwgorączkowe;
• pomoc w chorobach z niewystarczającymi naczyniami włosowatymi krwi;
• pomaga w zatruciu naczyń włosowatych;
• pomóc osobom z cukrzycą w odbudowie tkanek i obniżeniu poziomu cukru we krwi;
• zapobiegać wystąpieniu choroby Alzheimera;
• wywar z liści ułatwia odkrztuszanie podczas przeziębienia;
• pomóc w walce z prątkiem czerwonki;
• liście są warzone i spożywane jako środek przeczyszczający na zaparcia;
• pomóc przywrócić wzrok i złagodzić zmęczenie oczu;
• poprawić apetyt;
• zmniejsza się ryzyko wystąpienia żylaków;
• jagody są dobre jako środek uspokajający;
• sok z jagód jest przyjmowany na gorączkę i na wydzielanie soku żołądkowego;
• bardzo przydatne dla osób starszych w celu zwiększenia witalności i aktywności mózgu;
• zapobiegać nadwadze;
• niższy poziom cholesterolu;
• przydatne w chorobach nerek i pęcherza moczowego;
• używany jako środek do zwalczania robaków;
• nie pozwalają na rozwój komórek rakowych ze względu na ogromną ilość przeciwutleniaczy.

Jagody można nie tylko dodać do diety świeże, ale także zamrozić w szczelnie zamkniętym kubku. Okres przydatności do spożycia to tylko rok, ale borówki, nawet zamrożone, nie tracą witamin i ich dobroczynnych właściwości. Można z niego gotować kompot, gotować ciasta, musy, dżem, sosy.

Naukowcy odkryli, że sok z tych jagód są kilkakrotnie bardziej przydatne niż sok z jabłek, winogron czy granatów. Również jagody są aktywnie wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym, są dodawane do kosmetyków: kremów, balsamów, maski... Same jagody łatwo wybielają skórę, oczyszczają, liście zwężają pory i odmładzają.

Szkoda jagód

Jak w przypadku wszystkich jagód, lepiej nie nadużywać jagód. Jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze, które mogą negatywnie wpływać na pracę mięśni, blokując dopływ do nich tlenu. Ponadto mogą wystąpić wzdęcia, biegunki, wzdęcia. Z wielką ostrożnością przyszłe matki i matki muszą spożywać jagody podczas laktacja, niektóre substancje w składzie jagód mogą powodować reakcje alergiczne i zatrucie u dziecka. Również u małych dzieci może pojawić się skaza.

Jagoda jest szkodliwa dla osób z dyskinezą dróg żółciowych, stosowanie jagód może wywołać poważne zaostrzenie problemu. Borówki nie powinny być spożywane przez osoby z reakcjami alergicznymi.

Zawartość kalorii w jagodach

Zawartość kalorii jagody są bardzo małe, na 100 g, tylko 39 kcal. To właśnie ze względu na niską zawartość kalorii dietetycy zalecają jego spożywanie osobom otyłym i osobom na diecie. Pomaga zrzucić dodatkowe kilogramy, ale oczywiście przy umiarkowanym spożyciu.

Jagody to 80% wody, cukier tylko 8%, natomiast jagody zawierają dużą ilość błonnika, który pomaga szybko się napełnić i nie przejadać. To właśnie zapobiega przybieraniu zbędnych kilogramów i przerastaniu złogami tłuszczu na brzuchu i biodrach.