Świeżo wyciskane soki: korzyści i szkody

W nowoczesnym sklepie na półkach można znaleźć duży asortyment soków pakowanych z napisem „naturalny”. W rzeczywistości jest tam bardzo mało naturalnych, trwałość takich napojów wynosi co najmniej rok, co oznacza, że ​​w pudełku znajduje się ogromny stos różnych dodatków, barwników i konserwantów. Lepiej wydać pieniądze na sokowirówkę i samemu przygotować napoje z dowolnych warzyw lub owoców. Z tego artykułu dowiesz się o korzyściach, zagrożeniach oraz o tym, jak prawidłowo spożywać świeżo wyciskane soki.

Korzyści ze świeżo wyciskanych soków owocowych

O tym, że świeże soki się przydają - wszyscy wiedzą i od dawna to udowodniono. Ponieważ takie napoje nie są poddawane żadnej obróbce, zawierają ogromną różnorodność przydatnych pierwiastków śladowych i witamin, które są szybko i łatwo wchłaniane przez organizm ludzki. Zawierają również pektyny i błonnik, które pomagają stabilizować przewód pokarmowy. Różne soki są przydatne na swój sposób, niektóre mają właściwości oczyszczające, łagodzą stany zapalne, inne zwiększają odporność, nastrój, łagodzą bezsenność, naprężenie i depresja, a jeszcze inne mogą zaoszczędzić Ci zbędnych kilogramów.

Świeżo wyciśnięty sok ananasowy jest bogaty w potas, fosfor i witaminy. Napój ten jest pomocnikiem w przyswajaniu pokarmu, znika ociężałość w żołądku, a uczucie głodu przytępia. Sok ma działanie moczopędne, dzięki czemu świetnie działa na nerki i łagodzi obrzęki pod oczami. Sok ananasowy jest produktywny dla osób z rakiem, nowotworami, zapaleniem zatok, przeziębieniami, chorobami zakaźnymi. Pij z   ananas niszczy drobnoustroje, oczyszcza naczynia krwionośne i jelita, łagodzi choroby artretyzmu, dny moczanowej, reumatyzm, a jednocześnie jest przydatny dla przyszłych matek (łagodzi toksykoza). Jeśli spożywasz sok ananasowy z miąższem, możesz szybko pozbyć się nadwagi. Spożywając sok z kiwi, możesz obniżyć poziom kwasów tłuszczowych w organizmie, zmniejszając w ten sposób ryzyko powstawania zakrzepów krwi. Drink doskonały wpływ na trawienie, zmniejsza ból przy reumatyzmie, zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Sok z kiwi zwiększa aktywność fizyczną i psychiczną, odporność, działa przeciwnowotworowo i przeciwutleniacz efekt. Ponadto sok redukuje nadwagę, jednocześnie korzystnie wpływa na poprawę stanu skóry, dzięki zawartym w nim składnikom odżywczym pomaga w produkcji kolagenu w organizmie.

Sok morelowy jest całkiem dobry dla osób cierpiących na krótkowzroczność, świetnie działa na wątrobę, a jednocześnie poprawia kondycję skóry.

Świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy bogaty w witaminy C. W związku z tym ma pozytywny wpływ na nerwice, sytuacje stresowe i depresję. W przypadku chorób zakaźnych, niedoboru witamin, a także zatruć, sok pomarańczowy jest po prostu niezastąpiony.

Sok winogronowy jest bardzo przydatny dla osób z anemią, brakiem energii, gruźlicą. Eksperci zalecają również sok winogronowy dla dzieci, dorosłych z wyczerpaniem nerwowym i zmęczenie... Sok z ciemnych winogron zawiera substancje, które zmniejszają ryzyko chorób serca, cholesterolu i ciśnienia krwi. Sok winogronowy ma właściwości przeczyszczające, moczopędne, wykrztuśne.

Sok wiśniowy może być spożywany na diecie lub jeśli jesteś głodny, po wypiciu tylko jednej szklanki czujesz się pełny.

Napój z granatów poprawia odporność, jest niezbędny przy anemii, nadciśnieniu, miażdżycy, przeziębieniach, zapaleniu oskrzeli. Jeśli otrzymałeś palić się, wystarczy rozcieńczyć trochę soku z granatów płynem i nasmarować dotknięty obszar. Ten napój zawiera wiele witamin, pierwiastków śladowych, minerałów sole. Przydatny na śledzionę, wątrobę, nerki, płuca i tarczycę, a także poprawia stan skóry i włosów.

Napój grejpfrutowy jest całkiem dobry dla tych, którzy chcą schudnąć. Dodatkowo stabilizuje ciśnienie krwi i metabolizm.

Napój cytrynowy zawiera wiele minerałów, witamin i substancji. Wzmacnia drobne naczynia krwionośne, przywraca różne procesy zachodzące w ludzkim ciele. Napój poprawia wydajność osoby, utrzymuje stan psychiczny. Dzięki witaminie C wzrasta odporność, więc choroby wirusowe i zakaźne nie są zagrożone.

Sok brzoskwiniowy zaleca się spożywać osobom z chorobami układu krążenia. Zawiera sole potasowe, które odżywiają mięsień sercowy.

Sok z feijo zawiera dużo jodu i aminokwasów, które są doskonale przyswajalne przez organizm ludzki. Polecany dla osób z chorobami tarczycy i kobiet z ciąża... Taki sok można rozcieńczyć wodą (wodą mineralną) w celu uzyskania nektaru, można dodać trochę miodu lub połączyć z sokiem bananowym lub jabłkowym.

Sok z czarnej porzeczki dobrze spala tkankę tłuszczową, poprawia odporność.

Sok jabłkowy zawiera dużo potasu, żelaza i boru, dzięki tym pierwiastkom wzmacniają się kości. Najbardziej przydatne jest przyjmowanie go w przypadku choroby nerek, pęcherza moczowego, wątroby, kamicy moczowej, miażdżycy. Sok jabłkowy z miąższem jest doskonały na pracę jelit.

Diabetykom najczęściej zaleca się spożywanie soku z gruszki... Napój ten poprawia trawienie, pomaga przy nadwadze, łagodzi ból i wzmacnia. Przydatny przy kamicy moczowej, zapaleniu pęcherza moczowego, zapaleniu nerek.

Świeżo wyciskane soki warzywne

Sok z kapusty jest bogaty w różne witaminy i minerały, chlor, siarkę, jod. Oczyszcza błonę śluzową jelit i żołądka. Świetnie działa na skórę i włosy, a także na paznokcie. Dobry na wrzody trawienne, zapalenie jamy ustnej i choroby dziąseł.

Sok z marchwi zawiera dużo karotenu, z którego uzyskuje się pożyteczną witaminę A. Poprawia stan skóry, wzrok, stan błon śluzowych niektórych narządów przewodu pokarmowego. Ten napój jest bardzo przydatny dla kobiet w ciąży, ponieważ zawiera wystarczającą ilość kwasu foliowego i potasu, dla dzieci i osób z problemami skóra.

Sok z buraków zaleca się przyjmować na problemy z żylakami, stwardnienie żył. Doskonały wpływ na nerki, woreczek żółciowy, wątrobę, poprawia kondycję węzły chłonne... Sok z buraków sprawdził się doskonale na nadciśnienie, bezsenność, stres i depresja. Najlepiej stosować w połączeniu z innymi sokami (z marchwi, dyni, cukinii). Napój pomidorowy zawiera witaminę C, glukozę, fruktozę. Ma dobry wpływ na pamięć, układ nerwowy, normalizuje również procesy metaboliczne, jest stosowany w profilaktyce chorób serca i powstawaniu nowotworów. Zawiera przeciwutleniacz właściwości i wytwarza serotoninę (hormon szczęścia).

Dynia same soki są całkiem zdrowe. Dynia zawiera szeroką gamę witamin. Na przykład pektyna obniża poziom cholesterolu, poprawia krążenie krwi i normalizuje pracę jelit. Ponadto sok z dyni oczyszcza organizm ze szkodliwych toksyn i pestycydów. Polecany osobom z chorobami układu krążenia, mężczyznom (w celu utrzymania męskiej siły i potencji), a także osobom z przeziębienia choroby. Dzięki witaminom A i E młodość naskórka zostaje zachowana, witamina B łagodzi stres, leczy aksamitka i włosy. Świetnie działa na wątrobę i łagodzi bezsenność.

Sok z cukinii jest dobry na choroby żołądka, dwunastnicy, nadciśnienie, anemię, choroby serca i nerwów. Sok ten zawiera najmniej kalorii, dzięki czemu może być bezpiecznie spożywany przez osoby otyłe.

Sok ziemniaczany jest wspaniałym pomocnikiem w problemach żołądkowych, zaparciach, wrzodach żołądka i dwunastnicy. Przyjmuje się go na nadciśnienie, obniża ciśnienie krwi. Przydaje się również przy zapaleniu żołądka, a jeśli zmieszasz go z napojem z marchwi i selera, szybko oczyścisz organizm.

Szkoda świeżo wyciskanych soków

Tak czy inaczej, ale nadal nie jest konieczne nadużywanie świeżo wyciśniętych soków. Tak, mają wiele przydatnych rzeczy, ale też zaszkodzić mogą zadawać dość duże. Wiele soków ma zły wpływ na szkliwo, które przy dużym spożyciu świeżo wyciśniętego napoju stopniowo się zapada.

Niektóre nektary są przeciwwskazane w ciąży i karmiące kobiety ze względu na wysoki poziom kwasowości. W przypadku zapalenia żołądka, zapalenia trzustki, wrzodów trawiennych, cukrzycy nie należy spożywać napojów z żurawiny, jabłek, pomarańczy, winogron, cytryny. W przypadku biegunki świeże soki należy rozcieńczyć lub wypić w małych dawkach, ponieważ wiele z nich ma działanie przeczyszczające.

Nie można spożywać świeżych soków w litrach, może to spowodować nieodwracalną szkodę dla ludzkiego ciała. Najlepiej pić nie więcej niż jedną lub dwie szklanki dziennie (niektóre soki lepiej wypić w kilku łyżkach). Wiele osób przyjmuje różne leki, a niektóre soki mają zdolność zmniejszania lub zwiększania działania leków. Nawet jeśli sam wyciskasz sok, nie wiadomo, w jaki sposób wyrosło warzywo lub owoc. Jeśli wyhodowano je za pomocą różnych chemikaliów, to cała ta chemia z pewnością dostanie się do soku (większość pozostanie w błonniku, ale dużo też dostanie się do soku). Nie wiadomo, jak twoje ciało to odbierze, dlatego powinieneś ściśle monitorować ilość wypijanego napoju. Warto też pamiętać o reakcjach alergicznych, a najlepiej najpierw skonsultować się ze specjalistami.

Jak pić świeżo wyciskane soki

Nie możesz po prostu wycisnąć soku i go wypić. W rzeczywistości wszystko nie jest tak proste, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Istnieje szereg zasad, których należy przestrzegać, aby nie wyrządzić żadnej szkody organizmowi.

• Zaleca się spożywanie do trzech szklanek świeżo wyciśniętego napoju dziennie (około 0,3 litra). Pomysł, że jeśli wypijesz więcej soku, to efekt będzie większy i dłuższy, jest całkowicie błędny. W końcu nektary nie leczą, ale działają wzmacniająco, zapobiegawczo na organizm.
• Najlepiej spożyć świeży napój nie później niż kwadrans po wyprodukowaniu. W kontakcie z powietrzem straci większość swoich korzyści. Jedynym wyjątkiem od reguły jest sok z buraków, na początek należy go podawać przez co najmniej kilka godzin.
• Napoje te należy przyjmować oddzielnie od jedzenia. Można go pić naprzemiennie lub pół godziny przed lub po posiłku.
• Po wypiciu tego soku dokładnie wypłucz usta wodą (szczególnie po sokach kwaśnych). Niektóre napoje mogą niszczyć szkliwo, zwłaszcza u dzieci.
• Jeśli zdecydujesz, że chcesz podlewać swoje dziecko świeżo wyciśniętymi sokami, najpierw musisz przejść badanie i konsultację z pediatrą. Dowiedz się, w jakim wieku i z jakich warzyw można podawać soki owocowe.
• Różne soki najlepiej spożywać w połączeniu z innymi napojami lub tymi samymi sokami. Na przykład do soku z marchwi można dodać śmietanę, mleko lub witaminę E. Pomidor zamiast Sól lepiej wlej słonecznik masło.
• Napoje owocowe, które zawierają nasiona (morele, brzoskwinie, wiśnie), w żadnym wypadku nie należy dodawać innych soków.

Czy muszę rozcieńczyć sok wodą?

Wiele osób interesuje pytanie „czy soki należy rozcieńczyć wodą”. Opinie ekspertów w tej sprawie są podzielone. Niektórzy twierdzą, że nie ma potrzeby rozcieńczania, ponieważ dobroczynne substancje znikną. Inni wręcz przeciwnie, twierdzą, że niektóre soki należy rozcieńczyć płynem.

Jaka jest w tym prawda? W rzeczywistości niektóre świeżo wyciskane soki należy rozcieńczyć wodą. Jak wspomniano powyżej, w wyniku zwiększonej kwasowości niektórych owoców i warzyw dochodzi do zniszczenia szkliwa zębów. Aby temu zapobiec, lepiej nie ryzykować, ale rozcieńczyć sok wodą. Ponadto niektóre soki działają przeczyszczająco i niekorzystnie wpływają na przewód pokarmowy.

W przypadku dzieci wiele soków jest zbyt skoncentrowanych, dlatego przed podaniem im napoju należy je rozcieńczyć wodą. Najlepiej rozcieńczyć soki wodą mineralną, a jeśli woda jest prosta, to powinna być czysta i przegotowana.