Gorące koktajle

Wraz z nadejściem późnej jesieni i zimy szczególnie istotne stają się gorące koktajle. Takie napoje w okresie zimna i błota pośniegowego rozweselą, rozgrzeją całe ciało i ochronią przed przeziębieniem. Oprócz tradycyjnych ponczów, grogu i grzanego wina istnieje wiele innych koktajli, które są przydatne w zimnych porach roku, w tym te bez mocnych składników.

Gorące koktajle bezalkoholowe

Takie aromatyczne drinki są dobre na zakończenie dnia pracy i spędzenie reszty wieczoru w przyjaznej atmosferze iz rodziną.

Strudel w płynie

Aby przygotować tak niezwykły napój, będziesz potrzebować:

• 1 litr świeżego jabłka sok.
• 80 ml syropu cynamonowego
• 2 owoce limonki.
• 1 zielone jabłko.

1. Najpierw trzeba pokroić limonki na kawałki i wycisnąć z nich sok, mieszając z sokiem jabłkowym.
2. Wlej tam syrop cynamonowy i umieść powstałą mieszaninę na małym ogniu.
3. Przy ciągłym mieszaniu ciecz jest podgrzewana, ale nie doprowadzana do wrzenia.
4. Jabłko jest myte, obierane i krojone na małe kliny.
5. Koktajl wlewa się do szklanek i ozdobi plastrami jabłka.

Sbiten bezalkoholowy

Nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z tym prostym przepisem. Aby uzyskać pyszny napój rozgrzewający, będziesz potrzebować:

• 1 litr oczyszczonej wody.
• 100 g naturalnego miodu.
• 15 g imbiru
• Po 10 g cynamonu, kardamonu i goździków.

1. Najpierw musisz rozpuścić miód w wodzie i doprowadzając do wrzenia gotować przez 20 minut.
2. Następnie dodaj wszystkie przyprawy i gotuj przez kolejne 5 minut.
3. Odtąd koktajl przefiltrowany, przelany do szklanek i podany.

marokańska mandarynka

Lekkie korzenne nuty tego gorącego napoju rozbudzą afrykańskie namiętności nawet w ostrym syberyjskim mrozie. Aby przygotować napój będziesz potrzebować:

• 180 ml świeżego soku mandarynkowego.
• 10 g cukru pudru
• 2 g suszonego anyżu gwiazdkowatego.
• 1 g każdego mielonego cynamonu i rozmarynu.
• Oddział świeżej mięty.

1. Proces produkcji jest bardzo prosty: wszystkie składniki, z wyjątkiem mięty, są mieszane i podgrzewane do 75 stopni.
2. Następnie koktajl wlewa się do wysokiej szklanki i dekoruje gałązką mięty.

Truskawka "Mojito"

Napoje Mojito nigdy nie przestają być popularne. Większość z nich to orzeźwiające koktajle z alkoholem, ale jest też rozgrzewająca wersja bezalkoholowa. Przygotuj się na ten napój:

• 2 plasterki limonki.
• 10 g mięty.
• 20 ml syropu miętowego.
• 20 g puree truskawkowego.
• 150 ml przefiltrowanej wody.

1. Najpierw trzeba zagnieść limonkę i miętę, a następnie wymieszać z syropem, wodą i puree truskawkowym.
2. Następnie mieszaninę ogrzewa się bez gotowania i filtruje.
3. Gotowy napój wlewa się do szklanki i dekoruje gałązkami mięty.

Gorące koktajle z alkoholem

Jeśli masz już dość tradycyjnego grzanego wina i grogu, proponujemy przygotować ich niecodzienne wersje.

Shockwein

Ten pyszny napój będzie świetną alternatywą dla tradycyjnego grzanego wina. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 butelka wzmocnionego wina.
• 1 szklanka mleka
• 1 tabliczka czekolady.
• Laska cynamonu.
• 2 kawałki goździków.
• Piment.

1. Najpierw należy wlać wino do rondla i rozpalić ogień wraz z przyprawami.
2. Gdy płyn się zagotuje, ogień jest zmniejszony, a zawartość rondla jest zmniejszona o jedną trzecią.
3. Następnie wino jest usuwane z ognia, a wszystkie przyprawy są z niego usuwane.
4. Następnie wlej startą czekoladę do gotowanego mleka i ubij mieszankę mleczno-czekoladową.
5. Do koktajlu dodaje się wino i od razu wlewa do grubych szklanek.

Gleg

Ten mocny fiński koktajl doskonale rozgrzewa w zimowym mrozie. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 500 ml czerwonego wina.
• 100 g brązowego cukru pudru.
• 50 g rodzynek.
• 5 g proszku cynamonowego.
• Skórka starta z jednej pomarańczy.
• 5 sztuk goździków.
• 50 g obranych i zmielonych migdałów.
• 50 ml wódki.

1. Proces gotowania jest bardzo prosty. Wymieszaj wszystko oprócz wódki i włóż do dużego rondla nad ogniem.
2. Podgrzej płyn na małym ogniu, ciągle mieszając, ale nie pozwól mu się zagotować.
3. Gdy gleg będzie gotowy, w razie potrzeby wlej do niego wódkę.

Czekolada z brandy

Napój czekoladowy może być czymś więcej niż tylko dla dzieci. Jeśli ugotujesz go według specjalnego przepisu, będzie odpowiedni na imprezę dla dorosłych. Aby zrobić taki koktajl, będziesz potrzebować:

• Pół tabliczki gorzkiej czekolady.
• Szklanka mleka.
• 20 g cukru pudru.
• Pół szklanki brandy.
• Świeże mocne gorące Kawa.
• Z jednej pomarańczy usunięto skórkę.
• 1 laska cynamonu

1. Mleko wlewa się do rondla z grubym dnem, dodaje się do niego czekoladę, cynamon i cukier puder.
2. Na małym ogniu zagotuj wszystko, ciągle mieszając.
3. Po wyłączeniu ogrzewania do napoju wlewa się brandy z kawą.
4. Po złapaniu cynamonu koktajl wlewa się do szklanek i ozdabia skórką.