Klasa mistrzowska: jak zrobić majonez
Majonez to ulubiony sos wszystkich Rosjan. Jest prosty i niedrogi w zakupie, smak jest doskonały, pasuje do prawie każdego dania. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić majonez w domu.
Jak zrobić majonez w domu? 
Po co się męczyć gotować on sam, czy majonez jest sprzedawany w jakimkolwiek sklepie? Pytasz, a z jednej strony będziesz miał rację. Z drugiej strony masz pewność jakość zakupionego przedmiotu? Nawet jeśli odpowiedź brzmi tak, to w każdym przypadku do zakupionych produktów dodawane są konserwanty, które ogólnie nie mają najlepszego wpływu na zdrowie.
Poza standardowymi aplikacjami produkt jako sos do zaprawiania wszelkich potraw, majonez dobrze sprawdza się jako:
- dodatki do pasztetów mięsnych lub pizzy;
- sos do polewania Dania mięsne;
- składnik ciasta na słodkie wypieki.
Więc, przygotowywanie Majonez DIY. Będziesz potrzebować: 
- olej roślinny - oliwkowy lub słonecznikowy, 250 g;
- jajko 1 szt .;
- łyżeczka cukru i 3 soki z cytryny;
- jedna trzecia łyżki soli;
- przyprawy do smaku.
Proces robienia majonezu domowej roboty:
- Lepiej gotować od razu w pojemniku, w którym później planujesz przechowywać produkt. Ponieważ okaże się, że jest gęsty i lepki, co utrudni przenoszenie.
- Do pojemnika wlej olej słonecznikowy.
- Masło posyp solą, cukrem i przyprawami.
- Wlej sok z cytryny.
- Wbij jajko do słoika. Najważniejsze, że żółtko jest całe.
- Weź blender i umieść go tak, aby żółtko znalazło się w trzepaczce.
- Mocno dociśnij blender do dna puszki. Prawidłowy majonez zależy od żółtka. Ubijaj żółtko, nie masło.
- Spod obręczy natychmiast wypłynie gęsta biała masa.
- Podnoś blender od czasu do czasu, aby dodać więcej oleju pod trzepaczką.
- Kontynuuj ubijanie, aż cała mieszanka będzie gęsta i gęsta.
- Przechowuj gotowy produkt tylko w lodówce, w szczelnie zamkniętym słoiku.
Jak gotować majonez: wideo
Przepisy wideo na inne pyszne sosy
