Cocktailuri calde
Odată cu debutul toamnei și iernii târzii, cocktailurile fierbinți devin deosebit de relevante. Astfel de băuturi în perioada de răceală și nămol se vor înveseli, vor încălzi întregul corp și vor proteja împotriva răcelilor. Pe lângă pumni tradiționale, grog și vin fiert, există multe alte cocktailuri relevante în sezonul rece, inclusiv cele fără ingrediente puternice.
Conţinut
Cocktailuri fierbinți fără alcool
Astfel de băuturi aromate sunt bune pentru a încheia ziua la locul de muncă și pentru a petrece restul serii într-o atmosferă prietenoasă și cu familia.
Strudel lichid
Pentru a pregăti o băutură atât de neobișnuită, veți avea nevoie de:
- 1 litru măr proaspăt suc.
- 80 ml sirop de scorțișoară
- 2 fructe de tei.
- 1 măr verde.
- Mai întâi, trebuie să tăiați lămâile în bucăți și să stoarceți sucul din ele, amestecând cu sucul de mere.
- Se toarnă acolo sirop de scorțișoară și se pune amestecul rezultat la foc mic.
- Cu agitare constantă, lichidul este încălzit, dar nu este adus la fierbere.
- Marul este spălat, curățat și tăiat în pene mici.
- Cocktailul este turnat în pahare și decorat cu felii de mere.
Sbiten nealcoolic
Chiar și cea mai neexperimentată gospodină se poate descurca cu această rețetă simplă. Pentru o băutură încălzitoare delicioasă, veți avea nevoie de:
- 1 litru de apă purificată.
- 100 g miere naturală.
- 15 g ghimbir
- Câte 10 g de scorțișoară, cardamom și cuișoare.
- Mai întâi trebuie să dizolvați mierea în apă și, la fierbere, lăsați-o să fiarbă timp de 20 de minute.
- Apoi adauga toate condimentele si continua sa fiarba inca 5 minute.
- Ulterior cocktail filtrat, turnat în pahare și servit la masă.
Mandarin marocan
Notele ușoare condimentate ale acestei băuturi calde vor trezi pasiunile africane chiar și în gerul aspru din Siberia. Pentru a pregăti o băutură veți avea nevoie de:
- 180 ml suc proaspăt de mandarină.
- 10 g zahăr granulat
- 2 g anason stelat uscat.
- 1 g fiecare scorțișoară măcinată și rozmarin.
- O ramură de mentă proaspătă.
- Procesul de fabricație este foarte simplu: toate ingredientele, cu excepția mentei, sunt amestecate și încălzite la 75 de grade.
- Apoi cocktailul este turnat într-un pahar înalt și decorat cu o crenguță de mentă.
Căpșuni „Mojito”
Băuturile Mojito nu încetează niciodată să fie populare. Cele mai multe dintre acestea sunt cocktail-uri răcoritoare cu alcool, dar există și o versiune nealcoolică încălzitoare. Pregătiți-vă pentru această băutură:
- 2 felii de lime.
- 10 g menta.
- 20 ml sirop de mentă.
- 20 g piure de căpșuni.
- 150 ml apă filtrată.
- Mai întâi trebuie să frământați varul și menta, apoi amestecați cu siropul, apa și piureul de căpșuni.
- Apoi amestecul este încălzit fără a fierbe și filtrat.
- Băutura finită este turnată într-un pahar și decorată cu crenguțe de mentă.
Cocktailuri calde cu alcool
Dacă v-ați săturat de vinul fiert tradițional și de grog, vă sugerăm să pregătiți versiunile lor neobișnuite.
Shokawain
Această băutură delicioasă va fi o alternativă excelentă la vinul tradițional fiert. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- 1 sticlă de fortificat vinovăţie.
- 1 pahar de lapte
- 1 baton de ciocolata.
- Bat de scortisoara.
- 2 bucăți de cuișoare.
- Iarnă.
- Mai întâi trebuie să turnați vinul într-o cratiță și să puneți focul împreună cu condimentele.
- Când lichidul clocotește, focul se reduce și conținutul cratiței se fierbe cu o treime.
- După aceea, vinul este scos din foc și toate condimentele sunt scoase din el.
- Apoi turnați ciocolata rasă în laptele fiert și bateți amestecul de lapte-ciocolată.
- Vinul este adăugat la cocktail și turnat imediat în pahare groase.
Gleg
Acest cocktail finlandez puternic se încălzește perfect în frigul de iarnă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- 500 ml de vin roșu.
- 100 g zahăr brun granulat.
- 50 g stafide.
- 5 g praf de scorțișoară.
- Zestă rasă dintr-o portocală.
- 5 bucăți de cuișoare.
- 50 g migdale curățate și măcinate.
- 50 ml de vodcă.
- Procesul de gătit este foarte simplu. Se amestecă totul cu excepția vodcii și se pune pe foc într-o cratiță mare.
- Încălziți lichidul la foc mic, amestecând continuu, dar nu îl lăsați să fiarbă.
- Când glegul este gata, se toarnă vodcă în ea, dacă se dorește.
Ciocolată cu coniac
O băutură cu ciocolată poate fi mai mult decât doar pentru copii. Dacă îl gătiți conform unei rețete speciale, atunci va fi potrivit pentru o petrecere pentru adulți. Pentru a face un astfel de cocktail, veți avea nevoie de:
- O jumătate de baton de ciocolată neagră.
- Un pahar cu lapte.
- 20 g zahăr glazură.
- O jumătate de pahar de coniac.
- Proaspăt puternic fierbinte cafea.
- Coaja scoasă dintr-o portocală.
- 1 baton de scorțișoară
- Laptele se toarnă într-o cratiță cu fund gros, se adaugă ciocolată, scorțișoară și zahăr pudră.
- La foc mic, aduceți totul la fierbere, amestecând continuu.
- După oprirea încălzirii, rachiul cu cafea este turnat în băutură.
- După ce a prins scorțișoara, cocktailul este turnat în pahare și decorat cu coajă.
