Zmeura și beneficiile sale

Zmeura este cunoscută pentru proprietățile sale curative și antipiretice în timpul răcelii. Conține o mulțime de microelemente utile, vitamine, în special o mulțime de vitamina C. Poate fi consumat proaspăt și congelat, face gem dulce, compot, umplutură pentru plăcinte, este, de asemenea, bun pentru decorarea prăjiturilor, inghetatași alte deserturi.

Beneficiile zmeurii

Utilitatea boabelor este colosală - acestea sunt vitaminele C, A, E, PP, grupa B, ulei esențial, glucoză, calciu, cupru, potasiu, fier, zaharoză, fructoză, malic, salicilic, formic, tartric și acizi de nylon. Toate aceste vitamine și minerale sunt ușor absorbite de organism.

Boabele sunt foarte utile și eficiente pentru:

• răceli;
• digestie slabă;
• boli gastro-intestinale;
• apetit slab;
• inflamația pielii;
• gripa;
• radiculită;
• febră;
• dureri articulare;
• anemie;
• hipertensiune;
• anemie;
• constipație;
• insomnie;
• probleme cu rinichii;
• ateroscleroza;
• stomatită;
• probleme de ritm cardiac.

Zmeura proaspătă poate ajuta la intoxicație, accelerează procesul descurajant. Cuprul din fructe de pădure funcționează ca un antidepresiv, deci poate fi folosit pentru a ridica starea de spirit și a ieși din depresie și tensiune nervoasă. Datorită cantității mari de diverse vitamine, zmeura ajută la menținerea pielii tonifiate, oferindu-i un aspect și ton sănătos.

Fructele de zmeură sunt cunoscute în diferite domenii ale medicinei: populară, orientală. Se crede că zmeura este consumată în mod popular atunci când glanda prostatică crește, ajutându-o astfel să scadă în dimensiune. În est, fructele de pădure se adaugă la fabricarea unei varietăți de pastile și taxe, în timp ce ajută la scăderea infertilității și la îmbunătățirea potenței la bărbați.

Zmeura tolerează foarte bine tratamentul termic și înghețarea fără a-și pierde calitățile benefice. De aceea, ceaiul diaforetic se prepară cu el pentru răceli, gemul de zmeură se adaugă la ceai. Nu se folosesc numai fructe de pădure, ci și frunze dintr-un tufiș. Din el se face un decoct, care ajută la diaree și sângerare atunci când este consumat intern, iar pentru uz extern este potrivit pentru gargară gâtului și gurii cu inflamații.

Zmeura are un conținut scăzut de calorii și 85% apă, așa că pot fi consumate de cei care stau diete sau vrea să slăbească rapid câteva kilograme în plus. În același timp, elimină sărurile metalelor grele, restabilind metabolismul.

Zmeura demonstrează, de asemenea, calitățile sale benefice în procedurile și produsele cosmetice. Se adaugă la diverse creme, măști, scrubs, șampoane, balsamuri pentru buze, pastă de dinți. Uleiul esențial este folosit pentru sesiunile de aromă, adăugați în timp ce făcea o baie sau în băi relaxante pentru mâini și picioare. În saloanele de înfrumusețare, zmeura poate fi adăugată la un amestec de peeling pentru un parfum delicios, un efect de spălare și tonifiere.

În industria culinară, zmeura este, de asemenea, căutată: fac compoturi, gem, fac jeleu, decorați plăcinte și prăjituri, pregătiți umplutura din ea în plăcinte, produse de patiserie, plăcinte, găluște. Poate fi adăugat și iaurturilor naturale, brânză de vacă, kefir, milkshakes, inghetata, vafe, deserturi ușoare.

Rău de zmeură

Boabele nu trebuie suprautilizate, puteți avea o reacție alergică neplăcută: mâncărime, roșeață, iritare. Cei care sunt alergici la această boabă sau la uleiurile esențiale ar trebui, de asemenea, să se abțină de la adăugarea de zmeură în dieta lor.

Pentru ulcerul peptic, gastrita, urolitiaza, bolile renale, guta, astmul, zmeura nu sunt recomandate. Nu mâncați excesiv boabele pentru viitoarele mame, pentru a evita o reacție alergică la o femeie sau un copil. Boabele sunt dăunătoare celor care iau medicamente care afectează coagularea sângelui.

Contraindicație cu zmeură

Boabele sunt contraindicate celor care suferă de alergii, copiilor mici, persoanelor cu diabet zaharat. La copii, zmeura poate provoca diaree și alergii. Infuzia sau decoctul de foioase nu ar trebui să fie luată de femeile aflate în poziție, poate provoca contracția uterului.

Zmeură în timpul sarcinii

Întrebarea dacă zmeura poate fi utilizată în timpul sarcinii este controversată. Desigur, zmeura este foarte sănătoasă. Prin urmare, în timpul sarcinii și al răcelii, medicamentele nu sunt recomandate gem sau o boabe proaspete va fi foarte utilă, pentru a nu face rău nici mamei, nici bebelușului nenăscut. Există multe fibre în boabe, ea este cea care ajută la evitarea constipației și la stabilirea digestiei normale.

Acidul folic și proteinele ajută la dezvoltarea celulelor și la formarea fetală. Calciul conținut în fructe de padure este, de asemenea, necesar în timpul sarcinii pentru dinți, oase și unghii, în același timp elimină umflarea. Zmeura poate preveni toxicoza. Pentru toate avantajele și dezavantajele sale, există o mică clarificare: boabele nu trebuie să fie suprautilizate. Cea mai optimă cantitate pe zi este de cel mult trei linguri mari de fructe de pădure sau două linguri de gem. De asemenea, nu trebuie utilizat împreună cu contraindicațiile descrise mai sus, în timpul contracțiilor și imediat înainte de naștere.

Zmeură pentru copii

Pentru cei mai mici, nu este strict recomandat să dați fructe de padure proaspete și procesate. Datorită nuanței sale strălucitoare, poate provoca pete roșii, mâncărime și alergii la un copil. Vârsta ideală pentru introducerea zmeurii în dietă este de la 10 luni la un an, în funcție de hrănirea copilului. Este mai bine să începeți cu o jumătate de boabe în timpul hrănirii de dimineață. În acest caz, în timpul zilei, este necesar să observați copilul pentru manifestarea sau absența unei reacții a corpului.

Dacă totul a fost stăpânit perfect, atunci doza poate fi crescută la 50-90 g pe zi. Îi puteți da proaspăt, gem, adăugați la cereale, deserturi, iaurturi, ceai.

Dacă încă se manifestă o alergie la o boabe, atunci cel mai bine este să așteptați până la 2-3 ani odată cu introducerea acestui produs. Bineînțeles, boabele trebuie să fie curate, de bună calitate, coapte și cel mai bine recoltate din propria lor grădină. Zmeura trebuie să fie uscată, nu zdrobită, fără mucegai, cu gust și aromă plăcute.