Recepty na jablkový koláč

Kto nemá rád jablkový koláč, nikdy nejedol chutný koláč. Pravdepodobne neexistuje taká hosteska, ktorá by aspoň raz neurobila toto jednoduché pečenie. Je to rýchle, chutné a vždy k dispozícii. V tomto článku vám ukážeme rôzne možnosti výroby jablkového koláča. Prezentované recepty prídu vždy vhod a určite zanechajú stopu v pamäti.

Lístkové cesto s jablkami

Na výrobu lístkového cesta budete potrebovať:

• cesto bez nafúknutých kvasníc - balenie;
• jablká 5 ks;
• hruška 4 ks;
• vlašské orechy pol pohára;
• trochu škorice;
• med.

Príprava:

1. Ak chcete začať, urobte to cesto... Valčekom z neho vytvorte tenkú vrstvu.
2. Pripravte si na tortu pekáč. Namažte ho olejom.
3. Spracované cesto je vyskladané do formy. Okraje sú orezané, ale aby ste z nich mohli vyrobiť malé nárazníky.
4. Teraz je na rade zlato. Nalejte ju cez spodok cesta. Ak nemilujete príliš sladké, tak len mastnotu.
5. Na vrch posypeme vlašské orechy.
6. Jablká a hrušky sú očistené od šupiek a semien. Nakrájajte na plátky alebo kruhy a striedavo vyložte na vrch cesta. Potom znova zalejeme medom a posypeme trochou škorice.
7. Koláč sa pečie na 200 stupňov, pätnásť minút.

Koláč s tvarohom a jablkami

možnosť 1

Na varenie potrebujete:

• múka 400 g;
• jablká 3 ks;
• 5 vajec;
• štipka škorice;
• odtok oleja. 200 g;
• balenie prášku do pečiva (8g);
• pohár cukru;
• zemiakový škrob 4 lyžičky;
• tvaroh 700 g.

Príprava:

1. Prvým krokom je miesenie cesta. Vajce sa pridá k cukru (pol pohára) a premieša sa. Rozohrejeme olej a pridáme k cukru a vaječnej hmote. Všetko sa zmieša. Potom múku prepasírujeme cez sitko, pridáme prášok do pečiva, pridáme štipku soli a premiešame. Výsledkom bude krehké cesto.
2. Vytiahnite jedlá, z ktorých budete koláč piecť. Namažte ho olejom. Nalejte pripravenú zmes dovnútra a jemne ju vyhlaďte cez všetky pokrmy, aby vytvorili hladký povrch. Základňa na pečenie je pripravená.
3. Plnku pripravíme vyšľahaním tvarohu, vajec a cukru.
4. Osloboďte jablká od semien a nakrájajte na plátky.
5. Nalejte hmotu tvarohu na cesto. Na vrch tvarohu položte nakrájané jablko v náhodnom poradí. Mierne ho zatlačte.
6. Navrch posypte škoricou, podľa vášho výberu.
7. Rúra na pečenie sa ohreje na dvesto stupňov a na hodinu sa do nej vloží tortová forma na dvadsať.

Možnosť 2

Na prípravu koláča potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• kyslá smotana 2 lyžice;
• 2 vajcia;
• múka 1 sakan;
• tvaroh 200 g;
• odtok oleja. 50 g;
• prášok do pečiva 8 g;
• jablká 3 ks;
• hrozno 100 g;
• cukor 220 g

Príprava:

1. Cukor a vajcia sa privedú do penového stavu.
2. Do výslednej hmoty zamiešajte tvaroh a kyslú smotanu, musíte poraziť.
3. Ďalej pred pridaním múky preosejeme, pridáme požadovanú časť prášku do pečiva, premiešame.
4. Olej sa musí zahriať a pridať do cesta. Dobre premiešajte.
5. Teraz je na rade hrozno. Umyte ju, osušte. Môžete ho pridať do cesta v celku, alebo ho môžete predbežne olúpať tak, že ho rozkrojíte na polovicu.
6. Vezmite nádobu, v ktorej budete koláč piecť. Spodok prikryjeme papierom na pečenie, trochu blotujeme olejom.
7. Cesto je vyskladané do tvaru.
8. Z jablka odstráňte semienka. Olúpte ho, nakrájajte, položte na cesto.
9. Rúra je vopred vyhriata na 200 ° C, doba pečenia je päťdesiat minút.

Jablkový koláč na kefíre

Na varenie budete potrebovať:

• 1 vajce;
• múka 0,5 stohu .;
• krupica 220 g;
• cukor 3 lyžice;
• štipka soli;
• jablká 2 ks;
• prášok do pečiva 8 g;
• kefír 220 ml;
• odtok oleja. 100 g

Príprava:

1. Vložte krupicu do misy s hlbokým dnom a naplňte ju kefírom.
2. Do zmäkčeného masla nalejte potrebné množstvo cukru, rozbite vajíčko, pridajte soľ, premiešajte.
3. Výslednú zmes zadajte do krupice.
4. Múka sa preoseje a pridá sa prášok do pečiva. Všetko dobre premiešajte.
5. Olúpte ovocie, nakrájajte na kúsky.
6. Vezmeme pekáč, vymastíme ho olejom, nalejeme cesto a na vrch poukladáme jablká.
7. Vložte do rúry na dvadsaťpäť minút na 180 stupňov.

Jablkový koláč v pomalom sporáku

Recept je určený na varenie v multivarke s výkonom 1200 wattov. Program - pečenie 60 minút.

Na varenie budete potrebovať:

• stoh múky.;
• jablká 2 ks;
• prášok do pečiva 8 g;
• cukor 1,5 stohu .;
• škrob 30 g;
• margarín 100 g;
• tvaroh 220 g;
• kakao 30 g;
• 4 vajcia;
• balenie vanilínu (1 g);
• kyslá smotana 100 g.

Príprava:

1. Margarín musí byť zmäkčený. Pridajte k tomu 150 g cukru a prešľahajte. Potom pridáme tri vajcia a znova vyšľaháme.
2. Do výslednej zmesi dáme kyslú smotanu a znova vyšľaháme.
3. Múku preosejeme, pridáme lyžicu prášku do pečiva, premiešame mixérom.
4. Teraz začnite pripravovať náplň. Mixér je nastavený na minimálne otáčky. Do misky s hlbokým dnom rozbite vajíčko, pridajte 100 g cukru, škrob. Pridáme tvaroh, kakao a vyšľaháme.
5. Misu natrieme olejom, len trochu. Nalejte do nej cesto, ale nie všetko. Nechajte o niečo menej ako polovicu.
6. Vylejte zálievku.
7. Na vrch dresingu pridáme cesto, ktoré zostane a lyžicou vytvarujeme.
8. Jablká sú nakrájané na plátky, olúpané zo semien a vyložené v poslednej vrstve.
9. Nastavte multivarkár na režim pečenia šesťdesiat minút.

Rýchly jablkový koláč

možnosť 1

Varenie vyžaduje:

• cukor 110 g;
• 1 semenník;
• múka 220 g;
• maslo 150 g;
• Apple;
• prášok do pečiva 0,5 lyžičky;
• vanilín 1 g

Príprava:

1. Opláchnite jablko, olúpte semená, nakrájajte šupku, nakrájajte ju na malé kocky.
2. V miske s hlbokým dnom mixérom rozmixujeme maslo, cukor, vajce a vanilín.
3. Do výslednej hmoty sa preoseje múka a pridá sa potrebné množstvo prášku do pečiva.
4. Nalejte jablká do už vymieseného cesta a premiešajte.
5. Obrobok sa vloží do sušiarne pri 200 ° C. Čas pečenia je tridsať minút.

Možnosť 2

Na varenie budete potrebovať:

• jablká 300 g;
• múka 220 g;
• vajcia 3 ks;
• cukor 220 g

Príprava:

1. Cukor a vajíčko šľaháme, kým nevytvoria hustú penu.
2. Druhou etapou je preosievanie múky a ďalšie šľahanie.
3. Olúpte jablko. Nakrájajte na plátky. Ak je to potrebné, pridajte škoricu alebo vanilín.
4. Jablká sa vložia do vymiesenej hmoty a zmiešajú sa.
5. Plech je vymastený olejom a naleje sa doň cesto... Čas pečenia tridsať minút na 200 stupňov.

Jellied jablkový koláč

možnosť 1

Na varenie budete potrebovať:

• múka 250 g;
• krém 600 ml;
• cukor 50 g;
• jablká 6 ks;
• odtok oleja. 150 g;
• pol vrecka prášku do pečiva;
• hrozienka 50 g;
• vanilkový puding 110 g;
• 1 vajce;
• vanilkový cukor 2 balenie;
• škorica podľa chuti (posypeme).

Príprava:

1. Cesto: maslo je potrebné mierne zohriať a môže sa k nemu pridať múka. Potom pridáme prášok do pečiva, vanilkový cukor a rozbijeme vajíčko. Cesto dobre premiesime.
   Plnka: jablká sú olúpané a nakrájané a nakrájané.
   Zalievanie: 200 ml smotany sa zmieša s pudingom, zvyšok smotany sa privedie k varu.
2. Pripravte si nádobu, v ktorej budete koláč piecť. Podlejeme ho papierom na pečenie a olejom.
3. Teraz do nej vložte cesto. Rozmiestnite ho tak, aby ste mali nárazníky.
4. Potom tam vložte nakrájané jablká a na ne posypte hrozienka.
5. Všetko naplňte pripravenou plnkou.
6. Zmiešajte cukor a škoricu a zmesou posypte vrch koláča.
7. Pečieme hodinu na 200 stupňov.

Možnosť 2

Na varenie budete potrebovať:

Cesto

• múka 250 g;
• odtok oleja. 150 g;
• 1 semenník;
• pol stohu cukru;
• mlieko 2 lyžice;
• balenie vanilkového cukru.

Plnenie

• rum 2 lyžice;
• jablká 6 ks;
• šťava z polovice citróna;
• sušené marhule 100 g.

Výplň:

• cukor 3 lyžice;
• krém 200 ml;
• múka 2 lyžice;
• 3 semenníky.

Príprava:

1. Do misy s hlbokým dnom dáme cukor (obyčajný a vanilkový), zmiešame múku. Pridáme mlieko a zmäknuté maslo, rozbijeme tam vajíčko, vypracujeme cesto. Zabalíme ho do vrecka a dáme do chladu.
2. Sušené marhule, ak sú veľké, nakrájame na niekoľko kusov.
3. Sušené marhule zalejte rumom a nechajte nakysnúť.
4. Postarajte sa o jablká. Olúpte ich zo zŕn a nakrájajte na malé štvorčeky. Trochu posypeme citrónovou šťavou a zmiešame so sušenými marhuľami.
5. Vezmite formu, zakryte pergamenom, potrite trochou oleja.
6. Vyberte odstránené cesto, trochu ho rozvaľkajte. Rozložte to tak, aby ste mali stále boky.
   
7. Potom sa rozloží plnka z nakrájaných jabĺk, na ňu sušené marhule.
8. Teraz začnite plniť. U vajec šľahajte do peny s cukrom. Preosejte k nim múku a znova prešľahajte. Do výslednej hmoty za stáleho miešania pridáme krém.
9. Nalejte plnku do nádoby na vrchole jabĺk. Koláč sa pečie šesťdesiat minút pri 220 stupňoch.
10. Po upečení muffinu ho nechajte vychladnúť a potom ho vyberte z formy. Ak je to žiaduce, môžete ho naolejovať karamelom alebo obľúbeným džemom.

Jablkový a banánový koláč

• lístkové cesto bez droždia 500 g;
• banán 2 ks;
• jablká 2 ks;
• džem 2 lyžice (podľa vášho vkusu);
• cukor podľa chuti.

Príprava:

1. Jablká olúpte a nakrájajte na plátky. Banány nakrájajte na plátky.
2. Cesto trochu vyvaľkáme. Odrežte z nej tri prúžky (rozrezané na dĺžku) jeden a pol centimetra, rovnako ako štyri prúžky (od každého okraja) široké tri centimetre.
3. Zvyšné cesto je základom pre koláč. Potrieme ho džemom, necháme ho samého tri centimetre od okraja.
4. Teraz položte plátky banánu na štvorec džemu. Na vrchu banánu je jablko.
5. Z dlhých tenkých pásikov urobte mriežku.
6. Zo širokých pásikov urobte potrubie až po koláč. Rozložte ich na každú stranu a pevne stlačte. Môžete ich ozdobiť rôznymi ozdobami, napríklad miernym zatlačením na okraje vidličkou.
7. Vajcom potrieme vajíčko a vrch posypeme cukrom.
8. Pečieme ho na 200 stupňov asi tridsať minút.

Hromadný jablkový koláč

Na varenie potrebujete nasledujúce produkty:

• múka 1 stoh .;
• odtok oleja. 100 g;
• ovsené vločky 250 g;
• pohár cukru;
• vlašské orechy 100 g;
• jablká 1 kg.

Príprava:

1. Zmrazte olej.
2. Spojte ovsené vločky s múkou, pridajte cukor, premiešajte.
3. Z jablka musí byť odstránená šupka, zvyšok sa tretí na strúhadle.
4. Orechy rozdrvte, ale nie najemno. Dajú sa ručne zlomiť.
5. Jablká rozdelíme na 3 časti, múku a ovsené vločky rozdelíme na štyri časti.
6. Zapekaciu misu vymastíme maslom a po vrstvách pridávame: múka-jablká-múka-jablká-múka-jablká-orechy-múka.
7. Pri ukladaní vrstiev je najlepšie trochu ich stlačiť.
8. Vyberte maslo, nastrúhajte a vylejte na vrch koláča.
9. Pečí sa asi šesťdesiat minút na 200 stupňov.

Otvorený jablkový koláč

Na varenie budete potrebovať:

Základ:

• sklo s kyslou smotanou;
• vajce 1 ks;
• múka 2 šálky;
• maslo 70 g.

Náplň:

• jablká 7 ks;
• citrónová šťava (čerstvo vylisovaná) 2 lyžice

Tvarohový krém:

• tvaroh 500 g;
• krupica 3 lyžice;
• vajce 2 ks;
• vanilín;
• pohár cukru;
• mandľové plátky 5 lyžice;
• čokoládová tyčinka.

Príprava:

1. Najskôr vypracujte cesto. Zmiešajte všetky ingrediencie na základňu a potom premiešajte. Výsledné cesto zrolujte. Budete mať múkovú guľu.
2. Formulár musí byť odnímateľný. Namažte ho maslom a vložte do neho cesto tak, aby tvorilo vysoké boky. Odložíme do chladu.
3. Porazte vajcia. Pridáme k nim cukor a opäť zašľaháme. Postupne pridáme krupicu, tvaroh a zašľaháme.
4. Čokoláda sa tretí a pridá sa k výslednej hmote tvarohu.
5. Osloboďte jablká od semien, zbavte ich šupky, nakrájajte na plátky. Nalejte šťavu z vylisovaného citrónu, premiešajte.
6. Smažte mandľové lupienky na suchej panvici.
7. Vyberte formu, dno vyložte jablkom v niekoľkých vrstvách.
8. Na jablká nalejeme tvarohový krém.
9. Posypeme mandľovými lupienkami. Z jabĺk vytvorte ruže a poukladajte ich na vrch. Posypeme cukrom alebo práškovým cukrom.
10. Koláč sa pečie hodinu na 200 stupňov.