Domov Recepty Zákusky a pečivo 5 vynikajúcich receptov na jahodový koláč

Bobuľová sezóna je už dávno za nami, ale to nevadí. V mnohých obchodoch nájdete skutočne čerstvé aj mrazené bobule. Okrem toho pre istotu veľa hostesiek skladovalo zásoby mrazených jahôd, malín a iných sezónnych bobule... V tomto článku najjednoduchšie a najchutnejšie recepty na pečenie s čerstvými a mrazenými jahodami.

Mrazený jahodový koláč ae8a676748acd4b4066c7afbe6349bec

„Lenivý“

Čo potrebuješ:

  • mrazené bobule;
  • pohár kryštálového cukru a múky;
  • 4 kuracie vajcia;
  • zeleninový olej.

Ako variť:

  1. Bobule vyberte z mrazničky a rozmrazte ich. Vložte ich do cedníka, aby ste odtekali prebytočnú tekutinu.
  2. V miske rozšľaháme vajíčka mixérom, asi 3 - 4 minúty, kým nie sú husté peny.
  3. Pokračujte v šľahaní, pridajte kryštálový cukor.
  4. Po zmiešaní cukru s vajcami pridáme trochu múky. Miešajte lyžicu múku s vajcami a hladkými pohybmi, kým nezmiznú hrudky.
  5. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formu alebo panvicu vymastíme olejom, vylejeme polovicu cesta. Na vrch rozložíme bobule a zalejeme zvyškom hmoty.
  6. Varíme 30-40 minút do zlatista.

Jahodový muffin

Čo potrebuješ:

  • zmrazené Jahoda;
  • pohár múky;
  • 3 vajcia;
  • lyžicu prášku do pečiva;
  • 60 g masla;
  • pohár kryštálového cukru.

Ako na to:

  1. Bobule vopred rozmrazte a vyberte olej, aby zmäkol.
  2. Cukor, maslo a vajcia vymiešame mixérom.
  3. Vložte prášok do pečiva do múky a všetko nalejte do vaječnej zmesi.
  4. Panvicu vymastíme olejom, nalejeme 2/3 cesta, posypeme bobuľami a vylejeme na zvyšok cesta.
  5. Trvajte v rúre asi 45 minút na 180 stupňov.

Jahodový koláč 10c13e29cb10dbd61decbb0d69604ae8

Čo potrebuješ:

  • 450 g múky;
  • 170 g kryštálového cukru;
  • pár vajec;
  • lyžicu prášku do pečiva;
  • 250 g masla;
  • pohár kyslej smotany;
  • 170 g jahôd;
  • pár lyžíc zemiakového škrobu;
  • 100 g kryštálového cukru a dve vajcia na plnku.

Ako na to:

  1. Najskôr si pripravte cesto. Spojte kryštálový cukor a maslo, roztlačte vidličkou.
  2. Zalejeme múkou spolu s práškom do pečiva a urobíme strúhanku.
  3. Do strúhanky nalejte pár vajec, vypracujte cesto a vyformujte z neho guľku.
  4. Zvlášť zmiešame kryštálový cukor, kyslú smotanu, škrob a vajcia. Dobre premiešajte na homogénnu hmotu.
  5. Formu pomažte maslom, položte cesto a vytvarujte boky.
  6. Jahody opláchneme, nakrájame na polovice a pridáme cesto.
  7. Všetko nalejte zmesou kyslej smotany.
  8. Vložíme do pripravenej rúry. Varíme pol hodinu pri 180 stupňoch.
  9. Cesto by malo byť upečené, pretože nalievanie bude tekuté a stuhne až po vychladnutí.

Jahodový lístkový koláč 143647cdc07305b731362f32efe470d1

Krásny koláč

Čo potrebuješ:

  • žĺtok;
  • 220 g múky;
  • štvrť lyžice soli;
  • 3 lyžice kryštálového cukru;
  • 5 lyžíc veľmi studenej vody;
  • 110 g maslo;
  • libra jahôd;
  • 2,5 lyžice kukuričného škrobu;
  • pol lyžice kryštálového cukru a vody na plnku.

Ako na to:

  1. Sypké suroviny skombinujte do pohára.
  2. Maslo nakrájame na kúsky a zmiešame so suchými prísadami.
  3. Pošlite tam vyšľahaný žĺtok a studenú vodu. Zamiešajte, mali by ste dostať elastickú hmotu.
  4. Zabalíme do igelitu a dáme na pár hodín do chladu.
  5. Bobule nakrájajte na kúsky, vložte do hrnca, podlejte cukrom a podlejte zmesou vody a škrobu.
  6. Hmotu privedieme k varu a dusíme 7-10 minút. Schladiť.
  7. Hotové cesto rozdelíme na polovicu. Prvú polovicu vyvaľkáme na pomúčenom stole. Veľkosť - o niečo väčšia ako vaša zapekacia miska.
  8. Vrstvu vložte do formy tak, že urobíte boky.
  9. Rozložíme jahodovú plnku.
  10. Druhú polovicu cesta rozvaľkáme na vrstvu. Možné sú tu možnosti - týmto kúskom jednoducho zakryjete koláč, môžete z neho vystrihnúť figúrky - srdiečka alebo kvety a krásne ich rozložiť cez plnku.
  11. Navrch vymastíme rozšľahaným vajcom.
  12. Varíme 45 minút pri 180 stupňoch.

Koláč s tvarohom a jahodami sloenyj-s-klubnikoj-3

"Tvarohový zázrak"

Čo je potrebné:

  • pohár mlieka;
  • pár kuracích vajec;
  • 150 g masla;
  • lyžica kyslej smotany;
  • 2,5 pohára múky;
  • 3 poháre kryštálového cukru;
  • lyžicu sódy;
  • 350 g bobúľ;
  • 350 g tvaroh;
  • pár lyžíc kryštálového cukru a vajíčko na plnku.

Ako variť:

  1. Mixérom vyšľaháme kryštálový cukor a vajcia.
  2. Zalejeme ich mliekom, rozpusteným teplým maslom a kyslou smotanou. Vykúpte tam sódu.
  3. Pridajte múku a poriadne premiešajte.
  4. V inej miske zmiešajte kryštálový cukor, vajíčko a tvaroh.
  5. Panvicu si pomažte olejom, vylejte cesto, vylejte tvarohovú zmes.
  6. Na vrch prilepte bobule.
  7. Varíme 50 minút pri 180 stupňoch.

Podobné články
0 402

Zanechať Odpoveď