Borovnice so vir sibirskega zdravja
Borovnica je majhen grm z modrikasto modrimi jagodami. Pogosto se zamenja z borovnice in res so si zelo podobni. Toda borovnice imajo zelenkasto meso in so nekajkrat večje od velikosti borovnic, jagode pa proizvaja že več kot 90 let. Ljudje imenujejo borovnice pijanec in gonobel, ker jagoda "zastruplja in daje bolečine v glavi". Okusno pripravimo iz borovnic marmelado in domače vino.
Prednosti borovnic 
Jagode je priporočljivo uživati sveže, ker vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Za preprečevanje zdravstvenih težav pa uporabljajo tudi liste, sok iz jagodičja, korenine za različne poparke in decokcije. Sestava modrih jagod vsebuje: Vitamini skupine B., askorbinska kislina, vitamin A, C, K, PP, fosfor, kalcij, železo, jabolčna kislina, oksalna, citronska in ocetna kislina, karoten.
Prednosti jagodičja so, da:
- povečati učinkovitost srca;
- zmanjša staranje celic;
- izboljšati delovanje črevesja in trebušne slinavke;
- upočasni staranje možganskih celic;
- zaščitite stene krvnih žil;
- zaščititi pred radioaktivnim sevanjem;
- pomoč pri zdravljenju ateroskleroze, tonzilitisa, revme, hipertenzije, cistitisa;
- so holeretični, kardiotonični, protivnetni, antiskorbutični, antipiretični;
- pomoč pri boleznih z nezadostnimi krvnimi kapilarami;
- pomaga pri kapilarni toksikozi;
- pomagati ljudem s sladkorno boleznijo obnoviti tkivo in znižati raven sladkorja v krvi; povečati metabolizem;
- preprečiti nastanek Alzheimerjeve bolezni;
- decokcija listov pomaga olajšati izkašljevanje med prehladi;
- pomagati v boju proti bacilu dizenterije;
- liste kuhamo in uživamo kot odvajalo pri zaprtju;
- pomaga obnoviti vid in razbremeniti oči;
- izboljša apetit;
- zmanjša se tveganje za pojav krčnih žil;
- jagode so dobre kot pomirjevalo;
- borovničev sok jemljemo za zvišano telesno temperaturo in za izločanje želodčnega soka;
- zelo koristno za starejše ljudi za povečanje vitalnosti in možganske aktivnosti;
- preprečite odvečno težo;
- nižja raven holesterola;
- koristno pri boleznih ledvic in mehurja;
- uporablja se kot sredstvo za boj proti črvom;
- ne dovolijo, da se rakave celice razvijejo zaradi ogromne količine antioksidantov.
Jagodičja lahko v svojo prehrano dodate ne samo sveže, temveč tudi zamrznjene v tesno zaprti skodelici. Rok uporabnosti je samo eno leto, vendar borovnice, tudi če so zamrznjene, ne izgubijo vitaminov in njihovih koristnih lastnosti. Iz nje lahko kuhate kompot, pečete pecivo, pene, marmelado, omake.
Znanstveniki so to ugotovili sok teh jagod je nekajkrat bolj koristno kot sok jabolk, grozdja ali granatnega jabolka. Tudi borovnice se aktivno uporabljajo v kozmetični industriji, dodajajo se kozmetiki: kremam, losjonom, maske... Jagode same lahko zlahka pobelijo kožo, očistijo, listi zožijo pore in pomladijo.
Škoda borovnic 
Kot pri vseh jagodah je tudi pri borovnicah bolje, da ne pretiravate. Vsebuje zelo veliko antioksidantov, ki lahko negativno vplivajo na delovanje mišic in blokirajo dovajanje kisika do njih. Poleg tega se lahko pojavijo napenjanje, driska, napenjanje. Bodoče matere in matere med jemanjem zelo skrbno uživajo jagode dojenje, nekatere snovi v sestavi jagodičja lahko pri otroku povzročijo alergijske reakcije in zastrupitev. Tudi pri majhnih otrocih se lahko pojavi diateza.
Jagoda je škodljiva za ljudi z diskinezijo žolča, uporaba borovnic lahko povzroči hudo poslabšanje težave. Borovnic ne smejo uživati osebe z alergijskimi reakcijami.
Vsebnost kalorij v borovnicah 
Vsebnost kalorij jagod je izredno majhnih, na 100 g, le 39 kcal. Zaradi nizke vsebnosti kalorij nutricionisti priporočajo uživanje debelih ljudi in tistih, ki so na dietah. Pomaga izgubiti odvečne kilograme, seveda pa z zmernim uživanjem.
Borovnice vsebujejo 80% vode, sladkor le 8%, medtem ko jagodičje vsebuje veliko vlaknin, ki pomagajo hitro napolniti in se ne prenajesti. Prav to vam preprečuje pridobivanje odvečnih kilogramov in obraščanje z maščobnimi oblogami na želodcu in bokih.
