Vroči sendviči

Kaj je sendvič? Da, to je najbolj vsestranska jed, ki bi jo ljudje lahko pripravili! Ste lačni, a časa ni čisto nič? Pojej sendvič! Gostje trkajo na vrata, a za čaj ni nič? Naredite sendvič! Se odpravljate na potovanje, kjer ne boste mogli kuhati? Založite si sendviče! Poleg tega so pripravljeni zelo preprosto, zahtevajo malo sestavin in, kar je pomembno, so zelo okusni.

Vroči sendviči s sirom

Recept 1

• narezan ali poseben hlebec, količina je odvisna od tega, kako debel bo narezan;
• 100 g maščobe skuta;
• 100 g katerega koli trdega sira;
• jajce;
• par strok česna;
• 100 g klobas (lahko vzamete kuhane, prekajene ali oboje)
• sol, poper in začimbe po želji;
• sesekljane zelenice.

1. Skuto podrgnite skozi sito, dodajte jajce in dobro premešajte.
2. Dodamo nariban sir.
3. Dodajte sol, poper, česen, začimbe, zelišča in še enkrat premešajte.
4. Klobaso spustite skozi drobno rende, dodajte celotni masi in premešajte.
5. Izrežite štruco in na vsak kos razporedite nastalo maso.
6. Namaščene koščke položimo na papir za peko, položimo na pekač in za 7 minut postavimo v pečico pri 200 ° C.
7. Takoj, ko sendviči porjavijo, so pripravljeni za uživanje.

Recept 2

• en hlebec;
• 180 g skute;
• tri piščančja jajca (dve gresta za polnjenje in eno za polnjenje);
• kup koriandra;
• sojina omaka;
• trdi sir - rezin je toliko, kolikor bo sendvičev;
• kup špinače;
• en paradižnik in en jajčevec.

1. Izperite in posušite špinačo, štruco narežite na porcije.
2. Zmešajte eno jajce s skuto in dvema majhnima žlicama sojine omake. Dodamo sesekljan cilantro.
3. Maso skute porazdelimo po hlebčku. Na vsi dajte rezino špinačnega lista, na vrh položite na kolobarje narezane jajčevce, nato paradižnik in rezine sira.
4. Sendviče položimo v pekač.
5. Stepite nekaj jajc, dodajte veliko žlico sojine omake. Dobljeno maso vlijemo v sendviče in jih pošljemo, da se pečejo približno petnajst minut pri 200 ° C.

Recept 3

• 150 g trdega sira;
• 150 g dimljenih piščančjih nog;
• nekaj velikih žlic kisle smetane;
• čebula;
• pol majhne žlice črnega popra;
• pol žličke čili popra;
• pol majhne žlice karija in bazilike;
• velika žlica sesekljanega zelenja;
• kruh.

1. Sir naribamo na grob ribež.
2. Dimljeni piščanec in čebula drobno sesekljamo. Zmešajte s sirom in dodajte preostale sestavine.
3. Nadev dajte na rezine kruha.
4. Sendviče položimo na pekač in pečemo četrt ure pri 180 ° C.

Vroči jajčni sendviči

Recept 1

• štiri rezine kruha;
• nekaj jajc;
• štirje kosi trdega sira;
• 4-6 obročev prekajene klobase;
• sol, poper in začimbe glede na osebne želje.

1. Jedro rezin kruha previdno prerežemo s kvadratom, tako da stranice ostanejo široke 1 cm.
2. Ponev segrejemo z oljem. Najprej položite 1 votel kvadrat kruha. Po robovih na obeh straneh položite klin sira, na vrh pa položite še en kvadrat kruha.
3. Klobasna kolesa lepo položimo v prazno sredino kruha (izkaže se v ponvi).
4. Če želite napolniti votlino v sendviču, tam zlomite jajce in ga takoj solite. Pokrijemo in pražimo na majhnem ognju, dokler jajce ne dobi časa za kuhanje.
5. Čez nekaj časa sendvič nežno obrnemo, da se ocvre tudi na drugi strani.

Recept 2

• nekaj žlic limoninega soka;
• velika žlica zrn belega popra;
• majhna žlica rdeče paprike;
• nekaj rumenjakov;
• 140 g maslo;
• 100 ml kisa ali belega vina;
• žlička soli;
• rezina lososa.

1. Najprej morate pripraviti omako. Nalijte v ponev vino in postavi na ogenj. Nalijte beli poper, zmlet v možnarju. Tekočino je treba upariti, dokler ne ostane prostornina ene žlice.
2. V skledo stepemo rumenjake in postopoma, ne da bi nehali mešati, vlijemo preceden kuhan vinski kis. To postavite v vodno kopel, dokler beli ne pobelijo.
3. Po tem odstranite iz vodne kopeli in v majhnem curku vlijte stopljeno maslo. Primešajte limonin sok.
4. Malo popecite žemljico (ali majhno rezino kruha). Prelijemo z rezino lososa, poširanim jajcem in prelijemo s pripravljeno omako. Prelijemo z rdečo papriko in vejico peteršilja.

Recept 3

• nekaj jajc;
• dve rezini kruha;
• dve veliki žlici tune v pločevinkah;
• pol paradižnika;
• sesekljana zelišča in čebula, sol in začimbe glede na osebne želje;
• nekaj velikih žlic naribanega sira;
• velika žlica majoneze.

1. Čebulo in paradižnik na drobno nasekljajte, jim dodajte tuno in sir. Vse dobro premešajte.
2. Kruh malo popecite (lahko uporabite opekač kruha). Namažemo s tanko plastjo majoneze in nanjo nadevamo nadev.
3. Beljake ločimo z rumenjaki. Premagajte prve, dokler ne nastanejo stabilni vrhovi. Zračno maso dajte na sendviče tik na polnjenje. Na sredini naredite majhne vdolbine. Postavite rumenjake v to vdolbino.
4. Posodo postavimo v pečico za 5-10 minut pri 180 ° C. Končano jed lahko okrasite z zelišči.

Sendviči s ponvijo

Recept 1

• tri do štiri jajca;
• čebula;
• štruceva bageta;
• mleto meso ali meso;
• nekaj rezin sira;
• začimbe in sol glede na osebne želje.

1. Štruco prerežite na polovico (čez). Na straneh naredite majhne vzdolžne reze (hlebec morate odpreti).
2. Čebulo nasekljamo in zmešamo z začimbami, mletim mesom, soljo in jajcem.
3. Ponev segrejemo in vanjo vlijemo kuhano maso. Odprto štruco položite na vrh in malo stisnite.
4. Čez minuto, približno minuto, je treba omleto, ki je zagrabila in pogledala pod hlebček, podtakniti pod njo, še enkrat stisniti in še malo popražiti.
5. Takoj, ko je omleta pripravljena, odprite bageto in tja položite rezine sira, nato pa sendvič zaprite in pražite, dokler se ne stopi.

Ta sendvič lahko postrežemo celega ali narežemo na priročne koščke.

Recept 2

• kruh;
• nekaj jajc;
• trdi sir;
• pol kozarca mleka;
• zelena čebula in druga zelišča po okusu;
• česen;
• sol.

1. Jajca in mleko začinimo s soljo in stepemo. Zelišča in česen sesekljajte čim bolj na drobno. Na vrh dodajte mleko in jajca. Sir naribajte ločeno na grobem ribežu.
2. Na pripravljeno rezino kruha položite sir, na vrh še eno rezino kruha, rahlo pritisnite navzdol. Sendvič potopite v kuhano mleko in druge sestavine.
3. Pražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.

Recept 3

• vložene gobe;
• štiri rezine kuhane klobase;
• 100 g trdega sira;
• paradižnik;
• pita;
• sol, poper in majoneza.

1. Lavaš razdelite na štiri dele. Sir zmeljemo, paradižnik narežemo na kolobarje, gobe nasekljamo.
2. Na vsak kos pita kruha položite sir, klobase, paradižnik in gobe, ponovno potresite s sirom.
3. Pita kruh lepo in lepo zložimo kot kuverto in ga popečemo na obeh straneh.

Sendviči z vročimi klobasami

• prekajena klobasa;
• štruca;
• nekaj kečapa in majoneze;
• 100 g trdega sira
• maslo.

1. Hlebček narežemo na rezine, pekač pa pokrijemo s pergamentom ali oljem.
2. Klobaso narežemo na trakove, sir naribamo.
3. Kečap in majonezo zmešajte skupaj.
4. Hlebček namastimo z majonezo in kečap omako, namažemo klobaso in posodo pokrijemo s sirom. Pečico segrejte na 200 ° C in sendviče pecite 5 minut.

Vroči sendvič recepti

Recept 1

• 30 g masla;
• Bel kruh;
• en rumenjak;
• majhna žlica kisle smetane;
• 50 g sira;
• 8 papalin.

1. Sir zmeljemo na drobnem ribniku in položimo na krožnik skupaj z rumenjakom in kislo smetano. Vse dobro premešajte.
2. Vklopite pečico, da segrejete in narežete kruh (ali štruco).
3. Vsako rezino premažite z maslom in mešanico sira in jajc.
4. Na vsak sendvič položite 1-2 ribi in na vrh spet namažite s sirom.
5. Končane sendviče za 10 minut postavite v pečico, ogreto na 200 ° C, dokler se ne pojavi zlata skorjica.

Recept 2

• kruh;
• 8 majhnih žlic gorčice;
• osem rezin slanine;
• 3/4 skodelice naribanega sira
• 12 obročev paradižnika.

1. Pečico segrejte na 200 ° C.
2. Kruh predhodno malo prepražimo na obeh straneh.
3. Vsak pripravljen kos namažite z gorčico, na vrh pa slanino, paradižnik in sir.
4. Postavite v pečico in pražite, dokler se ne zmeša.

Recept 3

• sezamove žemljice;
• 100 g gob (če ni svežih, lahko vzamete konzervirane);
• paradižnik, čebula in kumare;
• 100 g trdega sira;
• sol, poper in zelišča glede na osebne želje.

1. Čebulo nasekljamo z gobami.
2. Segrejte ponev, prepražite čebulo z gobami (če so gobe vložene, jih potem ni treba cvreti). Začinite s soljo in poprom. Celoten postopek bo trajal 5-7 minut.
3. Žemlje prečno razrežite na dva dela in v prste naredite vdolbino, ki drobtino zmehča.
4. Paradižnik in kumare narežemo na tanke rezine. Rezine položite v žemljice in začinite s soljo ter začinite. Na vrh nanesite gobe in čebulo. Potresemo z naribanim sirom in za 7-10 minut postavimo v ogreto pečico. Gotove sendviče okrasite z zelišči.