{!LANG-604b0452325bd23684ce72d060f795ba!}

{!LANG-1a858672ccc7ecf5ba91ce0c4be40635!} {!LANG-656b06e3ec9ecefa029c703533ed085f!}{!LANG-ddefeaf77282638f88cdae0d6b177602!}

{!LANG-e35a23fa1ffb1972d3c68624a269c80c!}

{!LANG-ceee8ce693896baa34fc87cd535b57e8!} {!LANG-9e9f0c304e071861f008c465c9399a43!}{!LANG-84658648ae1bdb975dff7eb908c84031!}

{!LANG-840bbdce7072a71994f3a250a381edd1!}

{!LANG-40258b72d1d87a203693bae635d554a7!}

{!LANG-04335c33dd1ae75ee25739970e0a2327!}

{!LANG-3664d62708fb32e57f7262dcb871ab6a!}

{!LANG-7b8a1524cd95f46ec5cd61df65489d1e!} {!LANG-8ec19221d09546e6c2d4d8fc48c519a5!}{!LANG-f3ce3c18054b7e0b1e6bcf19936e8f9a!} {!LANG-0430f5cb6ee2b699e24aca5be1b3055e!}{!LANG-7dc8f291dab800122261a371dd1e86de!}

{!LANG-2203ada259364961fd3a70bbf2f8fced!}

{!LANG-c97a4bfcf28069c021ecfd0c5816a38a!}

{!LANG-d3a14e83c2dac9e9721040488fc33966!}

{!LANG-65b3fc0462853fc2fe25c8d9e7d58e53!}

• {!LANG-d2746ddc8253d100260addb880958da4!} {!LANG-9e9f0c304e071861f008c465c9399a43!}{!LANG-35637abde487282cc10811f613ee9de8!}
• {!LANG-819c7be51e06210a14b9d4941ea8315a!}
• {!LANG-0bbddb8aae1f0ae3cdaf99aa5b56b127!}
• {!LANG-5e4e859fcf3715dd27a23c45c9191641!}
• 6 tablet Abomin ali Acidin-Pepsin. Kako kuhati: S koščka kupljenega izdelka, po možnosti brez sira, z ostrim nožem postrgajte malo plesni. Zmešajte ga s pol kozarca mleka in pustite 60 minut. Zmešajte s preostalim mlekom, segrejte na 32 stopinj in dodajte kisli izdelek ali kislo smetano pri sobni temperaturi. Premešamo in pustimo stati 5-7 minut. Tablete zmeljemo v prah in jih vmešamo v 50 ml vode. Zmes vlijemo v mleko, premešamo in postavimo na toplo mesto, pokrijemo s pokrovom in brisačo 1,5-2 ure, dokler se ne pojavi želatinast strdek. Ko ga pritisnete, se mora pojaviti rumenkast serum. Žele narežite in nežno premešajte z leseno žlico, pustite 25 minut. V tem času se bodo kosmiči usedli na dno posode. Vzemite plastično skodelico in s šilom naredite luknje na dnu in stranicah, več kot je, bolje je. Kozarec postavimo v globok krožnik in z žlico z režami zajamemo in položimo vanj kosmiče sira. Brez stiskanja ali pokrivanja pustite pol dneva. Po določenem času previdno odstranite sir, ga obrnite in ponovno pustite pol dneva. To je treba storiti 4-5 krat, pri čemer odcejajočo sirotko iz plošče. Po zadnjem času premažite nastali izdelek z navadno soljo in pustite, da se posuši približno 10-12 ur. S kupljenega sira postrgajte še plesen in ga zmešajte s četrt kozarca mleka ter pustite 60 minut. Sir s sterilizirano iglo prebodemo z vseh strani. V te luknje z brizgalko vlijemo plesen, razredčeno z mlekom. Vzemite plastično posodo. Moral bi biti večji od plastične skodelice. Vanjo vlijemo žlico vrele vode. Kozarec dobro sperite in obrežite robove. Sir položimo v kozarec, ga obrnemo in kozarec vstavimo v posodo. Po vrhu lahko pokrijete s krožnikom, da bo zrak. Posodo postavimo v temen prostor na srednjo temperaturo, dokler se ne pojavi modra ali zelenkasto modra plesen. Obdobje rasti plesni je 7-14 dni. Predpogoj za vse manipulacije so temeljito sterilizirani predmeti: igle za pletenje, žlice, skodelice. Poskusite vsakih nekaj dni obrniti sir z rokavicami v rokavicah. Po 10-14 dneh morate izdelek zaviti v pergament in pustiti v hladilniku 7 dni. 6 litrov naravnega mleka; majhen kos sira Brie; 1,5-2 žlici soli; pol žlice citronske kisline; 0,2 g sirila. Kako narediti: Vzemite dva kozarca, vsako polovico napolnite z vodo. V eno zmešajte citronsko kislino, v drugo pa encim.

1. {!LANG-815222fdbc7125492c0c53327e1923c1!}
2. {!LANG-8665b452623a91bd66b148168ef02c53!}
3. {!LANG-63c788efb2ce16f83a43d22a5fccced1!}
4. {!LANG-0e4fcd189bdd943e7df1d61e81837c03!}
5. {!LANG-3dea723f7c933ab55a3b1e131dcf5ac4!}
6. {!LANG-551474315eda2fd9089445060ea6a963!}
7. {!LANG-203ee7d48524627c134a50654ecc3aaf!}
8. {!LANG-7a436a1459bb3d3c7cf1db668653328e!}
9. {!LANG-8b5a431530c6b4ca5900682fe62e2c84!}
10. {!LANG-8dd74e084a0e235a8d0bb75e55e5ede8!}
11. {!LANG-0be58581d9637883034f7d20014b7e9e!}
12. {!LANG-2711c47e8a444e5386e43764fb3a68d3!}
13. {!LANG-6f7801d3936fa50ed94f685eb9886de1!}
14. {!LANG-e872ecfc4c89136b64b132537d65c6f0!}
15. {!LANG-f05760250f4b49baf38071d7418f921e!}
16. {!LANG-a6cc36bcf60911a43d2bd21df49ece0e!}

{!LANG-f9b64e4655e0d4c006cdd988c3bbc7d1!}

{!LANG-65b3fc0462853fc2fe25c8d9e7d58e53!}

• {!LANG-7190f8ce29c6ebc5ee70dda68c3ec1c6!}
• {!LANG-1fe146641f8e1846ecd9cdb02a9c8009!}
• {!LANG-deeac4fbb677c3b705adb10ee36b8d17!}
• {!LANG-020969d75a9de6642be2ecd3bb72dc0e!}
• {!LANG-c420ba10ad37ee90cc5f23d48b6345e8!}

{!LANG-ec3979aee29f841366494cae8a424f5d!}

1. {!LANG-7909d45843873d9a503e93cdfc364680!}
2. Mleko segrejemo na 35 stopinj, vlijemo limonino mešanico, nato pa še encimsko mešanico. Z metlico temeljito premešamo. Pustite eno uro, dokler ne nastane strdek. Narežemo na majhne koščke in pustimo stati četrt ure. Skodelico s sirnim izdelkom postavite v vročo vodo in med mešanjem segrejte na 42 stopinj. Pri mešanju bodo nastali kosmiči. Tekočino iz sirotke odcedimo, sirno maso posolimo in jo za 2-3 ure prestavimo v model. V tem času bo preostala sirotka odtekla. Sir zavijte v krpo in ga postavite v hladilnik, nekajkrat na dan ga obrnite. S koščka kupljenega sira poberite plesen in jo vtrite v končni sir. Izdelek postavite v posodo, pokrijte s pokrovom in pustite v hladilniku nekaj tednov. Sir zavijte v pergament, ga vrnite v posodo in odložite še nekaj tednov. Prejšnji članek Razlaga sanj o petelinu Naslednji članek Strašljiva ličila za noč čarovnic Podobni članki 5 okusnih receptov za jagodno pito Sladice in pekovski izdelki 10. januar 2018 Okusni recepti za krutone 8. januar 2018 Pustite odgovor Prekliči odgovor ime: E-pošta: komentar: Objavi komentar Iskanje Nesporne prednosti jagod Terapevtske maske za lase Nosečnost Človek Prve jedi Prazniki Potovanja in turizem Seks Slog Telo Ezoterika Jaz sam Registracija
4. {!LANG-bb334188c42dab9a0c37ca324063da59!}
5. {!LANG-1e9cc389df2d91ff3ba8ca52b54b7477!}
6. {!LANG-546989538f17f8df414bb22db55283f7!}
7. {!LANG-142bf26f57c8a66193211fab627354ed!}
8. {!LANG-afccff58aaac7c3f333264c395ea4332!}
9. {!LANG-c75bb41d787f197fdd5a06639cc908c5!}