Zakaj je mlečni čaj koristen?

Običaj dodajanja mleka čaju že dolgo obstaja v mnogih kulturah. A tudi zdaj se spori o koristnosti takšne pijače ne ustavijo. Nekateri strokovnjaki za prehrano menijo, da ima mlečni čaj dvojno korist za telo, drugi pa so prepričani o nevarnosti takšne pijače.

Zeleni čaj z mlekom

Zeleni čaj sam po sebi koristi samo telesu in ne zahteva oglaševanja. Uporaben je za delo srca, pomaga zmanjšati verjetnost nastanka ledvičnih kamnov, zmanjša tveganje za razvoj onkologije in je učinkovit proti očesnim boleznim.

Med komponentami zeleni čaj uporabnih snovi je veliko. Ta pijača je še posebej dragocena za vsebnost katehinov - najmočnejših naravnih antioksidantov. Že dolgo polemike o tem, kako mleko vpliva na katehine, ne ponehajo. Nekateri raziskovalci menijo, da je antioksidativna aktivnost zmanjšana, drugi pa so prepričani v nasprotno.

Za pripravo napitka vlijemo majhno žlico suhe zelene barve čaj pol kozarca vroče vode in pustite 5 minut. Medtem pol kozarca pasteriziranega mleka segrejemo na 40 stopinj in vlijemo v pripravljen zeleni čaj. Najbolje je, da takšen napitek pijete nesladkanega, če pa želite, ga lahko sladkate s sladkorjem ali medom.

Črni čaj z mlekom

Pri nas se veliko pogosteje uporablja s mlekoČrni čaj. Tudi tu ni nedvoumnega mnenja strokovnjakov o koristih pijače. Po eni strani pitje mleka skupaj s črnim čajem omogoča prebavnemu sistemu, da bolje asimilira mlečne sestavine, ne da bi to negativno vplivalo na sluznico. Ker mleko nevtralizira poživljajoče učinke kofeina, lahko to pijačo varno pijemo pred spanjem. Črno mleko čaj napolni z energijo, če ni apetita, in vam omogoča hitro obnovo telesa po težkih fizičnih naporih.

Črni čaj vsebuje veliko manj naravnih antioksidantov kot zeleni čaj. Zato se nima smisla bati, da bi mleko zmanjšalo blagodejni učinek njihove asimilacije. Dokazano je, da ima pijača iz črnega čaja in mleka diuretični učinek, zato v primeru bolezni ledvic in, zlasti ob prisotnosti kamnov, čajčrno z mlekom je treba piti s posebno skrbjo.

Pijača je pripravljena na tradicionalen način: poparek črnega čaja prelijte z vročo vodo in pustite nekaj minut. Nato pripravljen čaj kombiniramo z enako količino ogretega mleka. Čaj lahko po okusu sladkate s sladkorjem ali medom.

Prednosti mlečnega čaja

Ni naključje, da je pijača iz čaj z dodatkom mleko ljubil v mnogih državah. Pozitivno vpliva na možgansko aktivnost in izboljšuje imunsko obrambo. S slabo prebavljivostjo mlečnih beljakovin, mleko čaj postane resnično odrešenje. Čaj zmanjša težo mleka in nevtralizira njegov dražilni učinek na črevesno mikrofloro. To pijačo je še posebej priporočljivo piti pri gastritisu in peptični ulkusni bolezni.

Priporočljivo je uživanje mlečnega čaja za okrevanje po bolezni, v dneh, ko je težka hrana kontraindicirana. K temu pripomore kombinacija beljakovin z rastlinskimi in živalskimi maščobami. Ta pijača vsebuje veliko vitaminov in naravnih antioksidantov, ki pomagajo izboljšati imunost in normalizirati delovanje živčnega sistema. Ta pijača deluje pomirjujoče.

Škoda mlečnega čaja

Kot smo že ugotovili, se strokovnjaki ne strinjajo glede uporabnosti mlečnega čaja. Obstaja mnenje, da se blagodejne lastnosti čaja in mleka nevtralizirajo, ko obe pijači pomešamo.

Če govorimo o kontraindikacijah za čaj z dodatkom mleka, potem je vredno omejiti količino takšne pijače v naslednjih primerih:

• Pri hipertenziji bo mlečni čaj zvišal krvni tlak.
• V prisotnosti ledvičnih kamnov se lahko zaradi močnega diuretičnega učinka premikajo.
• Z nizkim tonom se iz pitja mlečnega čaja hitreje odstranijo hranila.
• Med nosečnostjo in dojenjem lahko pijačo pijete, vendar morate omejiti njeno količino.
• V zgodnjem otroštvu je mlečni čaj kontraindiciran. Otrokom, mlajšim od treh let, ne smemo dajati črnega čaja z dodanim mlekom, za zeleni mlečni čaj pa je starostna omejitev dve leti.

Mlečni čaj za hujšanje

S pijačo iz čaja in mleka se lahko borimo proti odvečnim kilogramom. Le v tem primeru je pripravljen na poseben način. Lahko vzamete kateri koli čaj, čeprav je zeleni čaj bolj koristen za telo. Toda uporaba črnega mlečnega čaja bo močno spodbudila živahnost. Zaželeno je jemati mleko z nizkim odstotkom maščobe ali popolnoma posneto.

Za pripravo mlečnega čaja na osnovi zelenega čaja zavremo en pol litra mleka in ga malo ohladimo. Nato v tekočino vlijemo 3 majhne žlice suhih čajnih listov in pustimo 20 minut. Po tem pijačo filtriramo in vlijemo v termo. Lahko se pije čez dan. Napitek pomaga odpraviti toksine in toksine, očisti črevesje in lajša zaprtje.

Na podoben način se na listih črnega čaja pripravlja mlečni čaj. Samo v tem primeru boste potrebovali 2 veliki žlici suhega črnega čaja za liter in pol mleka. Pijači lahko dodate okus medu, vanilije ali cimeta.

Najpogosteje je priporočljivo, da si post postorite na mlečnem čaju, ko je čez dan dovoljeno zaužiti le en liter in pol pripravljene pijače in čiste pitne vode. Na ta način hujšanje vam omogoča, da izgubite do pol kilograma odvečne teže.