มาสเตอร์คลาส: วิธีทำมายองเนส
มายองเนสเป็นซอสโปรดของชาวรัสเซียทุกคน ซื้อง่ายและราคาไม่แพง รสชาติเยี่ยม เข้ากันได้ดีกับเกือบทุกจาน วันนี้เราจะพูดถึงวิธีทำมายองเนสที่บ้าน
วิธีทำมายองเนสที่บ้าน 
รำคาญทำไม กุ๊กเขาเองถ้าขายมายองเนสในร้านใด? คุณถามและคุณจะอยู่ในมือข้างหนึ่ง ในทางกลับกัน คุณมั่นใจใน คุณภาพของรายการที่ซื้อ? แม้ว่าคำตอบคือใช่ แต่ในกรณีใด ๆ สารกันบูดจะถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อซึ่งไม่มีผลดีที่สุดต่อสุขภาพโดยทั่วไป
เหนือกว่าการใช้งานมาตรฐาน สินค้าเป็นซอสสำหรับใส่อาหาร มายองเนสเหมาะสำหรับใช้เป็น:
- ท็อปปิ้งสำหรับพายเนื้อหรือพิซซ่า
- ซอสสำหรับราด อาหารจานเนื้อ;
- ส่วนประกอบของแป้งสำหรับขนมอบหวาน
ดังนั้น, การจัดเตรียมมายองเนสทำเอง คุณจะต้องการ: 
- น้ำมันพืช - มะกอกหรือทานตะวัน 250 กรัม
- ไข่ 1 ชิ้น.;
- น้ำตาล 1 ช้อนชาและน้ำมะนาว 3 ลูก;
- หนึ่งในสามของเกลือหนึ่งช้อน
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำมายองเนสโฮมเมด:
- มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารทันทีในภาชนะที่คุณวางแผนจะเก็บผลิตภัณฑ์ในภายหลัง เนื่องจากจะกลายเป็นหนาและเหนียวซึ่งจะทำให้ยากต่อการถ่ายเท
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะ
- โรยเนยด้วยเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศ
- เทน้ำมะนาว
- ตอกไข่ใส่ขวดโหล สิ่งสำคัญคือไข่แดงทั้งหมด
- ใช้เครื่องปั่นมือถือแล้ววางเพื่อให้ไข่แดงอยู่ในที่ตี
- กดเครื่องปั่นให้แน่นที่ด้านล่างของกระป๋อง มายองเนสที่ถูกต้องขึ้นอยู่กับไข่แดง ตีไข่แดง ไม่ใช่เนย
- มวลสีขาวหนาจะเล็ดลอดออกมาจากใต้ขอบทันที
- ยกเครื่องปั่นขึ้นเป็นครั้งคราวเพื่อเพิ่มน้ำมันภายใต้ที่ตี
- ตีต่อจนส่วนผสมข้นและข้น
- เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็นเท่านั้นในขวดที่ปิดสนิท
วิธีทำมายองเนส: วิดีโอ
สูตรวิดีโอสำหรับซอสอร่อยอื่น ๆ
