ตีพิซซ่าในกระทะ
แขกอยู่หน้าประตูและไม่มีอะไรจะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างแน่นอน? ไม่ต้องกังวลนี่สามารถแก้ไขได้ มีสูตรอาหารด่วนที่ง่ายและอร่อยมากมายที่จะตอบสนองนักชิมทุกคน บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมพิซซ่าอย่างรวดเร็วและในตอนท้ายจะมีรูปถ่ายมาสเตอร์คลาสทีละขั้นตอน
เนื้อหา
พิซซ่าในกระทะบน kefir 
เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่แยแสกับพิซซ่า เธอเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาชอบกินเวลาใดก็ได้ของวันโดยมีเหตุผลหรือไม่มีเหตุผล แต่ถ้าเราพิจารณาทำพิซซ่าถาดใหญ่แบบคลาสสิกที่บ้าน มันก็ลำบากและใช้เวลานานเกินไป วิธีการปรุงอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบและ ห้ามถือที่เตาทั้งวัน?
อย่าลืมลองใช้สูตรพิซซ่ากระทะ โดย gustatoryคุณสมบัติไม่แตกต่างจากแบบคลาสสิกมากนัก สาระสำคัญเหมือนกัน แต่ใช้เวลาน้อยลงหลายเท่า
วิธีทำพิซซ่าในกระทะด้วย kefir สำหรับการทดสอบคุณจะต้อง:
- แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2 ชิ้น;
- kefir 400 กรัม
- โซดาหรือผงฟู 0.5 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คุณควรเลือกไส้ตามรสนิยมของคุณ ปกติแล้วพิซซ่าโฮมเมดจะใช้ไส้กรอก จึงไม่ยุ่งยาก แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปรุงกับเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ได้ ควรเลือกผักตามชอบ อย่างดีที่สุด - มะเขือเทศมะกอก สามารถเพิ่มเห็ดผัดและพริกไทยชิ้นได้หากต้องการ
ลงในแป้งคุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศเล็กน้อย
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมไส้. ตัดทอดอาหาร
- ทำแป้ง. รวมไข่แป้งและ kefir ลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งจะกลายเป็นของเหลวอย่างที่ควรจะเป็น
- เปิดกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อย
- เทแป้งลงในกระทะ เรียบ.
- วางไส้ด้านบนแล้วปิดด้วยชีส
- ทอดด้วยไฟกลางจนนิ่ม 15-20 นาที. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน จิ้มไม้จิ้มฟันลงไปตรงกลางพิซซ่า หากยังแห้งอยู่ แสดงว่าจานพร้อมแล้ว ทำซ้ำเหมือนเดิมจากขอบ
- คุณสามารถเสิร์ฟจานสำเร็จรูปพร้อมซอสหรือโรยด้วยสมุนไพร
พิซซ่าหนึ่งนาทีในกระทะ 
สูตรพื้นฐานสำหรับสิ่งนี้ จานที่นำเสนอข้างต้น คุณสามารถทดลองจัดองค์ประกอบตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเปลี่ยนนมเป็นมายองเนสได้
หากต้องการจานนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้หน่วยทำอาหารใด ๆ - ในเตาอบใน multicooker ในไมโครเวฟ
ไส้สามารถผสมกับซอสมะเขือเทศและมายองเนสหรือซอสอื่นๆ เพื่อให้ฉ่ำขึ้น
จำไว้ มันจะดีกว่าขั้นแรกให้ผสมอาหารเหลว แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป วิธีนี้จะช่วยไม่ให้จับเป็นก้อนซึ่งอาจกวนได้ยาก
พิซซ่าในกระทะด้วยครีมเปรี้ยว 
รายการส่วนผสม:
- แป้ง 10 ช้อนโต๊ะ. ล.;
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ไข่ 1 ชิ้น.;
- ซอสสำหรับทาแป้ง
- ไส้กรอกหรือเนื้อต้ม 150 กรัม
- มะเขือเทศ, พริก, เห็ดหรือมะกอกเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- ผสมผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวทั้งหมดจนเนียน
- ค่อยๆใส่แป้งลงไปกวนตลอดเวลา
- ฝานไส้
- จุดแก๊สใส่กระทะแล้วเทน้ำมันลงไป
- เทแป้งลงในกระทะร้อน
- หลังจากผ่านไป 3-5 นาที เมื่อแป้งแข็งตัวแล้ว ให้ทาด้วยซอสตามชอบ
- กรอกข้อมูลให้ครบถ้วน
- ครอบคลุมและลดความร้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่ชีสลงไปผัดจนชีสละลาย
สูตรทีละขั้นตอนในการทำพิซซ่าในกระทะ 
ผลิตภัณฑ์มีรายชื่อสำหรับพิซซ่า 2 ถาดในกระทะขนาด 24 ซม.
ดังนั้นสำหรับการทดสอบ คุณจะต้อง:
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น.;
- แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ. ล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำ 50-70 มล.
สำหรับการเติมในคลาสมาสเตอร์นี้ถูกใช้:
- เห็ด - เห็ดนางรมสด
- เนื้อ - เนื้อต้ม;
- ชีสรัสเซียขูด;
- มะเขือเทศสด
- ครีมเปรี้ยว;
- ซอสมะเขือเทศ.
ขั้นตอนการทำพิซซ่าในกระทะ:
- เตรียมไส้. ล้างเห็ดหั่นและทอดในน้ำมันพืช
- ในขณะที่เห็ดกำลังย่าง ให้หั่นเนื้อต้ม สามารถเปลี่ยนเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ เช่น ไส้กรอก แฮม ไก่
- เพิ่มเนื้อเห็ดผัดต่อไป
- รวมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรส เทส่วนผสมลงในเห็ดและเนื้อ
- เตรียมแป้ง. รวมมายองเนสครีมเปรี้ยวและไข่
- เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยว เพิ่ม 2 ช้อนคนให้เข้ากันทุกครั้ง
- หลังจากช้อนที่ 4 เติมน้ำ คนและใส่ 2 ช้อนที่เหลือ
- จุดไฟแก๊ส ใส่ในกระทะแล้วราดน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
- เมื่อกระทะร้อนให้เทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ
- เคี่ยวฐานพิซซ่าประมาณ 10 นาที เมื่อแป้งไม่บางและเหนียวอยู่ด้านบน ให้ใส่ไส้ลงไป
- วางมะเขือเทศที่หั่นไว้ด้านบน ปิดฝา.
- หลังจาก 7-10 นาที โรยชีสขูดบนจาน ปิดฝา.
- เมื่อชีสละลาย จานก็พร้อม
อร่อย!
