ประโยชน์และโทษของกะทิ
คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดคิดว่าของเหลวใน มะพร้าวและมีกะทิ แท้จริงแล้วเป็นเพียงน้ำเท่านั้น และได้น้ำนมจากเนื้อมะพร้าว ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้ข้อดี ข้อเสียของกะทิ และสิ่งที่คุณสามารถทำได้
ประโยชน์ของกะทิ 
อันที่จริงประโยชน์ของกะทินั้นมีมากมายมหาศาล ได้จากการนึ่งสะเก็ดมะพร้าวและกด นมดังกล่าวสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้านทั้งจากถั่วสุกสดและจากขี้กบแห้ง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปอกถั่วสุกขูดเนื้อ เทขี้กบที่เกิดกับน้ำอุ่น 1.5 แก้วแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง จากนั้นเอาผ้าขาวบีบเนื้อมะพร้าวออก ของเหลวที่ได้คือนมและชิปสามารถทิ้งไว้สำหรับการอบหรือสำหรับ ปอกเปลือก.
ลักษณะคล้ายนมวัว สีขาว มีรสหวาน กลิ่นมะพร้าวอ่อนๆ แต่นมวัวมีแคลเซียมสูงมาก และในมะพร้าวก็มีทั้งรายการ วิตามินและธาตุที่มีประโยชน์: A, C, B, D, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, ลอริคกรด, โอเมก้า 6, 9, 3 มีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยในการชำระร่างกาย
นมดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อแลคโตสได้ ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำผลิตภัณฑ์จากพืชแทนสัตว์ แม้จะมีปริมาณแคลอรีสูงถึง 240 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่ร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ในขณะที่ไม่ให้เหตุผลที่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณ นมอาจมีปริมาณไขมันต่างกัน โดยปกติแล้วนมที่มีไขมันมากที่สุดจะนำไปประกอบอาหาร ซุปและซอสเพราะสามารถเจือจางด้วยน้ำได้ 
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับ:
- โรคกระเพาะ;
- ระบบภูมิคุ้มกันต่ำ
- ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
- ต่อมไทรอยด์ทำงานไม่ดี;
- แผลพุพอง;
- การป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร
- การอักเสบของข้อต่อ;
- ความดันสูง;
- ไวรัส;
- โรคเบาหวาน;
- ความอ้วน.
นอกจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้ว กะทิยังให้ผลในการฟื้นฟู ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง ใช้รักษาสิวในด้านความงามและเสริมความแข็งแรงให้เส้นผมที่อ่อนแอ นมเป็นที่ชื่นชอบมากในการแนะนำนักโภชนาการ เนื่องจากมีสารที่มีประโยชน์มากมายและไม่ส่งผลต่อรูปร่าง
อันตรายจากกะทิ 
อันที่จริง ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติเชิงลบน้อยมาก ในการเริ่มต้น คุณสามารถระบุอาการแพ้ต่อทั้งกะทิและฟรุกโตสได้ ในกรณีที่แพ้ฟรุกโตส อาจเกิดอาการท้องร่วงและระคายเคืองผิวหนังเมื่อบริโภคนม นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ให้นมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 2-3 ปีและคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ไม่ควรพาไป
ถึงกระนั้นมะพร้าวก็แปลกใหม่ นมสดจึงหายากมาก ใช่ มีกระป๋องเครื่องดื่มวางอยู่บนชั้นวางของในร้าน แต่สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาบรรจุภัณฑ์ อายุการเก็บรักษาของนมจริงควรมีน้อยที่สุด และมีเพียงน้ำและกะทิเท่านั้น หากมีสารกันบูด ก็ไม่มีข้อสงสัยถึงประโยชน์ใดๆ และเมื่อซื้อเครื่องดื่มจากธรรมชาติควรใช้ภาชนะขนาดเล็กเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพระหว่างการเก็บรักษา ผู้ผลิตบางรายทำกะทิผงซึ่งถือว่าเป็นธรรมชาติที่สุดเพราะไม่มีสิ่งเจือปนอยู่ในนั้น มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและในการใช้งานคุณเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำ
การใช้ประโยชน์จากกะทิ 
น้ำมะพร้าวถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารหลากหลาย ตั้งแต่ซุปไปจนถึงของหวาน ขนมอบ และ ค็อกเทล... จะหุงข้าวน้ำกะทิหรือปรุงเป็นเครื่องดื่มก็ได้ อาหารทะเลเหมาะสำหรับ นก, เนื้อสัตว์, ผัก. ในการอบพวกเขาสามารถแทนที่ด้วยนมวัวได้อย่างง่ายดายแป้งโปร่งสบายด้วยกลิ่นที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอมของมะพร้าว เติมนมลงในชา กาแฟ แทนนมหรือครีมธรรมดา
อุตสาหกรรมความงามไม่ได้มีแต่มะพร้าวเท่านั้น เนยแต่ยังกะทิ มันถูกเพิ่มเข้าไปในแชมพู, โลชั่น, ครีมสถานเสริมความงามดำเนินการตามขั้นตอนเครื่องสำอางที่ใช้นม: หน้ากากห่อ นวด.
คุณยังสามารถใช้ที่บ้านได้ ไม่เพียงแต่สำหรับทำอาหารเท่านั้น นมเล็กน้อยที่เติมลงในครีมโปรดของคุณจะให้ความชุ่มชื้นและบำรุงได้ดีที่สุด ผิวแห้ง... โดยวิธีการที่เครื่องดื่มนี้สามารถใช้เป็น โทนิคหลังขั้นตอนการใช้น้ำหรือเป็นน้ำยาล้างเครื่องสำอาง
กะทิมีผลดีต่อ ผม... ใช้แทนบาล์มได้ ผมกลายเป็นตรง เนียน นุ่ม เงา นอกจากนี้กะทิยังกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม ให้ความชุ่มชื้นแก่หนังศีรษะ ขจัดรังแค แตกปลาย และอาการคัน ที่ขาดไม่ได้บนชายหาดหรือในทะเล คุณเพียงแค่ต้องทาก่อนออกไปบนผิวและผมของคุณ ควรทำหลังอาบน้ำหรือ อาบน้ำ.
