Висівки: в чому їх користь і як правильно приймати

щорічно дієтологи придумують що—то новеньке для тих, хто хоче зменшитися в розмірах. Чи не так давно в моду худнуть увійшли висівки. що це таке? це тверда оболонка зерен.Б ивают висівки різних видів: пшеничні, вівсяні, гречані, житні. В них дуже багато мікроелементів, білка, жирних кислот, набагато більше, ніж в борошні або в зернах. чим ж корисний даний продукт і де його застосовують, ви дізнаєтеся нижче.

користь висівок

як вже було сказано, в висівках дуже багато корисних речовин, смак у них, правда, на любителя. для початку можна, можливо відзначити, що, потрапляючи в людський організм, висівки стають як б губкою. вони збирають і виводять шкідливі шлаки і токсини, холестерин, солі важких металів і вреднейшие речовини.

В даному продукті містяться насичені і ненасичені жирні кислоти, вітамін Е, групи В, каротин, фосфор, кальцій, калій, магній, цинк, мідь. за рахунок такого багатого складу, через кілька днів можна, можливо побачити поліпшення в волосяному, шкірному покриві, нігтики стануть більше міцними. зміни будуть НЕ тільки зовнішні, але і внутрішні, за пару днів поїдання висівок кишечник очиститься і стане працювати як годинник.

що ще корисного в цьому продукті:

• зникають запори;
• підвищується імунна система;
• поліпшується обмін речовин;
• корисні при цукровому діабеті і схильності до раку;
• гарні при ожирінні, надлишки в вазі за рахунок великого кількості клітковини;
• допомагають при атеросклерозі, гіпертонії;
• при простатиті;
• знижується рівень холестерину;
• при печії;
• при лікуванні і профілактиці гемороїв;
• при проблемах з щитовидної залозою;
• при виразках шлунково—кишкового тракту.

шкода висівок

як б ні хотілося, щоб хоч один продукт був нешкідливим, але, до жаль, такого НЕ буває. Висівки НЕ є винятком з правил. під—перших, навіть якщо в продукті величезне кількість користі, то НЕ варто харчуватися тільки їм. Усе добре в міру. дуже часто при зловживанні можна, можливо НЕ вилікуватися, а навпаки нажити собі ще більше проблем зі здоров'ям. Тому споживаннямає відбуватися строго по рекомендації. інакше можна, можливо заробити діарею, непрохідність кишечника і  здуття.

ні в жодному випадку не можна займатися самолікуванням. обов'язкова консультація фахівця, лише після неї можна, можливо бігти в магазин зависівками.

при вживанні висівок НЕ варто забувати випивати велике кількість рідини. інакше виникне зневоднення і проблеми з кишечником і шлунком.

при діареї, хворобах шлунка, гастриті, виразкових хворобах кишечника  і шлунка краще утриматися від прийому продукту, щоб уникнути посилення неприємних ситуацій.

Висівки зменшують всмоктування різноманітних лікарських препаратів, тому при лікуванні варто бути акуратними з цим фактором.
Не можна споживати продукт на постійної основі, так як висівки НЕ дозволяють засвоюватися великому кількості мінералів, що призводить до погіршення стану імунної системи.

види висівок

чуючи слово « висівки», багато люди являють собі пшеничні. але на самому справі вони самі різні і видів висівок дуже багато. Усе вони популярні, корисні, в них багато корисних речовин і елементів.

• пшеничні;
• житні;
• вівсяні;
• рисові;
• просяні;
• ячмінні;
• кукурудзяні;
• гречані.

це сімка основних видів, у всіх них багато клітковини, що насичує і притупляє  почуття голоду. також в них вітаміни А, Е, О 6, В 1, РР, В 2. У кожного виду продукту своє призначення, але Усе вони дуже дієві і ефективні. До наприклад, кукурудзяний продукт може зменшити ризик захворювання раком товстої кишки. практично Усе види допомагають позбавити організм від підвищеного рівня холестерину, тільки якого—то продукту потрібно з'їсти більше, а якого—то менше.

Протипоказання висівок

Чи не рекомендується споживання висівок при гострої формі гастриту, коліту, щоб НЕ заробити здуття живота і проблеми з шлунком.

Чи не варто поїдати даний продукт людям, НЕ переносить білок, з алергічними реакціями на клейковину.

при розладі шлунково—кишкового тракту і при виразках і спайках слизових шлунка теж НЕ варто приймати висівки.

як приймати висівки

продукт в магазинах можна, можливо знайти самий різний – від крупи і таблеточек, до великих гранул. саме головне вивчити спосіб і дозу застосування  і ні в жодному випадку її НЕ перевищувати. якщо продукт сипучий, то його можна, можливо підмішувати в свіжовичавлені соки, молочні продукти, каші, картопляне пюре і в іншу їжу. Найчастіше, добова нормаобмежується великий  ложкою.

крупу з висівок можна, можливо запарити окропом на півгодини, рідина злити і є, запиваючи рідиною, або поєднуючи з їжею. великі гранули можна, можливо просто їсти, але при цьому, НЕ забуваючи про великому кількості чистої води.

Висівки для схуднення

за рахунок того, що продукт багатий клітковиною, нормалізується робота кишечника, і саме тому висівки вважаються продуктом для бажаючих схуднути. починаючи споживати висівки, організм очищається від шлаків і токсинів, що полегшує працездатність шлунково—кишкового тракту. А за рахунок клітковини відбувається швидке насичення організму, і від невеликий жменьки гранул апетит знижується, а то і зовсім вгамовується. адже потрапляючи в організм, рослинні волокна дуже довго перетравлюються, при цьому розбухаючи всередині.

звісно, це НЕ жиросжигатель, але обманюючи організм, ви мимоволі втрачаєте непотрібних сантиметрів. так як видів цього продукту багато, то варто розповісти, які з них краще всього здобувати.

Актуальнимі вважаються пшеничні, вівсяні і житні. вівсяні вважаються самими популярними, у безлічі дієт вони присутні, навіть в дієті Дюка. пшеничні набагато дешевше по ціною, ніж вівсяні, але  такі ж ефективні. деякі фахівці в області дієтології рекомендують перемішувати ці два виду, або чергувати. житні  дуже корисні і гарні при ожирінні, недокрів'ї, атеросклерозі і цукровому діабеті. Тому для схуднення теж ідеально підходять.

як приймати висівки, щоб позбутися від зайвого ваги?

1. за чверть години до прийому їжі можна, можливо залити ложечку продукту водою, молоком, кефіром, дочекатися, коли вони набухнуть і з'їсти, НЕ забуваючи запивати великим кількістю води. або можна, можливо їх з'їсти разом з нежирним сиром, сухофруктами, супами, кашами, або салатами.
2. з висівок можна, можливо робити напій для схуднення: келих висівок змішати з літром чистої води, прокип'ятити 13 хвилин і зцідити. відвар випивати до прийому їжі 3 рази в добу приблизно по половинці келиха.
3. сніданок  або вечеря можна, можливо замінити сиром з додаванням висівок, для солодощі можна, можливо покласти горішки, сухофрукти, мелену корицю, свіжі фрукти або ягідки.
   так як організм адаптується до новому НЕ відразу, то краще починати з ложечки висівок в добу, потроху збільшуючи кількість до 3—3,5 ложок.

калорійність висівок

незалежно від того, що висівки допомагають схуднути, в них досить багато калорій. Середня калорійність становить 224 ккал на 100 г гранул. найбільш калорійними є вівсяні, на 100 г близько 325 ккал. Менее калорійні – пшеничні, всього 180 ккал на 100 г, а житні знаходяться посередині – 221 ккал.

як приготувати висівки

Висівки можна, можливо НЕ тільки додавати в їжу і їсти, так сказати, сирими, але їх ще можна, можливо додавати при приготуванні різноманітної випічки і страв. нижче представлені кілька смачних і корисних рецептів з участю висівок.

Домашній хліб

що необхідно:

• 400 г борошна;
• 150 г житній борошна;
• 4 невеликих ложечки сухих дріжджів;
• 3 ложки кунжуту;
• ложечка насіння соняшнику;
• ложечка родзинок;
• пара ложок інжиру;
• половина ложки будь-яких висівок;
• ложечка волоських горішків;
• пара ложок меду;
• 600 мл води;
• ложечка солі;
• 3 ложечки вівсяних пластівців;
• половинка ложечки сушеної журавлини.

як приготувати:

1. теплої водою розвести сухі дріжджі.
2. засипати 2/3 келиха борошна, розмішати і залишити на чверть години.
3. долити решту рідина, покласти висівки, пластівці, сіль, ретельно перемішати.
4. змішати з залишками борошна, додавши горішки, інжир, насіння і родзинки.
5. зліпити куля, викласти тісто на стіл і вимішувати кілька хвилин.
6. глибоку чашку змастити маслом, скласти в неї тісто, укрити Рушничок і прибрати в тепле місце на 90 хвилин.
7. за рахунок дріжджів тісто підніметься. обмять його, поділивши на 3—4 частини. виліпити кілька буханок.
8. деко укрити папером для випічки, викласти буханки, накривши рушником на 60 хвилин.
9. заздалегідь прогріти духовий шафа до 250 градусів.
10. Помістити  деко в духовку на 10 хвилин, після чого зменшити вогонь до 220 градусів. випікати 20—25 хвилин. за кілька хвилин до готового стану вийняти хліб, намазати маслом оливи і обсипати вівсяними пластівцями і насінням.

печиво

інгредієнти:

• пара стиглих бананів;
• 55 г родзинок;
• куряче яйце;
• сіль;
• цукровий пісок;
• пара ложечок висівок;
• 30 г стружки з кокоса;
• 300 г геркулесу.

як приготувати:

1. В глибоку чашку помістити родзинки, геркулес, висівки, стружку і ретельно перемішати.
2. Додати нарізані фрукти, покласти щіпку солі і цукровий пісок по смаку. змішати до однорідного стану.
3. покласти куряче яйце і вимісити еластичне густе тісто.
4. зліпити невеликі кружечки і викласти на змащений маслом деко.
5. духовий шафа прогріти до 200 градусів і випікати печиво приблизно 15—20 хвилин.

курячі нагетси

що необхідно:

• келих висівок;
• спеції, сіль;
• куряче яйце;
• куряча грудка.

як приготувати:

1. куряче філе порізати маленькими шматочками.
2. куряче яйце змішати зі спеціями, в ньому змочити філе.
3. після змочування, обваляти шматочки в висівках і викласти в розігріту і змащену маслом сковороду.
4. смажити нагетсиз обох сторін до золотистого відтінку.

дієтичні млинці

що буде потрібно:

• 5—6 ложечок висівок;
• 3 курячих яйця;
• пачка знежиреного сиру.

як готувати:

1. Усе інгредієнти ретельно змішати. замість цілих яєць можна, можливо взяти тільки їх білки.
2. нагріти сковороду, налити тісто. обсмажувати млинці з обох сторін до золотистого кольору.

оладки

що знадобиться:

• келих нежирного кефіру;
• 3 великих ложечки чистої води;
• 5 ложечок борошна;
• куряче яйце;
• ложка вівсяних висівок і пара ложечок вівсяних пластівців;
• розпушувач чверть маленької ложки;
• ложка цукрового піску;
• сіль;
• кориця мелена;
• середнє яблуко.

як готувати:

1. збити яйця з цукровим піском, додавши кефір, воду, коричнева порошок і сіль.
2. засипати борошно, пластівці, розпушувач, висівки і ретельно змішати.
3. Додати в тісто дрібно порізане яблуко.
4. сковороду нагріти, змастивши маслом. тісто викладати ложкою, обсмажувати з обох сторін.

Висівки дітям

безліч матусь, у яких в раціоні харчування присутні висівки, роздумують над тим, щоб підсадити на них і своїх діток. виникає питання, а можна, можливо чи? самим маленьким дітворі не можна ні в жодному випадку. але зате після 3 років можна, можливо вводити даний продукт в раціон харчування дитини. потроху, починаючи з маленької ложечки, зі часом можна, можливо збільшити  до пари ложечок. До речі, трирічним дітворі можна, можливо давати відвар з висівок, щоб очищати зв'язки в горлі. але, звісно, Усе це потрібно проводити під наглядом і контролем педіатра, щоб уникнути проблем зі здоров'ям.