Рецепти с лимонада

В горещите дни искате нещо студено, например, млечен шейк, или лимонада. Но пиенето на сладка търговска сода не е най-добрият вариант, по-добре е да отделите малко от времето си и да приготвите вкусна, домашна напитка, която ще охлажда, освежава и насища организма с витамини и полезни микроелементи.

Рецепта за портокалова лимонада

Лека версия на лимонада

Какво е необходимо:

• няколко големи портокали;
• 2-3 литра чиста вода;
• гранулирана захар на вкус.

Как да се направи:

1. Налейте вода в буркана.
2. Обелете цитрусите, отстранете всички семена.
3. Изстискайте всяка филия в буркан с вода, добавете парчетата там.
4. Разбъркайте, добавете гранулирана захар.
5. Поставете в хладилника.

Лимонена портокалова лимонада

Какво ти е необходимо:

• два лимона и два портокала;
• гранулирана захар на вкус;
• 3 литра чиста вода.

Как да се направи:

1. Кора и зърна от цитрусови плодове.
2. Нарежете на малки клинове и превъртете през месомелачка.
3. Налейте вода в тенджера, оставете да заври.
4. Налейте гранулирана захар и резенчета кора. Гответе след кипене не повече от 7 минути.
5. Поставете превъртаните цитруси в сиропа, разбъркайте и прецедете.
6. Охладете и охладете.

Газирана лимонада

От какво имаш нужда:

• 1,5 газирана минерална вода;
• половин лимон;
• гранулирана захар;
• няколко портокала.

Как да се направи:

1. Обелете цитрусите и изцедете сока от тях.
2. Смесете сода със стайна температура, изцеден сок и гранулирана захар.
3. Разбъркайте всичко добре и приберете в хладилника, или добавете кубчета лед и сервирайте веднага.

Напитка от портокалов естрагон

Компоненти:

• няколко портокала;
• 150 г гранулирана захар;
• 200 мл чиста вода;
• 2-3 литра сода;
• пресни листа естрагон.

Как да се направи:

1. Разбъркайте гранулирана захар във вода, добавете естрагон и оставете да заври на слаб огън, като често разбърквате.
2. След като заври, изключете котлона и покрийте сиропа с капак за един час.
3. Разбийте сиропа с миксер или блендер, прецедете.
4. Смесете разбития сироп с цитрусов сок.
5. Разредете цялата смес със сода и разбъркайте. Сервирайте охладено.

Рецепта за домашна лимонада лимонада

Опция за проста напитка

Какво ти е необходимо:

• 3 литра вода;
• 3-5 супени лъжици гранулирана захар;
• 2-3 големи лимона.

Как да се направи:

1. Налейте обикновена вода в голяма кана или буркан.
2. Изплакнете цитрусите, нарежете на филийки, изстискайте леко в буркан с вода и хвърлете филийките вътре.
3. Добавете гранулирана захар на вкус и разбъркайте добре, докато зърната на захарта се разтворят.
4. Охладете или добавете кубчета лед.

"Лимон с джинджифил"

Какво е необходимо:

• 3 литра вода;
• 60 г тръстикова захар и корен от джинджифил;
• 5 лимона.

Как да се направи:

1. Настържете корен от джинджифил.
2. Разбъркайте захарта на слаб огън в чаша вода.
3. Добавете стърготини от джинджифил и оставете да къкри.
4. Оставете да се влива за четвърт час.
5. Изцедете сока от цитрусовите плодове и го смесете с вода, сладък сироп и кубчета лед.

"Лавандула с лимон"

Какво е необходимо:

• няколко лъжици сушени лавандулови цветя;
• половин чаша гранулирана захар;
• 3 цитрусови плода;
• 2,5 литра вода.

Как да готвя:

1. Смесете 700 мл вода с гранулирана захар и лавандула в тенджера. Оставете да заври и варете 6 минути. Покрийте с капак и оставете за 60 минути.
2. Прецедете течността.
3. Изцедете течността от цитрусовите плодове и я комбинирайте с бульон от лавандула и останалата вода.
4. Разбъркайте добре и охладете.

Рецепта за лимонада от мента

Лимонада от вар

Какво ти е необходимо:

• няколко литра вода;
• 2-3 вар;
• шепа прясна мента;
• гранулирана захар.

Как да се направи:

1. Изсипете гранулирана захар в тенджера, добавяйки изцеден сок от лайм и мента. Разбийте всичко.
2. Покрийте с вода, добавете кубчета лед и разбъркайте всичко.

"Ментова ягода"

Какво е необходимо:

• половин килограм ягода;
• шепа мента;
• 3 литра вода;
• 3-4 лимона;
• половин литър захарен сироп.

Как да готвя:

1. Настържете кората и изцедете сока от пулпата на лимоните.
2. Комбинирайте вода, захарен сироп, настъргана кора, лимонов сок, мента, оставяйки за 15-20 минути.
3. Смелете ягодовите плодове в пюре с пасатор и сложете почти готова лимонада.
4. Експресирайте и охладете напитката. Сервирайте с кубчета лед и украсете чашата с ягоди и клонче мента.

Напитка от пъпеш

От какво имаш нужда:

• шепа пресни мента;
• 450 г пъпеш;
• 2 литра негазирана минерална вода;
• 70 мл вар сок;
• 4-6 супени лъжици гранулирана захар.

Как да подготвим:

1. Пъпешът от пъпеш може да се нарязва на парчета или да се пюрира с пасатор.
2. Комбинирайте минерална вода, пъпеш, листа от мента, гранулирана захар в буркан. Смесете всичко и, като добавите кубчета лед, сервирайте.

"Малина Лайм"

Компоненти:

• чаша сок от лайм;
• 1,5 литра сода;
• 300 г прясно малини;
• мента на вкус;
• половин чаша гранулирана захар.

Как да готвя:

1. Изсипете сок от лайм в буркан и добавете гранулирана захар, разбъркайте и оставете докато зърната изчезнат.
2. Пасирайте малините с блендер, след това ги прецедете през сито и изцедете сока от тях.
3. Добавете сок от малини към сладките липи, добавете мента и сода.

Рецепта за лимонада Тархун

Ягодов лайм естрагон

От какво имаш нужда:

• гранулирана захар на вкус;
• шепа мента;
• няколко литра чиста вода;
• един лимон и един лайм;
• естрагон на вкус;
• 15 ягоди.

Как да готвя:

1. Сгънете изцедените цитрусови кръгове в голям буркан.
2. Намачкайте малко ягодите и ги сложете в буркана.
3. Там трябва да се изпратят естрагон, мента и гранулирана захар.
4. Загрейте 1,5 чаши вода и изсипете в буркан, оставяйки за 15-20 минути.
5. Налейте останалата студена вода, разбъркайте, добавете лед.

Газиран естрагон

Компоненти:

• 40 г естрагон;
• 3 лимона;
• няколко литра сода;
• 200 мл захарен сироп.

Как да се направи:

1. Накълцайте листа от естрагон.
2. Изцедете течността от цитрусовите плодове и комбинирайте със сиропа.
3. Смесете с естрагонови листа и покрийте със сода.
4. Поставете на студено за няколко часа. Щам.