Topli sendviči

Šta je sendvič? Da, ovo je najsvestranije jelo koje su ljudi mogli smisliti! Jeste li gladni, ali nema apsolutno vremena? Pojedi sendvič! Gosti kucaju na vrata, ali nema ništa za čaj? Napravi sendvič! Idete na putovanje na kojem nećete moći kuhati? Opskrbite se sendvičima! Štoviše, pripremaju se vrlo jednostavno, zahtijeva malo sastojaka i, što je najvažnije, vrlo su ukusni.

Topli sendviči sa sirom

Recept 1

• narezana ili posebna pogača, količina ovisi o tome koliko će biti debela;
• 100 g masti skuta;
• 100 g tvrdog sira;
• jaje;
• par čena belog luka;
• 100 g kobasica (možete uzeti kuhane, dimljene ili oboje)
• sol, papar i začini prema željama;
• sjeckani zelje.

1. Skut protrljajte kroz sito, dodajte jaje i dobro promiješajte.
2. Dodajte naribani sir.
3. Dodajte sol, biber, beli luk, začine, začinsko bilje i ponovo mešajte.
4. Propustite kobasicu kroz sitni ribež, dodajte ukupnoj masi i promiješajte.
5. Izrežite štrucu i na svaki komad rasporedite rezultujuću masu.
6. Stavite podmazane komade na papir za pečenje, stavite na lim za pečenje i stavite peći na 200 ° C 7 minuta.
7. Čim sendviči porumene, spremni su za jelo.

Recept 2

• jedan hljeb;
• 180 g svježeg sira;
• tri pileća jaja (dva će ići za punjenje, a jedno za punjenje);
• gomila cilantra;
• umak od soje;
• tvrdi sir - ima toliko kriški koliko će biti sendviča;
• gomila špinata;
• jedan paradajz i jedan patlidžan.

1. Isperite i osušite špinat, pogaču narežite na porcije.
2. Pomiješajte jedno jaje sa svježim sirom i dvije male kašike soja sosa. Dodajte usitnjeni cilantro.
3. Masu skute rasporedite po štruci. Na svima stavite krišku špinata, na vrh stavite patlidžan isečen na kolutiće, zatim paradajz i stavite kriške sira.
4. Stavite sendviče u posudu za pečenje.
5. Istucite par jaja, dodajte veliku žlicu soja sosa. Dobivenu masu sipajte u sendviče i pošaljite ih da se peku oko petnaest minuta na 200 ° C.

Recept 3

• 150 g tvrdog sira;
• 150 g dimljenih pilećih nogu;
• par velikih kašika pavlake;
• luk;
• pola male kašike crnog bibera;
• pola kašičice čili paprike;
• pola male kašike karija i bosiljka;
• velika žlica nasjeckanog zelenila;
• hleb.

1. Sir naribajte na gruboj ribežu.
2. Dimite piletinu i luk na sitno. Pomiješajte sa sirom i dodajte ostatak sastojaka.
3. Stavite nadjev na kriške hljeba.
4. Stavite sendviče na lim za pečenje i pecite četvrt sata na 180 ° C.

Sendviči sa vrućim jajima

Recept 1

• četiri kriške kruha;
• par jaja;
• četiri komada tvrdog sira;
• 4-6 prstenova dimljene kobasice;
• sol, papar i začini prema ličnim željama.

1. Jezgro kriški kruha nježno izrežite kvadratom tako da stranice ostanu široke 1 cm.
2. Zagrijte tavu sa uljem. Prvo stavite 1 šuplji kvadrat hljeba. Stavite klin sira uz rubove s obje strane, a na vrh stavite još jedan kvadrat kruha.
3. Kotačiće za kobasice lijepo postavite u prazno središte kruha (ispada u tavi).
4. Da biste ispunili šupljinu u sendviču, razbijte jaje i odmah ga posolite. Pokrijte i pržite na laganoj vatri dok jaje nema vremena da se skuha.
5. Nakon nekog vremena, lagano okrenite sendvič tako da se prži s druge strane.

Recept 2

• par kašika limunovog soka;
• velika kašika zrna bijelog bibera;
• mala kašika crvene paprike;
• par žumanjaka;
• 140 g puter;
• 100 ml sirćeta ili bijelog vina;
• kašičica soli;
• kriška lososa.

1. Prvo morate pripremiti sos. Sipajte u šerpu vino i stavite na vatru. Ulijte beli biber mleven u mužaru. Potrebno je ispariti tečnost dok ne ostane zapremina od jedne kašike.
2. Umutite žumanjke u posudu i postepeno, bez prestanka mućenja, ulijte procijeđeni prokuhani vinski ocat. Stavite ovo u vodenu kupelj dok bijeli ne pobijele.
3. Nakon toga izvadite iz vodene kupelji i ulijte rastopljeni puter u malom mlazu. Umiješajte limunov sok.
4. Lepinu (ili malu krišku hleba) nazdravite malo. Preliti kriškom lososa, poširanim jajetom i preliti pripremljenim umakom. Preliti crvenom paprikom i grančicom peršuna.

Recept 3

• par jaja;
• dvije kriške kruha;
• dvije velike kašike tune iz konzerve;
• pola paradajza;
• nasjeckano bilje i luk, sol i začini prema ličnim željama;
• par velikih kašika ribanog sira;
• velika kašika majoneze.

1. Luk i paradajz sitno nasjeckajte, dodajte im tunjevinu i sir. Sve dobro promiješajte.
2. Prepecite malo hljeb (možete koristiti toster). Premažite tankim slojem majoneze i stavite fil na vrh.
3. Odvojite bjelanjke sa žumanjcima. Tucite prve dok se ne formiraju stabilni vrhovi. Stavite vazdušnu masu na sendviče na vrh punjenja. Napravite mala udubljenja u sredini. Stavite žumanjke u ovo udubljenje.
4. Stavite posudu u pećnicu na 5-10 minuta na 180 ° C. Gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Sendviči sa panom

Recept 1

• tri do četiri jaja;
• luk;
• pogača od kruha;
• mljeveno meso ili meso;
• nekoliko kriški sira;
• začini i sol prema ličnim željama.

1. Prepolovite pogaču (poprečno). Napravite male uzdužne rezove sa strane (treba vam hljeb otvoriti).
2. Nasjeckajte luk i pomiješajte sa začinima, mljevenim mesom, solju i jajem.
3. Zagrijte tavu i u nju ulijte skuvanu masu. Položite otvorenu pogaču na vrh i malo stisnite.
4. Nakon minutu, otprilike minutu, omlet koji je uhvatio i gleda ispod pogače treba ugurati ispod nje, ponovno stisnuti i još malo pržiti.
5. Čim je omlet spreman, otvorite baguette i tamo stavite kriške sira, a zatim zatvorite sendvič i pržite dok se ne otopi.

Ovaj sendvič možete poslužiti cijeli ili izrezati na prikladne komade.

Recept 2

• hljeb;
• par jaja;
• tvrdi sir;
• pola čaše mlijeka;
• zeleni luk i ostalo bilje po ukusu;
• bijeli luk;
• sol.

1. Jaja i mlijeko začinite solju i istucite. Nasjeckajte bilje i bijeli luk što je sitnije moguće. Preliti mlekom i jajima. Sir naribajte odvojeno na gruboj ribež.
2. Stavite sir na pripremljenu krišku hljeba, drugu krišku kruha na vrh, lagano pritisnite prema dolje. Umočite sendvič u kuvano mleko i ostale sastojke.
3. Pržite s obje strane dok ne porumene.

Recept 3

• kisele gljive;
• četiri kriške kuhane kobasice;
• 100 g tvrdog sira;
• paradajz;
• pita;
• sol, biber i majoneza.

1. Podijelite lavaš na četiri dijela. Sir sameljite, paradajz isecite na kolutiće, pečurke nasjeckajte.
2. Na svaki komad pita hleba stavite sir, kobasicu, paradajz i pečurke, pa ponovo pospite sirom.
3. Pita hleb složite uredno i lijepo poput koverte i pržite ga s obje strane.

Topli sendviči sa kobasicama

• dimljena kobasica;
• štruca;
• malo kečapa i majoneze;
• 100 g tvrdog sira
• puter.

1. Narežite štrucu na kriške i pokrijte lim za pečenje pergamentom ili uljem.
2. Kobasicu narežite na trakice, sir naribajte.
3. Pomiješajte kečap i majonezu.
4. Mažite veknu majonezom i umakom od kečapa, rasporedite kobasicu i jelo prekrijte sirom. Zagrijte rernu na 200 ° C i pecite sendviče 5 minuta.

Vrući sendvič recepti

Recept 1

• 30 g putera;
• Bijeli hljeb;
• jedan žumanjak;
• mala kašika pavlake;
• 50 g sira;
• 8 paprika.

1. Sir sameljite na sitnoj ribežu i stavite u tanjur zajedno sa žumanjkom i pavlakom. Sve dobro promiješajte.
2. Uključite pećnicu da zagrijete i narežete kruh (ili štrucu).
3. Premažite svaku krišku maslacem i mešavinom sira i jaja.
4. Na svaki sendvič stavite 1-2 ribe, a na vrh opet premažite sirom.
5. Gotove sendviče stavite u rernu zagrejanu na 200 ° C na 10 minuta dok se ne pojavi zlatna korica.

Recept 2

• hljeb;
• 8 malih kašika senfa;
• osam kriški slanine;
• 3/4 šalice ribanog sira
• 12 kolutića paradajza.

1. Zagrijte rernu na 200 ° C.
2. Prepržite hljeb malo s obje strane.
3. Svaki pripremljeni komad podmažite senfom, a vrh slaninom, paradajzom i sirom.
4. Stavite u pećnicu i pržite dok ne omekša.

Recept 3

• lepinje od sezama;
• 100 g šampinjona (ako nema svježih, možete uzeti konzervirane);
• rajčica, luk i krastavac;
• 100 g tvrdog sira;
• sol, papar i začinsko bilje prema ličnim željama.

1. Nasjeckajte luk s gljivama.
2. Zagrijte tavu, pržite luk s gljivama (ako su gljive ukiseljene, onda ih ne treba pržiti). Začinite solju i paprom. Cijeli postupak trajat će 5-7 minuta.
3. Lepinje prerežite poprečno na dva dijela i u prstima napravite udubljenje omekšavajući mrvicu.
4. Narežite paradajz i krastavce na tanke ploške. Stavite kriške u lepinje i začinite solju i začinite. Odozgo stavite pečurke i luk. Pospite ribanim sirom i stavite u zagrejanu rernu na 7-10 minuta. Gotove sendviče ukrasite začinskim biljem.