Horké sendviče

Co je sendvič? Ano, toto je nejuniverzálnější pokrm, na který si lidé mohou přijít! Máte hlad, ale není absolutně čas? Jíst sendvič! Hosté klepe na dveře, ale na čaj není nic? Udělejte sendvič! Chystáte se na výlet, kde nebudete moci vařit? Zásobte se sendviči! Jsou navíc připraveny velmi jednoduše, vyžadují jen málo ingrediencí a co je důležité, jsou velmi chutné.

Horké sýrové sendviče

Recept 1

• nakrájený nebo speciální bochník, množství závisí na tom, jak silný bude řez;
• 100 g tuku tvaroh;
• 100 g jakéhokoli tvrdého sýra;
• vejce;
• pár stroužků česneku;
• 100 g klobásy (můžete si vzít vařené, uzené nebo obojí)
• sůl, pepř a koření podle preferencí;
• nasekané zelené.

1. Tvaroh protřepejte přes síto, přidejte vejce a dobře promíchejte.
2. Přidejte strouhaný sýr.
3. Přidejte sůl, pepř, česnek, koření, bylinky a znovu promíchejte.
4. Klobásu necháme projít jemným struhadlem, přidáme k celkové hmotnosti a promícháme.
5. Nakrájejte bochník a výslednou hmotu rozetřete na každý kus.
6. Položte namazané kousky na pergamenový papír, položte na plech a vložte na 7 minut do trouby při 200 ° C.
7. Jakmile jsou sendviče opečené, jsou připravené k jídlu.

Recept 2

• jeden bochník;
• 180 g tvarohu;
• tři kuřecí vejce (dvě budou plněna a jedna pro plnění);
• banda koriandru;
• sójová omáčka;
• tvrdý sýr - je tolik plátků, kolik bude sendvičů;
• banda špenátu;
• jedno rajče a jeden lilek.

1. Opláchněte a osušte špenát, nakrájejte bochník na porce.
2. Smíchejte jedno vejce s tvarohem a dvěma malými lžičkami sojové omáčky. Přidejte nasekané koriandro.
3. Rozložte hmotu na bochník. Na každý dejte plátek špenátu, nahoře položte lilek nakrájený na kroužky, pak rajče a vložte plátky sýra.
4. Vložte sendviče do pekáče.
5. Rozšlehejte pár vajec a přidejte velkou lžíci sójové omáčky. Nalijte výslednou hmotu do sendvičů a pošlete je asi na patnáct minut na 200 ° C.

Recept 3

• 150 g tvrdého sýra;
• 150 g uzených kuřecích stehen;
• pár velkých lžící zakysané smetany;
• cibule;
• půl malé lžíce černého pepře;
• půl lžičky chilli papričky;
• půl malé lžíce kari a bazalky;
• velká lžíce nasekaných zelených;
• chléb.

1. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
2. Uzené kuře a cibuli nakrájejte na jemno. Smíchejte se sýrem a přidejte zbytek přísad.
3. Vložte náplň na plátky chleba.
4. Položte sendviče na plech a pečte je čtvrt hodiny při 180 ° C.

Horké vaječné sendviče

Recept 1

• čtyři plátky chleba;
• pár vajec;
• čtyři kusy tvrdého sýra;
• 4-6 kroužků uzené klobásy;
• sůl, pepř a koření podle osobních preferencí.

1. Jemně nakrájejte jádro plátků chleba čtvercem, aby boky zůstaly široké 1 cm.
2. Na pánvi rozpálíme olej. Nejprve položte 1 dutý čtverec chleba. Po okrajích na obou stranách položte klín sýra a na něj položte další čtverec chleba.
3. Vložte klobásová kolečka pěkně do prázdného středu chleba (ukáže se na pánvi).
4. Chcete-li naplnit dutinu v sendviči, rozbijte vajíčko a okamžitě ho osolte. Zakryjte a smažte na mírném ohni, dokud vejce nestihne vařit.
5. Po chvíli sendvič jemně otočte, aby byl na druhé straně smažený.

Recept 2

• pár lžící citronové šťávy;
• velká lžíce bílého pepře;
• malá lžíce červené papriky;
• pár žloutků;
• 140 g máslo;
• 100 ml octa nebo bílého vína;
• lžička soli;
• plátek lososa.

1. Nejprve musíte připravit omáčku. Nalijte do hrnce víno a zapálit. Nalijte bílý pepř mletý v třecí misce. Je nutné odpařovat kapalinu, dokud nezůstane objem jedné polévkové lžíce.
2. Porazte žloutky do mísy a postupně, aniž byste přestali šlehat, nalijte precedený vařený vinný ocet. Umístěte to do vodní lázně, dokud bílé nezbělely.
3. Poté vyjměte z vodní lázně a malým proudem nalijte rozpuštěné máslo. Míchejte citronovou šťávu.
4. Trochu si opečte žemli (nebo malý krajíc chleba). Navrch přidáme plátek lososa, sázené vejce a přelijeme připravenou omáčkou. Nahoře s červenou paprikou a snítkou petrželky.

Recept 3

• pár vajec;
• dva plátky chleba;
• dvě velké lžíce konzervovaného tuňáka;
• půl rajče;
• nasekané bylinky a cibule, sůl a koření podle osobních preferencí;
• pár velkých lžící strouhaného sýra;
• velká lžíce majonézy.

1. Cibuli a rajčata nakrájejte nadrobno, přidejte k nim tuňáka a sýr. Vše dobře promíchejte.
2. Chléb trochu opečte (můžete použít toustovač). Natřete tenkou vrstvou majonézy a na vrch položte náplň.
3. Oddělte bílé od žloutků. Porazte první, dokud se nevytvoří stabilní vrcholy. Vložte vzduchovou hmotu na sendviče přímo na náplň. Uprostřed vytvořte malé prohlubně. Do této prohlubně vložte žloutky.
4. Vložte misku do trouby na 5-10 minut při 180 ° C. Hotové jídlo můžete ozdobit bylinkami.

Pan sendviče

Recept 1

• tři až čtyři vejce;
• cibule;
• bochník bageta;
• mleté ​​maso nebo maso;
• pár plátků sýra;
• koření a sůl podle osobních preferencí.

1. Nakrájejte bochník na polovinu. Po stranách proveďte malé podélné řezy (musíte otevřít bochník).
2. Nakrájejte cibuli a smíchejte s kořením, mletým masem, solí a vejcem.
3. Zahřejte pánev a nalijte do ní vařenou hmotu. Položte otevřený bochník na vrch a trochu vymačkejte.
4. Po minutě, asi minutě, je třeba pod ni zastrčit omeletu, která se chytila ​​a vyhlížela zpod bochníku, znovu ji vymačkat a trochu smažit.
5. Jakmile je omeleta hotová, otevřete bagetu a vložte tam plátky sýra, pak zavřete sendvič a smažte, dokud se nerozpustí.

Tento sendvič lze podávat celý nebo nakrájený na pohodlné kousky.

Recept 2

• chléb;
• pár vajec;
• tvrdý sýr;
• půl sklenice mléka;
• zelená cibule a jiné bylinky podle chuti;
• česnek;
• sůl.

1. Vejce a mléko dochuťte solí a vyšlehejte. Bylinky a česnek nasekejte co nejjemněji. Nahoře s mlékem a vejci. Nastrouhejte sýr zvlášť na hrubém struhadle.
2. Na připravený krajíc chleba dáme sýr, na něj další plátek chleba, lehce přitlačíme. Ponořte sendvič do vařeného mléka a dalších přísad.
3. Smažte z obou stran do zlatova.

Recept 3

• nakládané houby;
• čtyři plátky vařené klobásy;
• 100 g tvrdého sýra;
• rajče;
• pita;
• sůl, pepř a majonéza.

1. Rozdělte lavash na čtyři části. Rozemlejte sýr, nakrájejte rajčata na kroužky, nakrájejte houby.
2. Na každý kousek pita chleba dáme sýr, klobásu, rajčata a houby, znovu posypeme sýrem.
3. Přeložte pita chléb úhledně a krásně jako obálku a osmažte jej z obou stran.

Horké klobásové sendviče

• uzená klobása;
• bochník;
• trochu kečupu a majonézy;
• 100 g tvrdého sýra
• máslo.

1. Bochník nakrájejte na plátky a plech na pečení pokryjte pergamenem nebo olejem.
2. Klobásu nakrájejte na proužky, nastrúhejte sýr.
3. Kečup a majonézu smíchejte dohromady.
4. Bochník vymažte majonézou a kečupovou omáčkou, natřete klobásu a misku přikryjte sýrem. Předehřejte troubu na 200 ° C a pečte sendviče po dobu 5 minut.

Horké sendvičové recepty

Recept 1

• 30 g másla;
• Bílý chléb;
• jeden žloutek;
• malá lžíce zakysané smetany;
• 50 g sýra;
• 8 šproty.

1. Sýr rozemlejte na jemném struhadle a vložte na talíř spolu se žloutkem a zakysanou smetanou. Vše dobře promíchejte.
2. Zapněte troubu, abyste předehřáli a nakrájeli chléb (nebo bochník).
3. Každý plátek potřete máslem a směsí sýra a vajec.
4. Na každý sendvič dejte 1-2 ryby a znovu je potřete sýrem.
5. Hotové sendviče vložte do pece předehřáté na 200 ° C na 10 minut, dokud se neobjeví zlatá kůra.

Recept 2

• chléb;
• 8 malých lžící hořčice;
• osm plátků slaniny;
• 3/4 šálku strouhaného sýra
• 12 kroužků rajčat.

1. Předehřejte troubu na 200 ° C.
2. Předpečte chléb z obou stran.
3. Každý připravený kousek namažte hořčicí, nahoře se slaninou, rajčaty a sýrem.
4. Vložte do trouby a smažte do měkka.

Recept 3

• sezamové buchty;
• 100 g hub (pokud nejsou čerstvé, můžete si vzít konzervy);
• rajče, cibule a okurka;
• 100 g tvrdého sýra;
• sůl, pepř a bylinky podle osobních preferencí.

1. Nakrájejte cibuli s houbami.
2. Zahřejte pánev, smažte cibuli s houbami (pokud jsou houby nakládané, nemusíte je smažit). Dochutíme solí a pepřem. Celý proces bude trvat 5-7 minut.
3. Rozkrojte housky napříč na dvě části a prsty vytvořte prohlubně, které změkčují strouhanku.
4. Nakrájejte rajčata a okurky na tenké plátky. Plátky pokládáme na buchty, dochutíme solí a dochutíme. Nahoře s houbami a cibulí. Posypeme strouhaným sýrem a vložíme do předehřáté trouby na 7-10 minut. Hotové sendviče ozdobte bylinkami.