"Süßes ist Berufung": Rezepte für hausgemachte Süßigkeiten

In letzter Zeit ist die Förderung eines gesunden Lebensstils in Mode gekommen. Was steckt dahinter? Richtige Ernährung! Sie können mit allem beginnen, mit den gleichen Süßigkeiten richtig zu essen. In Ladenkopien gibt es mittlerweile etliche pflanzliche Palmfette, die gerade für Kinder sehr gesundheitsschädlich sind. Um sich und Ihre Familie vor diesem schmutzigen Trick zu schützen, können Sie selbst Süßigkeiten kochen, zumal es gar nicht schwer ist und sie nicht schlechter oder sogar besser schmecken als gekaufte!

Candy Marienkäfer: hausgemachtes Rezept

Korovka-Süßigkeiten sind seit den Zeiten der UdSSR jedem bekannt, als sie fast die beliebtesten waren. Leider ist es fast unmöglich, diesen aus der Kindheit bekannten Geschmack wiederzufinden, aber Sie können ihn selbst wiederherstellen, indem Sie einfach Süßigkeiten herstellen. Wir machen Sie auf mehrere Rezepte für köstliche "Kuh"-Süßigkeiten aufmerksam.

Rezept Nummer 1

• 6% Milch - ein Glas;
• eineinhalb Gläser Zucker;
• drei große Löffel Honig;
• etwa 25 g Butter;
• einen halben kleinen Löffel Zitronensäure.

1. Nehmen Sie einen Topf mit schwerem Boden, gießen Sie die Milch hinein und bringen Sie sie zum Kochen. Danach Butter und Zucker dazugeben und bei schwacher Hitze weiter auf dem Herd halten, während die Masse ständig gerührt wird.
2. Sobald die Zusammensetzung etwas dicker und dunkler wird, fügen Sie Honig und Zitronensäure hinzu. Alles sehr gut mischen und auf die gleiche Weise weitergaren, bis die Zusammensetzung noch dunkler und dicker wird. Im Durchschnitt dauert dies etwa eine halbe Stunde.
3. Kühlen Sie die fertige Masse ab und gießen Sie sie in die Formen, die Sie vorher mit Öl einfetten sollten. Stellen Sie alles für eine Weile in den Kühlschrank (Sie können den Gefrierschrank zum Beschleunigen verwenden). Sobald die Süßigkeiten abgekühlt sind, sind sie verzehrfertig!

Rezeptnummer 2

• 400 ml Sauerrahm;
• 400 g Zucker;
• 130g Honig.

1. Alle gekochten Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Bei schwacher Hitze in einen Topf mit schwerem Boden geben. Bringen Sie die Mischung auf diese Weise zum Kochen.
3. Bei schwacher Hitze müssen die Süßigkeiten etwa eine halbe Stunde gekocht werden, wobei ständig mit einem Holzlöffel gerührt wird. Die Masse sollte fadenziehend und dunkel werden (wie ein süßer Marienkäfer). Sie können die Bereitschaft feststellen, indem Sie einen kleinen Massetropfen in das Wasser fallen lassen. Wenn es Gestalt annahm und hart wurde, dann ist es fertig.
4. Schmieren Sie die vorbereitete Süßigkeitenpfanne mit Öl und gießen Sie die gesamte Zusammensetzung hinein. Cool - danach ist die Süße fertig!

Rezeptnummer 3

• 100 ml 20% Sahne;
• drei große Löffel Kondensmilch;
• 130 g Kristallzucker (vorzugsweise braun);
• ein wenig Vanillin;
• 40g Butter.

1. Damit die Süßigkeiten schmecken und gut fest werden, ist es sehr wichtig, gute Kondensmilch und Sahne zu sich zu nehmen, die ohne pflanzliche Fette zubereitet werden. Kondensmilch, Vanillin, Zucker und Sahne in einen Topf mit schwerem Boden geben. Alles gründlich mischen und zuerst auf normale Hitze stellen, um die Masse zu kochen, und dann auf ein Minimum reduzieren.
2. Nach etwa zehn Minuten, wenn der Siedevorgang beendet ist, die Öle dazugeben und ständig weiterrühren, damit die Masse nicht anbrennt. Sie müssen alles kochen, bis es dick ist. Nehmen Sie die gekochte Süße in einen Löffel und gießen Sie sie über die Gesamtmasse, die Zusammensetzung sollte auf einem kleinen Hügel liegen.
3. Ohne auf das Abkühlen zu warten - alles in Formen gießen und etwas abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen, damit es vollständig fest wird.

Hausgemachtes Rezept für Rafaello-Süßigkeiten

Fast jede zweite Frau liebt die beliebten Rafaello-Süßigkeiten. Diese zarte Creme, Kokosflocken und Mandeln, mmm...lecker! Hier sind einige Variationen, wie Sie diese Süßigkeiten zu Hause herstellen können.

Rezept Nummer 1

• Weiße Tafel Schokolade (siehe Zusammensetzung, damit keine Konservierungsstoffe und pflanzliche Fette enthalten sind);
• 60 ml der fettesten Creme;
• 25 g Butter (echte Butter hat einen Fettgehalt von nicht mehr als 82%);
• 75 g Kokosflocken;
• 24 Stück ganze Mandeln;
• ein bisschen Salz.

1. Die Mandeln gut goldbraun rösten, bis sie knusprig sind. Sie können dies in einer Pfanne tun oder die Mikrowelle verwenden. Dies dauert nicht länger als zwei Minuten.
2. Der zweite Schritt besteht darin, den Schokoriegel zu zerbrechen, die Sahne zu gießen und bei schwacher Hitze zum Schmelzen zu bringen. Dieser Vorgang kann auch in der Mikrowelle durchgeführt werden. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
3. Kühlen Sie die Mischung und fügen Sie einen großen Löffel Kokosflocken, Butter und Salz hinzu. Alles gut vermischen und eine halbe Stunde kalt stellen.
4. Die abgekühlte Masse mit einem Mixer schlagen.
5. Jetzt können Sie die Süßigkeiten selbst formen. Gießen Sie die Kokosflocken auf eine ebene Fläche. Mit einem kleinen Löffel die cremige Masse einhaken, die Nuss in die Mitte drücken und die Bonbons mit den Fingern etwas nach unten drücken, mit Kokoschips rollen. Es ist ratsam, alle Manipulationen mit Löffeln durchzuführen, da die Süßigkeiten sehr schnell von den Händen schmelzen.
6. Legen Sie die fertigen Bonbons zur späteren Lagerung in einen Behälter und stellen Sie sie zum Festwerden in den Kühlschrank.

Rezeptnummer 2

• Eine Dose echte Kondensmilch;
• 200 g natürliche Butter;
• ein Glas Mandeln;
• Vanillin-Paket;
• 200 g Packung Kokosflocken.

1. Die weiche Butter mit einer Gabel zerdrücken und die Vanille und die Kondensmilch hinzufügen.
2. Wenn die Masse gleichmäßig wird, die Hälfte der Kokosflocken hinzufügen und alles gründlich durchkneten. Stellen Sie die vorbereitete Masse für einige Stunden in den Kühlschrank.
3. Mandeln bei Bedarf schälen und etwas anbraten.
4. Die abgekühlte Masse aus dem Kühlschrank nehmen. Nehmen Sie eine Nuss und formen Sie eine Bonbonkugel um sie herum, dann rollen Sie sie in Späne.
5. Die fertigen Süßigkeiten für weitere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezeptnummer 3

• 15 Mandelnuss;
• 7,5 große Löffel hochwertige Kondensmilch;
• 150 g leckere Waffeln (cremig, keine Schokolade);
• 45 g Kokosflocken.

1. Greife zuerst die Nuss an. Gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser darüber. Dann lassen Sie das Wasser ab und füllen Sie es erneut für 2 Minuten. Nach diesen Manipulationen löst sich die Haut sehr leicht von selbst. Die Nüsse schälen und in einer Pfanne trocknen.
2. Die Waffeln mit der Füllung zerkleinern.
3. Fügen Sie Kondensmilch zu den Waffelraspeln hinzu, aber nur nach und nach, um die Dicke der Konsistenz zu kontrollieren. Die Konsistenz sollte so sein, dass alles zu einem Klumpen wird und nicht zu nass.
4. Nehmen Sie ein Stück des resultierenden "Teigs" und formen Sie einen kleinen Kuchen, legen Sie eine Nuss in die Mitte und stecken Sie sie hinein, indem Sie eine Kugel rollen.
5. Damit die Kokosraspeln gut auf den Süßigkeiten "sitzen" - diese zuerst ein wenig in Kondensmilch tauchen und dann die Späne einrollen.
6. Die fertigen Bonbons in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Hausgemachte Bonbontrüffel: Rezept

Trüffelliebhaber werden diese Rezepte lieben.

Rezept Nummer 1

• Ein paar Esslöffel Kakaopulver;
• ein Esslöffel Rum oder Whisky (Sie können darauf verzichten);
• 125 g weiche Butter;
• 180g Puderzucker.

1. Schlagen Sie die Butter mit einem Mixer auf und fügen Sie den Puderzucker hinzu, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Schlagen, bis sie flaumig sind.
2. Ohne den Mixer auszuschalten, fügen Sie Kakaopulver hinzu und gießen Sie Alkohol ein. Sobald die Masse homogen wird, ist alles fertig.
3. Streuen Sie die Süßigkeiten auf einen Teller. Es kann Kakaopulver, fein geriebene Schokolade oder Kokosraspeln sein – für einen Amateur.
4. Die Kugeln aus der Bonbonmasse rollen und in der Bestreuung einrollen - fertig!

Rezeptnummer 2

• 70 ml der fettesten Creme;
• 150 g Naturbitter Schokolade;
• ein paar Esslöffel Puderzucker;
• ein großer Löffel Schnaps oder Brandy;
• ein kleiner Löffel Vanilleessenz (Sie können darauf verzichten);
• drei große Löffel Kakaopulver (wird zum Bestreuen benötigt).

1. Brechen Sie die Schokolade und verwenden Sie ein Wasserbad, um sie zu schmelzen. Trüffelaromen können gemildert werden, indem die Hälfte oder ein Drittel durch Milchschokolade ersetzt wird. Bei einer solchen Aktion müssen Sie jedoch verstehen, dass die Trüffel dann nicht nur süßer, sondern auch weicher werden, was den Herstellungsprozess problematisch machen kann.
2. Sahne mit Puderzucker mischen und aufkochen.
3. Schokolade und heiße Sahne mischen, zu einer homogenen Konsistenz rühren. In dieser Phase müssen Sie Aromen in Form von Alkohol und Essenz einführen. Decken Sie die Mischung mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie eine Stunde lang. Die Masse sollte die Konsistenz von Plastilin annehmen.
4. Schöpfen Sie die vorbereitete Zusammensetzung mit einem kleinen Löffel aus und rollen Sie die Kugeln. Wenn alle Kugeln fertig sind, auf einen Teller legen und 20 Minuten kühl stellen.
5. In einen Teller gießen, in dem die Kugeln zerbröckeln und jede Kugel rollen - fertig!

Rezeptnummer 3

• 15 Stück Datteln (entkernt);
• 100 g normale Kokosflocken;
• 100 g Nuss (vorzugsweise Mandeln, aber auch andere sind möglich);
• ein paar große Löffel Kokosöl (Sie können darauf verzichten);
• vier große Löffel Kakaopulver;
• ein großer Löffel Wasser (kann ersetzt werden durch Kaffee oder Orangensaft);
• ein kleiner Löffel Zimt.

Zum Dekorieren von Trüffeln können Sie Haferflocken, fein gehackte Nüsse, Kokosraspeln und Kakaopulver nehmen.

1. Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um alle aufgeführten Zutaten eine Minute lang zu schlagen. Es ist notwendig, dass eine homogene elastische Konsistenz erreicht wird und die Masse eine Kugel bildet. Wenn die Zusammensetzung sehr dick und fest ist, können Sie sie durch Zugabe von etwas Kaffee, Saft oder Wasser verdünnen.
2. Stellen Sie die vorbereitete Masse für zehn Minuten in den Kühlschrank.
3. Rollen Sie die fertige Zusammensetzung zu Kugeln, um 15-20 Stücke mit 2 cm Durchmesser zu erhalten.
4. Jeden Trüffel in die vorbereitete Besprengung tauchen und eine halbe Stunde abkühlen lassen. Getan!

Rezept für hausgemachte Pralinen

Schokolade ist ein Klassiker!

Rezept Nummer 1

• 100 g Kakaobutter;
• 200 g Kakaomasse;
• Ahornsirup (Sie können Honig nehmen);
• eine halbe Vanilleschote.

1. Kakaobutter auf einer groben Reibe reiben und im Wasserbad schmelzen. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur der Masse 40 ° C nicht überschreitet.
2. Die geriebene Vanilleschote unter das Ghee rühren.
3. Kakaomasse hinzufügen. Ständig glatt rühren, dann Sirup (oder Honig) hinzufügen. Falls gebraucht Honig, dann muss es von sehr hoher Qualität sein - das ist sehr wichtig! Andernfalls wird die Masse körnig. Gießen Sie alles in einen Kochbeutel, damit es bequemer ist, die Zusammensetzung in Formen zu gießen.
4. Die Schokolade in Dosen füllen und kühl stellen.

Auf Wunsch können Sie der Schokoladenmasse verschiedene Füllstoffe hinzufügen: Nüsse, kandierte Früchte, Trockenfrüchte usw. oder bestreue einfach jede Süßigkeit damit ganz zum Schluss.

Rezeptnummer 2

• 250 g Ihrer Lieblingstrockenfrüchte;
• fünf große Löffel Orangensaft (vorzugsweise frisch gepresst);
• 100 g Zucker;
• 100 g Walnüsse;
• 100 g Mandeln;
• 60 g Pistazien;
• 400 g Milchschokolade;
• 150 ml der fettesten Creme;
• ein halbes Glas Wasser;
• Nehmen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack: Vanille, Zimt usw.

1. Die gekochten Trockenfrüchte fein hacken.
2. Wasser und 50 g Kristallzucker mischen und zum Kochen bringen. Orangensaft einfüllen und gehackte Trockenfrüchte hinzufügen. Lassen Sie die Mischung über Nacht, damit alles einweichen kann. Übrigens können Sie anstelle von Orangensaft Rum oder Brandy nehmen.
3. Alle Nüsse in einer Pfanne trocknen, abkühlen und hacken, aber nicht fein.
4. Restlichen Zucker und Sahne mit Vanille und Zimt mischen und aufkochen. Vom Herd nehmen und weiterrühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
5. Die fertigen Trockenfrüchte in ein Sieb geben und den Saft abtropfen lassen. Trockenfrüchte und Nüsse in die Sahne geben - alles gut durchkneten.
6. Eine Auflaufform (ca. 25 * 20 cm) mit Folie oder Pergament abdecken. Die Schokoladenmasse darauf geben und gut nivellieren. Um alles schneller einzufrieren, legen Sie es für drei Stunden in den Kühlschrank.
7. Nehmen Sie die Form heraus und drehen Sie sie um, um die Zusammensetzung zu entleeren.
8. Schneiden Sie die Masse in etwa 3 * 3 cm große Bonbons, besser ist es, das Messer in heißem Wasser vorzuwärmen, damit der Schneidvorgang viel einfacher wird.

Rezeptnummer 3

• vier Esslöffel Milch;
• 50 g Butter;
• 7 große Löffel Zucker;
• 5 große Löffel Kakaofehler;
• ein kleiner Löffel normales Mehl.

1. Milch, Zucker und Kakao in einen Topf mit schwerem Boden geben. Umrühren und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren aufstellen.
2. Sobald die Masse kocht, das Öl hinzufügen.
3. Nach dem Schmelzen der Butter das Mehl vorsichtig hinzufügen und die Schokolade unter ständigem Rühren erneut zum Kochen bringen.
4. Nehmen Sie den Behälter vom Herd, gießen Sie die Schokoladenmasse in Formen und lassen Sie sie im Kühlschrank, vorzugsweise über Nacht, einfrieren.

Hausgemachtes Kandiszucker-Rezept

Zuckerbonbons - sie sind "Petushki" - sind jedem von Kindheit an bekannt. Es gibt wahrscheinlich keine einfachere Süße beim Kochen. Sie werden übrigens zu einer originellen Dekoration für den Neujahrstisch, denn das Jahr des Hahns kommt!

• Ein Glas Wasser;
• ein Pfund Zucker;
• ein paar Esslöffel Tafelessig;
• ein Teelöffel Pflanzenöl.

1. Zum Kochen ist es ratsam, emailliertes Geschirr zu nehmen, wenn nicht, dann Aluminium. Zucker, Wasser und Essig in einem Topf vermischen. Rühren und bei mittlerer Hitze kochen. Ständig störend, warten Sie, bis die Komposition gelb wird.
2. Bestreichen Sie die vorbereiteten Lutscherformen mit Öl und gießen Sie das flüssige Karamell vorerst ein. Stecken Sie die Stäbchen in die Mitte und warten Sie, bis sich die Masse vollständig verfestigt hat. Getan!

Dieses Rezept ist jedoch nicht auf "Zucker"-Bonbons beschränkt. Hier sind noch ein paar Variationen.

Optionsnummer 1

• Ein halbes Glas Zucker;
• ein kleiner Löffel Zitronensaft;
• 20 g Butter;
• 40 ml Erdbeersaft (Sie können jeden anderen Saft nach Geschmack nehmen).

1. Alle Zutaten in einen Topf mit schwerem Boden geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
2. Sobald die Masse kocht, die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren warten, bis alles eindickt und dunkel wird.
3. Gießen Sie die vorbereitete Zusammensetzung in vorbereitete Formen, die vorher mit Öl eingefettet werden müssen. Sobald die Süße fest wird, sind die Süßigkeiten verzehrfertig.

Optionsnummer 2

• 150 g) Zucker;
• 300 g Nuss, vorzugsweise Walnüsse;
• ein großer Löffel Zitronensaft;
• 50 ml abgekochtes Wasser.

1. Die Nüsse anbraten und mit einem Messer fein hacken.
2. Bereiten Sie den Sirup vor: Kombinieren Sie Wasser mit Zuckersand, kochen Sie bei schwacher Hitze und warten Sie, bis die Zusammensetzung golden und dick wird. Zitronensaft einfüllen und nochmals umrühren. Vom Herd nehmen.
3. Gießen Sie die Nüsse in das Karamell und rühren Sie um, damit sich beide Komponenten gleichmäßig verbinden.
4. Befeuchten Sie Ihre Hände regelmäßig mit Wasser, nehmen Sie die spröde Masse und rollen Sie die Süßigkeiten. Danach die Bonbons aushärten lassen.

Sie können Zuckerguss herstellen und über jede Süßigkeit rollen. Dazu etwas Schokolade schmelzen und dort etwas Brandy hinzufügen. Rühren und rollen Sie jede Süßigkeit darin.

Candy Bird Milk Rezept zu Hause

Vogelmilch ist die zarteste Süßigkeit, die man sich vorstellen kann. Sie haben viele ihrer Fans, was nicht verwunderlich ist. Wir machen Sie auf ein Rezept für hausgemachte Süßigkeiten aufmerksam.

Für Soufflé:

• Proteine ​​der Klasse C;
• 300 g Kristallzucker;
• 150 g Stärke- oder Karamellsirup;
• Saft einer halben Zitrone;
• ein großer Löffel Agar-Agar;
• 150 ml Wasser;
• 200 g Butter;
• 100 g Kondensmilch.

Für Glasur:

• 100 g Butter;
• 150g Schokolade.

1. Den Agar-Agar eine halbe Stunde einweichen.
2. Butter schaumig schlagen und Kondensmilch hinzufügen. Nochmals glatt schlagen.
3. Legen Sie den Agar-Agar auf das Feuer und rühren Sie ständig um, um ihn aufzulösen. Melasse und Zucker dazugeben und bei schwacher Hitze kochen. Etwa eine Viertelstunde kochen. Der Sirup sollte in einem kontinuierlichen dünnen Strahl zu fließen beginnen.
4. Wenn der Sirup aufgewärmt ist, fangen Sie an, das Eiweiß zu schlagen. Zitronensaft und Vanillin hinzufügen.
5. Den Sirup in einem dünnen Strahl zu den Weißen gießen und die ganze Masse mit einem Mixer verquirlen.
6. Schlagen Sie etwa fünf Minuten weiter und fügen Sie dann die Butter portionsweise hinzu.
7. Das fertige Soufflé in eine mit Papier ausgelegte Form gießen. 15 Minuten auf dem Tisch aushärten lassen, dann eine halbe Stunde kalt stellen.
8. Schneiden Sie die Masse in Bonbons. Es ist besser, das Soufflé mit einem starken Faden zu schneiden.
9. Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie die Schokolade und Butter schmelzen.
10. Tauchen Sie jede Süßigkeit in Schokolade und stellen Sie sie in einen Kühlschrank, bis sie fest ist. Getan!

Es gibt ein anderes Rezept, bei dem die Zutaten etwas einfacher sind.

• 150 g Kondensmilch;
• 180 g Kristallzucker;
• 150 g Butter;
• 3 Hühnerproteine;
• 20 g Gelatine;
• Zitronensaft;
• 70ml Wasser.

Für Glasur:

• ein Drittel eines Glases Milch;
• ein halbes Glas Kristallzucker;
• 25 g Butter;
• ein Esslöffel Kakaobutter.

1. Gelatine einfüllen und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Kristallzucker zur Gelatine geben und bei kleinster Hitze unter ständigem Rühren solange rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Das Eiweiß schaumig schlagen, eine Prise Zitronensäure und deren Saft dazugeben.
4. Die Butter separat gut schlagen, dann, ohne das Schlagen zu stoppen, die Kondensmilch einfüllen.
5. Kombinieren Sie die abgekühlte gallertartige Masse mit flauschigen Proteinen und einer kondensierten Buttermischung. Das alles noch einmal verquirlen.
6. Gießen Sie die resultierende Masse in eine Form und stellen Sie sie zum Aushärten in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit sind Sie damit beschäftigt, die Glasur zuzubereiten.
7. Zucker mit Kakaopulver vermischen. Gießen Sie die Milch in einen Topf und fügen Sie, sobald sie kocht, Zucker und Kakao hinzu. Butter dazugeben und dort schmelzen. Warten Sie, bis die Zusammensetzung viskos wird, dies dauert etwa 10 Minuten. Vom Herd nehmen.
8. Schneiden Sie die gefrorene Vogelmilch in Bonbons und tauchen Sie sie jeweils in die Glasur. Lass es einfrieren.

Rezept für hausgemachte Süßigkeiten am Stiel

• 250 g Kristallzucker;
• ein halbes Glas Wasser;
• ein halber kleiner Löffel Zitronensäure;
• Lebensmittelfarbe und natürliches Aroma (die Menge wird durch die Gebrauchsanweisung des Produkts bestimmt).

1. Zucker mit Wasser in einem Topf mischen und die resultierende Masse auf 130 ° C erhitzen.
2. Dann Farbstoff und Aroma dazugeben, alles gründlich mischen und auf 150°C erhitzen.
3. Zitronensäure mit Wasser zu gleichen Teilen mischen und in den Sirup gießen. Gründlich mischen.
4. Tragen Sie ein wenig Öl auf die Silikonmatte auf und gießen Sie das flüssige Karamell mit dem Durchmesser ein, den Sie für die Süßigkeiten verwenden möchten. Setzen Sie den Spieß ein und drehen Sie ihn um seine Achse, so dass er in die Süßigkeiten passt. Lassen Sie es einfrieren.

Süßigkeiten für Babynahrung

Mehrere Möglichkeiten zur Herstellung von Süßigkeiten aus Babynahrung.

Optionsnummer 1

• Natureis - 2 Stück;
• eine Packung Babynahrung.

Die spezifische Menge an Babynahrung sollte empirisch ermittelt werden.

1. Tauen Sie das Eis auf die Konsistenz von Sauerrahm auf.
2. Führen Sie Babynahrung nach und nach ein und stören Sie ständig die Masse. Sie sollten einen dicken, dicken Brei bekommen, aus dem Sie die Kugeln bequem rollen können.
3. Die Bonbons aufrollen und nach Wahl mit Babynahrung, Kakaopulver, Kokosflocken bestreuen.

Optionsnummer 2

• 150 g Butter;
• ein halbes Glas Vollmilch;
• vier Esslöffel Kakaopulver;
• ein Glas Kristallzucker;
• Babynahrung.

1. Alle Komponenten mit Ausnahme des Essens mischen und fünf Minuten kochen lassen.
2. Die fertige Masse abkühlen lassen und mit der Mischung mischen, bis sie elastisch ist.
3. Zu kleinen Riegeln formen. Kann gefroren oder in Waffeln gerollt werden.

Optionsnummer 3

• 200 g Eis;
• Verpackung von Babynahrung;
• eine halbe Packung Kakaopulver;
• 150 g Butter;
• ein bisschen Salz.

Kombinieren Sie alle Komponenten zusammen und rollen Sie Bonbons aus der resultierenden Masse. Den letzten zum Aufgießen in den Kühlschrank stellen.

Optionsnummer 4

• Eine Dose gekochte Kondensmilch;
• Verpackung von Babynahrung;
• ein halbes Glas guten Cognac oder besser Sahnelikör;
• ein paar Gläser geröstete Nüsse.

1. Schließen Sie alle Komponenten an. Wenn die Zusammensetzung zu dick ist, fügen Sie etwas Milch (gekocht) hinzu. Diese Methode ist auch für diejenigen geeignet, die den Geschmack von Alkohol nicht mögen. Die Masse sollte so sein, dass es bequem ist, daraus Süßigkeiten zu formen.
2. Rollen Sie die geformten und gerollten Süßigkeiten in geriebener Schokolade (Sie können Waffeln, Keksbrösel usw. nehmen).
3. Legen Sie die Bonbons zum Einfrieren in den Kühlschrank.

Hausgemachter Toffee: Rezept

Mehrere Variationen der Herstellung von hausgemachtem Toffee.

Optionsnummer 1

• 20 große Löffel Kristallzucker;
• 10 große Löffel fette saure Sahne;
• etwa fünf Tropfen Pflanzenöl.

1. Alle Zutaten in einen Topf geben, umrühren und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Warten Sie, bis die Masse in der Farbe gekochter Kondensmilch ähnelt.
2. Schmieren Sie eine Silikonform der richtigen Größe mit Öl und gießen Sie die fertige Masse aus.
3. Sobald die Süßigkeit fest geworden ist, muss sie in Scheiben geschnitten werden.

Optionsnummer 2

Bei richtiger Zubereitung ist Toffee zähflüssig.

• 200 g Zuckersand;
• ein paar Esslöffel Honig;
• 30 g Butter;
• ein Glas gebackene Milch
• eine Prise Vanillin.

1. Alle Zutaten mischen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Farbe des Butterscotchs erreicht ist. Ungefähr eine halbe Stunde.
2. Eisformen (vorzugsweise Silikon) mit Öl schmieren und die vorbereitete Masse darüber gießen. Eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen. Getan!

Optionsnummer 3

• 100 g Butter;
• 40 g einfaches Mehl;
• 300 g Kondensmilch;
• ein Glas fette Milch.

1. Die Butter schmelzen und das Mehl darin braun braten.
2. Die Kondensmilch einfüllen und zehn Minuten kochen lassen.
3. Gießen Sie warme Milch ein und kochen Sie sie unter ständigem Rühren, bis sie braun sind.
4. In Formen füllen und abkühlen lassen.