cocktails chauds

Avec l'arrivée de la fin de l'automne et de l'hiver, les cocktails chauds deviennent particulièrement pertinents. De telles boissons pendant la période de froid et de gadoue vous remonteront le moral, réchaufferont tout votre corps et vous protégeront du rhume. En plus des punchs traditionnels, des grogs et des vins chauds, il existe de nombreux autres cocktails qui sont pertinents pendant la saison froide, y compris ceux sans ingrédients forts.

Cocktails chauds sans alcool

Ces boissons parfumées sont bonnes pour terminer la journée de travail et passer le reste de la soirée dans une ambiance conviviale et en famille.

strudel liquide

Pour préparer une boisson aussi inhabituelle, vous aurez besoin de:

• 1 litre de pomme fraîche jus.
• 80 ml de sirop de cannelle
• 2 citrons verts.
• 1 pomme verte.

1. Vous devez d'abord couper les citrons verts en morceaux et en extraire le jus, en le mélangeant avec du jus de pomme.
2. Du sirop de cannelle y est également versé et le mélange obtenu est mis à feu doux.
3. Sous agitation constante, le liquide est chauffé, mais pas porté à ébullition.
4. La pomme est lavée, pelée et coupée en petits morceaux.
5. Le cocktail est versé dans des verres et garni de tranches de pomme.

Sbiten sans alcool

Même la femme au foyer la plus inexpérimentée peut faire face à cette recette simple. Pour une délicieuse boisson réchauffante, vous aurez besoin de :

• 1 litre d'eau purifiée.
• 100 g de miel naturel.
• 15 g de gingembre
• 10 g chacun de cannelle, cardamome et clous de girofle.

1. Vous devez d'abord dissoudre le miel dans de l'eau et le porter à ébullition, laissez-le bouillir pendant 20 minutes.
2. Ajouter ensuite toutes les épices et continuer à bouillir encore 5 minutes.
3. Après cocktail filtrer, verser dans des verres et servir.

mandarine marocaine

Les légères notes épicées de cette boisson chaude éveilleront les passions africaines même en cas de fortes gelées sibériennes. Pour préparer une boisson, vous aurez besoin de :

• 180 ml de jus de mandarine frais.
• 10 g de sucre semoule
• 2 g d'anis étoilé séché.
• 1 g chacun de cannelle moulue et de romarin.
• Branche de menthe fraîche.

1. Le processus de fabrication est très simple : tous les ingrédients, à l'exception de la menthe, sont mélangés et chauffés à 75 degrés.
2. Ensuite, le cocktail est versé dans un grand verre et décoré d'un brin de menthe.

Mojito à la fraise

Les boissons Mojito ne cessent d'être populaires. Pour la plupart, ce sont des cocktails rafraîchissants avec de l'alcool, mais il existe aussi une version réchauffante sans alcool. Pour une telle boisson, préparez:

• 2 tranches de citron vert.
• 10 g de menthe.
• 20 ml de sirop aromatisé à la menthe.
• 20 g de purée de fraise.
• 150 ml d'eau filtrée.

1. Vous devez d'abord écraser le citron vert et la menthe, puis mélanger avec du sirop, de l'eau et de la purée de fraises.
2. Le mélange est ensuite chauffé sans ébullition, et filtré.
3. La boisson finie est versée dans un verre et décorée de brins de menthe.

Cocktails chauds avec alcool

Si vous en avez marre des vins chauds traditionnels et des grogs, nous vous proposons de préparer leurs versions insolites.

Shockowane

Cette délicieuse boisson sera une excellente alternative au vin chaud traditionnel. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 1 bouteille de fortifié culpabilité.
• 1 verre de lait
• 1 barre de chocolat.
• Le bâton de cannelle.
• 2 morceaux de clous de girofle.
• Piment de la Jamaïque.

1. Vous devez d'abord verser le vin dans une casserole et mettre le feu avec les épices.
2. Lorsque le liquide bout, le feu est réduit et le contenu de la casserole est réduit d'un tiers.
3. Après cela, le vin est retiré du feu et toutes les épices en sont extraites.
4. Ensuite, le chocolat râpé est versé dans du lait bouilli et le mélange lait-chocolat est battu.
5. Le vin est ajouté au cocktail et immédiatement versé dans des verres épais.

Gleg

Ce puissant cocktail finlandais vous réchauffe parfaitement dans le froid hivernal. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 500 ml de vin rouge.
• 100 g de cassonade.
• 50 g de raisins secs.
• 5 g de cannelle en poudre.
• Le zeste râpé d'une orange.
• 5 morceaux de clous de girofle.
• 50 g d'amandes pelées et moulues.
• 50 ml de vodka.

1. Le processus de cuisson est très simple. Il faut tout mélanger, sauf la vodka, et mettre le feu dans une grande casserole.
2. Chauffez le liquide à feu doux en remuant constamment, mais ne le laissez pas bouillir.
3. Lorsque le gleg est prêt, ajoutez de la vodka si vous le souhaitez.

Chocolat au cognac

La boisson au chocolat peut être non seulement pour les enfants. Si vous le faites cuire selon une recette spéciale, il conviendra lors d'une fête pour adultes. Pour réaliser ce cocktail, il vous faudra :

• Une demi-tablette de chocolat noir.
• Un verre de lait.
• 20 g de sucre en poudre.
• Un demi-verre de cognac.
• frais fort chaud café.
• Pelure prélevée sur une orange.
• 1 bâton de cannelle.

1. Versez le lait dans une casserole à fond épais, ajoutez-y le chocolat, la cannelle et le sucre en poudre.
2. Portez le tout à ébullition à feu doux en remuant constamment.
3. Après avoir éteint le feu, versez du cognac avec du café dans la boisson.
4. Après avoir attrapé la cannelle, le cocktail est versé dans des verres et décoré de zeste.