पिठया क्यों उपयोगी है?

निश्चित रूप से, कई लोगों ने दुकानों में एक विदेशी फल देखा है जो एक छोटे गुलाबी अनानास की तरह दिखता है। इसके कई नाम हैं, जिनमें सबसे आम है पिठया, जिसे पितया भी कहा जाता है। कई किंवदंतियाँ हैं जो पूर्व से आई थीं, यह कहते हुए कि ये फल ड्रेगन से आए थे, कि लोगों से लड़ते समय, जब ड्रेगन आग की लपटों से बाहर भागे, तो ऐसा फल मुंह से निकल गया। यह इन किंवदंतियों से था कि ड्रैगन फ्रूट या ड्रैगन फ्रूट नाम आया था।

पित्तहया: लाभकारी गुण

ड्रैगन फ्रूट को कम कैलोरी वाला भोजन माना जाता है, इस तथ्य के बावजूद कि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। प्रति 100 ग्राम पके गूदे में केवल 48 किलो कैलोरी होता है। फलों में बहुत सारे विटामिन होते हैं, बड़ी मात्रा में विटामिन सी, साथ ही बी 3, बी 1, बी 2, फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम।

इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, इस फल का उपयोग अक्सर आहार बनाने में किया जाता है और उपवास के दिन... आखिरकार, किसी अन्य कैंडी या चॉकलेट बार की तुलना में थोड़ा विदेशी गूदा खाना बेहतर है।

ड्रैगन फ्रूट अपच, डायबिटीज मेलिटस और सूजन के लिए उपयोगी है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो छुट्टी पर एक विदेशी देश की यात्रा करते हैं, जहां वे शायद सब कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं, और शरीर बहुत हिंसक प्रतिक्रिया कर सकता है और फिर पिथया का गूदा बचाव में आएगा, जो शुद्ध और बहाल होगा जठरांत्र संबंधी मार्ग का कार्य। फलों में मौजूद कैल्शियम के कारण, आप केवल एक या दो फल खाने से शरीर में कैल्शियम के भंडार को आसानी से भर सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि पिठया खराब दृष्टि में सुधार करने में मदद करता है। फल का अंतःस्रावी और हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

विटामिन से भरपूर संरचना और एक सुखद नाजुक सुगंध के कारण शैंपू, क्रीम, मास्क के निर्माण में विदेशी फलों का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, फल खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है - मिठाई, शर्बत, आइसक्रीम, दही, सॉस, जेली और जाम इसके साथ बनाए जाते हैं। साथ ही, पिठैया का उपयोग मादक पेय और मादक पेय के निर्माण में किया जाता है कॉकटेल... गर्मी की तपिश में मिल्कशेकपपीते के रस से प्यास बुझाने में मदद मिलेगी।

दस्त, पेट फूलना, नाराज़गी और एलर्जी से बचने के लिए विदेशी फलों का अधिक उपयोग न करें। साथ ही, छोटे बच्चों के साथ इस विनम्रता का व्यवहार न करें, उनमें डायथेसिस प्रकट होने की संभावना अधिक होती है।

पिथाया स्वाद

ज्यादातर दुकानों में केवल गुलाबी फल ही देखे जा सकते हैं। लेकिन वास्तव में ड्रैगन फ्रूट की और भी कई किस्में हैं। वे अपनी उपस्थिति, आकार, रंग, आकार, स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। सबसे लोकप्रिय पीले, लाल और गुलाबी हैं।

सफेद मांस के साथ अंदर पीले, ये सबसे स्वादिष्ट और मीठे माने जाते हैं।

गुलाबी फलों का मांस सफेद होता है, इसका स्वाद ताजा होता है, यह अधिक घास देता है।

लाल फलों को कोस्टा रिकन फल भी कहा जाता है। उनके पास तराजू और एक लाल रंग का इंटीरियर है। इसका स्वाद केले-कीवी के मिश्रण जैसा होता है, लेकिन मीठा नहीं।

पिठैया कैसे चुनें?

गर्म विदेशी देशों में फल खरीदना एक बात है, जहां स्थानीय लोग आपको दिखाएंगे, समझाएंगे और चुनते समय आपकी मदद करेंगे। दूसरी बात यह है कि बड़े-बड़े भंडारों में पिठैया खरीद ली जाती है, जहां यह पता नहीं होता कि यह कितना है और कहां से लाया गया है।

एक पके फल का चयन करने के लिए, आपको उसकी जांच करने और उसे छूने की आवश्यकता है। ड्रैगन फ्रूट स्पर्श करने के लिए नरम और सड़े हुए धब्बे और डेंट से मुक्त होना चाहिए। यदि आपके सामने लाल किस्म के पिठैया हैं, तो छाया में फल जितना समृद्ध होगा, गूदा उतना ही स्वादिष्ट और मीठा होगा।

पिठैया कैसे खाएं?

इसकी असामान्य उपस्थिति के कारण, बहुत से लोगों को यह पता नहीं होता है कि किसी विदेशी फल को कैसे छीलकर खाया जाए। लेकिन इसमें कुछ भी जटिल और असामान्य नहीं है। फलों का सेवन कैसे करें, इसके लिए कई विकल्प हैं। आप बस चाकू से फलों को दो टुकड़ों में काट सकते हैं और चम्मच से गूदा निकाल सकते हैं, या बस तराजू को हिस्सों से हटा सकते हैं और गूदे को स्लाइस या क्यूब्स में काट सकते हैं। वैसे, गूदे से छिलके वाले हिस्सों को सलाद या गूदे की असामान्य सेवा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है; आपके मेहमानों को इस प्रकार की सेवा निश्चित रूप से पसंद आएगी।

एक अन्य विकल्प है जैसे पिठाया को काटना खरबूजटुकड़े। एक अन्य विकल्प केले की तरह फलों को छीलना है, त्वचा के तराजू को एक-एक करके छीलना। चूंकि फल का स्वाद स्पष्ट नहीं है, आप मांस को टुकड़ों में काट सकते हैं और नींबू के रस के साथ छिड़क सकते हैं। आप आइसक्रीम भी डाल सकते हैं या दही, या फलों के सलाद में विदेशी गूदा मिलाएं। बहुत से लोग सलाह देते हैं कि ड्रैगन फ्रूट को खाने से पहले अच्छी तरह से ठंडा किया जाए, ऐसा माना जाता है कि ठंडे गूदे में अधिक स्वाद और सुगंध होती है।