Recepti za pecivo

Prhko tijesto jedno je od najjednostavnijih i najukusnijih. Da biste ga kuhali, ne trebate kupovati skupu, teško dostupnu hranu ili dugo vremena provoditi za štednjakom. Tijesto za prhko tijesto također ne treba razvaljati - može se poravnati rukama ili žlicom. To znači da nakon toga ne morate prati kuhinjski stol. Članak će vam reći kako kuhati razne dobrote od ovog tijesta.

Recept za pecivo s pekmezom

Kuhati prhkog tijesta jednostavno i brzo. Savršen je za brzu poslasticu. Ova vrsta kolačića s pekmezom naziva se i bečkim. Trebat će:

• brašno, oko pola kilograma;
• maslac ili margarin 1 pakiranje;
• čaša granuliranog šećera ili u prahu;
• par jaja;
• prašak za pecivo;
• sol na vrhu noža;
• džem, džem, džem Za punjenje.

Kako napraviti kolačiće od kolača s pekmezom:

1. Bolje je koristiti maslac rastopljen i mekan. Još je prikladnije da ga netko otopi u mikrovalnoj pećnici.
2. Kombinirajte maslac s brašnom i mrvicom.
3. Razbijte jaja, prašak za pecivo, sol i šećer. Dobro izmiješajte.
4. Podijelite tijesto na 2 nejednaka dijela. Jedan od njih jednak je otprilike trećini ukupnog broja. Zamotajte mali dio celofanom i pošaljite u zamrzivač.
5. Preostalo tijesto ravnomjerno rasporedite po posudi za pečenje. Može se zaglađivati ​​rukama ili žlicom. Može se razvaljati na pergamentu za pečenje.
6. Na gotov sloj ravnomjerno nanesite džem, džem ili džem. Poravnati.
7. Istodobno, rubove tijesta ne biste trebali prekrivati ​​marmeladom. Bolje ih je malo podići kako se nadjev ne bi raširio tijekom pečenja.
8. Uključite pećnicu za 200 stupnjeva, pustite da se ugrije.
9. Uklonite odloženo tijesto i naribajte ga na grubi ribež. Rezultirajuće strugotine bit će ukras kolačića.
10. Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite oko 20-30 minuta, točno vrijeme ovisi o štednjaku. Gornji sloj trebao bi malo smeđe.
11. Gotove kolačiće potpuno ohladite i narežite na komade.

Prhko tijesto sa svježim sirom

Skrećemo vam pažnju jednostavan, ali vrlo ukusan recept za kolačiće sa svježim sirom i bananama ili kruškama. Savršeno za ulogu dječje poslastice, jer je punjenje prirodnim zaslađivačem. A u tijesto umjesto šećera možete staviti tekući med.

Za ovo vam je potrebno:

• brašno 4 žlice .;
• maslac ili margarin 200 g;
• par jaja;
• prašak za pecivo;
• sol;
• šećer ili tekući med 100 g;
• zrele banane 2 velika komada;
• domaći svježi sir 300 g.

Kako kuhati:

1. Zamijesite mrvičasto tijesto prema gore opisanom receptu.
2. Podijelite tijesto na 2 nejednaka dijela. Stavite manju u zamrzivač.
3. Preostalo tijesto poravnajte na plehu.
4. Na vrh nanesite svježi sir ravnomjernim slojem.
5. Ogulite banane, narežite na kriške debljine 1-1,3 cm.
6. Šalice banane ravnomjerno rasporedite po skuti.
7. Izvadite manje tijesta iz zamrzivača i utrljajte na grubi dio rende, izravno preko banana.
8. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva na 40 minuta.
9. Imaj lijep ispijanje čaja!

U tijesto možete jednostavno dodati i svježi sir. Gotov proizvod razvaljajte u sloj srednje debljine i izrežite jetra u folijama.

Prhko tijesto s čokoladom

Nedvojbena prednost ove delicije je činjenica da se može pripremiti s različitim nadjevima i nadjevima. Ovo je prilično svestrana slastica koja neće postati dosadna.

Postoje 2 mogućnosti za pripremu ove delicije:

1. Za ljubitelje čokolade. S kakaom u sastavu.
2. Za one koji su ravnodušni prema čokoladi, ali žele malo okusa. Usput, ova opcija kolačiće može se kuhati s grožđicama, suhim voćem ili kandiranim voćem.

S prvom je opcijom sve jednostavno:

1. Dodajte pola čaše kakaa dok mijesite tijesto.
2. Zatim od dobivene čokoladne mase oblikujte kuglice.
3. Stavite kolačiće na lim za pečenje, pazeći da ih obložite pergamentom za pečenje.
4. Svaki kolačić poravnajte vilicom da na vrhu ostane uzorak.
5. Stavite peći na 30 minuta na temperaturu od 180-200 stupnjeva.
6. Uzmite pločicu bilo koje čokolade - mliječne, bijele ili tamne, po ukusu. Rastopite ga u vodenoj kupelji. Gotove kolačiće prelijte čokoladom. Možete samo crtati pruge, možete sipati na vrh. Kako vam srce želi.

A u drugom, manje čokoladnom kućištu, osim standardnog seta proizvoda, trebat će vam i gotove kapljice čokolade. Zamijenite ih ako želite. kandirano voće ili komadiće suhog voća.

Tijesto pripremite na uobičajeni način, na kraju dodajte nadjev. Oblikujte kuglice, stavite ih u kalup i poravnajte rukama. Pošaljite u zagrijanu pećnicu.

Prhko tijesto bez margarina

Naravno, prhkog tijesta sasvim pristojan udarac u figuru. Što je svakako važno za djevojke koje prate svoju težinu i broje kalorije. No, postoji i manje kalorična verzija ove delicije, koju svakako vrijedi isprobati ljubiteljima prehrane.

Trebat će vam:

• 3 šalice brašna;
• par jaja;
• maslinovo ili suncokretovo ulje 1 žlica;
• čaša šećera;
• vanilin 1 g;
• pola čaše tekućeg kiselog vrhnja;
• soda ili prašak za pecivo;
• ocat četvrtina žličice;
• šećerna glazura za ukras - po želji.

Način pripreme:

1. Utrljajte brašno maslacem i solju.
2. U čistoj zdjeli umutite jaja sa šećerom.
3. Ulijte kiselo vrhnje, dodajte vanilin i prašak za pecivo. Dobro promiješati.
4. Kombinirajte hranu. Ako vam se čini da je tijesto tekuće, dodajte brašno.
5. Pomoću valjka za tijesto pretvorite u sloj i čašu ili kalup izrežite kolačiće.
6. Pecite predmete u zagrijanoj pećnici.
7. Gotove jetre izgledaju dobro ukrašene šećerom u prahu.

Kolačići od tijesta na margarinu

Ponekad klasičnom obliku pečenja dosadi i poželite nešto novo. Pokušajte to učiniti poslastica.

1. Umijesite klasično prhko tijesto pomoću maslaca ili margarina.
2. Razvaljajte ga u srednje debeli krug.
3. Podijelite sloj na 6-8 jednakih dijelova.
4. Svaki dio razvaljajte u tanki krug.
5. Prerežite krugove na pola.
6. Na svaku krišku stavite džem, džem ili komad bobice u sirupu.
7. Komade razvaljajte u kolute. Tako da je široki dio unutar role, a rep ostaje vani.
8. Pecite 20-30 minuta na 200 stupnjeva.