Dom Recepti Deserti i peciva Pečenje za doručak: brzo, jednostavno, ukusno

po -
0 532

Vikendom je cijela obitelj kod kuće i svaka domaćica želi svoje kućanstvo razmaziti nečim ukusnim, domaćim i ne baš mučnim za pripremu. U ovom ćemo članku pružiti recepte samo za najukusnija jela koja se mogu pripremiti za domaćinstva za doručak.

Recepti za vafle

Jedno od najomiljenije djece tretira- vafli. Osjetljiva, hrskava, aromatična, sa ili bez punjenja. Danas su proizvođači kuhinjskog posuđa smislili kako olakšati pripremu ove voljene poslastice. Izumljeno je električno glačalo za oblatne. No, recept za oblatne ostao je klasičan, iako su mu smislili mnogo različitih dodataka.

Priprema vafla kod kuće je dovoljno jednostavna. Da biste to učinili, trebat će vam:

  • maslac 300 g;
  • brašno 270 g;
  • pileće jaje 4 kom .;
  • soda ili prašak za pecivo testa četvrt žličice;
  • sol;
  • šećer 230 g

Kako napraviti klasične vafle:

  1. Istucite pjenjačom ili vilicom sahar i jaje, sve dok se ne pojavi pjena.
  2. Rastopite maslac, ohladite i ulijte u tankom mlazu do jaja.
  3. Prođite brašno kroz sito, dodajte preostale sastojke.
  4. Miješajte mikserom brašno sa smjesom od jaja.
  5. Dobro promiješati. Tijesto bi trebalo izgledati poput guste tekuće kisele pavlake.
  6. Zagrijte glačalo za oblatne i u njega ulijte tijesto.
  7. Ako je glačalo za oblatne starog modela, odnosno trebate ga pržiti na plinu, a nakon 3-4 minute trebate ga okrenuti drugom stranom.

Po želji tijesto možete uliti u tanki sloj i ispeći mekane oblatne. Koji se mogu smotati i puniti punjenje... U obliku punila za takve oblatne prikladni su:

  • kuhano kondenzirano mlijeko, razmućeno s maslacem;
  • krema;
  • šlag i voće;
  • pekmez;
  • tekući med s komadićima suhog voća ili orašastih plodova.

Ako imate određenu ljubav prema eksperimentiranju, možete pokušati napraviti vafle da ne budu slatki i napuniti ih obilnim nadjevom. Na primjer, mekani krem ​​sir s komadićima ukiseljenih krastavaca.

Recepti za palačinke 2

Ovo je jelo od 2 vrste:

  1. Tanke palačinke ili palačinke.
  2. Debele, izdašne palačinke.

Razlika ovisi o popisu namirnica i debljini tijesta. Pozivamo vas da se upoznate s najuspješnijim i najjednostavnijim receptima za tanke palačinke.

Za pripremu klasičnih palačinki trebat će vam:

  • pola litre mlijeka;
  • pileće jaje 3 kom .;
  • 300 g pšeničnog brašna;
  • biljno ulje 50 ml;
  • sol, šećer po ukusu.

Prema klasičnom receptu, palačinke se pripremaju na sljedeći način:

  1. Jaja promiješajte sa soli i šećerom.
  2. Prođite brašno kroz sito, podijelite na 2 dijela i dodajte polovinu jajima. Miješati.
  3. Bolje je ako je mlijeko malo toplije od sobne temperature. Ulijte u tijesto u malim obrocima.
  4. Ulijte ostatak brašna.
  5. Ulijte suncokretovo ulje u tavu i zagrijte. Ulje bi trebalo početi pucketati. Zatim maknite s vatre i vrlo pažljivo, u tankom mlazu, ulijte u tijesto. Stalno miješajte pjenjačom ili vilicom.
  6. Stavite posudu na vatru bez ispiranja. Zagrijte se dobro. Zagrabite tijesto kutlačom i ulijte u tavu.
  7. Nakon nekoliko minuta, kada se obrub palačinke zapeče, mora se pažljivo okrenuti lopaticom.
  8. Gotovu palačinku premjestite na tanjur, podmažite maslacem ili pospite šećerom i poklopite. Možete napraviti ukusan i zdrav umak za palačinke.

Za slatki umak za palačinke trebat će vam:

  • maslac 30-50 g;
  • prirodni med 40-60 g.

Stavite sve sastojke u plastičnu posudu i mikrovalnu pećnicu na srednju snagu 3-5 minuta. Nakon tog vremena, smjesa se mora promiješati, ako se maslac nije otopio, postupak zagrijavanja mora se ponoviti. Preostalo je nanijeti gotovu smjesu u tankom sloju na palačinke ili u nju umočiti palačinku presavijenu 4 puta.

Mlijeko se može zamijeniti sirutkom, kefir, voda sa škrobom, pa čak i pivo ili konjak. Usput, u potonjim slučajevima, delikatesa će ispasti s posebno lijepim uzorkom. Alkohol će se raspršiti tijekom postupka prženja.

Za one koji to žele spremi lik od učinaka viška kalorija, preporuča se pšenično brašno zamijeniti nadomjeskom za zob. Da biste to učinili, zobenu kašu sameljite u mlinu za kavu. I dodajte par žlica krumpirovog škroba u recept. l

Ljubiteljima neobičnih jela preporučujemo da se upoznaju s receptom za palačinke od sira. Delikatesa ispada začinjena, zadovoljavajuća i vrlo ukusna.

Trebat će vam:

  • mlijeko 400 ml;
  • brašno 200 g;
  • tvrdi sir poput ruskog 200 g;
  • pileće jaje 2 kom .;
  • svježe zelje 1 svežanj;
  • češnjak 1 veliki češanj;
  • maslac 30 g;
  • prašak za pecivo ili soda 1 žličica;
  • sol, šećer.

Tijesto za palačinke od sira priprema se na sljedeći način:

  1. Umutite sol, šećer i jaja.
  2. Brašno provucite kroz sito i u njega stavite sodu.
  3. Zagrijte mlijeko dok ne postane mlako i ulijte polovicu ukupnog u smjesu od jaja.
  4. Dodajte brašno. Ne zaboravite promiješati. Dolijte preostalo mlijeko.
  5. Naribajte sir, provucite češnjak kroz ručnu prešu.
  6. Operite zelje i sitno nasjeckajte.
  7. U tijesto dodajte sir, začinsko bilje i češnjak. Dobro izmiješajte.
  8. U tavu ulijte suncokretovo ulje i zagrijte ga. Kutlačom ulijte tijesto u tavu i pržiti palačinka s obje strane dok ne porumeni.
  9. Kiselo vrhnje, umak od rajčice ili majoneza prikladni su kao dodatak jelu. Također je ukusno namazati kupljeni kapelan kapelana umakom na nezaslađenim palačinkama.

Recepti za palačinke 3

Palačinke možete napraviti od onoga što vaše srce poželi:

  • na kefir;
  • u mlijeku;
  • na fermentiranom pečenom mlijeku;
  • sa svježim sirom;
  • s ribanim jabukama;
  • s pireom od banane;
  • sa sirom;
  • s krumpirom;
  • s piletinom i ostalim stvarima.

Ali, kao i uvijek, bilo koje jelo temelji se na klasičnom receptu.

Brze palačinke "poput bakinih". Popis namirnica:

  • pola kilograma brašna;
  • pola litre kefira;
  • 2 jaja;
  • sol, šećer;
  • 1 žličica soda ili prašak za pecivo.

Kako kuhati bakine palačinke:

  1. Kombinirajte kefir, jaja, sodu bikarbonu, sol i šećer dok ne postane glatko.
  2. Dodajte brašno u malim obrocima, pažljivo miješajući.
  3. Tijesto ne smije biti previše tekuće ili gusto, optimalno - poput guste pavlake.
  4. Žlicom stavljajte u zagrijanu tavu i pržite sa svih strana dok ne porumeni.
  5. Gotove palačinke pospite šećerom, ukrasiti bobice. Ili samo poslužite s kiselim vrhnjem.

Palačinke također mogu biti obilne i slane. Za one koji vole jesti tijesno, nudimo sljedeće recepte za palačinke: n

  1. Palačinke od tikvica. Za pripremu ovog jela trebat će vam 1 tikvica, 2 jaja, 3 žlice brašna, sol, začini. Tikvice se po želji mogu zamijeniti krumpirom.
      • Operite posudu, ako je kora gusta - ogulite je i istrljajte na ribežu ili kuhačom.
      • Jaja kombinirajte sa soli i začinima, tucite mikserom ili vilicom.
      • Pomiješajte jaja s tikvicama, dodajte brašno i dobro promiješajte.
      • Stavite dijelove tijesta žlicom u vruću tavu i pržite na srednjem plinu okrećući dok ne porumeni. 5-7 minuta. u
  2. Pileće palačinke. Trebaju file od 1 dojke, 50 g juhe od majoneze ili piletine, 2 jaja, luk, 2 žlice brašna. Pileće palačinke pripremaju se na sljedeći način:
    • Luk i piletinu usitnite u mikseru dok ne postane glatko.
    • Dobivenoj smjesi dodajte majonezu, začine i po potrebi brašno. Miješajte dok ne postane glatko.
    • Pecite u dobro zagrijanoj tavi, poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Recepti za brzu lepinju 6

Najbolja opcija za obilan doručak su domaće lepinje. Možete ih namazati maslacem, prerezati na polovice i iznutra namazati kiselim vrhnjem, džemom ili mekim sirom. Već postoji puni prostor za maštu.

Popis sastojaka za brze lepinje:

  • brašno 300 g;
  • mlijeko, kefir ili drugi fermentirani mliječni proizvod 100 g;
  • biljno ulje 50 g;
  • sol, šećer;
  • za slatke kiflice - vanilin ili cimet, za slane - paprika, origano, bosiljak;
  • prašak za pecivo ili soda 2 žličice

Način kuhanja:

  1. Upalite pećnicu. Zagrijavat će se dok budete kuhali tijesto.
  2. Brašno kombinirajte sa soli, šećerom i začinima.
  3. Razbiti jaja u brašno. Promiješati.
  4. Dodajte mlijeko u obrocima, svaki put dobro promiješajući.
  5. Podijelite tijesto na nekoliko dijelova. Od svakog komada oblikujte kuglu.
  6. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega položite kiflice.
  7. Radi jednostavnosti, tijesto možete jednostavno razvaljati u gustu tortu i čašom izrezati krugove.
  8. Stavite lim za pečenje sa lepinjama u pećnicu, pecite 20 minuta dok ne porumeni.

Recepti za palačinke 4

Na redu su recepti za guste, izdašne palačinke. Mogu se napraviti na čaši kefira miješajući ga s 3 jaja, brašnom i soli. Ovo je najlakši način.

Ili možete maziti domaće ukusne ukusne palačinke s kvascem. Da biste to učinili, trebate:

  • suhi kvasac pola vrećice;
  • kefir 250 ml;
  • brašno 100 g;
  • 2 jaja;
  • sol, šećer;
  • suncokretovo ulje 3 žlice.

5 Kako napraviti palačinke od kvasca:

  1. Stavite kvasac u lonac, dodajte mu sol i šećer. Ulijte topli kefir, pokrijte ručnikom i sklonite na toplo mjesto. Tijesto će zasad narasti.
  2. Nakon 10-15 minuta u tijesto dodajte jaje razmućeno pjenjačom.
  3. Nakon još 5 minuta dodajte brašno i ulijte 100 ml tople vode.
  4. Ostavite da se diže na toplom mjestu 20-30 minuta.
  5. U tijesto dodajte biljno ulje, lagano promiješajte i počnite peći.
  6. Zagrabite tijesto kutlačom i ulijte ga u zagrijanu tavu. Nakon 3-5 minuta okrenite tijesto na nepečenu stranu.

Ukusna peciva za doručak 7

Raznolikost pekarskih proizvoda može odgovarati svim ukusima i novčanicima. Topli sendviči izvrsno se slažu s doručkom. Da biste ih pripremili, morate komade štruce namazati mješavinom topljenog sira i majoneze. Ako želite, u "punjenje" možete dodati konzervirane ribe, kriške rajčice, zelje. I pošaljite kruh u pećnicu na 5-10 minuta da porumeni.

Za one koji više vole jesti slatkiše prije 12 sati, prikladan je recept za mikrovalni biskvit.

Trebat će vam:

  • jaje 1 kom;
  • mlijeko 30 ml;
  • brašno 50 g;
  • šećer 4 žlice;
  • suncokretovo ulje 3 žlice;
  • kakao- okus;
  • prašak za pecivo 1 tsp

Biskvit u mikrovalnoj priprema se ovako:

  1. Pomiješajte jaje i šećer. Po želji dodajte kakao ili vanilin.
  2. Dodati brašno i prašak za pecivo. Promiješati.
  3. Ulijte maslac i mlijeko. Temeljito promiješajte.
  4. Posudu za mikrovalnu pećnicu obložite pergamentom za pečenje i u nju ulijte tijesto.
  5. Stavite mikrovalnu pećnicu, uključite maksimalnu snagu. Nakon 3 minute biskvit je spreman.
  6. Gotov biskvit može se rezati u kolače i namazati kremom, kiselim vrhnjem sa šećerom, kondenziranim mlijekom i maslacem. Po želji ukrasite šećerom u prahu, listićima mente ili svježim bobicama.

Za ljubitelje neobičnih i izdašnih jela možete kuhati yoku. Ovo je tradicionalno kavkasko jelo. To je prženi tanki pita kruh s nadjevom. 8

Eka se priprema ovako:

  1. Stavite tavu s maslacem na štednjak. Neka se zagrije.
  2. U to vrijeme u posudi pomiješajte hladnu vodu i prstohvat soli. Pita kruh umočite u vodu na minutu.
  3. Stavite pita kruh u tavu i pržite.
  4. Kad okrenete pita kruh, odmah lagano razbijte sirovo jaje i pospite ribanim sirom. Nadjev ne smije istjecati preko rubova pita kruha.
  5. Razvaljajte rubove pita kruha u trokut kako biste spriječili da se jaje izlije.
  6. Pržite trokut još 3-5 minuta, neprestano okrećući.
  7. Gotov yoku poslužite s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.
Slični članci
■Deserti i peciva
0 439

po -
■Recepti
0 420

po -

Ostavite odgovor

©