Ananász: előnyök, károk, ellenjavallatok

Mindenki, fiatal és idős, hallott már az ananász és a fogyás kapcsolatáról. És mi más érdekes ebben a gyümölcsben, nem lehet csak "karcsúsító" és ennyi? A kérdésre a cikk elolvasásával talál választ.

Az ananász előnyei

Valójában csak irigyelni lehet ennek a terméknek az összetételét. Mivel bőségesen tartalmazza az összes alapvető nyomelemet és vitamint, amelyek annyira szükségesek a testünk számára. Az ananász összehasonlítható egy pohár vízzel, amelyben az egészség szempontjából legfontosabb anyagok fel vannak oldva. Az ananász hasznos tulajdonságai:

• A csontok, valamint a szív és az idegrendszer erősödése a magas kálium- és magnéziumtartalomnak köszönhető.
• Az emésztés javítása a magas rosttartalom miatt, amely ráadásul tökéletesen megtisztítja a beleket méreganyagok és méreganyagok.
• A látásélesség nő, mert az ananász gazdag karotinban van.
• A termék napi fogyasztásával minimalizálhatja az életkorral összefüggő változások kockázatát a látószervekben.
• A bromelain, az az anyag, amely segít a fogyásban. Bontja a komplex zsírokat és kifejezett gyulladáscsökkentő hatás.
• Nagy mennyiségű C-vitamin segít az immunrendszer megerősítésében, a vér hígításában. Ez azt jelenti, hogy a tápanyagok nagyobb valószínűséggel terjednek az egész testben - az anyagcsere felgyorsulása. Ezenkívül folyékony vért tisztítottak koleszterin az oktatás megelőzésének legjobb módja vérrögök.
• Javítja a férfiak reproduktív működését - a sperma jobbá és táplálóbbá válik. Azt mondják, még finomabb.
• Hasznos magas vérnyomás esetén.
• Segít a váladék cseppfolyósításában és eltávolításában a tüdőből, ami fontos a betegség alatt.
• Friss, cukorbetegek számára elfogadható GI-szint ─ 66.
• Könnyíti az ízületi fájdalmat az ízületi gyulladásban.
• Az ananászszeletek napi fogyasztása legyőzheti az áttétek terjedését.
• Jó természetes antidepresszáns.
• Küzdelem a szabad gyökök ellen, és ezért az öregség jelei.
• A bőrre kenve feszesebbé és puhábbá teszi. A bőrkeményedés jól ismert gyógymódja is.

Ananász kárt

A pozitívról tulajdonságok erről a gyümölcsről a végtelenségig lehet beszélni. De bármely hordóban mézet találhat egy légy a kenőcsben. Ha ananászról beszélünk, akkor annak ártalma a következő:

• a savak magas koncentrációja irritálja a nyálkahártyákat - nyelv, ajkak, nyelőcső, gyomor;
• ne élj vissza;
• nem ajánlott olyan betegségek jelenlétében használni, mint a gyomorhurut, fekélyek, bélproblémák;
• a termék használata gyakran tönkreteheti a fogzománcot;
• semmiképpen ne használja ezt a terméket egy diéta alapjául, nagyon veszélyes;
• tévedés azt hinni, hogy a szárított és konzerv gyümölcsöknek ugyanazok az előnyei vannak, mint a frisseknek;
• a hőkezelés során a bromelain megsemmisül, vagyis konzerválás vagy sütés után a termék karcsúsító hatása elvész;
• gyakran előfordul a termék egyéni intoleranciája;
• a mag tartalmazza a legtöbb savat, amelyek korrodálják a nyálkahártyákat;
• gyenge minőségű vagy romlott gyümölcs használata;
• terhesség alatt az ananászt nagyon körültekintően kell enni, de erről alább.

A legtöbb ember számára ennek a gyümölcsnek az elfogyasztása csíp és marja a nyelvet és az ajkakat. Miért történik ez? Mindez ugyanazon bromelain miatt. Megbont minden fehérjét, amellyel egy bizonyos ideig érintkezésbe kerül. Különösen magas koncentrációja éretlen gyümölcsökben van.

Ananász ellenjavallatok

A pozitív hatások lenyűgöző listája ellenére ennek a gyümölcsnek számos ellenjavallata is van. Ugyanis:

• A gyomor alacsony savtartalma, gyomorhurut és az emésztőrendszer fekélyei.
• Túlérzékenység vagy vékony fogzománc.
• Gyenge véralvadás - az ananász vékonyítja a vért.
• Az alacsony vérnyomásban szenvedőknek óvakodniuk kell a termék használatától. Mivel a vér elvékonyodása még alacsonyabbá teszi a nyomást.
• Ha hajlamos az allergiás reakciókra, különösen az ételekre, akkor ananász elfogyasztása előtt feltétlenül végezzen allergiás tesztet.
• Egy meglehetősen ritka tény azonban előfordul - egyéni intolerancia.
• A bántalmazás során felmerülhetnek a gyomor-bél traktus problémái, különösen a hasmenés.

Érdemes megemlíteni, hogy a magzat egynegyedét tekintik az optimális napi adagnak. Vagy 5 gyűrű. Az ananász gyümölcslé formájában is fogyasztható. Ebben az esetben a megengedett adag egy pohár vagy 250 ml gyümölcslé lesz.

Felhívjuk figyelmét, hogy a legjobb nyers ananászt enni. Ebben a formában a tápanyagok maximális mennyisége megőrződik, és az emésztés szempontjából nagyon fontos rostok nem pusztulnak el.

Ananász kalóriatartalma

A csodálatos fehérjebromelain mellett az ananász a nagyon alacsony kalóriatartalmáról is híres. Körülbelül 50 kcal 100 g termékre vonatkoztatva. Ami figyelemre méltó, ha a gyümölcs cukorszirup nélkül konzerválódik, akkor kalóriatartalma csak 10 kcal-kal nő. A szárított tárgytól eltérően 357 kalória van benne. Tehát ne tévesszen meg gondolat, hogy a feldolgozott gyümölcs is segít a fogyásban. Éppen ellenkezőleg, fennáll annak a veszélye, hogy még több felesleget keres centiméter derékig.

Ezenkívül, amint azt a fentiekben említettük, a magas hőmérsékletnek való kitettség nagyobb mértékben megsemmisíti annak hasznosságát, különösen azt a nagyon csodálatos fehérjét.

A legoptimálisabb arány kalóriatartalom/ előny: szárított ananász használata. De itt az a probléma, hogy a gyümölcs ilyen formája meglehetősen ritka. Egyébként a szárított és szárított gyümölcsök segítenek stressz nélkül leszokni a dohányzásról. A gyümölcs napi pár darabjának napi fogyasztása csökkenti a nikotinigényt.

Lehet ananász gyerekeknek

A gyermekorvosok ebben a kérdésben abszolút szolidárisak egymással ─ legfeljebb 3-4 évig érnek. Mivel ez az egzotikus gyümölcs, mint minden, amit idegen éghajlaton és idegen földön termesztenek, távollétében allergén.

Semmiképpen ne engedje, hogy a gyerekek kipróbálják az ananászt egy évnél fiatalabbak, az biztosan károsítja a finom baba nyálkahártyáját. Továbbá, ha a gyermek elvileg hajlamos az allergiára, akkor nem szabad 6 évnél korábban bemutatni a magzatnak.

Ugyanez vonatkozik a gyümölcs laktáció alatti fogyasztására. Végül is minden, amit anya eszik, azonnal felszívódik a tejbe, és a gyermekhez kerül. Az első ananászmintát akkor veheti fel, ha etetése legkorábban a baba féléves kora lesz. Egyél egy kis szelet gyümölcsöt, és 2-3 napig kövesse a baba reakcióját. Ha a baba jól reagál, fokozatosan növelheti az adagot, elérve a napi 200 g-ot. Ha még soha nem volt szerelmese ennek a gyümölcsnek, sem a terhesség előtt, sem a terhesség alatt, akkor most ne váljon ilyenné.

Ananász terhesség alatt

Ezt a gyümölcsöt rendkívül óvatosan kell fogyasztani terhesség alatt. Mert az alacsony minőségű vagy elrontott ananász provokál vetélés... Úgy gondoljuk, hogy ebben az esetben nem helyénvaló figyelembe venni a termék lehetséges előnyeit. Az alábbiakban találhat tippeket a jó gyümölcs kiválasztásához.

Az allergiát illetően ez meglehetősen ritka eset a friss gyümölcsöknél. A konzervtermékre adott reakció sokkal gyakoribb és pusztítóbb. Gyakran sok gyártó alacsony minőségű tartósítószereket használ a megtakarítás érdekében. Vagy romlott gyümölcsök.

Az erre a gyümölcsre adott reakció leggyakoribb tünetei a következők:

• viszkető;
• a nyálkahártya vörössége;
• Quincke ödéma;
• gyomorfájdalom;
• bél rendellenesség;
• zihálás;
• köhögés;
• hányás.

Rendkívül ritka, de mégis vannak olyan esetek, amikor az embernek sürgősen antihisztamin beadására van szüksége. A támadás első 10 percében különben halálveszély áll fenn. Például Quincke ödéma, légzési elégtelenség stb.

Hogyan lehet meghámozni az ananászt

Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez egy meglehetősen bonyolult és problémás vállalkozás. A gyakorlatban azonban egyáltalán nem ez a helyzet. Az ananász hámozása egyszerű.

1. Egy nagy késsel vágja le a tetejét és az alját. Hogy a magzat támogatatlanul állhasson.
2. Vágja a héjat csíkokra felülről. Normális, hogy a kéreg egyes részei megmaradnak.
3. Használjon vékony, kést a maradék hiányosságok eltávolításához.
4. Ha nyersen fogja megenni a gyümölcsöt, távolítsa el a magot.
5. Ez különböző módon történhet ─ vágja le a pépet a magról, vágja darabokra a gyümölcsöt és kaparja ki a felesleget, vagy vágja a gyümölcsöt karikákra, és késsel szedje ki a magot.
6. Jó alapból főzni kandírozott gyümölcs.

Hogyan válasszunk ananászt

Érett minőségű gyümölcs vásárlásához ne feledje az alábbi szabályokat:

• az érett gyümölcs tetején lévő levelek sűrűek, húsosak és zöldek;
• érett gyümölcsből könnyen kihúzhat egy levelet;
• egyik kezével vegye be a "felsőket", a másikba nyomja az ananászt, és fordítsa a kezét különböző irányokba. Ha ez sikerül, akkor a gyümölcs jó;
• a kéreg rugalmas, de belül puha hús érezhető;
• a zöld ananász nehéz tapintani;
• a gyümölcs kérgének különféle foltjai rossz minőséget vagy túlérettséget jeleznek;
• megérintéskor az érett ananász tompa hangot ad;
• tapsoláskor üres csengő hang jelzi, hogy a gyümölcs öreg;
• élénk, telített cukros íz csak a túlérett gyümölcsökben rejlik, amelyek csak kb.
• a pép gazdag sárga, mint a képeken.

Meg kell jegyezni, hogy a trópusi gyümölcs nem tolerálja a hideget. + 7 ° C alatti hőmérsékleten a gyümölcs elveszíti aromáját. Ha az ananász gyanúsan olcsó, akkor valószínűleg zölden szedték, és lassan szállították, hogy legyen ideje érni útközben.

De a gyümölcs magas költsége arra utalhat, hogy szülőföldjén érett. Ezt követően a lehető leggyorsabban a pultba szállították. De ez is meglehetősen önkényes besorolás, mert az eladó a saját szempontjai alapján állapítja meg az árat.