Omlós tészta receptek

Az omlós tészta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb. A főzéshez nem kell drága, nehezen megtalálható ételeket vásárolni, és nem kell sokáig tölteni a tűzhelynél. Az omlós tészta tésztája szintén nem igényli a feltekercselést - kézzel vagy kanállal el lehet simítani. Ez azt jelenti, hogy nem kell utána lemosnia a konyhaasztalt. A cikk elárulja, hogyan lehet különféle finomságokat főzni ebből a tésztából.

Lekvár omlós tészta recept

Főzni omlós tészta egyszerű és gyors. Tökéletes egy gyors kezelésre. Ezt a fajta lekvárral ellátott sütit bécsi néven is hívják. Szüksége lesz:

• liszt, körülbelül fél kiló;
• vaj vagy margarin 1 csomag;
• egy pohár kristálycukor vagy por;
• pár tojás;
• sütőpor;
• só a kés hegyén;
• lekvár, lekvár, lekvár Töltelékhez.

Hogyan készítsünk omlós süteményeket lekvárral:

1. Jobb olvadt és puha vajat használni. Még kényelmesebb, ha valaki megolvasztja a mikróban.
2. Keverjük össze a vajat liszttel és morzsával.
3. Repedjen fel tojás, sütőpor, só és cukor. Jól összekeverni.
4. Osszuk el a tésztát 2 egyenlőtlen részre. Egyikük megegyezik a teljes összeg körülbelül egyharmadával. Csomagoljon egy kis részt celofánnal és küldje a fagyasztóba.
5. A maradék tésztát egyenletesen kenje szét a tepsiben. Kézzel vagy kanállal simítható. Pergamenre tekerhető.
6. A kész réteget egyenletesen, lekvárral vagy lekvárral vigye fel. Lelapul.
7. Ugyanakkor nem szabad letakarni a tészta széleit lekvárral. Jobb egy kicsit felemelni őket, hogy a töltelék ne terjedjen el sütés közben.
8. Forgassa a sütőt 200 fokkal, hagyja felmelegedni.
9. Távolítsa el a halasztott tésztát, és reszelje le egy durva reszelőn. Az így kapott forgács sütikészítés lesz.
10. Helyezze a tepsit a sütőbe és süsse kb 20-30 percig, a pontos idő a tűzhelytől függ. A felső rétegnek kissé meg kell barnulnia.
11. A kész sütiket teljesen lehűtjük és darabokra vágjuk.

Omlós tészta túróval

Egy egyszerű, de nagyon ízletes receptet ajánlunk a túrós, banános vagy körtés sütikre. Tökéletes a csecsemőcsemege szerepéhez, mivel a töltelék természetes édesítőszerrel készült. És cukor helyett folyékony mézet tehet a tésztába.

Ehhez szüksége van:

• liszt 4 ek .;
• vaj vagy 200 g margarin;
• pár tojás;
• sütőpor;
• só;
• cukor vagy folyékony méz 100 g;
• érett banán 2 nagy darab;
• házi túró 300 g.

Hogyan kell főzni:

1. A morzsás tésztát a fent leírt recept szerint gyúrjuk össze.
2. Osszuk el a tésztát 2 egyenlőtlen részre. A kisebbet tegye a fagyasztóba.
3. A maradék tésztát egy tepsire szintezzük.
4. A tetejére egyenletes réteggel túrót kell felhordani.
5. Hámozzuk meg a banánt, vágjuk 1-1,3 cm vastag szeletekre.
6. A banánbögréket egyenletesen terítse el a túrón.
7. Vegyen ki kevesebb tésztát a fagyasztóból, és dörzsölje rá a reszelő durva részét, közvetlenül a banánra.
8. Tegyük 200 fokosra előmelegített sütőbe 40 percre.
9. Van egy szép teaivás!

A tésztához egyszerűen túrót is adhat. Húzza ki a kész terméket közepes vastagságú rétegbe, és vágja ki a májat fóliába.

Omlós tészta csokoládéval

Ennek a finomságnak kétségtelen előnye, hogy különböző töltelékekkel és töltelékekkel készíthető. Ez egy meglehetősen sokoldalú desszert, amely nem fog unalmassá válni.

Kétféle lehetőség van ennek a finomságnak az elkészítésére:

1. A csokoládé szerelmeseinek. Kakaóval az összetételben.
2. Azok számára, akik közömbösek a csokoládé iránt, de valamilyen lelkesedésre vágynak. Egyébként ez a lehetőség sütik mazsolával, szárított gyümölcsökkel vagy kandírozott gyümölcsökkel főzhető.

Az első lehetőséggel minden egyszerű:

1. Adjunk hozzá fél pohár kakaót, miközben a tésztát gyúrjuk.
2. Ezután formáljon golyókat a kapott csokoládétömegből.
3. Helyezze a sütiket egy tepsire, ügyelve arra, hogy sütőpapírral kibélelje.
4. Minden sütiket villával simítson el, hogy a tetején minta maradjon.
5. Tegye a sütőbe 30 percre 180-200 fokos hőmérsékleten.
6. Vegyen egy táblát bármilyen csokoládéból - tejből, fehérből vagy sötétből, ízlés szerint. Vízfürdőben megolvasztjuk. Öntsön csokoládét a kész sütikre. Csak rajzolhat csíkokat, ráöntheti a tetejét. Ahogy a szíved kívánja.

A második, kevesebb csokoládé esetében pedig a szokásos termékcsomag mellett kész csokoládécseppekre is szükség lesz. Ha szükséges, cserélje ki őket kandírozott gyümölcsök vagy szárított gyümölcsdarabok.

A tésztát a szokásos módon elkészítjük, a végén hozzáadjuk a tölteléket. Alakítsd ki a golyókat, tedd formába és lapítsd el a kezeddel. Előmelegített sütőbe küldjük.

Omlós tészta margarin nélkül

Biztos, omlós tészta meglehetősen tisztességes ütés az alakra. Ami minden bizonnyal fontos azoknak a lányoknak, akik figyelik a súlyukat és számolják a kalóriákat. De ennek a finomságnak van egy kevésbé magas kalóriatartalmú változata is, amelyet mindenképpen érdemes kipróbálni a diéta szerelmeseinek.

Szükséged lesz:

• 3 csésze liszt;
• pár tojás;
• olíva- vagy napraforgóolaj 1 evőkanál;
• egy pohár cukor;
• vanillin 1 g;
• fél pohár folyékony tejföl;
• szóda vagy sütőpor;
• ecet negyed teáskanál;
• porcukor díszítésre - nem kötelező.

Elkészítési módszer:

1. Dörzsölje meg a lisztet vajjal és sóval.
2. Egy tiszta tálban verje fel a tojásokat cukorral.
3. Öntsünk tejfölt, adjunk hozzá vanillint és sütőport. Keverje meg jól.
4. Kombinálja az ételeket. Ha a tészta folyósnak tűnik, adj hozzá lisztet.
5. Egy sodrófa segítségével fordítsa rétegbe a tésztát, és egy pohárral vagy formával vágja ki a sütiket.
6. Előételeket előmelegített sütőben süt.
7. A kész máj jól mutat porcukorral díszítve.

Ropogós sütemények margarinon

Néha a klasszikus sütőforma unatkozik, és valami újat akar. Próbáld ezt megtenni finomság.

1. Gyúrjon vajjal vagy margarinnal klasszikus omlós tésztát.
2. Görgesse közepesen vastag körbe.
3. Osszuk el a réteget 6-8 egyenlő részre.
4. Tekerje minden részt vékony körbe.
5. Vágja ketté a köröket.
6. Helyezzen minden szeletre lekvárt, lekvárt vagy egy darab bogyót szirupban.
7. Tekerje a darabokat tekercsbe. Úgy, hogy a széles rész a tekercs belsejében van, és a farok kívül marad.
8. 20-30 percig sütjük 200 fokon.