Tartlet receptek

Eateries a torták a modern emberek életének szerves részévé váltak. Remek étel ünnepi lakomához, szerény családi összejövetelekhez vagy csak harapnivalókhoz. Tartlets puff, homok és gofri, bármelyik szupermarketben megtalálható, vagy saját készítésű. A töltelék pedig nagyon különböző lehet: saláták, kaviár, hal, sőt édes töltelék gyümölcsökből, tejszínhab vagy zselé.

Sima tartlet

Túrós snack

Mire van szükséged:

• 110 g túró;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• kapor.

Hogyan kell csinálni:

1. Apróra vágjuk a fokhagymát és a gyógynövényeket.
2. Keverjen össze mindent a sajttal, és töltse meg a tartleteket a keverékkel.

Mustár-tojás keverék

Mire van szükséged:

• 5 főtt sárgája;
• zöldek;
• pár kanál túró;
• 1,5 evőkanál majonéz;
• egy kis kanál mustár.

Hogyan kell főzni:

1. A zöldeket apróra vágjuk, a sárgáját villával pépesítjük.
2. Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye bele a tartleteket.

Füstölt kosarak

Mi szükséges:

• 300 g füstölt makréla vagy rózsaszín lazac;
• friss uborka;
• egy nagy kanál majonéz és egy kis kanál mustár.

Hogyan kell főzni:

1. Távolítsa el a csontokat és a bőrt a halakról, ossza fel apró darabokra.
2. Vágjuk kockákra az uborkát, és keverjünk össze mindent.

Zöld pástétom

Mire van szükséged:

• érett avokádó;
• pár evőkanál citromlé;
• egy kanál olívaolaj;
• friss bazsalikom;
• 2-3 evőkanál túró.

Hogyan kell csinálni:

1. Hámozzuk meg az avokádót, aprítsuk fel finoman, turmixgéppel őröljük meg.
2. Hozzáadjuk az összes megmaradt hozzávalót és könnyedén felverjük.
3. Tedd tartletbe.

Egyszerű hal snack

Amire szükséged van:

• 150 g enyhén sózott lazac;
• 110 g túró;
• citrom;
• kapros zöldek.

Hogyan kell csinálni:

1. Hal apró szeletekre vágva.
2. Vágja le a zöldeket és keverje össze sajttal.
3. Vágja a citromot ékekre.
4. Tegye a sajtkeveréket, egy darab halat egy tartletbe, és töltse fel egy szelet citrusral.

Hering egyszerű módon

Mi szükséges:

• filé enyhén sózott hering;
• pár csirke tojás;
• zöldhagymát;
• Alma;
• majonéz;
• 50 g sajt.

Hogyan kell csinálni:

1. Forraljuk fel a tojásokat és aprítsuk apró kockákra.
2. A zöldeket apróra vágjuk.
3. A sajtot reszeljük le.
4. Vágja a halat apró kockákra.
5. Távolítsa el a héját az almáról, és aprítsa fel finomra.
6. Keverj össze mindent egy kis majonézzel.
7. A kapott elegyet kis csúszdával tartletbe tegye.

Tartlets az ünnepi asztalon

Gomba kosár

Mire van szükséged:

• 190 g sampinyonval vagy laskagombával;
• 110 g sajt;
• 110 g kukorica;
• kapor;
• majonéz;
• fokhagyma.

Hogyan kell főzni:

1. A gombát apróra vágjuk és kevés olajon megpirítjuk.
2. Reszeljük le a sajtot, vágjuk fel a gyógynövényeket, nyomjuk meg a fokhagymát.
3. Keverje össze az összes hozzávalót, kis mennyiségű majonézzel ízesítve.

Füstölt csirkével

• füstölt mell;
• sárgarépa;
• Bolgár bors;
• fokhagyma, majonéz, kapor;
• vaj;
• só.

Hogyan kell csinálni:

1. Finoman aprítsa fel a csirkét.
2. Reszeljük le a sárgarépát, vágjuk kockákra a borsot.
3. Apróra vágja a kaprot, a fokhagymát sajtóval apróra vágja.
4. Enyhén megsütjük a zöldségeket, hozzáadva a fokhagymát.
5. Keverje össze a filét, sózza, megszórja gyógynövényekkel. Fűszerezzük majonézzel.

Garnélarák

Amire szükséged van:

• garnélarák;
• egy font túró;
• 3 evőkanál tejszín;
• 60 g parmezán;
• pár gerezd fokhagyma;
• zöldek, só;
• vaj.

Hogyan kell csinálni:

1. Tegyen egy pár evőkanál vajat, túrót, sót, fokhagymát, tejszínt egy turmixgép tálba.
2. Mindent alaposan megver. Ezután adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket és reszelt sajtot.
3. Tegye a túró keverékét tartletbe, díszítve a kosarakat főtt garnélákkal.

Julienne kosarakban

Amire szükséged van:

• pár kanál tejföl;
• egy csipet kristálycukor;
• 4 gomba;
• nagy hagyma;
• só, kapor;
• 50 g sajt.

Hogyan kell csinálni:

1. Apróra vágjuk a hagymát, granulált cukorral aranybarnára sütjük.
2. A gombát szeletekre vágjuk, megsütjük.
3. Keverjük össze a gombát, a hagymát, az apróra vágott gyógynövényeket, a sót, a tejfölt.
4. Tegye a tortákat, fedje le reszelt sajttal a tetején, és tegye a sütőbe, főzzük, amíg meg nem pirul.
5. Kívánt esetben hozzá lehet adni sült csirkefilét.

Kaviárral

Mire van szükséged:

• egy doboz vörös kaviár;
• zöldek;
• túró;
• kis tartleteket.

Hogyan kell csinálni:

1. Tegyen egy kis sajtot egy kis kosárba.
2. Tetejét vörös kaviárral díszítsük, és díszítsünk egy szál kaporral vagy petrezselyemmel.

Gyümölcskosár

Mire van szükséged:

• egy font túró;
• banán;
• narancs;
• pár sárgája;
• vaníliás cukor;
• kristálycukor;
• csokoládé.

Hogyan kell csinálni:

1. A túrót és a vaníliás cukrot keverővel felverjük, hozzáadjuk a sárgáját.
2. Vágja a gyümölcsöt szeletekre.
3. Tegye a túróhabot a kosarakba, tegye rá a gyümölcsdarabokat.
4. Díszítsük csokoládé chipsszel.

Saláta tartlets

A tálalás legegyszerűbb módja saláta kosarakban rákpálcika saláta. Leggyakrabban különféle banketteken és ünnepeken található.

Ananász

Mire van szükséged:

• fokhagyma;
• kemény sajt 50 g;
• konzerv ananász;
• majonéz.

Hogyan kell csinálni:

1. A fokhagymát sajtóval apróra vágjuk, az ananászokat apróra vágjuk.
2. A sajtot reszeljük le. Keverj össze mindent egy kis majonézzel.

Gomba

• 400 g laskagomba;
• pár kanál majonéz;
• zöldek;
• fokhagyma.

Hogyan kell csinálni:

1. Vágja le a gombát, pirítsa meg és forgassa húsdarálóban.
2. Adj hozzájuk apróra vágott fokhagymát.
3. Tegyen mindent kosarakba, enyhén tapossa, kenje meg majonézzel és szórja fel apróra vágott kaporral.

Cékla

Mire van szükséged:

• két főtt répa;
• 110 g sajt;
• fokhagyma;
• majonéz;
• dió 50 g;
• só.

Hogyan kell csinálni:

1. Répát és sajtot reszelj le, a fokhagymát aprítsd fel.
2. Keverjen össze mindent majonéz és só hozzáadásával.
3. Rendezzük tartletekre, díszítsünk egy darab dióval.

Gyümölcs

Mire van szükséged:

• narancs;
• banán;
• kiwi;
• Alma;
• tejszínhab;
• csokoládé.

Hogyan kell csinálni:

1. A gyümölcsöt apróra vágjuk apróra.
2. Keverjük össze tejszínhabbal vagy fagylalttal.
3. Kosarakba rendezzük, megszórjuk reszelt csokoládéval.