Töltött tartlet: recept fotóval
A vendégek a küszöbön vannak, de nincs mit kezelni velük? Nem számít, mielőtt Ön univerzális mesterkurzus a gyors sütéshez. Ma töltött tartleteket főzünk.
Tartalom
Tészta a tortákhoz 
Főzéshez tartleteket klasszikus omlós tészta receptet használnak. Könnyen elkészíthető, nem igényli gördülést, gyorsan süt és bármilyen töltelékhez alkalmas - húsokhoz, lekvárokhoz és konzervekhez egyaránt.
Omlós tésztához a következőkre van szükség:
- puha vaj 1 csomag;
- liszt 200 g;
- só;
- tejfölt vagy tojást, ha szükséges.
Folyamat főzés tartlets:
- A vajat darabokra vágjuk.
- Hozzáadjuk a lisztet és a sót. Keverje meg jól.
- Formázzuk a tésztát csomóvá és tegyük hűtőbe legalább 10 percre. Amíg elkezdheti elkészíteni a tölteléket.
- A kész tésztát kezével pépessé pépesítsük. Kihúzhatod, jobb sütőpapírra tenni. Így könnyebb és tisztább.
- Most tegye a tortillát a muffin serpenyőbe.
- Ismételje meg ugyanezt a teszt hátralévő részében, hogy kitöltse az űrlap összes helyét.
Tartlets töltelék
Ez a recept egyszerű, kiadós kolbász és sajt tölteléket használ. A tortákban általában bármilyen töltelék használható. Különleges ízletes csirkehúsból fokhagymás mártással.
Ha akarod főzni édes kosarakat, adjunk hozzá cukrot a tésztához.
A töltelékhez szüksége van:
- kolbász 150 g;
- kemény sajt 100 g;
- csirke tojás 1 db;
- tejföl vagy kefir 3 evőkanál;
- só és fűszerek ízlés szerint.
Főzés folyamata:
- Vágja kockákra a kolbászt.
- A sajtot reszelővel reszeljük le.
- Helyezze a kolbászt az előkészített formákba. Ehhez a recepthez magas oldalú munkadarabokra van szükség, ez megmenti a kitöltést a kifolyástól.
- Megszórjuk sajttal a tetején. Kívánt esetben ez az elem elvégezhető utoljára, közvetlenül a tepsit a sütőbe helyezés előtt.
- Keverjük össze a tölteléket. Törjünk egy tojást, adjunk hozzá tejfölt vagy kefirt. Megszórjuk sóval és fűszerekkel. Ez a recept szárított bazsalikomot használ.
- Keverje meg jól a tölteléket.
- Öntsük a tojás és a tejföl keverékét a tartletekre.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Helyezzen bele egy tepsit.
- Sütje az edényt 10-15 percig, a sütő teljesítményétől függően.
- A kész étel hideg és meleg egyaránt jó.
