Palacsinta a kefiren: lépésről-lépésre mesterkurzus fényképpel
Már a farsangi búcsú mögött, de mégis sok háziasszony gyakran kényezteti magát és szeretett háztartását palacsintával és palacsinta... Nagyon sok főzési lehetőség van az interneten: tejben, tésztával, csokoládé, sült, sült. Ez a mesterkurzus bemutatja, hogyan lehet finom, csipkés és meglehetősen könnyű kefir palacsintát készíteni.
Hozzávalók a tésztához 
Nagyon sok összetevő van ehhez a recepthez, de ezek mind egyszerűek és megfizethetőek, az biztos, hogy szinte minden megtalálható minden háziasszony konyhájában.
Szóval, mi kell a palacsintához:
- 500 ml kefir 2,5% zsír;
- egy pohár hideg tiszta vizet;
- egy pohár forrásban lévő víz;
- pár pohár liszt;
- két evőkanál kristálycukor;
- pár csirke tojás;
- desszertkanál szóda;
- némi só;
- pár nagy kanál napraforgóolaj és egy kevés olaj a serpenyő felmelegítésére;
- vaj palacsinta zsírozásához;
- méz, gyümölcs, sajt, hal - opcionális töltéshez.
Hogyan főzzünk kefir palacsintát
A tészta elkészítéséhez egy mély csészére és egy kis tálra, keverőre vagy turmixgépre van szükség.
- Öntsön kefirt, hideg és forró folyadékot egy mély tálba, keverje össze.
- Öntsön lisztet, sót és növényi olajat. Mindent alaposan felverünk egy keverővel.
- Törje a tojásokat egy kis csészébe, adjon hozzá szódabikarbónát és kristálycukrot. Keverővel keverjük pár percig.
- A granulált cukorral és szódával felvert tojásokat öntsük egy mély tálba, és keverővel keverjük a legkisebb sebességgel.
- A tészta kész, most már elkezdheti sütni a palacsintát. Kenjen meg egy serpenyőt növényi olajjal és melegítse fel. Öntsön egy kis tésztát a serpenyő minden felületére. Pár percig sütjük mindkét oldalon.
- Kenhet vaj, vagy keverje össze a mézet és a vajat, melegítse őket a mikrohullámú sütőben, és kenje meg az egyes palacsintákat.
A palacsinta nem túl édes, ezért sűrített tejjel is tálalható, lekvár, tejföl. Van, aki ilyen palacsintából palacsintát készít. torta tejszínnel vagy édes tekercs gyümölccsel és mascarpone vagy túró... Gondolhat a töltelékre, és nem édes, például kenje meg a palacsintákat túróval sajt gyógynövényekkel, vörös halakkal vagy kaviárral. Csak be kell kapcsolnia fantáziáját, és figyelembe kell vennie háztartásának ízlését és preferenciáit.
Palacsinta a kefiren: videó
Kicsit alább láthatja a videókat, amelyek leírják és megmutatják a palacsinta receptek egyéb lehetőségeit a kefiren.
