Kelas master: cara membuat mayones
Mayones adalah saus favorit semua orang Rusia. Sederhana dan murah untuk dibeli, rasanya luar biasa, cocok dengan hampir semua hidangan. Hari ini kita akan berbicara tentang cara membuat mayones di rumah.
Cara membuat mayones di rumah 
Kenapa mengganggu memasak dia sendiri, jika mayones dijual di toko mana saja? Anda bertanya dan Anda akan benar di satu sisi. Di sisi lain, Anda percaya diri dalam kualitas dari barang yang dibeli? Bahkan jika jawabannya ya, bagaimanapun juga, pengawet ditambahkan ke produk yang dibeli, yang tidak memiliki efek terbaik pada kesehatan secara umum.
Di luar aplikasi standar produk sebagai saus untuk saus hidangan apa pun, mayones baik digunakan sebagai:
- topping untuk pai daging atau pizza;
- saus untuk menuangkan hidangan daging;
- komponen adonan untuk kue-kue manis.
Begitu, mempersiapkan mayones buatan sendiri. Anda akan perlu: 
- minyak sayur - zaitun atau bunga matahari, 250 g;
- telur 1 pc.;
- satu sendok teh gula dan 3 jus lemon;
- sepertiga sendok garam;
- bumbu sesuai selera.
Proses pembuatan mayones buatan sendiri:
- Lebih baik memasak segera di wadah tempat Anda berencana menyimpan produk nanti. Karena akan menjadi kental dan lengket, yang akan membuatnya sulit untuk dipindahkan.
- Tuang minyak bunga matahari ke dalam wadah.
- Taburi mentega dengan garam, gula dan rempah-rempah.
- Tuang jus lemon.
- Pecahkan telur ke dalam toples. Yang utama adalah kuningnya utuh.
- Ambil blender tangan dan letakkan sehingga kuning telur berada di dalam kocokan.
- Tekan blender dengan kuat ke bagian bawah kaleng. Mayones yang benar tergantung pada kuning telurnya. Kocok kuning telur, bukan mentega.
- Massa putih tebal akan segera keluar dari bawah tepi.
- Angkat blender dari waktu ke waktu untuk menambahkan lebih banyak minyak di bawah pengocok.
- Lanjutkan mengaduk sampai seluruh campuran kental dan padat.
- Simpan produk jadi hanya di lemari es, dalam toples tertutup rapat.
Cara memasak mayones: video
Video resep saus lezat lainnya
