Selai pir yang enak

Musim panas sudah berakhir, tapi persiapan untuk musim dingin masih dalam ayunan penuh. Bagi mereka yang memiliki gigi manis yang suka minum teh dengan selai, Anda dapat menawarkan untuk menyiapkan opsi pir. Ini dapat dibuat dari berbagai varietas pir, dan juga dapat dikombinasikan dengan apel, prem, persik, dan berbagai buah lainnya.

Selai pir untuk musim dingin

resep populer

Apa yang kau butuhkan:

• satu kilogram pir lunak dan matang;
• satu kilogram gula pasir;
• beberapa lemon;
• sejumput kapulaga.

Cara memasak:

1. Kupas buahnya, jika sudah sangat matang, maka Anda bisa memasaknya.
2. Masukkan pir ke dalam mangkuk atau panci besar, taburi setiap lapisan dengan gula pasir.
3. Pada api kecil, tunggu butiran gula larut, kecilkan api dan masak, aduk sesekali, selama setengah jam.
4. Nanti dijepit, atau dihaluskan dengan blender hingga halus.
5. Regangan selai, lalu tambahkan zest dan jus lemon ke dalamnya.
6. Rebus sedikit, tidak lebih dari 5 menit.
7. Tambahkan kapulaga, tutup selama 10 menit.
8. Atur dalam stoples yang disterilkan dan gulung.

Selai di atas air

Apa yang diperlukan:

• beberapa kilogram pir;
• 1,2 kg gula pasir;
• liter air.

Bagaimana melakukan:

1. Potong buah menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air.
2. Tutup dan didihkan dengan api kecil sampai pir lunak, sekitar 40-60 menit.
3. Gosok massa melalui saringan, lepaskan kulitnya.
4. Masukkan selai yang akan datang ke dalam mangkuk, nyalakan api kecil dan, aduk, masak selama 60 menit sampai volumenya berkurang.
5. Saat campuran sudah mendidih, tambahkan gula pasir secara bertahap. Masak selama setengah jam.
6. Selagi panas, olesi stoples bersih.

selai lezat

Apa yang kamu butuhkan:

• dua kilogram pir;
• satu kilogram gula pasir;
• seperempat sendok makan asam sitrat.

Cara memasak:

1. Potong buah menjadi irisan dan melewati penggiling daging bersama dengan kulitnya.
2. Taruh dalam mangkuk, nyalakan api.
3. Aduk terus, masak selama 1,5 jam.
4. Tuang lemon, gula pasir, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan satu atau dua tas vanillin.
5. Masak lagi selama 20 menit. Tuang ke dalam stoples.

Selai dari apel dan pir

Selai pir dan apel

Apa yang kau butuhkan:

• satu kilogram apel dan pir;
• 800 gram gula pasir;
• setengah sendok asam sitrat;
• segelas air.

Cara memasak:

1. Kupas buah dari biji dan kulitnya.
2. Potong dan masukkan ke dalam panci - irisan apel pertama, lalu irisan pir. Isi dengan air dan tutup dengan penutup.
3. Rebus dengan api kecil sampai buahnya empuk. Ini akan memakan waktu 30-60 menit.
4. Haluskan massa dengan blender.
5. Tutup dengan gula pasir, campur dan kembalikan ke api kecil. Aduk, masak selai jam, dan beberapa menit sebelum siap untuk memasukkan lemon ke dalamnya.

selai sehat

Apa yang kau butuhkan:

• satu kilogram pir;
• 2 kilogram gula pasir dan apel.

Bagaimana mempersiapkan:

1. Potong apel, buang kulit dan bijinya.
2. Tempatkan dalam panci, tambahkan beberapa sendok makan air dan didihkan, ditutup dengan tutupnya sampai lunak.
3. Haluskan apel dengan blender, tambahkan gula pasir dan masak selama seperempat jam dengan api kecil.
4. Kupas buah pir, parut dan tambahkan saus apel. Masak selama setengah jam.

Selai pir dalam slow cooker

Resep mudah dalam slow cooker

Apa yang kau butuhkan:

• satu kilogram pir;
• 600 g gula pasir;
• 200 ml air;
• beberapa sendok makan jus lemon.

Bagaimana melakukan:

1. Kupas dan potong buah pir.
2. Lipat ke dalam cangkir, tambahkan air.
3. Atur mode mendidih pada multicooker selama 40 menit.
4. Haluskan massa dengan blender, tambahkan gula pasir dan jus lemon.
5. Nyalakan multicooker dalam mode yang sama, hanya selama 2,5 jam, aduk sesekali.