resep marshmallow

Seperti yang Anda ketahui, marshmallow sangat bagus untuk mereka yang aktif bermain olahraga atau diet... Makanan penutup manis ini tidak terlalu tinggi kalori, jadi Anda bisa memakannya dengan aman tanpa takut akan bentuk tubuh Anda. Anda akan belajar cara memasaknya di rumah di artikel ini.

Marshmallow Buatan Sendiri dengan Resep Gelatin

Marshmallow sederhana

Apa yang kau butuhkan:

• 800 gram gula pasir;
• 30 gram agar-agar;
• sesendok asam sitrat, atau sesendok besar jus lemon;
• sekantong vanilin.

Cara memasak:

1. Campur setengah gelas air panas dan gelatin, biarkan membengkak.
2. Tuang 150 ml air ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan didihkan sirup, tambahkan vanilin.
3. Kocok gelatin yang bengkak sedikit, tuangkan di atas sirup kental. Kocok semuanya dengan mixer, atau pencampur dengan menambahkan jus lemon atau asam, sampai ringan.
4. Tuang massa ke dalam kantong kue dan peras ke piring. Biarkan hangat selama sehari, atau keringkan dalam oven selama 30 menit pada suhu 110 derajat.

Marshmallow dalam cokelat

Komponen:

• masing-masing 100ml susu dan krim kental;
• 80 gram cokelat hitam;
• 110 gram susu cokelat;
• 8 gram agar-agar;
• 70 gram gula pasir.

Cara memasak:

1. Panaskan susu dan aduk agar-agar di dalamnya.
2. Kocok gula bubuk dan krim secara menyeluruh dengan mixer.
3. Lelehkan cokelat dalam bak air.
4. Campurkan susu dan krim, kocok, dinginkan selama 10 menit.
5. Untuk resep ini, Anda membutuhkan cetakan silikon. Tuang cokelat ke dalamnya, sebarkan dengan lapisan tebal di sepanjang dinding. Masukkan ke dalam freezer selama seperempat jam.
6. Letakkan massa marshmallow yang dihasilkan di atas cokelat.
7. Taburi dengan sisa cokelat dan masukkan ke dalam freezer selama setengah jam.
8. Keluarkan marshmallow yang dihasilkan dari cetakan dengan hati-hati.

resep marshmallow dengan agar-agar

GOST marshmallow

Apa yang diperlukan:

• 250 g pure buah apa saja yang kental;
• gula pasir 475 g dan 250 g;
• 10 gram gula vanila;
• protein;
• 9 g agar-agar;
• 150ml air.

Cara memasak:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan gula vanila, 250 g gula pasir, dan kentang tumbuk.
2. Campur agar-agar dengan air dalam panci, biarkan selama 10-15 menit.
3. Panaskan di atas kompor sampai mendidih, tambahkan gula dan masak selama 7-10 menit. Angkat dari kompor.
4. Masukkan protein ke dalam pure, kocok semuanya sampai berbusa putih.
5. Perlahan dan perlahan tuangkan sirup sambil diaduk. Ini harus dilakukan sampai campuran hampir hangat.
6. Masukkan massa ke dalam tas, peras marsmalow ke permukaan, pergi selama sehari.

manisnya ceri

Bahan:

• 210 gram segar ceri;
• 75 ml air;
• 5 gram agar-agar;
• protein;
• 370 gr gula pasir.

Bagaimana melakukan:

1. Masukkan beri dan sesendok gula ke dalam panci. Setelah mendidih, rebus selama 5 menit. Giling menjadi bubur.
2. Campur 125 g kentang tumbuk dan gula, masak selama beberapa menit.
3. Rendam agar-agar dalam air hangat selama 12 menit.
4. Didihkan, tambahkan 230 g gula pasir, masak selama 10 menit.
5. Campurkan puree dan protein, kocok rata. Tuang sirup dengan lembut tanpa mengganggu proses pencambukan.
6. marsmalow buat dengan tas, biarkan kering selama sehari.

resep marshmallow apel

Makanan penutup apel ringan

Apa yang diperlukan:

• protein;
• 300 gram gula pasir;
• 300 ml lemak krim;
• sesendok asam sitrat;
• 6-7 sedang apel.

Cara memasak:

1. Kupas buah dan biji. Potong dan panggang dalam oven. Giling dalam kentang tumbuk.
2. Kocok protein dan sedikit garam dengan mixer selama 5 menit.
3. Tambahkan pure apel, gula pasir, asam. Kocok hingga mengembang.
4. Di cangkir lain, kocok krim hingga kental.
5. Campurkan krim dan pure dengan lembut, aduk.
6. Peras marshmallow dengan tas dan biarkan selama 24 jam.