ვადები: სარგებელი, ზიანი, უკუჩვენებები

ეგზოტიკური მცენარეების ნაყოფი ხშირად მიმზიდველია. მათ აქვთ არაჩვეულებრივი და საოცარი გემო. ეს მოიცავს თარიღებს. ბევრი მათ უბრალოდ გემრიელ კერძს უწოდებს, მაგრამ არიან მცოდნეები, რომლებმაც ყველაფერი იციან ფინიკის ღირებული თვისებების შესახებ.

ფინიკის უპირატესობები

ფინიკის კენკრის სასარგებლო თვისებები საშუალებას გვაძლევს ვუწოდოთ ისინი ნამდვილი ბუნებრივი საკუჭნაო. შუა აღმოსავლეთის სახელმწიფოებში თარიღებს დღემდე უწოდებენ "უდაბნოს პურს" - ასე სარგებელს მოაქვს ეს კენკრა ხალხს და ავსებს საჭირო საკვებ ნივთიერებებს.

ფინიკის ნაყოფი ძირითადად ნახშირწყლებია და მასში წყალი თითქმის არ არის. ამ კენკრაში ბევრი ვიტამინია. აქ არის ვიტამინები A, B ჯგუფის ვიტამინების თითქმის მთელი შემადგენლობა, ასევე ბევრია ვიტამინები C, E და K. გარდა ამისა, ეს საკვები კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალურ კომპონენტებს. ფინიკი ასევე შეიცავს უამრავ პექტინს და დიეტურ ბოჭკოს.

ფინიკის პალმის კენკრას აქვს ძალიან ტკბილი, მდიდარი გემო და მაღალი კალორიულობა. ამიტომ, ადამიანები, რომლებიც აკონტროლებენ მათ წონას, ცდილობენ არ გამოიყენონ ისინი. მეორეს მხრივ, ფინიკი გაცილებით ჯანმრთელია, ვიდრე რულონები, ნამცხვრები და სხვა ტკბილეული.

ამ ხილის სარგებელი ფასდაუდებელია - ისინი კარგად ატონიზირებენ, ხსნიან დაღლილობას, ზრდის სხეულის იმუნურ დაცვას და კიბოს პროფილაქტიკის შესანიშნავი საშუალებაა. ფინიკის შემადგენლობაში შემცველი კალიუმი შესანიშნავად აძლიერებს გულის კუნთს და ათავისუფლებს რკინა ანემია... დიდი რაოდენობით საკვები ბოჭკოვანი საშუალებას იძლევა მნიშვნელოვანი საჭმლის მონელების გაუმჯობესება, გაწმინდეთ ღვიძლი და თირკმელები.

ვადები ზიანს აყენებს

ზოგიერთ გამონაკლის შემთხვევაში, ფინიკის პალმის ნაყოფი შეიძლება საზიანო იყოს. მაგალითად, ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო, ამ ხილს შეუძლია გაზარდოს შაქრის კონცენტრაცია სისხლში. ასევე საზიანოა, თუ ჭარბი წონა გაქვთ.

ნუ გაიტაცებთ კუჭის დაავადებების თარიღებს. ფაქტია, რომ დიეტური ბოჭკოების დიდი რაოდენობა ააქტიურებს ნაწლავებს და შეუძლია დაავადების გამწვავების პროვოცირება.

თუ თქვენ გაქვთ მაღალი წნევა, ნუ მოიხმართ დიდი რაოდენობით ფინიკს. მათ შეუძლიათ არტერიული წნევის მომატება, რაც თავის ტკივილს იწვევს. ყოველდღიურად უამრავ პაემანს შეუძლია გამოიწვიოს ღვიძლისა და ელენთის დარღვევები. ამიტომ, 10-ზე მეტი არ ჭამოთ.

ვადები შეიძლება იყოს ლანჩის დროს, და კიდევ უკეთესი დილით. მათ მონელებას ძალიან დიდი დრო სჭირდება, ამიტომ უმჯობესია, ღამით არ მიირთვათ. ამასთან, შეეცადეთ არ გამოიყენოთ ისინი მჟავე ხილთან და ბოსტნეულთან, როგორიცაა პომიდორი და ციტრუსის ხილი. ნახშირწყლები, რომლებიც გვხვდება თარიღებში, მჟავასთან შერევისას, განადგურებულია და შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის მოწამვლა.

ვადები უკუჩვენებები

ამ ჩირის მავნე თვისებების საფუძველზე შეგვიძლია ჩამოვაყალიბოთ მათი გამოყენების ძირითადი უკუჩვენებები:

• შაქრიანი დიაბეტი და ენდოკრინული სისტემის დაავადებები.
• ჭარბი წონა და კიდევ უფრო მეტი სიმსუქნე.
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთებითი პროცესები.
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

ფინიკის კალორიული შემცველობა

ფინიკის საკვები ღირებულება ძირითადად განისაზღვრება მათი მრავალფეროვნებით. მაგალითად, Deglet Nur ჯიშის თარიღებს, რომლებიც ალჟირში მოჰყავთ, ძალიან მაღალი კალორიულობა აქვს. იგი 100 გ ფინიკის 415 კკალს აღწევს. ეს პრაქტიკულად იგივეა, რაც ღორის ხორცში. შედარებისთვის, მარწყვის ღირებულებაა 53 კკალ, რაც 8-ჯერ ნაკლებია. მაგრამ ეს ჯიში შორს არის ყველაზე ნოყიერი. კალორიების უმეტესობა მეჯულის თარიღებშია. ამ ჯიშის ერთ კენკრას აქვს 66 კკალ.

რამდენი თარიღი შეიძლება იყოს დღეში

ხელმისაწვდომი და ჯანსაღი ვადები ძალიან პოპულარულია შესანიშნავი გაჯერებით. მაგრამ ამავე დროს, გაითვალისწინეთ, რომ მათი გამოყენება მხოლოდ იმ ადამიანებს შეუძლიათ, ვინც თავიანთ მენიუს იცავენ და დიეტაში ზომიერად კალორიების მიღებას იცავენ. თქვენი ფიგურის შიშის გარეშე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაუმეტეს ათეული ხილი დღეში. ეს თანხა შეავსებს საკვები ნივთიერებების ნაკლებობას და, უფრო მეტიც, თქვენ არ მიიღებთ დამატებით კალორიებს. 10 პორცია ოპტიმალური იქნება ყოველდღიური მოხმარებისთვის. ეს შეამცირებს სისხლში ქოლესტერინს, რაც სასარგებლოა გულის დაავადებების პროფილაქტიკაში.

ორსულობის დრო

როგორც მოგეხსენებათ, ქალები ბავშვის მოლოდინში განსაკუთრებით ფრთხილად ეკიდებიან თავიანთ მენიუს და ფრთხილად მიირთმევენ უჩვეულო ხილს, რომ არ დააზიანონ მომავალი ბავშვი. მაგრამ ექიმები დარწმუნებულები არიან, რომ პაემანი ცუდს არაფერს მოუტანს არც დედას და არც მომავალ ბავშვს. უფრო მეტიც, ამ ჩირების გამოყენება ორსულობის განმავლობაში და განსაკუთრებით მშობიარობამდეც კი წახალისებულია. ფინიკი ხომ ბევრ ძვირფას ნივთიერებას შეიცავს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ნაყოფის ნორმალური ფორმირებისთვის. მაგალითად, კალციუმი და ფოსფორი, რომელიც შეიცავს ამ ჩირებს, სასარგებლო გავლენას ახდენს ბავშვის ძვლოვან სისტემაზე. დღეში რამდენიმე პაემანი საშუალებას მისცემს მომავალ დედას აღადგინოს კალიუმის ნაკლებობა.

პრენატალურ პერიოდში, ფინიკი დაეხმარება ქალს ტენიანობის ბალანსის შენარჩუნებაში, ასევე მისცეს ძალა. ეს არის ფრუქტოზის სარგებელი, რომელიც გვხვდება ვადები. ასევე აუცილებელია რძის წარმოქმნის დაჩქარება. მშობიარობამდე მშობიარობის გასააქტიურებლად სასარგებლოა რამდენიმე ცალი ჭამა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ფინიკი შეიცავს ოქსიტოცინს, რომელიც ასტიმულირებს მშობიარობას და აჩქარებს მთელ პროცესს.

ვადები შეიცავს კალიუმს, რომლის ნაკლებობა ბავშვის ლოდინის პერიოდში იწვევს ტოქსიკოზს. ამიტომ, ეს ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ტოქსიკოზის საწინააღმდეგო წამალი. მაგალითად, ფინიკის საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი სასმელი, რომელიც გულისრევას გაგითავისუფლებთ. მოხარშეთ რძე და დაასხით გარეცხილი ჩირი. დალიეთ სასმელი კარგად დალიეთ და დალიეთ ტოქსიკოზის შეტევებით.

თარიღდება ძუძუთი კვების დროს

ექსპერტების უმრავლესობა დადებითად საუბრობს ბავშვის კვების დროს ფინიკის გამოყენების შესახებ. უკვე დადასტურებულია, რომ ფინიკი შეიცავს ოქსიტოცინს, რაც კარგია ლაქტაციის პერიოდში. ეს ხილი ანადგურებს რძის წარმოქმნას და აჯერებს მას სასარგებლო მიკროელემენტებით, რაც ძალიან სასარგებლოა ბავშვის ძვლის ქსოვილის განვითარებისათვის.

გარდა ამისა, ფარფლები შეიცავს მელანინს, რომელიც პასუხისმგებელია კარგ ძილზე. ეს გააუმჯობესებს ბავშვის დასვენებას და გადაჭრის დედის უძილობის პრობლემას. ფინიკის პალმის ნაყოფი შეიცავს სეროტონინს, რომელიც ცნობილია როგორც სიხარულის ჰორმონი. ის დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ შემთხვევა მშობიარობის შემდგომი დეპრესია, ხსნის დაღლილობის შეგრძნებას, მატებს ენერგიას და აუმჯობესებს განწყობას. გარდა ამისა, ფინიკი კარგი წამალია დეპრესიის, ენერგიის აღსადგენად, სიხარულისა და მხიარულობის განცდის დროს, რაც ძალზე აუცილებელია ბავშვის მოვლის დროს.

თუ თქვენი ბავშვის კვების დროს გადაწყვიტეთ დაიწყოთ ვადები, მაშინ დაიწყეთ მათი დანერგვა თანდათანობით. საწყისი დოზა უნდა იყოს მინიმალური - 1 ცალი დილით. ამავე დროს, დააკვირდით ბავშვის კეთილდღეობას და მის რეაქციას ახალ "კერძზე". ყურადღება მიაქციეთ თუ არსებობს ალერგიული გამოვლინებები და პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან დაკავშირებით. შეეცადეთ არ ჭამოთ ბევრი ფინიკი. სავსებით საკმარისია დღეში მხოლოდ 5 ან 6 ცალის ჭამა.

ვადები დიაბეტის დროს

ენდოკრინული დაავადებების და შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია დაიცვან ყველაზე მკაცრი დიეტა... ამავე დროს, აკრძალულია ყველა ტკბილი საკვები, ფქვილი, ტკბილეული. მაგრამ ძალიან რთულია ცხოვრება გემრიელი ნივთების გარეშე. ამიტომ, დიაბეტით დაავადებულთათვის სხვადასხვა ალტერნატივა იქმნება. ყველაზე ხშირად, ჩირი, ფინიკის ჩათვლით, ტკბილეულის შემცვლელი ხდება.

მოსაზრებები განსხვავებულია იმის შესახებ, უნდა შეიცავდეს თუ არა ვადები დიაბეტით დაავადებულთა კვების რაციონში. ზოგი ექსპერტი მიიჩნევს, რომ ამ დიაგნოზით დაავადებული ადამიანებისთვის პაემნების გარკვეული ჯიშები მცირე რაოდენობით ისარგებლებს. მაგალითად, მაიხოლის ფინიკი შეიძლება გამოყენებულ იქნას შაქრიანი დიაბეტის დროს. მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ამ შემთხვევაშიც არ არის დაშვებული დღეში 100 გრამზე მეტი.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ დასაშვებია ფინიკის ჭამა მხოლოდ დიაბეტის მსუბუქი სტადიით, შემდეგ კი არა უმეტეს ორი ცალი დღეში. ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ მათი კალორიების შემცველობა კალორიების საერთო დღიურ შემცველობაში. თუ ინსულინით მკურნალობთ, გახსოვდეთ, რომ რამდენიმე ხილი შედარებულია 20 პურის ერთეულთან. დაავადების შუა და მძიმე სტადიაში ეს გამხმარი ხილი კატეგორიულად იკრძალება, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ტკბილი საკვები.

შესაძლებელია თუ არა პაემნები ბავშვებისთვის

ბავშვთა მენიუში თარიღების შეტანის საკითხი უნდა დაისვას, როდესაც ბავშვი მინიმუმ ერთი წლისაა. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც აუცილებელია იმის გათვალისწინება, თუ რამდენი ხანია ბავშვი იღებს დამატებით საკვებს და როგორ იტანს იგი ახალი პროდუქტების დანერგვას. თუ თქვენი ბავშვი მიდრეკილია ალერგიული რეაქციებისკენ, მაშინ დაიწყეთ თარიღების შეყვანა რაც შეიძლება გვიან.

ასაკის მიუხედავად ბავშვისაწყისი დოზა უნდა იყოს მინიმალური. პირველ რიგში, შესთავაზეთ ნამსხვრევებზე ფინიკის კომპოტი და შემდეგ მიეცით ნახევარი პატარა კოვზი ორთქლზე მომზადებული ხილი. თუ ბავშვის რეაქცია ნორმალურია, მაშინ თანდათან გაზრდის ხილის რაოდენობას 5 ცალამდე. თუ თქვენ ამ რეკომენდაციებს დაიცავთ, მაშინ თქვენს ბავშვს მხოლოდ ვადებით ისარგებლებს.

ასეთი ჯანსაღი სასმელის დამზადება შეგიძლიათ ფინიკისგან, რომელშიც ხმელი ხილის ყველა სასარგებლო თვისება შენარჩუნდება. გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ფინიკი და ჩადეთ თერმოსში, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ რამდენიმე საათით. გამოიყენეთ კომპოტი გამოყენებამდე.

უფროსი ასაკის ბავშვებს შეუძლიათ საზ უგემრიელესი ფეტვი ფაფა ფინიკით. მისი მომზადება შესაძლებელია ჩვეულებრივ წყალში ან რძეში, როგორც გსურთ. ამავე დროს, სულაც არ არის საჭირო ფაფაში შაქრის დამატება, მაგრამ მარილის მარილი და კარაქის ნაჭერი საოცრად გააუმჯობესებს ფაფის გემოს. ვადები, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, უნდა დაემატოს უკვე მოხარშულ ფაფას, აურიეთ და დატოვეთ სახურავის ქვეშ რამდენიმე წუთი.