როგორ მოვამზადოთ სტაფილოს წვენი და რა არის მისი გამოყენება

რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში სტაფილოს იყენებდნენ არა მხოლოდ საკვებად, არამედ გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ. ასევე ამ ძვირფასი ძირეული ბოსტნეულისგან მზადდება გემრიელი წვენი, რომელსაც ასევე აქვს მნიშვნელოვანი უპირატესობები. მოდით ვისაუბროთ უფრო მეტი სტაფილოს წვენის სარგებელზე.

სტაფილოს წვენის სარგებელი

ჯერ კიდევ ძველ საბერძნეთში იყენებდნენ ფორთოხლის ძირ ბოსტნეულს და მის წვენს საჭმლის მონელების ნორმალიზების საშუალებად. სტაფილოს წვენის შემადგენლობაში შედის კაროტინი, რომელსაც ასევე უწოდებენ ვიტამინია, ეს არის განსაკუთრებული ნივთიერება. კაროტინი სასარგებლოა იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, მას შეუძლია შეანელოთ დაბერება და აღმოფხვრას ინფექციური პროცესები. თქვენი კანის, მხედველობის, თმის და ოფლის ჯირკვლების გარეგნობა და ჯანმრთელობა დიდწილად დამოკიდებულია ამ ნივთიერების არსებობაზე და მის რაოდენობაზე.

განსაკუთრებით სასარგებლოა ქალებისათვის ამ ძირეული ბოსტნეულის წვენის გამოყენება. ქალისთვის მისი ახალგაზრდობისა და ჯანმრთელობის ძალიან მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია კანის, ფრჩხილებისა და თმის მდგომარეობა. ამ ორგანოების დასატოვებლად და გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტაფილოს წვენი. ასეთი მოვლა არ საჭიროებს ძვირადღირებული კოსმეტიკური პროცედურებისა და პრეპარატების სახსრების ინფუზიას. ყოველდღიურად სუფთა გაწურული სტაფილოს წვენის დალევით, შეგიძლიათ გაასუფთაოთ ორგანოები ტოქსინებისგან, ამით გაახალგაზრდავოთ სხეული და გაწმინდოთ იგი.

სტაფილოს წვენში არსებული ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს ჰორმონალურ დონეზე და ქალის რეპროდუქციულ ჯანმრთელობაზე. სტაფილოს წვენის თერაპია შედის უნაყოფობის სამკურნალო ღონისძიებების კომპლექსში. სასარგებლოა ამ წვენის დალევა ცარიელ კუჭზე. ამ შემთხვევაში მას აქვს სასარგებლო გავლენა ქალის ჯანმრთელობაზე.

სტაფილოს წვენის მავნებლობა

ფორთოხლის სასმელის ყველა სარგებლიანობის მიუხედავად, ყველას არ შეუძლია დალევა. მაგალითად, არსებობს მთელი რიგი დაავადებები, რომელთათვისაც არ არის რეკომენდებული ამ წვენის მიღება. ეს პირობები მოიცავს კუჭ-ნაწლავის დაავადებებს, განსაკუთრებით მათ, რომელთა დროსაც არის კუჭის მაღალი მჟავიანობა.

თუ გაქვთ დიაბეტი, ძალიან ფრთხილად უნდა დალიოთ სტაფილოს წვენი. მისი გამოყენებამდე უმჯობესია მიმართოთ ექიმს. ჩვეულებრივ, ამ დაავადებით სტაფილოს წვენს დასაშვებია მცირე რაოდენობით მხოლოდ კვირაში ერთხელ. ასეთი მცირე დოზა არ აზიანებს სხეულს. ძალიან ბევრი სტაფილოს წვენმა შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი ეფექტები:

• ლეთარგიის შეგრძნება.
• თავის ტკივილი.
• Სუსტი შესრულება.
• Მეძინება.
• კანის სიყვითლე.
• სითბო.

თუ საკუთარ თავში შეამჩნევთ ასეთ მოვლენებს, მაშინ უმჯობესია ცოტა ხნით შეწყვიტოთ სტაფილოს წვენის გამოყენება. თანდათანობით, ჯანმრთელობის მდგომარეობა ნორმალიზდება და შეგიძლიათ დაბრუნდეთ თქვენს საყვარელ სასმელზე. დიეტოლოგები ამბობენ, რომ ასეთი უსიამოვნო შედეგები ხდება იმის გამო, რომ ღვიძლისა და სანაღვლე გზები გაიწმინდა. ამავე დროს, ღვიძლი ვერ უმკლავდება ტოქსინების დიდ ნაკადს; არა მხოლოდ მავნე კომპონენტები გამოიყოფა ორგანიზმიდან, არამედ სასარგებლოებიც.

თუ ორგანიზმში ძალიან ბევრი ტოქსინები გროვდება, მაშინ გამოყოფის სისტემას არ შეუძლია გაუმკლავდეს მათ, მაშინ მავნე ნივთიერებები იწყებენ თავის კანზე გადინებას, რაც იწვევს მის გაყვითლებას. ამიტომ, მნიშვნელოვანია სტაფილოს წვენის ზომიერად დალევა, თანდათან გაიზარდოს სასმელის რაოდენობა.

უკუჩვენებები სტაფილოს წვენისთვის

სტაფილოს სასმელის დაფიქსირებული მავნე თვისებების საფუძველზე, ჩვენ ჩამოვაყალიბებთ მის უკუჩვენებას:

• ენდოკრინული სისტემის დაავადებები, განსაკუთრებით შაქრიანი დიაბეტი.
• ინდივიდუალური მგრძნობელობა სტაფილოს წვენის მიმართ და ალერგიის გამოვლინების ტენდენცია.
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები - გასტრიტი, პეპტიური წყლული და სხვა, განსაკუთრებით თუ გამწვავების ეტაპი ხდება.
• წვენის გადაჭარბებული მოხმარება სტაფილოდან.

რამდენი სტაფილოს წვენი შეგიძლიათ მიიღოთ დღეში

დიეტოლოგები გვირჩევენ არ გამოიყენოთ ეს სასმელი. ოპტიმალური რაოდენობაა ერთი ჭიქა დღეში. ამ ვერსიაშია, რომ სტაფილოს წვენი უდიდეს სარგებელს მოუტანს მთელს სხეულს. ამასთან, აქ აუცილებელია პირის ინდივიდუალური მდგომარეობის გათვალისწინება. არის შემთხვევები, როდესაც რეკომენდებულია ყოველდღიურად სამ ლიტრ წვენის დალევა. მაგალითად, მეძუძურ დედებს ურჩევენ ბევრი სტაფილოს წვენი მოიხმარონ ხარისხის გასაუმჯობესებლად და რძის რაოდენობის გასაზრდელად.

თუ ბევრ სტაფილოს წვენს სვამთ, მაშინ გააკონტროლეთ თქვენი მდგომარეობა. თუ უსიამოვნო სიმპტომები გაქვთ, დალიეთ სასმელის უფრო დაბალი დოზა. იმისათვის, რომ წვენის კომპონენტები უკეთ შეიწოვება, დაამატეთ მას ცოტა არაჟანი ან მცენარეული ზეთი. ნიახურისა და სტაფილოს წვენის კოქტეილი ძალზე ეფექტურია ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. ეს ნარევი განსაკუთრებით კარგია იმუნიტეტის ასამაღლებლად.

ორსულობის დროს სტაფილოს წვენი

მომავალი დედებისთვის სასარგებლოა სტაფილოს დალევა ორსულობის ნებისმიერ ეტაპზე. პირველ კვირებში ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს ტოქსიკოზის ნიშნებს, თუ ქალს აქვს ისინი. ამის მიზეზი ის არის, რომ წვენი ახდენს საჭმლის მონელების პროცესის ნორმალიზებას, მადას აღვივებს. ეს სასარგებლოა ტოქსიკოზის პროფილაქტიკისა და მისი შემცირებისთვის. ამავე დროს, ამ სასმელის თვისებები სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავების მუშაობაზე. შედეგად, ქალის მთელი სხეული იწმინდება და ორსული ქალი თავს ბევრად უკეთესად გრძნობს.

ხშირად ორსული ქალიიკლებს ხედვა... ჯანსაღი კერატინით მდიდარი სტაფილოს წვენი ხელს შეუწყობს მხედველობის გაუარესების თავიდან აცილებას. ეს წვენი ასევე სასარგებლოა ნერვული აქტივობის ნორმალიზებისთვის, სხეულის ენერგიითა და ძალებით უზრუნველსაყოფად.

შემდეგ ეტაპებზე სტაფილოს ნექტარი სასარგებლოა კანის ელასტიურობის გასაუმჯობესებლად, რაც სასარგებლოა სტრიების თავიდან ასაცილებლად. ანალოგიურად, იგი მოქმედებს კუნთოვან სისტემაზე, რაც ნიშნავს, რომ ხელს უშლის ცრემლებს მშობიარობის დროს.

როგორ მოვამზადოთ სტაფილოს წვენი

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ძირეული ბოსტნეული მომავალი სასმელისთვის. ისინი არ უნდა იყვნენ დაზიანებული, არ უნდა იყვნენ სუფთა, ნარინჯისფერი ფერის. სტაფილო საფუძვლიანად გააცალეთ მიწიდან ცოტა ხნით წყალში ჩასვით და შემდეგ გაიხეხეთ.

შემდეგ გახეხეთ ზედა კანი. გახეხეთ, არ გაჭრა, რომ კანთან ერთად არ გადააგდოთ ყველა სასარგებლო ნივთიერება. ხილი ისევ კარგად გარეცხეთ გრილი წყლით.

მზა ძირეული ბოსტნეული უნდა დაჭრილიყო წვრილ სახეხზე ან გამოიყენოთ წვენსაწური. ეს უკანასკნელი მეთოდი საშუალებას გაძლევთ გაცილებით სწრაფად მიიღოთ გემრიელი სასმელი. თუ წვენს წვნიანს ან ბლენდერთან ერთად ამზადებთ, სტაფილო დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ისე რომ წვნიანის კისერზე გადავიდეს. ნებისმიერი წვენი შეიძლება დაემატოს მომზადებულ წვენს. განსაკუთრებით გემრიელია სტაფილოს წვენის ნარევები და ვაშლიან ფორთოხლის წვენი.