ყველაზე ჯანმრთელი მარცვლეული მეგობრობისთვის

კვების მრეწველობის განვითარებამ გამოიწვია ის ფაქტი, რომ არსებობს უამრავი გემრიელი, მაგრამ არა ჯანსაღი კვება, რომელიც შედგება მარტივი ნახშირწყლებისა და ცარიელი კალორიებისგან. შედეგად, მნიშვნელოვნად შემცირდა რთული ნახშირწყლების მიღება, რაც ხანგრძლივად აჩენს გაჯერებას და ანელებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს. ეს არის ფაფის სასარგებლო თვისებები.

ბრინჯის ფაფის სარგებელი

აზიისა და აფრიკის ქვეყნებში ყველაზე პოპულარული ბურღულეულია ბრინჯი. მათი მოსახლეობა ყოველდღიურად მოიხმარს ბრინჯს ამა თუ იმ ფორმით. ბევრი ექსპერტი თვლის, რომ სწორედ ბრინჯის დახმარებით იცავენ სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის მოსახლეობა ახალგაზრდობას და ჰარმონიას დიდი ხნის განმავლობაში. ჩვენს ქვეყანაში ბრინჯის ფაფა ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული კვებაა ბავშვებისა და მოზარდებისთვის.

• ბრინჯის ბურღულეულის ენერგეტიკული ღირებულება დიდწილად დამოკიდებულია ჯიშზე, მაგრამ საშუალოდ დაახლოებით 285 კკალ. შედარებით მაღალი მაჩვენებლის მიუხედავად, ბრინჯი, სწორად მოხარშვის დროს, წონაში დაკლებაში დაგეხმარებათ და ორგანიზმს სხვა სარგებელს მოუტანს.
• მოხარშვის შემდეგ, მზა კერძში ბრინჯის კალორიული შემცველობა 2, ან თუნდაც 3-ჯერ შემცირდება. ამიტომ ამ მარცვლეულისგან დამზადებული ფაფა შეიძლება უსაფრთხოდ იყოს რეკომენდებული დიეტური კვების დროს.
• ბრინჯი ორგანიზმს აწვდის რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში ენერგიის წყაროა.

• ეს მარცვლეული ერთგვარი შთამნთქმელია, რომლითაც შეგიძლიათ ნაწლავების საფუძვლიანი გაწმენდა და მეტაბოლიზმის ნორმალიზება.
• რძეში მოხარშული ბრინჯის ფაფა გირჩევთ გამოიყენოთ ახალშობილების პირველ დამატებით საკვებად. ეს კერძი თავისუფალია გლუტენისგან, ასე რომ თქვენ არ უნდა იდარდოთ ალერგიაზე და არ განაწყენოთ თქვენი ბავშვი.
• ბრინჯის ფაფა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიარეის სამკურნალოდ, რადგან მას აქვს საანესთეზიო თვისება. ამ მიზნით ჩვილებს ხშირად ურჩევენ ბრინჯის წყალი მისცენ.
• რეგულარული მოხმარების ფაფა დან ბრინჯითავს არიდებს კანისა და თმის პრობლემებს. ხოლო დაუმუშავებელი ბრინჯისგან დამზადებული საჭმლის მიღება კარგია გულის კუნთის გასამაგრებლად და თირკმელების ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის.

წიწიბურას ფაფის სარგებელი

წიწიბურა შეიცავს ბევრ ვიტამინს და სასარგებლო მიკროელემენტებს, რაც განმარტავს წიწიბურას ფაფის ჯანმრთელობის სარგებელს. გარდა ამისა, წიწიბურას მოყვანისას ხელოვნურად ქიმიური სასუქები ძალიან იშვიათად გამოიყენება, ამიტომ წიწიბურა უსაფრთხოდ შეიძლება მიეკუთვნოს ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებს.

წიწიბურა შეიცავს უამრავ რუტინულს, რაც ხელს უწყობს სისხლძარღვთა კედლების გაძლიერებას. ამიტომ რეკომენდებულია წიწიბურას ფაფის მიღება ვენების დაავადებების, რევმატიული დაავადებების, ჰიპერტენზიის და ბუასილების დაავადებების დროს. რუტინის შემცველობის გამო, წიწიბურა კარგია სხივური თერაპიიდან გამოჯანმრთელებისთვის.

წიწიბურა შეიცავს ლეციტინსაც, რომელიც სასარგებლოა ტვინისა და ნერვული სისტემისთვის. ეს ნივთიერება მონაწილეობს უჯრედის მემბრანის ფორმირებაში და მეტაბოლიზმის პროცესში.

Შეიცავს წიწიბურაფოლიუმის მჟავა აჩქარებს ქსოვილების რეგენერაციას, ამცირებს კიბოს ალბათობას. ფოლიუმის მჟავის გარეშე, ამინომჟავების ნორმალური ფორმირება ორგანიზმში შეუძლებელია. იგი ასევე მონაწილეობს აზოტოვანი ბაზების სინთეზში.

სასარგებლოა წიწიბურას ფაფის გამოყენება და ჰემოგლობინის კონცენტრაციის გაზრდა. ფაქტია, რომ ეს ბურღულეული შეიცავს რეკორდულ რაოდენობას რკინას. ასევე რეკომენდებულია წიწიბურას ფაფის ჭამა მაგნიუმის დეფიციტის აღმოსაფხვრელად, რაც გამოიხატება ღამის კრუნჩხვით, დეპრესიით და დაღლილობით.

გარდა ამისა, წიწიბურა შეიცავს უამრავ ფლავონოიდს, ვიტამინების ფართო სპექტრს, ასევე ამინომჟავებს და სხვა სასარგებლო მიკროელემენტებს. ეს ყველაფერი ხდის წიწიბურას ფაფას ძვირფას პროდუქტად ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის დიდი ხნის განმავლობაში.

შვრიის ფაფის სარგებელი

დიეტოლოგების უმეტესობის გარანტიების თანახმად, საუზმეზე რეკომენდებულია შვრიის ფაფის ჭამა. სწორედ ეს ბურღულეული შეიცავს ყველაზე მეტ რაოდენობას ცილებს ყველა ბურღულეულს შორის. ასევე ბევრია ჯანსაღი ბოჭკოვანი შვრიის ფაფა, გრძელი ნახშირწყლები და ცხიმები, რომლებიც კარგად ითვისებს ორგანიზმს. ეს პროცესი საკმაოდ ნელა მიმდინარეობს, ამიტომ საუზმე შვრიის ფაფასთან ერთად, დიდხანს იგრძნობთ თავს სისავსეს. სწორედ ამ ეფექტისთვის ფასდება შვრიის ფაფა ევროპის ქვეყნებში.

ცილებისა და ნახშირწყლების გარდა, შვრიის ფაფა შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების ფართო სპექტრს. შვრიის ფაფის სისტემური გამოყენებისას, სისხლში მავნე ქოლესტერინის კონცენტრაცია მცირდება, რაც ამცირებს თრომბის ალბათობას. ეს კერძი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებაზე.

ამ ჯანსაღი დაბალანსებული საუზმის დახმარებით, რამდენიმე თვეში შეძლებთ მეხსიერების გაუმჯობესებას, გამოყოფის სისტემისა და ღვიძლის მუშაობის ნორმალიზებას. შვრიის ფაფა ასევე სასარგებლოა გონებრივი მუშაობისთვის. მისი გამოყენებისას, გაუმჯობესდება მეხსიერება, იწყებს გუნება-განწყობილება და ჩნდება სამუშაო გუნება.

სიმინდის ფაფის სარგებელი

ჩვენს ქვეყანაში სიმინდი მოვიდა მექსიკიდან, სადაც მას მიირთმევდნენ ინდოელების უძველესი ტომები. ახლა ამ მარცვლეულისგან მიიღება ფქვილი, მზადდება ფანტელები ან ბურღულეული. პოპულარობას იძენს სიმინდის ფაფა, რეკომენდებულია როგორც მოზრდილების, ასევე ბავშვთა მენიუებისთვის.

სიმინდის თავისებურება ის არის, რომ იგი ინარჩუნებს თავის თვისებებს მოხარშვის დროს. ამიტომ, ამ მარცვლეულისგან დამზადებული ფაფა ძალიან სასარგებლოა; ის რეკომენდებულია, როგორც საკვები სხვადასხვა დაავადებების დროს.

მაგალითად, ამ ფაფის გამოყენება ხელს უწყობს ორგანიზმის ტოქსინების, მარილების, რადიონუკლიდების და სხვა მავნე ნივთიერებების გაწმენდას. მისი დახმარებით შეგიძლიათ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზება, ნაწლავების ყაბზობისა და ჩირქოვანი პროცესების აღმოფხვრა. სიმინდის ხეხილი ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის ელიმინაციას და ამცირებს სისხლძარღვთა და გულის დაავადებების ალბათობას.

B ვიტამინების შემცველობიდან გამომდინარე, სიმინდის ფაფა სასარგებლოა ნერვული სისტემის აქტივობისთვის. მისი რეგულარული გამოყენებით თქვენ მოიცილებთ განწყობის ცვალებადობას და უმძიმეს დეპრესიასაც კი გაუმკლავდებით.

სიმინდის ფაფა რეკომენდებულია დიეტოლოგების მიერ, როგორც ორგანიზმში ნორმალური მეტაბოლური პროცესების აღდგენის საშუალება. მისი გამოყენება რეკომენდებულია ბავშვთა საკვებისთვის, აგრეთვე კუჭისა და ღვიძლის დაავადებების, შაქრიანი დიაბეტის დროს.

სიმინდის ხეხილი ბევრს შეიცავს ვიტამინი E, რომელსაც სილამაზისა და ახალგაზრდობის ვიტამინსაც უწოდებენ. ის სასარგებლოა კანისა და თმის ფუნქციონირების აღსადგენად და ასევე დადებითად მოქმედებს ლიბიდოზე პასუხისმგებელი ჰორმონების სინთეზზე. დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, სიმინდის ფაფა სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის.

ქერის ფაფის სარგებელი

მარგალიტის ქერს აქვს ძალიან მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა, რაც მას ძალზე ძვირფას პროდუქტად აქცევს. ამ მარცვლეულიდან დიეტაში ფაფის რეგულარული ჩათვლით შესაძლებელია მრავალი შინაგანი ორგანოს მუშაობის ნორმალიზება. ქერს უდიდესი გავლენა აქვს საჭმლის მონელებაზე. ეს ბურღულეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რომელიც სასარგებლოა ნაწლავების გასაწმენდად და ბუტრინის მჟავის სინთეზისთვის.

დიაბეტის დროს რეკომენდებულია მარგალიტის ქერის ფაფის გამოყენება. ის სტაბილიზირებს გლუკოზის დონეს, თავიდან აცილებას უეცარი ცვლილებები. კარგად მოხარშული მარგალიტის ქერის ფაფა და მარგალიტის ქერის ნახარში რეკომენდებულია გასტრიტის დროს. ეს ფაფა იძლევა კონვერტირებულ ეფექტს, რაც კარგია ავადმყოფი კუჭისთვის. იგივე თვისება ხდის ფაფას სასარგებლო პანკრეატიტის მქონე ადამიანებისთვის.

განსაკუთრებით რეკომენდირებულია მარგალიტის ქერის ფაფის მიღება ქალებისთვის, რადგან ის ანელებს დაბერებას. ზრდასრულ ასაკში ქალებს აქვთ კიბოს განვითარების რისკი და ქერის რეგულარული გამოყენება ამ ალბათობას ამცირებს. გარდა ამისა, ეს ბურღულეული შეიცავს უამრავ სელენს, რომელიც სასარგებლოა ახალგაზრდული კანის შენარჩუნებისა და თმის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.

ნელი ნახშირწყლებისა და დიდი რაოდენობით მცენარეული ბოჭკოების გამო, რეკომენდებულია მარგალიტის ქერის ფაფის მოხმარება ჭარბი წონის შესამცირებლად. ეს აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას და აუმჯობესებს კანის სიმკვრივეს კოლაგენის წყალობით. ამ ფაფის ხანგრძლივი რეგულარული გამოყენება საშუალებას გაძლევთ ნორმალიზოთ მეტაბოლური პროცესები. ასევე ითვლება, რომ ინ ქერის ბურღულიშეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უშლიან ცხიმოვანი დეპოზიტების წარმოქმნას.

ხორბლის ფაფის სარგებელი

ერთ-ერთი ტრადიციული რუსული კერძი ხორბლის ფაფაა. იგი დღესაც რჩება აქტუალური. მისი რეგულარული გამოყენების საშუალებით შეგიძლიათ გააძლიეროთ სხეულის იმუნური თვისებები, ნორმალიზოთ მჟავა-ტუტოვანი ბალანსი და გააუმჯობესოთ საჭმლის მონელება, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მიკროფლორის აღდგენა.

ხორბლის ბურღული, ისევე როგორც სხვა მარცვლეული, შეიცავს უამრავ დიეტურ ბოჭკოს, რომელიც ასუფთავებს ნაწლავებს და ხელს უწყობს ტოქსინების მოცილებას. მენიუში ხორბლის ფაფის რეგულარული შეყვანის შედეგად შეგიძლიათ მოიცილოთ მძიმე ლითონის მარილები, შეამციროთ ქოლესტერინის კონცენტრაცია, გააუმჯობესოთ სისხლძარღვების მდგომარეობა და თმის და კანის სტრუქტურა.

ფოსფორისა და კალიუმის წყალობით, ხორბლის ფაფა სასარგებლოა ძვლის ქსოვილის გასამაგრებლად. ხორბლის ბურღულში კუნთოვანი ბოჭკოების განვითარებისათვის არსებობს ნუკლეინის მჟავები. და B ჯგუფის იშვიათი ვიტამინების არსებობა და ვიტამინი PP სასარგებლოა ნერვული სისტემის აქტივობისთვის. კანის ახალგაზრდობის გახანგრძლივების მიზნით, ხედვის გასაუმჯობესებლად, ხორბლის ფაფა შეიცავს E და A ვიტამინებს.
ძალიან ხშირად, ხორბლის ფაფა ჩნდება წონის დაკლების სხვადასხვა მეთოდით. ის იძლევა სისავსის ხანგრძლივ განცდას, ამდიდრებს ვიტამინებით. ამ ფაფის ჭამა სასარგებლოა მძიმე ფიზიკური შრომით დაკავებული ადამიანებისთვის.

სელის თესლის ფაფის უპირატესობები

ეს ფაფა მზადდება დაფქვილი სელის თესლისგან. ერთხელ ის ხშირად ხვდებოდა რუსული ოჯახების სუფრასთან. ახლა სელის თესლის ფაფა დაუმსახურებლად დაივიწყეს. ამასთან, სწორი და ჯანსაღი კვების მიმდევრები აცნობიერებენ მის სარგებელს და რეგულარულად შეაქვთ დიეტაში.

ასეთი ფაფა შეიცავს მრავალ ძვირფას კომპონენტს: მცენარეული ბოჭკოები, ცხიმოვანი მჟავები, ვიტამინების ფართო სპექტრი, მინერალები. გარდა ამისა, სელის თესლი შეიცავს მცენარეულ ჰორმონებს, რომლებსაც აქვთ ანტიალერგიული და ანტიოქსიდანტური მოქმედება. ახლად მოხარშული ფაფა მოიცავს ლიგანებს, რომლებიც ადამიანის სხეულში გარდაიქმნება ფიტოსტროგენებად, რომლებიც ხელს უშლიან ონკოლოგიის წარმოქმნას.

სელის თესლის განსაკუთრებით სასარგებლო თვისებაა ბოჭკოვანი ლორწოს შემცველობა, რომელიც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს იცავს გაღიზიანებისგან და აქვს ტკივილისა და ანთების შემსუბუქების უნარი. სელის თესლის დახმარებით შეგიძლიათ მოაცილოთ ყაბზობა და გაწმინდოთ ნაწლავები დაგროვილი ტოქსინებისგან. სელის ფაფა სასარგებლოა წონის დაკლებისა და მეტაბოლიზმის ნორმალიზაციისთვის, ჰორმონალური დონის და არტერიული წნევის სტაბილიზაციისთვის. გარდა ამისა, მიწის სელის თესლს აქვს ძლიერი ანტიპარაზიტული მოქმედება. ამიტომ, სელის თესლის ფაფაზე დაფუძნებული დიეტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჰელმინთოზის სამკურნალოდ, გარკვეული ვირუსებისა და სოკოების განადგურებისთვის.