სნიკერები სხვადასხვა ინტერპრეტაციებში

ბევრ ადამიანს უყვარს სნიკერსის ბარები კარამელის კაკლის არომატით. ასეთი შოკოლადის საფუძველზე, მათ მოაწყეს ტკბილეული, საკონდიტრო ნაწარმი, ნამცხვრები და კოქტეილები, რომელთა გემო ძალიან ჰგავს ამავე სახელწოდების ბარს. რამდენიმე სტატიაში მოცემულია რამდენიმე გემრიელი და გაურთულებელი რეცეპტი.

სნიკერების ტორტი

რა არის საჭირო ტორტებისთვის:

• 360 გრ ფქვილი;
• 40 გრ კაკაო;
• რამდენიმე კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 210 გრ კარაქი;
• 410 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 3 ქათმის კვერცხი;
• 410 მლ კეფირი;
• ჩანთა ვანილის შაქარი;
• მწიკვი მარილი.

Რა გჭირდება ნაღებზე:

• კარამელისთვის 400 გრ კარაქი და 800 გრ მოხარშული შედედებული რძე;
• ნუგას 200 გრ კარაქისთვის;
• თითო 200 გრ მიწისთხილის კარაქიდა არაქისი;
• 2 ციყვი;
• 100 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 50 გრ თაფლი;
• 50 მლ წყალი;
• მწიკვი მარილი.

მინისთვის:

• 400 გრ რძის შოკოლადი;
• 300 მლ მძიმე კრემი.

როგორ საზ

1. შეურიეთ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი.
2. განათავსეთ კარაქი თასში, დაიწყეთ სცემეს მიქსერით, დაასხით მასში შაქარი.
3. კარაქს დაუმატეთ სამი კვერცხი, ვანილის შაქარი, მარილი.
4. მიქსერის ყველაზე დაბალი სიჩქარით დაამატეთ ფქვილის მასა და კეფირი.
5. დაფარეთ ორი ფორმა ქაღალდით და მსუბუქად წაუსვით ზეთი. ჩაასხით ცომი ორივეში, რომ თანაბრად განაწილდეს. შედგით ღუმელში 35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
6. გამოიყვანეთ ისინი და გააჩერეთ 4 საათის განმავლობაში.
7. კაკალი შეწვით ღუმელში 180 გრადუსზე არა უმეტეს 7 წუთის განმავლობაში. ცოტა გახეხეთ.
8. დარბილებული კარაქი ჩასვით ჭიქაში. ათქვიფეთ მიქსერით, თანდათან დაუმატეთ ადუღებული შესქელებული რძე.
9. განათავსეთ კარაქი და არაქისის პასტა სხვა თასში. სცემეს იგივე გზით.
10. ქვაბში ჩაასხით წყალი, თაფლი და გრანულირებული შაქარი. წამოდგით ნელ ცეცხლზე, ზოგჯერ ურიეთ. მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
11. სცემეს ორი ციყვი მარილის მარილით. ჩაასხით სიროფი whisking– ის შეწყვეტის გარეშე.
12. იქ თანდათან დაამატეთ კარაქისა და არაქისის პასტის ნარევი, შემდეგ დაამატეთ თხილი და კვლავ ათქვიფეთ.
13. ორცხობილა შუაზე გაყავით.
14. განათავსეთ კერძი ორცხობილა, მასზე ნახევარი არაქისის ნარევი.
15. შემდეგ გადააფარეთ ტორტი და დადეთ კარამელის ფენა.
16. ასევე მოათავსეთ კიდევ ორი ​​ნამცხვარი კრემთან ერთად. ამოიღეთ თითქმის დასრულებული დესერტი ნახევარი საათის განმავლობაში სიცივეში.
17. ამ დროის განმავლობაში გააკეთეთ ნაყინი: დაჭერით შოკოლადი. ჩაასხით კრემი ქვაბში და გააცხელეთ ადუღებამდე.
18. დაასხით შოკოლადი და დატოვეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ კარგად აურიეთ და გააგრილეთ.
19. დააფარეთ ტორტს ნაყინი და გადადეთ სიცივეში.

სნიკერების კოქტეილი

მარტივი ვარიანტი

რა არის საჭირო:

• 100 მლ რძე;
• 20 მლ შოკოლადის სიროფი;
• 30 მლ კარამელის სიროფი;
• 250 გრ ვანილის ნაყინი;
• შემწვარი არაქისი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. განათავსეთ კაკალი, ნაყინი, სიროფები და რძე ბლენდერის თასში.
2. კარგად ათქვიფეთ ყველაფერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი ბლენდერის ნაცვლად.
3. ტრანსფერი მიღებულია კოქტეილიმაღალ ჭიქაში მოაყარეთ მოხალული არაქისი.

Snickers შოკოლადის კოქტეილი

რა არის საჭირო:

• დიდი სნიკერსის შოკოლადის ზოლი;
• 250 გრ ნაყინი;
• 50 მლ რძე;
• 250 მლ კრემი;
• შოკოლადის ფილა;
• არაქისი ან კაკალი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. დაჭრილი snickers ბარი პატარა მოედნებზე.
2. განათავსეთ ნაჭრები ბლენდერის თასში, გაუგზავნეთ ნაყინი და 190 მლ ნაღები. სცემეს ყველაფერი, სანამ ბარი არ გაანადგურა. თუ სქელი მასა მიიღეთ, შეგიძლიათ დაამატოთ რძე.
3. დანარჩენი კრემი მიქსერით ათქვიფეთ, სანამ სქელი გახდება.
4. დაამსხვრიეთ შოკოლადის ბარის ნახევარი ჭიქაში, დაამატეთ ცოტაოდენი რძე და განათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში, რომ გახდეს. შოკოლადი მთლიანად უნდა გადნობდეს. აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
5. ჩაასხით ნაყინი ბარით სათვალეებში, შემდეგ კი კოვზით ათქვიფეთ ნაღები.
6. გახეხეთ გამდნარი შოკოლადი და მოაყარეთ დაჭრილი შემწვარი არაქისი ან ნიგოზი.

ტკბილეული "სნიკერები"

რა არის საჭირო:

• 50 მლ რძე;
• რამდენიმე კოვზი კაკაო;
• 300 გრ რძის ფხვნილი;
• 30 გრ კარაქი;
• 350 გრ არაქისი;
• ერთი ჭიქა გრანულირებული შაქარი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

1. ქვაბში შეურიეთ გრანულირებული შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, დაასხით რძე. გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე.
2. ქვაბი ამოიღეთ გაზქურიდან და დაამატეთ დარბილებული კარაქი და შემწვარი თხილი.
3. ნაზად აურიეთ და დაამატეთ რძის ფხვნილი. მაშინ ხელით მოზელვა მოგიწევთ.
4. თეფშს მოაყარეთ რძის ფხვნილი.
5. გააფართოვეთ ბურთულები მასიდან, ან ჩამოაყალიბეთ ზოლები.
6. მიღებული ტკბილეული დადეთ თეფშზე, გადააფარეთ საკვები ფილმი და განათავსეთ მაცივარში ორიოდე საათის განმავლობაში.