Kāpēc piena tēja ir noderīga?

Paraža pienam pievienot tēju pastāv jau ilgu laiku daudzās kultūrās. Bet pat tagad strīdi par šāda dzēriena lietderību neapstājas. Daži uztura speciālisti uzskata, ka piena tējai ir divkāršs ieguvums organismam, bet citi ir pārliecināti par šāda dzēriena bīstamību.

Zaļā tēja ar pienu

Pats par sevi zaļā tēja nāk tikai par labu ķermenim un neprasa reklāmu. Tas ir noderīgs sirds darbam, palīdz samazināt nierakmeņu veidošanās varbūtību, samazina vēža attīstības risku un ir efektīvs pret acu slimībām.

Starp komponentiem zaļā tēja ir daudz noderīgu vielu. Šis dzēriens ir īpaši vērtīgs katehīnu saturam - spēcīgākajiem dabiskajiem antioksidantiem. Ilgu laiku polemika par to, kā piens ietekmē katehīnus, nav mazinājies. Daži pētnieki uzskata, ka antioksidanta aktivitāte ir samazināta, bet citi ir pārliecināti par pretējo.

Lai pagatavotu dzērienu, ielej mazu karoti sausas zaļās krāsas tēja pusi glāzes karsta ūdens un atstāj uz 5 minūtēm. Tikmēr pusi glāzes pasterizēta piena uzkarsē līdz 40 grādiem un ielej sagatavotajā zaļajā tējā. Vislabāk šādu dzērienu dzert nesaldinātu, bet, ja vēlaties, varat to saldināt ar cukuru vai medu.

Melnā tēja ar pienu

Mūsu valstī to lieto daudz biežāk ar piens Melnā tēja. Arī šeit nav viennozīmīga ekspertu viedokļa par dzēriena priekšrocībām. No vienas puses, piena dzeršana kopā ar melno tēju ļauj gremošanas sistēmai labāk asimilēt piena komponentus, negatīvi neietekmējot gļotādas. Tā kā piens neitralizē kofeīna uzmundrinošo iedarbību, šo dzērienu var droši dzert pirms gulētiešanas. Melns piens tēja piepilda ar enerģiju, ja nav apetītes, un ļauj ātri atjaunot ķermeni pēc smagas fiziskas slodzes.

Melnā tēja satur daudz mazāk dabisko antioksidantu nekā zaļā tēja. Tāpēc nav jēgas baidīties, ka piens mazinās to asimilācijas labvēlīgo efektu. Ir pierādīts, ka dzērienam, kas pagatavots no melnās tējas un piena, piemīt diurētiska iedarbība, tādēļ nieru slimības gadījumā un, īpaši, ja ir akmeņi, tēja melns piens jādzer ar īpašu piesardzību.

Dzēriens tiek pagatavots tradicionālā veidā: melnās tējas uzlējumu pārlej ar karstu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm. Tad sagatavoto tēju apvieno ar tādu pašu daudzumu sasildīta piena. Pēc garšas jūs varat saldināt tēju ar cukuru vai medu.

Piena tējas priekšrocības

Nav nejaušība, ka dzēriens no tēja ar papildinājumu piens mīlēja daudzās valstīs. Tas pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību un uzlabo imūno aizsardzību. Ar sliktu piena olbaltumvielu, piena sagremojamību tēja kļūst par īstu pestīšanu. Tēja samazina piena svaru un neitralizē tā kairinošo iedarbību uz zarnu mikrofloru. Īpaši ieteicams dzert šo dzērienu gastrīta un peptiskās čūlas slimības gadījumā.

Piena tēju ieteicams lietot, lai atveseļotos no slimībām, tajās dienās, kad smags ēdiens ir kontrindicēts. To veicina olbaltumvielu kombinācija ar augu un dzīvnieku taukiem. Šis dzēriens satur daudz vitamīnu un dabisko antioksidantu, kas palīdz uzlabot imunitāti un normalizēt nervu sistēmas darbību. Šim dzērienam ir nomierinoša iedarbība.

Piena tējas kaitējums

Kā mēs jau esam atzīmējuši, eksperti nepiekrīt piena tējas lietderībai. Pastāv viedoklis, ka, sajaucot abus dzērienus, tējas un piena labvēlīgās īpašības tiek neitralizētas.

Ja mēs runājam par kontrindikācijām tējai, pievienojot pienu, ir vērts ierobežot šāda dzēriena daudzumu šādos gadījumos:

• Ar hipertensiju piena tēja paaugstinās asinsspiedienu.
• Nierakmeņu klātbūtnē spēcīgā diurētiskā efekta dēļ tie var pārvietoties.
• Ar zemu tonusu, dzerot piena tēju, barības vielas tiek izvadītas ātrāk.
• Grūtniecības un zīdīšanas laikā jūs varat dzert dzērienu, taču jums vajadzētu ierobežot tā daudzumu.
• Agrā bērnībā piena tēja ir kontrindicēta. Bērniem līdz trīs gadu vecumam nedrīkst dot melnu tēju ar pievienotu pienu, un zaļās piena tējai vecuma ierobežojums ir divi gadi.

Novājējoša piena tēja

Tējas un piena dzeršanu var izmantot, lai cīnītos ar liekajiem kilogramiem. Tikai šajā gadījumā tas tiek sagatavots īpašā veidā. Jūs varat dzert jebkuru tēju, lai gan zaļā tēja tiek uzskatīta par noderīgāku ķermenim. Bet melnās piena tējas izmantošana dos lielu stimulu. Vēlams ņemt pienu ar zemu tauku saturu vai pilnīgi nokrejotu.

Lai pagatavotu piena tēju uz zaļās tējas bāzes, uzvāra pusotru litru piena un nedaudz atdzesē. Tad šķidrumā ielej 3 mazas karotes sausas tējas lapas un atstāj uz 20 minūtēm. Pēc tam dzēriens tiek filtrēts un ielej termosā. To var dzert visu dienu. Dzēriens palīdz izvadīt toksīnus un toksīnus, attīra zarnas un atvieglo aizcietējumus.

Piena tēju līdzīgā veidā gatavo uz melnās tējas lapām. Tikai šajā gadījumā jums vajadzēs 2 lielas ēdamkarotes sausas melnās tējas uz pusotru litru piena. Dzērienam pēc garšas varat pievienot medu, vaniļu vai kanēli.

Visbiežāk uz piena tējas ieteicams sarīkot badošanās dienu, kad dienas laikā atļauts patērēt tikai pusotru litru sagatavotā dzēriena un tīra dzeramā ūdens. Šādā veidā novājēšanuļauj zaudēt līdz pusotram kilogramam liekā svara.